古今二 (The ONE)

营业中

休息中

試咗佢哋嘅日本直送溫室南瓜沙律 真係好令人驚喜😍南瓜蓉係新鮮到不得了🍂口感滑溜甜度剛好 食落去真係好舒服😋沙律清爽 作為開胃菜好正食咗好幾款卷物 火山上枱時係會點火 滿滿儀式感🌋入面有帶子、牛油果、蟹柳、青瓜等 呢個組合食落味道唔錯 跟住試咗佢哋嘅東京爆脆🍱咬落去非堂香脆 然後入面嘅餡料係吞拿魚同蟹柳 口感好豐富😄 仲有一款係富士山🗻有脆片係上面 食到脆脆之後 再食到鰻魚、蟹柳、牛油果等 好特別再講埼玉網燒牛舌🥩肉質鮮嫩香味好濃 每一口都好享受🌟特別適合鍾意肉類嘅朋友！黑豚豬頸肉串燒🍖 豬頸肉肉質滑嫩 燒到外脆內有油香 搭配上甜甜特製醬汁 讓我回味無窮😌總體嚟講呢間餐廳嘅菜式真係好有水準 無論係材料新鮮度定係味道都好出色👍服務亦都好到位 環境舒服🌈適合同朋友一齊聚餐

呢間餐廳環境好坐又舒服，入面有多款卷物仲有居酒屋環境望到街景好chill，食物選擇多，卷物款式超多，呢度服務唔錯職員友善。火山：入面有蟹柳，青瓜，帶子同埋牛油果加埋火焰效果真係好正，食落多重口感，點火後暖暖地口感。超級龍卷風:入面有鰻魚，炸蝦，芝士，青瓜，脆片，呢個口感好脆口，食落芝士creamy軟滑，鰻魚同炸蝦既脆身同呢個卷物超夾。串燒：牛舌，香濃牛肉味彈牙爽口，配埋特制醬汁唔會好油膩。荔枝豚肉串豚肉口感加埋荔枝既清甜好夾。

今日去咗尖沙咀The One食嘢，呢間日式餐廳喺5樓。主打多款創意卷物。CP值高，環境都唔錯。餐廳以黑色木係為主調。環境採光好，所以一啲都唔會覺暗。蟹柳沙律蟹柳加蟹籽同蔬菜。再加入特別嘅微辣沙律醬，係一道好開胃嘅前菜。鹽燒白鰻簡單用鹽調鹹味，已經可以帶出白鰻原本嘅鮮味。埼玉 網燒牛舌牛舌燒得啱啱好，咬落好Juice，口感依然鬆軟。東京爆脆用熟嘅吞拿魚同蟹柳，中間夾住脆脆。口感層次分明。辣妹呢款壽司帶有少少辣味，好特別。櫻花蝦原條茄子燒茄子燒得啱啱好，好入味面頭鋪咗一層厚厚嘅櫻花蝦。無論係視覺定係味覺都好有衝擊

這裡的卡位很有空間感，坐得特別舒適。卷物比較出名，我們都點了，還有一些打卡系菜式：🟣火山店員會在上桌的時候點火，畫面非常震撼！這樣也讓這個飯糰能夠經常保持溫度，還有飯焦！微辣的，明太子醬平衡了整體的味道，飯裡面還有帶子和青瓜卷，味道賣相兼備！🟣 彩虹卷喜歡吃三文魚的話推介大家點這款顏色繽紛味道也比較清新的彩虹卷，三文魚、拖羅的豐腴感和牛油果的清新湊在一起在跟糯糯的壽司飯一起吃，味道豐富，輕盈感十足。🟣螢光魷魚漬我喜歡他們特別將螢光魷魚漬伴清甜的蘿蔔蓉和蔥花，再拿一點青瓜絲一起吃，鹹味恰到好處，還有青瓜的爽脆，不錯。🟣芝味由原條茄子燒茄子超大一條，我們兩個人吃完全吃到超飽！芝士和茄子的組合比想像更搭，上桌最好立刻吃，拉芝效果更能襯托爆汁的茄子肉呢。🟣赤蝦刺身人多的時候點些刺身佐酒也不錯，這天我們試了赤蝦刺身，蝦肉很飽滿而且非常新鮮，完全能感受蝦肉的鮮，點一份都已經很滿足。

