十和田 (已結業)

很久前在這裡吃過晚餐，價錢不便宜，味道沒有什麼特別，今次見到午市有優惠套餐，於是再試一次。這裡點餐是掃QR code，很方便，隨時可以加單。今次點了午餐的廚師發板，共有十一件壽司，壽司是用有味飯，飯的份量不多，刺身的味道不是太新鮮，部分更有根，卷物的紫菜更加是淋的。隨餐送的蒸蛋一點都不滑，咬口非常實淨，味道麻麻。麵豉湯味道偏淡。整體而言，假如不是有優惠，基本上不會再幫襯，有優惠價錢還是偏貴，而且食材不夠新鮮。

同朋友特別鐘意吃日本料理，起新蒲崗行左陣，發現呢間，比其他日本料理店，較貴，就決定試下，睇睇質素如何＠_＠呢間野用電話落單，同用綠茶粉沖茶～感覺還好～一開始同朋友先點左個松業蟹三味壽司和三文魚壽司，壽司的飯，掌握得唔錯，我個人覺得。但系刺身個質素對唔對得住個價，呢個我就有所保留啦~呢個吉列生蠔烏冬，有驚喜，本身以為只系用來醫肚，但系個烏冬好好味，又爽口，個湯底不加味精，好吃，個生蠔都過關，好多汁呢個海鮮丼比我感覺只是不失不過，要$198,個人認為個質素可以再好D， 魚蓉幾鮮味，但粒元貝好細粒簡單D來講真係完全唔值~最后來個海膽蒸蛋，幾鮮味，D 海膽同D蛋好夾~總結，呢間日本料理，個人認為，個價錢系比較唔合理，唔知道關唔關地點問題，因為呢個價錢，其實我總有好多更好ge 選擇，就唔明點解要來呢間。但呢間店，作為一些比較有經濟承擔力的人去吃，就絕對可以一試，但作為平民的我地，可以唔洗考慮呢間~~

係附近做運動前同朋友來Dinner 呢區比較少日本餐廳所以就去mikiki試下呢間十和田啦order 左兩個丼飯雜錦魚生丼 $108 個飯底係凍架= =好失望已經d飯好似本來就有用匙油調味過但其實得色，係冇匙油味的 唯一可取就係份量好多!有勁多三文魚/ 魚生 帆立貝丼飯 $128 份量好大, 友人comment 同我上面個魚生飯一樣to conclude呢個價錢咁既份量都OK既但味道就真係below mean (sosad)

今日同幾個同事一齊黎食lunch, 一點落order, 一點半追單，waitress 入完廚房後同我哋講，我地叫果d 係熟食，要煮所以耐點。ok, 繼續等，等到1:40 再追，另一個waitress 同我哋講廚師煮唔切。🙄咁即係叫我哋走啦，但點解第一個waitress 唔同我哋講呢？我哋返工食lunch 只得一個鐘。以後都唔黎😡

廚師推介發板餐 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻十和田應該可算是新蒲崗一帶有水準的日本餐廳。價錢無可否認是比附近的高，但相對外面的壽司專門店，又或連鎖經營的CP值較高。先講壽司以外的食品，蒸蛋，麵豉湯是跟餐的。老實說，蒸蛋跟那間連鎖店相比，確實沒有那麼滑溜，餸料沒有帆立貝，沒有肉粒，因此相對地也沒有那麼鮮味。同時，我覺得蒸得過了火，所以可能會較老了一點(但同行點的好像又沒有這個問題，看起來都是滑溜的)。麵豉湯沒有甚麼好多說，就是好一般的麵豉湯。到了主角壽司，首先，它當然沒有高檔壽司店的那麼新鮮，但最起碼它沒有不討好的腥味。我不太吃三文魚，所以沒有甚麼好討論，但吞拿魚，油甘魚是有淡淡魚香的；叫我最驚喜的是左口魚邊，和甜蝦壽司。左口魚因有用火槍燒過表面，入口是濃濃的魚香，而且魚油在口腔留下一點點餘韻。甜蝦壽司就是鮮甜的，是整個餐裏面最好味。鰻魚壽司就沒有甚麼驚喜，水準平平的，可能是沒有把它燒得香香的才用作握壽司。至於壽司飯，我覺得醋的份量落得剛剛好，最怕就是那是太重醋味的壽司飯，會掩蓋了刺身本身的味道。

