古今二 (The ONE)

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休息中

每次放假，我都會同老公❤️❤️去食壽司，但係呢間就會食卷物🤤🤤🔸超級龍捲風($98)🔸鰻魚，海老，芝士，青瓜，脆片我同我老公最鍾意食呢度嘅卷物🍱🍱因為好大件😀😀一啖擺晒入嘴，好豐富🤤🤤🔸雜錦刺身沙律($108)🔸健康又有益🤤🤤🔸櫻花蝦原條茄子燒($88)🔸有我最鍾意食嘅原條茄子燒🍆🍆燒到啱啱好🤤🤤加埋櫻花蝦🦐🦐口感好多層次，而且味道一流👍🏻👍🏻🔸鹽燒白鱔($38)🔸🔸椒鹽雞腎($32)🔸📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

相約舊朋友出來傾談，當然一起共享美食，她住在尖沙咀，地點好就腳，於是她帶我來到很受食客歡迎的「古今二」，開心歡聚一下，放縱享受美食。餐廳裝修很美，主打特色創意卷物，洋溢著日本風味，環境雅緻舒適，佈置和擺設十分美觀。蜘蛛蜘蛛入面有蟹柳，軟殼蟹，青瓜，牛油果，鮮嫰無比，卷物上面有薯片碎，口感脆卜卜，非常美味。彩虹卷彩虹卷色彩繽紛，賣相吸引，用上三文魚，油甘魚，吞拿魚，仲有牛油果、蟹柳等，師傅用心製作，未試過的朋友不妨一試。鹽燒白鰻鹽燒白鰻會去除腥味，帶少許咸，點些檸檬汁更美味，不能抗拒它的誘惑。宮崎味鹽牛呑串牛呑串咬落唔韌，非常爽口，彈牙豐盈，讓人回味無窮。古今二（尖沙咀）地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE5樓502號舖

呢間餐廳嘅每間分店我都差唔多食過晒🤔（好似爭觀塘店🤣）佢哋招牌卷物夠創新，味道質素都好好，其中尖沙咀The One分店我覺得質素係最好嘅😋 今次再訪The One古今二😋叫晒之前未食過嘅嘢，又有意外驚喜😍 ============ヽ(○´∀`)ﾉ♪雜錦刺身沙律 $108 ⭐️推薦🫶🏻 超豐富而且份量勁多！🥰 滿滿嘅角切刺身👉🏻三文魚、油甘魚、劍魚腩等等，仲有墨魚粒、三文魚籽、蟹籽，加上特製嘅辣味沙律醬同新鮮沙律菜、車厘茄🤤 又健康又好味🤤超級龍卷風 $98 ⭐️推薦🫶🏻 超級足料，超級好味🤤 餡料好豐富，有鰻魚、炸蝦、芝士、青瓜同埋脆片，炸蝦夠脆，鰻魚夠肥厚，芝士creamy，加埋一齊口感豐富又好味😋櫻花蝦原條茄子燒 $88 ⭐️推薦🫶🏻本身蕃薯係唔鍾意食櫻花蝦，但係咁樣配搭埋醬燒茄子又意外地好味😋 櫻花蝦燒得好脆，茄子夠淋又入味👍🏻鹽燒白鰻 $38 ⭐️推薦🫶🏻無骨白鰻外層燒到微脆，肉質爽實肥美，無任何泥腥味，魚油充足😋👍🏻平時唔食鱔嘅朋友食咗啖都話好味～鹿兒島黑豚荔枝眷串燒 $32外層鹿兒島黑豚肉軟嫩，包住鮮甜多汁嘅荔枝肉，減低油膩感，唔錯👍🏻============ヽ(○´∀`)ﾉ♪呢間

