古今二 (The ONE)

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今日同朋友到尖沙咀食啲日本嘢，咁其實我哋都幾鍾意呢啲日式嘅創意料理，咁廢話少咁大家睇我食咗啲乜:日式麻醬豆腐沙律：這道沙律使用日式麻醬作為調味汁，搭配豆腐、蔬菜和其他配料。麻醬賦予這道沙律濃郁的口感和獨特的風味。 感覺清新!火山：這是一道包含帶子、青瓜、牛油果和蟹柳的菜餚。咁其實 佢呢一個好california roll咁樣， 下低有啲卷卷， 上層就有好多嘅材料 ，就有我頭先所講述嗰啲食材，咁其實真係幾有特色，因為真係上高啲材料都幾多下，而且幾飽肚 ，呢一個都幾有新鮮感幾新穎。 真係好似火山爆發咁樣。黑豚豬頸肉串燒：這道菜是用黑豚豬頸肉串燒而成的。黑豚豬肉是來自日本黑豚豬的高品質肉類，頸肉部位肥瘦相間，燒烤後有著濃郁的肉香和口感。明太子雞翼：這是一道以明太子+雞翼。明太子是日本的一種醃製魚子醬，具有微辣和鮮味。將明太子醬混合在雞翅上烤製，可以為這道菜增添豐富的風味。 呢個雞翼燒得都唔錯。鹽燒鯖魚：這是一道以鹽燒方式烹製的鯖魚菜餚。鯖魚是一種常見的魚類，在日本料理中受歡迎。經過鹽燒後，鯖魚肉質鮮嫩多汁。希望這些描述能令你地更好地了解這些dishes的特色。大家享受用餐吧！

呢間餐廳🍴相信大家都唔陌生😎 個名都好有意思，既有傳統既日本野食風味，擺盤同配搭同時有創意同新鮮感，味道唔錯之餘擺盤仲好靚tim🤤 所以呢間小編都幫襯左幾多次，今次就揀啲唔同既野食寫比大家參考～ 呢間既裝修繼續行簡約既木系風格🪵，感覺舒服寧靜😌，係傳統既日式風格～(5 😍 係滿分，🤩係半分）富士山 🗻 - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)之所以叫做富士山🗻係因為啲料堆到成座山⛰️咁高🤩 一樣有好多料，包括有蟹柳🦀️、鰻魚、牛油果🥑同脆片，有超多既蟹柳🦀️，軟腍綿密又鮮甜，配埋蛋黃醬🟡就更加惹味同凸顯左個鮮味，仲有啲焦香，真係絕配👍🏻 入面既鰻魚食落唔覺有骨🦴，肉質幾嫩滑，甜甜啲燒得幾香口～ 仲有清新creamy既牛油果🥑可以解膩，配埋香脆既薯片碎，感覺滿足😌超級龍捲風🌪️ - $98 (好味指數：😍😍😍😍🤩)個龍捲風🌪️既size真係超級大😍 亦都有好多料，好似用緊巨無霸既形式上枱😂 入面包括有鰻魚、海老🦐、芝士🧀️、青瓜🥒、脆片，無諗過鰻魚同炸蝦🍤都幾夾～ 鰻魚食落嫩滑，甜甜啲燒得幾香口～ 而炸蝦🍤金黃香脆，鮮甜彈牙～ 裡面有帶鹹香又creamy既芝士🧀️，表面仲有啲惹味既燒汁，同埋碎碎地既薯片

去開尖沙咀食飯，想食壽司又想食日式料理，朋友帶我地去咗Thw One古今二餐廳主打創意特色卷物，都有日式料理、串燒-日式麻醬豆腐沙律：沙律菜面鋪滿蟹籽、三文魚籽，加上軟綿豆腐+麻醬，味道清新開胃鹿兒島黑豚荔枝卷串燒：較少食到串燒，一串有三粒。黑豚肉薄片，包住荔枝，入口甜味突出黑豚豬頸肉串燒：一流豬頸肉，入口勁香油香，十分惹味鹽燒白鰻：火侯好，表皮香脆內裡保持肉嫩，肉質肥美彩虹卷：三色魚生配上清新牛油果、蟹柳同青瓜，入口好清新，顏色吸引龍卷風：芝士鰻魚反卷，入口充滿濃郁芝士味，味道特別東京爆脆：用上微辣沙律醬，紫菜包住熟吞拿魚同蟹柳，味道有刺激富士山：面層舖滿海量蟹柳絲，捲著牛油果及鰻魚，入口層次豐味忘不了你：中間捲著炸牛肉同芝士，用上芒果+芥末沙律醬，味道獨特刺激