以前在觀塘返工，經常去食古今二，反而如今在尖沙咀返工，就一次都未食過。剛好男友放工提議食，當然是good idea啦。每次必食龍捲風沙律，滿滿的蟹籽和蟹柳，還有脆片，入口卜卜脆又夠口感。卷物是招牌必點。紅粉佳人大大粒，有辣味吞拿魚蓉、辣味三文魚，蟹柳牛油果。吞拿魚蓉厚厚的鋪面，上面有蟹子和三文魚子，天然的咸鮮味，就是最佳調味。火山卷是男友點的，有帶子、青瓜，牛油果、蟹柳。雖然配料感覺差不多，但是那火燒的效果著實打卡！有點冰火二重天的味道。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒，juicy又肥美。鹽燒雞中翼燒得皮薄香口。雜錦天婦羅新鮮即炸，好輕身，炸得香脆又邪惡。食物水準依然，卷物仍是高質素，簡簡單單又一餐，滿足！

✨主打創意日式料理✨🍣卷物壽司超有特色 📸色彩豐富打卡一流賣相味道同道高分🍢刺身串燒都同樣出色🔸火山｜帶子、青瓜、牛油果、蟹柳｜($68)超級推薦呢個火山壽司‼️賣相presentation 一流 😍 面頭鋪滿咗成座蟹柳山同埋蟹籽 食落超有口感上枱嘅時候侍應會點火 畫面幾震撼🔥🔥好適合打卡 而且燒完之後嘅壽司卷係暖嘅，所以食起上嚟好好食🤭🤭🔸雜錦刺身沙律($108)勁大兜嘅雜錦刺身沙律，而且魚生份量都好多，成座山咁🥹 有角切三文魚、油甘魚同埋三文魚子😚 沙律醬有少少辣，所以更加開胃🔸午夜牛郎｜三文魚、牛油果、芝士｜($55)雖然只有四嚿，但係呢個卷好有特色🤩 表面係炸過嘅壽司 配合少少辣嘅沙律醬真係好想食多幾嚿🙈🙈🔸彩虹卷｜刺身、牛油果、青瓜、蟹柳｜($119)呢個彩虹卷都好吸睛，賣相好靚，成件art piece咁🎨 但係材料嘅配搭就冇以上介紹嘅卷物咁創新 係好傳統嘅口味 同埋有成八件咁多 適合多人分享食用👍🔸串燒｜鹽燒白鰻、鹿兒島黑豚荔枝卷串燒｜($38|$32)最後都點咗兩串串燒食 黑豚荔枝卷好有驚喜，入邊包住甜甜嘅荔枝 中和咗豚肉嘅油脂感 同時又好香口🤩而白鰻亦都燒得好出色，鎖住晒

一家以創意卷物聞名的日本料理餐廳，食物名稱玩味有趣，全港有5間分店。點了沙律--柚想蝦你，顧名思義以柚子和蝦為主，還有蟹子、中華沙律、沙律菜等，新鮮清爽。蜘蛛卷由炸軟殼蟹、青瓜、牛油果和蟹柳組成。至於超級龍卷風有鰻魚、蝦、芝士、青瓜和脆片，兩款卷物都豐盛吸引、餡料配搭特別，味道相當配合，果然以卷物聞名👍🏻串燒方面點了埼玉網燒牛舌、鹿兒島黑豚荔枝卷串燒和鹽燒雞中翼，特別喜歡豚肉配荔枝，這款無論在哪家居酒屋吃都未曾中伏，是穩當之選。另外兩款的調味和燒烤工夫也恰到好處。

今日約朋友去位於The ONE的古今二吃晚飯。餐廳的創意卷物有特色，非常吸引。店員有禮貌，態度好。日式麻醬豆腐沙律沙律賣相非常吸引，滿滿蟹籽鋪在豆腐上。豆腐軟滑，蟹籽口感清脆，加上沙律菜，車厘茄，中華沙律，與麻醬拌勻後食，味道非常夾，層次豐富。鹿兒島黑豚荔枝卷串燒其他地方很少見到，用鹿兒島黑豚肉卷住荔枝再燒。黑豚肉表面燒至焦香，肉質鮮嫩，加上荔枝的清新味道，吸收黑豚肉肉汁，沒有油膩感。埼玉網燒牛舌牛舌厚切，不會太薄，肉質嫩滑不會靭，一咬肉汁很多，亦可以沾醬汁一起吃，令味道昇華。相撲力士以長型盤上碟，賣相非常吸引，最上面有花瓣，芝士，三文魚和吞拿魚刺身鋪在卷物上面。芝士的味道加上刺身的鮮味，味道非常豐富。東京爆脆吞拿魚和蟹柳卷在中間，加上脆脆和醬汁，一口一件，多重口感。辣妹卷物主要材料有辣味吞拿魚，炸蝦和芝士。吞拿魚微辣的味道，加上炸蝦的香脆口感，和芝士，蟹籽混合一起味道非常夾。