這家尖沙咀的日式料理小店,特別推出古代和現代風格的融合菜式，位置方便，就在The One 5樓。第一道超級龍卷風手卷,薄而脆的紫菜包裹著新鮮炸蝦和鰻魚，加上一口甜中帶咸的芝士和醬汁,初嚐已令人難忘。 第二道日式麻醬豆腐沙律,軟綿綿的豆腐配上麻醬的香氣,麻醬的豐厚與豆腐及中華沙律的清新中和,口感豐富。第三道櫻花蝦原條茄子燒,原條茄子經過燒烤后外脆里軟,蝦肉的爽脆與茄子的味道相得益彰。第四道鹽燒白鰻,新鮮白鰻切片均勻塗上鹽,來回翻炒至外脆內嫩,鰻魚的鮮美味道在口中瀰漫。最後一道宫崎味鹽牛舌串,牛舌片經鹽燒後仍然鮮嫩,帶出牛舌的天然口感,值得一試。這家店融合了古今日式菜餚的精髓,每一道菜式都值得細味。古與今,脆與嫩的反差,使這頓飯既新奇又親切,是一場味覺與口感的饗宴。

古今二不嬲都出名卷物，終於同朋友抽到時間黎食下，我哋先點左龍卷風做頭盤，餡料係鰻魚、忌廉芝士、脆片，第一次食忌廉芝士配壽司飯，原來真係幾好食，芝士口感creamy，搭配鰻魚甜味，加少少薯片既口感完美搭檔，另一款推介係彩虹卷，有幾種刺身混合而成，包括三文魚、吞拿魚、油甘魚，面配上青瓜牛油果同蟹柳，賣相非常精緻，師傅真係務求整到彩色款咁，加啲芥末豉油一流，燒物我哋點左鹽燒白鰻、宮崎味鹽牛舌串同埋鹽燒鯖魚，因為我同朋友都幾中意食燒魚，白鰻平時好少見，質感較鯖魚厚身，骨膠原質感濃郁，鯖魚啖啖肉，加啲檸檬汁又變另一種味道，牛舌串必點，鹹味得宜，肉質滑嫩，切埋一粒粒更易入口，埋單都係377 total🍣🍱

📍龍捲風沙律份量驚人，有沙律菜、蟹柳中華沙律、飛魚子，開胃嘅前菜，會一啖一啖咁接住食 📍富士山底層是由鰻魚+牛油果壽司組成，面層是蟹柳、飛魚子、蛋碎，淋上醬汁令成個壽司飯更出色。📍玉子燒口感彈口，芝士加飛魚子令口感突出，食落濃厚嘅鍋氣味，味道配搭剛好。📍鹽燒鯖魚純粹想食魚，所以就叫了，沒有太突出，但魚肉夠多夠大條。🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹古今二 (The ONE) (尖沙咀)尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸#尖沙咀好食 #尖沙咀食好西

呢日落雨☔️行咗入嚟呢個商場， 肚餓要搵嘢食😅，喺餐廳樓層行咗個圈，見到呢間日式🇯🇵餐廳，似乎幾啱呢日嘅胃口，於是就決定入去開餐🤩$98「富士山卷物 Fuji Mountain Maki Roll」：材料包括 蟹柳、鰻魚、牛油果、脆片，幾豐富，幾有創意🤩$32「宮崎味鹽牛舌串」➕$38「鹽燒白鰻」：呢兩個串燒放埋一碟，牛舌切成小粒，油份非常充足，好牛味😋；白鰻魚係鹽燒，鰻魚肉肉質鮮甜，鹽燒能食到鰻魚嘅原味😋

想食日本嘢，又想試下新穎口味配搭，可以考慮呢間😍我地叫咗：❤️鹿兒島黑豚肉荔枝卷串燒豚肉包住荔枝去煎，煎到啱啱好，外邊金黃色，但係肉汁仲鎖住，加埋荔枝汁滲出來，食起身味道好特別👍❤️蜘蛛 ＄103軟殼蟹，青瓜，牛油果，蟹柳，外脆内軟好正！❤️自家玉子燒（5件）上碟賣相好靚，橙橙黃黃咁。玉子燒到啱啱好，配埋新鮮嘅蟹子（一粒粒實卜卜），色香味俱全👍❤️鹽燒雞中翼(1串）雞翼燒到啱啱好，上面撒咗海鹽，好入味😋❤️日式麻醬豆腐沙律呢間啲嘢配搭新穎，用心製作，真心推介👏👏