一加一等於🎈古今二/由古至今 歷史嘅洗禮不斷重複/之前食過古今 今次輪到試多左兩劃嘅 古今「二」同古今嘅菜式都差唔多不過嚟到 一定唔可以重蹈覆轍一於試新嘢超級龍卷風($98) Super Crazy Roll龍卷風包住鰻魚 炸蝦 青瓜同芝士咬落青瓜嘅爽脆質感中和左炸蝦嘅油膩感鰻魚同芝士就帶有微微鹹度表面嘅脆片有啲似薯片脆 對口感提升作用唔大 其實唔加可能會好啲鹽燒白鰻 ($38)Salted Roasting White Eel白鰻燒得幾香外層香脆 肉質有韌度鹿兒島黑豚荔枝卷串燒($32)Skewered Kagoshima Pork and Lychee荔枝嘅存在降低咗豬肉油脂感荔枝香甜多汁 仲識爆出嚟 不過可能唔系當造 比較細粒富士山 ($98) Mountain Fuji呢個係比較多鹽份嘅山表面有碎碎同超多蟹柳但唔知點解蟹柳都比較鹹而下面嘅卷物就卷左鰻魚 牛油果食材嘅味道唔算突出 味道正常啦櫻花蝦原條茄子燒 ($88) Grilled Sakura Shrimp Eggplant櫻花蝦一上枱就有好香嘅鹹香味茄子好淋身調味適中 唔算好油膩如果面頭櫻花蝦經烘熱或者炒過 香氣同味道應該

∝創意風格卷物@古今二 | 講女飯團= = = = = = = = = = = = = = 總括💬：餐廳食物有創意，特色風格卷物用料配搭新鮮 環境：8/10 | 味道：9/10 服務：9/10 | 抵食：8/10————————————————之前都有去過觀塘分店 原來依家The One都有分店 主打創意特色卷物，同時有日式料理、串燒等 同朋友行完街醫肚就決定食古今二 - ﹝鹿兒島黑豚荔枝卷串燒﹞ 薄片黑豚肉，中間包住荔枝，更能突出味道甜味 - ﹝黑豚豬頸肉串燒﹞ 肉質肥美燒出油香，入口惹味十足 - ﹝鹽燒白鰻﹞ 鰻魚肥美肉質，燒後迫出魚油甘香。燒得表皮香脆，內裡保持肉嫩，入口充滿鰻魚鮮美味- ﹝日式麻醬豆腐沙律﹞ 沙律菜鋪滿蟹籽、三交魚籽，加上軟綿豆腐混合麻醬，味道清新開胃- ﹝彩虹卷﹞三色魚生配上清新牛油果、蟹柳同青瓜，色彩繽紛卷物，用料及口感層次豐富 - ﹝龍卷風﹞ 鰻魚反卷，包著鰻魚、芝士同脆片，配上芝麻&鰻魚醬汁，入口充滿濃郁芝士味 加上脆片豐富口感 - ﹝東京爆脆﹞ 特色卷物紫菜包住脆片，內裡有熟吞拿魚同埋蟹柳，帶上微辣沙律醬，口感豐富配搭特別- 

黎到日本餐廳食飯，每次都一定會叫一啲卷物試吓，金龍卷，中間包住爽口彈牙既炸蝦，面頭仲有三文魚，兩樣夾埋一齊食，口感非常正，仲有唔同嘅燒物，串燒，烏冬同埋飯，總有一樣嘢啱食