我同男朋友突然發覺好耐冇食日本野，心思思openrice search下，見到呢間十和田好多好評喎，一於去check it out！赤蝦(左上)，蝦身唔算大隻，不過係鮮甜既，喜歡帶點黏黏膠膠既感覺；油甘魚(右上)，味道一般般，個人覺得就唔夠油香啦；八爪魚(右下)，恐怖既事情要發生啦！入口韌到好誇張！係咬唔開架！香葱吞拿魚腩丼呢個吞拿魚腩丼真係不得了！我同男朋友都非常推介！吞拿魚腩份量非常慨，每啖飯都會食到吞拿魚腩架！吞拿魚腩肥美，入口滿滿魚油香，$118一碗來講絕對係性價比高！食多幾啖會有d滯，所以2個人share岩岩好。季節墨魚入口爽彈，帶點鮮甜，不過一件要$25就唔太值啦。火炙牛肉赤蝦卷牛肉燒好嫩，而裡面就有赤蝦同青瓜，好特別的配搭，味道都唔錯。個人覺得青瓜換做牛油果應該會更加好味！燒明太子雞翼雞翼漲卜卜好可愛！裡面滿滿明太子，味道帶點微辣，雞翼亦燒得剛剛好，肉質好juicy，雞皮燒得香脆。

(近水杯)左起:蟹膏蟹肉丼、綠葉海膽丼、粉紅色的吞拿魚蓉丼。個人建議先將丼裡飯挖到碟上並且分開、吞拿魚蓉同海膽可撈埋一齊送飯、蟹膏蟹肉飯味道鮮甜濃厚最後先放入口。二人份量*落單靠自己手提電話📲scan 店員QR code 點選菜單 (無實體menu)**有wifi 問店員此三色丼店員推介！翻食指數高

男朋友話食個快飯，開車嚟到差唔多6:30 ，8:00前要返到去🤦🏻‍♀️仲慘過返工食晏咁去唔得邊度食啦，問我想食咩，我揀返平時我哋去開九龍城食西餐，佢又counter propose MiKiki入邊呢間日本野😑呢間我冇同佢嚟過㗎但係佢好似好熟路咁 古古怪怪！佢之前先提過話唔知香港邊度有啲壽司飯係有色既，點知就比我發現呢間就有喇。你開始大家都好地地高高興興食落單方式給QR code落單而家好多地方都係咁我叫佢用佢個電話掃個code 佢又死都唔肯好似驚我睇到佢電話啲嘢咁😒之後無意中我問佢你咁熟係咪同邊個黎過啊？佢支吾以對，真係好古怪都係講返正題先😅😅其實喺香港食日本野我都唔敢抱太大期望，肯定冇喺日本食咁新鮮㗎啦，又唔抵食 我哋分別叫咗海膽軍艦、兩款唔同level嘅吞拿魚壽司、明太子雞翼、帆立貝刺身同埋赤貝刺身，仲有就係炙燒左口魚邊壽司🍣！其實真係叫左好少嘢食，可能自己又有啲嬲啦同埋真係好抵食。先講我必食嘅炙燒左口魚邊壽司，反而我覺得元氣仲好食過佢😅未做到入口即溶嘅感覺兩款唔同肥美程度嘅吞拿魚壽司都一樣，食唔到入口即化 😪仲要成40幾蚊一件，有我平平地食個lunch！海膽軍艦呢....海膽一

一向都有支持開十和田, 發現MIKIKI開左同勁方便我～所以今日就黎左呢度食，同埋發現有新MENU~終於可以試下新野唔駛次次食埋同一樣野～～主角出埸$198既海鮮丼，四個大字: 物。超。所。值。。。。帶子，海膽，極新鮮，食落去係鮮甜，一啲都唔腥。 好似即開海膽一樣。吞拿魚蓉，超滑，滑得黎完全無根。三文魚子都鮮，粒粒脆卜卜。極力推薦，一定要食呢個海鮮丼～～我好喜歡他們既蒸蛋，裡面有蟹棒肉、菇和蓮子，蛋味很香而且很滑溜！明太子雞翼，即叫即燒，中間明太子咸香豐富！我地仲叫咗幾歡壽司，而壽司就叫咗我最中意既海膽，穴子同火炙左口魚，水準相當好，刺身都好新鮮👍🏻👍🏻因為食材夠新鮮，又要計劃下次再嚟