講起創意卷物就一定會諗起呢排好受歡迎既古今二，天氣炎熱最岩食涼浸浸既野🤤尖沙咀呢間分店裝修極具居酒屋風格，有卡位有bar枱位，坐得都幾舒服彩虹卷 $119三文魚．油甘魚．吞拿魚刺身配上牛油果、蟹柳同青瓜既卷物，色彩繽紛，呢款鮮味較突出，最特別既係每啖既口感層次充滿爽、甜、鮮，好fresh🌱龍卷風 $72主要由鰻魚、芝士同脆脆組成既卷物，呢款味道同彩虹卷截然不同，入口先由芝士先聲奪人，第一啖馬上充滿濃郁既芝士味，咀嚼之下慢慢食到蒲燒鰻魚既香味，加上面頭有啲脆片，食落好得意日式麻醬豆腐沙律 $88 沙律份量都幾多，豆腐滑嘟嘟，滿滿日式麻醬，而且加左魚子同蟹籽，少少咸香好惹味，配合埋清爽既沙律菜同蕃茄仔，好開胃🥗黑豚豬頸肉串燒 $32鹿兒島黑豚荔枝卷串卷 $32串燒燒得火喉岩岩好，兩款都仲keep到肉汁好juicy, 豬頸肉調味適中，口感彈牙爽口，黑豚荔枝味道更加特別，咸甜完美融合，清甜既荔枝肉可以中和到豚肉既肥膩感🐷

「古今二」呢間居酒屋我成日推介俾朋友🍴🥢因為佢嘅沙律同卷物絕對feel到擺咗唔少心思去整😉.雜錦刺身沙律🥗成個沙律好足料，有三文魚、油甘魚、劍魚🐠蟹籽、三文魚籽🐟加上爽脆沙律菜、車厘茄🍅然後酸甜微辣嘅沙律醬，清新開胃😗.火山🌋鐵板點上火，營造成火山效果🔥將帶子同蟹柳都撕成一絲絲🐚🦀壽司飯包住青瓜同牛油果🥒🥑最後加惹味少辣沙律醬同蟹籽🌶️無論口感同味道都好rich🤤.埼玉網燒牛舌(4件)🐄厚切牛舌彈牙👅用咗少少鹽調味🧂酸汁同個牛舌好夾，減低油膩感☺️.自家玉子燒(6件)🍳玉子燒特別用火槍再喺玉子表面同沙律醬燒過👨🏻‍🍳令味道增添左焦香，蟹籽亦令到玉子燒口感更多層次😋

今日喺尖沙咀諗唔到食乜，就再試下上星期喺荃灣食過嘅“古今二”，位置係The One 五樓。今次一個“”日式麻醬豆腐沙律“$88，”新鮮沙律菜加埋香滑豆腐，十分清新清新開胃。 然之後就有“”鹿兒島點豚荔枝串燒“$32，荔枝嘅甜味平衡返豬肉嘅油膩感。“”黑豚豬頸肉串燒“$32，入口充斥肉汁，非常有咬口。另外仲叫左一個“”櫻花蝦原條茄子燒“$88，”茄子燒到淋曬，配上櫻花蝦爽脆嘅口感，互相碰撞幾特別。最後就係“金龍卷”$108，入面有芝士同天婦羅炸蝦，面頭仲蒲上三文魚。尖沙咀店地方大啲舒服啲，人多仲可以坐偏廳位置，私隱度高啲。