尖沙咀就係多唔同嘢食可以選擇🙌🏻是晚一嚐人氣日式卷物店！！位於The One商場內！地利極之方便呢👯. 龍卷風鰻魚加上香濃芝士入口有溶化感🥰🥰灑上脆片碎碎更添口感！！. 彩虹卷尤如其名色彩好豐富🌈分別有三文魚, 吞拿魚, 劍魚腩刺身, 加埋完熟牛油果🥑蟹柳🦀青瓜🥒食落層次感十足又健康無負擔！. 日式麻醬豆腐沙律滑溜豆腐表面加咗三文魚籽, 蟹籽及日式麻醬！令賣相好吸引🤩🤩底下有沙律菜＆中華沙律＆小蕃茄！非常清新嘅配搭🥗. 鹽燒白鰻果然係推獎菜式🌟白鰻好厚肉又有彈性！經鹽燒後更帶微微焦香👍🏻👍🏻. 宮崎味鹽牛舌串有嚼勁但一啲都唔韌🐂牛味重且燒烤過後好惹味！

尖沙咀the one呢間餐廳我啲同事好鍾意食，鍾意佢啲卷物好食又大份，又有沙律串燒等野食。。🥢日式麻醬豆腐沙律 $88鮮甜爽口開胃，麻醬落得夠多又大份。。🥢蜘蛛卷 $103超好食👍🏼材料有：炸軟殼蟹、青瓜、牛油果、蟹柳，軟中帶脆，好食唔油膩。。🥢煙花卷 $108材料有：辣味三文魚、辣味吞拿魚、脆片，呢個好特別又新鮮，啖啖魚好fresh。。🥢鹽燒白鰻 $38 燒鰻魚$38真係好抵，肥美鮮甜。。🥢蒜香牛油燒帆立貝串$42燒帆立貝好香又厚肉，好香牛油味！。

之前係荃灣食過呢一間古今二 ，有好多特色卷物🤩 原來係The One 都開左一間，今日行完街就黎呢到食晚餐 🌪️🌪️龍卷風沙律首先叫咗一個沙律做前菜🥗 份量好多😍 蔬菜新鮮，配菜有海藻，蟹柳🤩非常開胃金龍卷🍣以芝士，炸蝦🍤三文魚🍣做既既卷物，賣相非常之吸引 炸蝦雖然包住喺中間仍然非常香脆，Cream Cheese 令整個卷物既味道同口感更豐富🤤仙台牛舌煎牛舌柔軟而彈牙，黑椒味醬汁非常惹味🤤鹽燒雞中翼雞皮燒到香脆😎雞肉嫩滑，剪開一半容易入口

朋友想食日本菜😋於是就去咗THE ONE 嘅古今二🥳 環境裝修都好靚 亦都好有特色🥳今次我地叫咗超級龍卷風 東京爆脆 櫻花蝦原條茄子燒 鹽燒白鰻同埋一串宮崎味鹽牛舌串😚 古今二吸引之處就係佢有好多唔同卷物😜今次我地就叫咗超級龍卷風 有別於平時食開嘅魚生卷物🤣入面包括鰻魚 海老 芝士 青瓜同埋脆片 好豐富😆 啱哂啲唔食生嘢嘅朋友仔😍 而東京爆脆就有吞拿魚同埋蟹柳 加埋上面嘅醬 超級特別🥳 另外仲叫咗燒原條茄子🍆 上面嘅櫻花蝦煎香咗好香 超級襯香噴噴嘅燒茄子😋而燒白鰻肉質結實 無腥味 而且外皮都燒得好香脆🤓 而個牛舌亦都好吸引 完全無筋 好易咬 都好有牛味😎