近期it減價，想要的鞋款隻有mikiki有新貨，所以，星期日便趕來新蒲崗光購買。滿載而歸，當然要醫醫肚，就到了|十和田^吃日本菜。店舖佔地挺大，下點以全自助平板落單，圖文並茂，方便清楚。火炙魚生飯(秋季限定)賣相非常吸引，火炙的燒烤味道極度濃厚，帶子大大隻，味道鮮甜，口感結實，大蝦厚實鮮嫩，富有彈性，火炙穴子口感細緻，軟嫩香甜，推介。三文魚親子丼三文魚厚切成粒粒，舖滿飯面，而中央就是晶瑩剔透的三文魚籽，三文魚籽入口爆破感，帶有一股鹹鮮味，三文魚肥美厚身，魚油豐腴，而丼飯最已調味，就算不加任何豉油芥末，亦已經非常鮮味。火炙牛肉湯烏冬牛肉入口帶有火炙燒烤香味，口感嫩滑肥美，牛肉味濃厚，而烏冬超級彈牙，入口煙煙韌韌，讚。海膽蒸蛋這個海膽蒸蛋非常抵食，因為隻需HK$38，海膽入口即化，鮮甜味美，蒸蛋滑溜溜，帶有濃濃蛋香，與海膽簡直是絕配。蔥吞拿魚腩壽司及安康魚肝壽司若要從兩款壽司作出選擇，蔥吞拿魚腩一定是我的心頭好，皆因吞拿魚腩非常肥美，口感綿綿，配上香蒽，又加了幾分辛辣味道，而安康魚肝壽司與壽司飯好像有點不搭，用來做小食會較適合，不過，魚肝的味道還是不錯，口感潤澤，味道不腥。芥辣八爪魚八爪魚

前天晚上去到新蒲崗十和田食晚飯，店鋪就在Mikiki商場裏面，人流頗多。安坐後，我們就以平板電腦點餐，先上菜的是一眾刺身、壽司、小食。三文魚刺身非常厚切，油脂分佈得很平均，賣相很不錯。刺身入口帶有淡淡魚油味道，而且很新鮮。海鰻卷，一碟共有六件的鰻魚卷， 鰻魚肉質厚實鮮美，照燒醬汁入味，再搭配上綿軟的醬油壽司米飯，並以脆口的青瓜和清甜的玉子中和油膩感，十分美味。燒明太子雞翼，雞翼外面烤得金黃，內裏塞滿明太子，一口咬下去帶有強烈明太子的微辣感，而雞翼肉質嫩滑，兩者搭配得宜，去骨後的雞翼吃起來相當方便，難怪稱得上是十和田的名物。另一非常人氣的食物三色丼，顧名思義有款丼飯包括海膽丼、吞拿魚蓉丼、蟹膏蟹肉丼，賣相美觀。海膽丼鮮味甘香，入口後隨即在口腔散發；蟹膏濃郁搭配清爽的蟹肉，也很不錯；拿魚魚蓉加上壽司飯、Wasabi和豉油攪拌均勻，亦很美味。然而三者之中，我最愛的是始終是海膽丼。最後上菜的是火焰牛肉烏冬，湯頭清甜可口，烏冬麵的質地彈牙煙韌，再加上幾片又大又厚的牛肉片，值得再試。