我昨晚去了尖沙咀the one的古今二，品嘗了他們的特色卷物和串燒。這是一間日式居酒屋，裝潢別具風格，座位寬敞舒適，適合和朋友聚會。我先點了一份龍捲風沙律，這是一個超級大碗，裡面有生菜、中華沙律、蟹柳絲和蟹籽，上面還淋了明太子芥末醬。這個沙律很開胃，醬汁帶有一點辣味，讓我食指大動。生菜和蟹柳絲都很爽脆，蟹籽則增加了鮮味和口感。接著我嘗試了他們的超級龍捲風卷物，這是一個很創意的卷物，裡面包了鰻魚、炸海老、芝士和青瓜絲，外面還灑了脆片。這個卷物很豐富，每一口都有不同的味道和質感。鰻魚和炸海老都很香嫩多汁，芝士和青瓜絲則帶來了清爽的感覺，脆片則增加了酥脆的口感。我覺得這個卷物很有層次，很適合喜歡嘗試新口味的人。最後我點了一份宮崎味鹽牛舌串和鹿兒島黑豚荔枝卷串燒。這兩款串燒都很美味，肉質鮮嫩多汁，烤得恰到好處。宮崎味鹽牛舌串的牛舌很厚實，帶有淡淡的鹽味，口感彈牙。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒則是用黑豚肉包住荔枝肉，兩種肉的油脂相互融合，甜中帶鹹，非常惹味。整體來說，我覺得古今二是一間值得推薦的日式居酒屋，他們的食物質素高，用料新鮮豐富，創意十足。價錢也合理，服務也不錯。如果你喜歡日式料理，可以去試試看

約朋友去尖沙咀行街，行到來The One ，決定搵間特色店食好野😋坐低見到menu 好多特色卷物，花多眼亂，但最後揀了「超級龍卷風」超級龍卷風 $98個名有「超級」呢個詞真係好足料！飯卷面放咗少量脆脆薯片，脆卜卜的，飯卷中間包住青瓜🥒、鰻魚、炸蝦🍤同忌廉芝士食落去又脆又滑。朋友鐘意清清地，所以佢叫了日式麻醬豆腐沙律 🥗$88魚子同三文魚子放係滑滑嘅豆腐上面，配以新鮮嘅沙律菜，拌入日式芝麻醬，新清開胃。 另外，menu 有好多款燒物，我地都試吓先鹽燒鯖魚 $82鯖魚嘅皮切到一格格，燒到脆卜卜，外脆內軟，豐富魚🐟油香！鹽燒白鰻 $38白鰻皮燒得很脆，鰻魚肉都很香脆👍🏻鹽燒雞中翼(1串）$331串有2隻雞翼，皮香肉嫩，加少少檸檬汁食更加正😋

⭐️日式麻醬豆腐沙律麻醬+豆腐always最佳拍擋顏色好鮮艷視覺享受😎⭐️自家玉子燒好少機會食到熱既玉子燒蛋香味加甜味如果帶小朋友黎必點⭐️超級龍捲風即係吉列蝦卷物會有早餐脆脆好新鮮既配搭炸蝦 青瓜 黑白芝麻鍾意炸野呢道菜可點⭐️鹽燒雞翼舖頭既燒物整體都nice!時間掌控得好好基本上好唔好食就睇時間掌控同埋樓面速度 好多時侯廚房出去菜但冇人送餐而令味道失色但因為舖頭唔係好大所以廚房起好到食得都好快外皮仲食到香脆⭐️炸魷魚鬚 食得出即叫即炸 魷魚本身爽口加上炸到外脆內熱再配埋沙律醬停唔到同埋炸完唔係黑炆炆就知啲油換得密睇得出

早前在平日的午餐時間來到尖沙咀的古今二，環境寬敞舒適，裝潢設計新穎，坐得好舒服，食物水準都不錯👍埋單價錢二百零五 ，我覺得相當值得！鰻魚丼身為鰻魚控的我特別喜歡這款，鰻魚燒得剛好香噴噴，肥美可口，外觀吸精又惹味雙併卷物：芝士炸蝦卷🍤壽司內香脆可口的炸蝦🍤、芝士等極有層次感！龍卷風🌀內夾著豐富芝士鰻魚等配料同樣美味可口！午餐套餐包有麵豉湯 ， 餐飲，都夠飽滿啊！古今二 尖沙咀THE ONE 五樓502號