我約左好友去位於尖沙咀彌敦道100號 The One 5樓L502號舖的《古今二》食晚餐，環境舒適，坐得舒服。我地點左：📍超級龍捲風 $98餐廳的招牌卷物，有鰻魚、海老、芝士、青瓜及脆片，海老炸得香脆可囗，好好味。📍富士山（8件）$98山底有8件卷物，有蟹柳、鰻魚、牛油果及脆片，卷物上面的蟹柳堆成一座富士山，總份量不少，好美味。📍柚想蝦你（細）$58好清新的沙律，個名好襯食材，有中華沙律、柚子、甜蝦、蟹籽和車厘茄，沙律菜十分新鮮，甜蝦混著柚子又真係好味。📍埼玉網燒牛舌（四件）$78牛舌燒得外面香脆，肉質爽嫩而牛味香濃。📍鹿兒島黑豚荔枝卷串燒（一串）$32黑豚味道香濃，新鮮荔枝鮮甜，好味又好食。📍蒜香牛油燒帆立貝（1串）$422隻大大的帆立貝燒得香氣四散，鮮味十足又好食。📍鹽燒白鰻（1串）$38厚切白鰻燒得皮脆肉滑，魚肉十分鮮甜好食。

自家製明太子玉子燒，蛋味香濃，配上明太子醬，入口即化，實在好味！😚跟住係雜錦刺身沙律，裡面有三文魚、八爪魚，再加上三文魚子，真係海鮮控嘅天堂！加上帶有微辣嘅醬汁，食過唔停，真係一口接一口！😛再嚟就係辣妹同金龍卷壽司，裡面有忌廉芝士同炸蝦，真係脆口到唔得了，口感非常豐富，令人回味無窮🤩另外，蒜香牛油燒帆立貝香口到爆，入口即化，鹽燒百鰻外皮香脆，真係食到令人想再點多一次🤩最後試咗火山壽司卷，上面鋪滿蟹柳，點火之後打卡一流，視覺同味覺都係一個享受！🥳📍古今二 #日本菜餐廳 #打卡餐廳 #香港日本菜 #觀塘 #觀塘日本菜 #香港美食 #觀塘美食 #香港探店 #香港旅游攻略 #香港旅游

約咗朋友去尖沙咀食晚飯，就決定食呢間性價比唔錯嘅日本餐廳，主打唔同種類嘅卷物～🔸龍卷風沙律滿滿嘅蟹柳絲，加上蟹籽，加埋新鮮嘅沙律菜，清新開胃🔸東京爆脆暖暖哋嘅飯卷包住蟹柳天婦羅，帶少許微辣醬汁，好惹味！推介👍🏻🔸超級龍卷風飯卷包住炸蝦，炸鰻魚，芝士，外面有黑芝麻粒同埋脆脆，口感非常豐富🤤🔸火山吸睛嘅卷物🤩店員會點火，有火山嘅感覺，上面大量嘅蟹籽同埋蟹柳絲，配合牛油果蓉，加上惹味，帶點微辣嘅醬汁，係心思之作！🔸鹽燒白鰻白鰻油脂豐富，燒得好香，魚皮香脆，好食～🔸鹿兒島黑豚荔枝卷串燒黑豚肉肥瘦均勻，包住Juicy嘅荔枝，正！

The One商場餐廳一向都好高質今次同朋友去左五樓吃日料🇯🇵好特別的店鋪名 古今二我地安排左窗邊卡位好舒適👍❣️火山（帶子、青瓜、牛油果、蟹柳）招牌卷物之一，竟然有點火表演🤩賣相吸引打卡一流，蟹柳絲堆成一座山，壽司上舖滿蟹柳絲和蟹籽，多重味覺享受❣️柚想蝦你材料非常豐富的沙律，有甜蝦、柚子粒、海草、牛油果和蘋果等，水果和生菜都好新鮮，令人胃口大開❣️彩虹卷（刺身、青瓜、牛油果、蟹柳）色彩繽紛的壽司卷，好吸睛～三文魚、吞拿魚和油甘魚壽司交錯舖陳，餡料有牛油果蟹柳和青瓜🥒味蕾的享受❣️埼玉網燒牛舌燒牛舌真系好正👍薄薄一片充滿肉汁配埋特製醬汁，好嫩滑❣️鹿兒島黑豚荔枝卷串燒第一次吃荔枝包豚肉，好創新～豚肉帶點油脂配上原粒荔枝，味道清新～❣️黑豚豬頸肉串燒厚切的豬頸肉粒，充滿肉香味和油香，彈牙爽口