這家十和田地方很濶落，坐位寛敞，還有大片落地玻璃窗可以看到街外的景緻。侍應服務方面也很周到有禮。這𥚃是以平板電腦下單的，各樣食品分類之餘也圖文並茂。點了甚麼食品及賬單總值都一目了然。十分方便又環保。火炙壽司拼盤$108有呑拿魚、墨魚、三文魚、鮮蝦和左口魚邊五款壽司，五款魚生壽司都很新鮮。混了醬油的魚生飯與炙燒魚生很配搭。較特別的是左口魚邊壽司，魚油豐富，入口溶化。蟹肉蟹膏手卷$68以香濃軟滑的蟹膏混和鲜甜的蟹肉，醬油壽司飯粒粒分明。北寄貝壽司$38不平凡的新鮮北寄貝，很鮮甜及帶一點點爽。穴子$38 是海鰻又稱星鰻壽司，魚質較軟腍，體型較幼長，魚味不太濃，賣相很吸引，整體也不錯。燒明太子雞翼$38香脆的雞皮包著微辣的明太子，加上原有的雞肉，口感豐富，味道不錯。海膽蒸蛋$38有幾片海膽新鮮幼滑，還帶著海水的味道。香滑的蒸蛋內有幾片香菌。唐揚炸雞湯烏冬$78 炸雞外皮夠脆、雞肉嫩滑，每條烏冬也吸滿了湯底，即使浸了一會兒湯底，還會有點韌度，不會太過腍。日本蕃茄沙律$58片片蕃茄出呼意料的鮮甜，混上胡麻醬，就算吃多一碟也不會歉多的。信州白葡萄梳打$38 有氣的葡萄梳打，味道清新，不過甜。能吃到如

老公仔接我放工話去食好野，原來帶我黎十和田食壽司。呢間分店係第一次食，入到去可能地方偏僻無地鐵，加上時間尚早，所以人流唔多，唔洗等位。呢度地方都幾大，坐得好舒服。呢度有青森蘋果梳打飲，30幾蚊幾抵飲。之後我地叫左好多壽司：有鰻魚壽司、吞拿魚三食、螃蟹壽司三食、三文魚三食、油甘魚壽司、赤貝壽司、帆立貝壽司同火灸帆立貝壽司。對於螃蟹狂熱者既我就好滿意佢個螃蟹三食。蟹既肉質鮮甜嫩滑，唔會出哂水淋之之，蟹膏又甘香可口，無得彈呀！👍🏽另一個好抵讚既係鰻魚壽司，勁厚身，差d一啖都食唔哂添。同埋呢d壽司size好岩女仔食，唔會太大舊飯，但係料又好足，呢個價錢食到呢個食物質素同環境真係唔多啦係香港！

我和朋友第一次來這個商場，走了一個圈，發現商場內有不少食店，最後也選了這一間日本餐廳。這家餐廳的座位挺寬敞，很適合跟朋友/家人一邊吃、一邊聊天。餐廳內每張桌也有獨立的pad，客人們可以隨時拿著pad慢慢選擇想吃的食物。分享一下我們的菜單：難得來到一間有水準的日本餐廳，當然要試一試頂級的刺身這一款是店內最昂貴的吞拿魚刺身，果然一分價錢一分貨，3塊刺身的魚肉和脂方的比例恰到好處，需且上枱時雖然沒有冰底鎮著，但仍保持鮮味，值得一試這個香蔥吞拿魚腩丼，實際上使用的是吞拿魚腩蓉，入口即溶，就像在日本旅行時所吃到的感覺吞拿魚蓉一般價錢都挺高的，但這一碗丼，餐廳並沒有吝嗇食材，吞拿魚蓉的份量大得很呢！！（下圖可見）吃了兩道魚生，吃一吃火炙三文魚吧，火炙系列最重要是即叫即燒，然後立刻上枱，這樣食材便能保持一定溫度，這時便會有入口即溶的感覺，這一碟絕對達到這個要求吉列炸蝦卷的性價比非常高，是「大件夾抵食」，而且外會有很多飛魚子，令到整個口感更加爽口燒明太子雞翼很好吃，雞翼內釀了很多明太子，咬下去時有兩種口感和味道，沒有令我們失望日本出品的桃味飲品一向都有很高的評價，這個也不例外，桃味恰到好處，不會太甜豆

今晚放工後去了新蒲崗食晚餐，這間餐廳在商場內，附近坐巴士十分方便。自助下單，十分方便，又可以即時見到食了什麼，花了多少錢。這間日式料理選擇都幾多，壽司、刺身、手卷、丼飯、小食等什麼都有。三文魚、帶子和油甘魚等很新鮮。加州卷充滿蟹子，每一口都充滿口感。豚肉湯烏冬都幾滑溜，豚肉亦很稔。蕃茄沙律用的是日本產的，很juicy ，配沙律醬很開胃。明太子雞翼很出色，有明太子的鹹香，正，認真大快朵頤的一餐，環境舒適，有下次。