呢間餐廳喺尖沙咀the one商場的日式fusion菜係我同朋友嘅至愛 食過一次 覺得好好食 今晚再去 七點就要排隊 證明佢人氣好高呢度主打食壽司 卷物 鍋物 刺身 等等呢度雖然位置卡位好多 但係成日都滿咗 不過呢度服務好好 上菜速度都好快 感覺嘢食同氣氛都好年輕 有活力前菜小食 食咗個 宮崎鹽牛脷串 係呢度嘅推介 牛脷燒到好香 冇揸 好香鹽燒海鰻 好特別 感覺好新鮮鹽燒鯖魚 好大條 煎到好香 配上個燒汁好夾好開胃主菜點咗個 彩虹卷 有刺身 牛油果 青瓜 蟹柳 顏色繽紛細細啖一口一件 感覺開胃健康 有唔同嘅刺身 油甘魚 吞拿魚 三文魚 牛油果另外朋友唔食生嘢就食咗龍捲風 有鰻魚 蝦 青瓜 芝士 蟹柳 上面薯片碎好得意 設計得好好 好易入口呢度坐得好舒服 對呢一餐好滿意

呢間日式料理小朋友最愛成日都話要食架🤭🤭日式麻醬豆腐沙律，好多魚子係沙律上面，蔬菜勁新鮮配合埋凍冰冰嘅豆腐加麻醬好夾好清涼，夏天食非常消暑😋😋超級龍卷風‘’，有鳗鱼、海老、芝士、青瓜上面灑上脆非，賣相已經桐當吸引啦，食落去脆脆地估唔到芝士同鳗鱼係好夾架仲有d拉絲添好正💯💯秋葵蝦肉天婦羅，好有驚喜🥰秋葵通常口感軟糯粘滑，炸左之後再釀入蝦肉咬落去另有一番感受😋😋點醬料食真係好惹味仲啖啖肉添鹿兒島黑豚肉荔枝卷，小朋友最鍾意食，因為黑豚肉裡面包左粒荔枝肉咬落去好juicy又清甜💯鹽燒鰻魚好香口好惹味仲勁厚身啖啖肉呀👍👍好味到停唔到口呀！😂😂古今二尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

呢間日式餐廳小編已經食過幾次，味道都覺得唔錯，尖沙咀店有闊落啲既卡位，可以舒舒服服同朋友邊食邊傾計龍卷風沙律 次次黎都會叫! 沙律分量好多，內有生菜🥗、蟹柳、中華沙律、蟹籽，另外仲有啲薯片脆片🥗口感豐富! 而沙律落左個微辣既醬汁食落好開胃彩虹卷好Colourful，材料加左刺身、牛油果、青瓜及蟹柳，入口好fresh 龍卷風推介! 加左粒粒芝士同鰻魚，另外仲有薯片脆片，好惹味大滿足，同朋友Share剛剛好串燒鹽燒白鰻宮崎味鹽牛舌串(1串）即叫即燒好juicy，白鰻外皮香脆，肉質嫩滑! 牛舌切成粒粒有咬口，食落爽口彈牙

日本｜古今二 ｜尖沙咀—————————————🫶🏼 東京爆脆上面有沙律醬仲有脆蝦係下面味道同口感都好豐富🫶🏼 龍卷風沙律沙律菜好新鮮 份量都多入面仲有海藻、蟹柳、脆片等而且佢個醬料係辣辣地 好開胃🫶🏼櫻花蝦原條茄子燒上面嘅櫻花蝦份量極多茄子燒得好香 加埋鹹醬料 味道更重不過覺得油咗少少🫶🏼鹽燒白鰻白鰻新鮮 肉質彈牙個人認為鹽落多咗少少🫶🏼宫崎味鹽牛舌串（1串）油香 牛舌厚身 口感彈牙————————📍尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖————————————Overall 💗💗💗💗#food #delicious #hk #日本菜

*此餐廳收取加一服務費。清酒煮蜆（單點$128），大蜆肉質肥美，味道鮮甜，配料有鴻喜菇、洋蔥、香蔥。煙花（單點$108），表面鋪有吞拿魚蓉、蟹籽、薯片、黑芝麻、白芝麻，內有辣味三文魚、辣味吞拿魚，食落幾惹味。龍卷風沙律（單點$88），表面鋪有辣味醬汁、辣味千島醬、蟹籽、薯片，內有羅馬生菜、蟹柳、中華沙律，沙律食落好新鮮，口感豐富，味道香辣。鹽燒雞中翼（單點$32），口感皮脆肉嫩，配以檸檬汁食用，味道更佳。