尋晚同朋友喺The One睇完戲後好想食日本野所以就去咗古今二食晚餐🥢柚想蝦你🥗 前菜叫咗個沙律，沙律入面有蝦刺身、蟹籽、三文魚子、仲加咗柚子，個沙律汁酸酸甜甜好開胃🤤🥢超級龍卷風🌀 $98叫咗呢個卷物，集合我鍾意食嘅於一身，卷物入面除咗鰻魚仲有炸海老🍤、芝士🧀、青瓜🥒、脆片，唔想食魚生嘅朋友啱哂，鍾意食鰻魚嘅朋友更加啱哂😍🥢火山🌋 $68店員將呢款食物送上台後就舉行點火儀式🔥，呢個畫面真係打卡一流，壽司飯上有帶子、青瓜🥒、牛油果🥑、蟹柳🥢埼玉 網燒牛舌🐂👅（4件） $78牛舌肉好嫩，一啲都唔派鞋🥢自家原味玉子燒（6件） $55玉子燒食落好香蛋香味🥚，面且玉子上面仲舖咗滿滿嘅蟹籽🥢鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🍢 $32燒到好油香嘅黑豚肉包住粒荔枝肉估唔到咁夾，咬落荔枝果肉嘅汁再中和肉嘅油膩感👍🏻👍🏻🥢鹽燒雞中翼🐔 $32雞翼燒得好香脆，簡簡單單用鹽燒🧂唔洗用太多調味蓋過，咸咸香香，好想再整多串🤭

今晚去左尖沙咀The ONE嘅「古今二」佢哋嘅fusion菜真係令我眼前一亮首先食左係蟹籽甜蝦沙律，啱晒鍾意食得refreshing嘅我～甜蝦夠晒新鮮彈牙，加上卜卜脆嘅蟹籽，鹹鹹香香，口感豐富！埼玉網燒牛舌，呢個絕對係必食之選！牛舌切到厚薄適中，燒得啱啱好，食落有嚼勁但係一啲都唔會韌。鹿兒島豚肉荔枝串燒係我最鍾意嘅，估唔到豚肉同荔枝可以咁夾，甜甜鹹鹹又帶有燒烤嘅香味，真係perfect match！卷物方面，彩虹卷用咗刺身、牛油果、青瓜同蟹柳，顏色繽紛，賣相一流，味道又夠晒清新。火山（4件）入面有青瓜、牛油果，面頭有帶子同蟹柳～最特別嘅係上枱嘅時候會有職員即場點火，望住啲火喺卷物旁邊燒，視覺效果一流，仲會食到淡淡嘅火灸味，好過癮！總括嚟講，依度嘅食物好有創意，環境又夠舒服，絕對值得一試！！古今二
📍 尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓L502號舖

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗尖沙咀調查呢間日式料理，創辦人師承「古今」，店名中嘅「二」字代表第二代，有承傳延續嘅含意，餐廳選用日本新鮮食材，結合不同文化嘅烹調技巧，創出獨有嘅味道🌋火山 $68🙋🏻‍♂️表示卷物面頭鋪滿蟹柳同蟹籽，砌成火山形狀，店員會喺盤上點火，打卡一流，蟹柳同蟹籽食落充滿雙重鮮味🥗柚想蝦你 $108🙋🏻‍♂️表示個名咁有創意，係柚子大蝦沙律嚟，配上蘋果，車厘茄，蟹籽等配料，味道清新鮮甜，非常開胃🌈彩虹卷 $119🙋🏻‍♂️表示卷物面頭鋪上三文魚，吞拿魚等新鮮刺身同牛油果，每件都唔同，拼出彩虹般豐富嘅色彩，卷物包住蟹柳，青瓜等配料，食落清新鮮甜👅埼玉網燒牛舌 $78🙋🏻‍♂️表示牛舌口感有嚼勁，食落有陣鵝肝香味，味道獨特，配上自家秘製醬汁，更能帶出牛舌鮮香，必食推介👍🏻🐖鹿兒島黑豚荔枝卷串燒 $32🙋🏻‍♂️表示香軟黑豚肉卷住清香荔枝，外層豚肉焦香，咬落荔枝軟腍多汁，味道特別📈吃貨指數😋好味度 9/10🔙返啅度 9/10