丸十あぶり牧場 (已結業)

新世紀廣場最近開了一間新餐廳「丸十あぶり牧場」，主打日式和牛燒肉。趁午膳時間，與同事一同前往試試。 午市的定食定價由百餘元至三百餘元不等。前菜小碟是「蘿蔔牛舌」，製作火喉足，蘿蔔入味清甜，牛舌軟彈。 「田園沙律」及「味噌湯」未見特別。 「和牛紐約客」取自牛腰前端，因這部位的運動量較少，肉質相對柔嫩，大理油花紋理均勻，肉味濃香。唯一要投訴的地方，是牛扒只是薄切奉上，配上米飯一碗份量略嫌不足。 隨定食奉送咖啡茶一杯，但全枱人竟然無人記起，店員也沒有提醒... 整體而言，「丸十あぶり牧場」的和牛燒肉味道不錯，但份量稍嫌不足。有機會再來試試各式刺身定食。

小小生日飯 首先多謝兩位阿姐邀請 喺公司樓下間新開嘅日本餐廳食飯 午餐時間 十二點半去到周圍都冇乜人 可能因為真係太新開 仲未有咁多人知道有間咁嘅嘢 隔離兩間舖頭有裝修緊 佢門口又有啲黑 行過都未必見到 講番個午餐先 個餐牌啲相就非常之靚 嚟到都一樣咁靚 阿姐叫咗一個青魚定食 我叫咗一個牛脷飯另外一位阿姐叫咗咖哩豬扒飯 三分都非常之有水準 只係份量有啲細 大食嘅男生可能爭少少 再加上兩句非常之少嘅前菜 雖然幾好味但嗰兩款前菜是韓國菜多啲 嗰個味鮮湯非常之正 百分百日本樣 味道都非常之好 間舖頭好靚 對筷子都好靚 但係你話佢好好食又唔覺得 旺角咁多日本菜 佢冇乜非常之特別嘅特色 搵日試下夜晚 再同大家報告 講多少少我會牛脷飯 大家可以睇下張相 雖然啲牛脷擺到滿曬 但係其實只玩同個咖啡杯差唔多大 只不過係一般食飯碗嘅大細 比較大食嘅男生可能會覺得唔夠飽

朋友帶我唻呢間丸十餐廳裝修 檯櫈 乃至木筷子都非常雅緻店員非常親切同我地有傾有笑Serve我地檯嘅女侍應臨收工仲同我地打招呼講bye bye 好warmMenu選擇好齊基本上日式料理諗得出嘅類別佢都有應該要唻好多次先試得哂鮟鱇魚肝以前喺東京嘅超級市場食過一次喺香港嘅居酒屋亦食過兩三次呢間係among all入面做得最好食嘅一間用清酒煮嘅煮法令人印象好深刻好幼滑好綿密汁煮海螺燒物唻到當然要試和牛燒肉啦非常juicy 肉眼亦好嫩好鬆 但同時肉味亦好重最後嗌咗抹茶雪糕🍦收個靚尾

呢間日式燒肉店唔係開左好耐但已經成日喺fb見到介紹，又有朋友打過卡，今日終於試左。餐廳就喺新世紀，好近公司，星期六客人十分多，仔細睇先知佢地做緊打卡優惠，確實係幾抵食。呢度面積都幾大，近門口位可以見到高身鐵板吧枱，有好多師傅喺席前炮製食物，感覺好有氣氛。至於裡頭有一部份卡位，一部份係梳化位置，非常闊落。menu主打日式燒肉，同時有好多其他日本料理，包括刺身、壽司卷、天婦羅、刺身丼、小食等，主食有牛肉丼、拉麵、燒肉等，選擇都好多。標榜由牧場原隻和牛直送，淨係講燒肉都有好多唔同部位，所以眼見都好多人點牛肉拼盤。因為只係點左料理，店員就幫我將烤爐蓋上。燒牛舌丼點左牛舌丼，牛舌鋪滿成個飯，一人份啱啱夠食。最近都好流行呢種丼，除左味道好，亦都適合打卡，砌得幾整齊。牛舌份量都唔少，一口size，然後燒到幾嫩，唔會老或者柴，仲幾爽口。調味唔會好重手，不失牛味，仲可以自行添加醬汁，更有風味飯粒偏硬身帶少少煙韌，都ok嘅，唔會好多汁。自家製玉子燒因為我好鐘意食玉子燒，所以點左一份試下，玉子燒值得一讚，上枱時熱辣辣，仲出緊煙，係新鮮做起。玉子厚身，非常嫩滑，蛋味頗重，就算冇任何配料，都一樣好食。如果想冇咁

新世紀廣場已經好耐冇去過， 如果唔係今日要去買小朋友野都未必經過， 駛入停車場嘅時候見到呢間嘢嘅廣告牌， 好吸引所以就入咗去食。因為價錢略貴，所以唔係點左好多嘢食，好在都夠飽，下次可以選擇佢的2人餐，抵食好多。order 了炸廣島蠔，和牛溫泉蛋烏冬， 宮崎和牛盛合。和牛溫泉蛋烏冬因為小朋友要食，職員好細心將溫泉蛋分開上，烏冬質感唔錯，牛的份量颇多但醬汁唔夠，如果可以多番d醬汁就好。宮崎和牛盛合有3個稀有部位， 每個部位有3塊，有和牛肉眼，和牛三角位，和牛紐約客。因為係貴價野，所以個盛盒好靚，仲有干冰係度。牛的油脂均勻，肉味濃郁，小食多滋味，店內仲有個雪櫃可選購心水和牛肉。炸廣島蠔有4隻，尺寸勁大，一咬爆汁，肉厚味濃。和牛好味，係日本高級牛的質素

原諒我跟你未曾誠實過曾為你刻意改變求什麼不管討不討好 我若不怕會被討厭先有資格 去做你歡喜的那個 要是各執己見未試過你若當我不配動真火為你變成了四不像，把我的情緒收在心，把真話藏在心，把自己收在箱底。為了減少爭執，為了段感情，為了你……我卻把我自己磨滅了，竟不能在你面前把真實自己呈現岀來，那段關係還算些甚麼……旺角最近新開嘅一間日式燒肉店，原隻和牛直送到港，頭炮選用嘅係MBS達M9+最高級別嘅100%全血純種澳洲和牛。純種和牛拼盤，九個部位，包括脂肪比例平均，肉味濃郁嘅牛三角、紐約客（西冷）、牛板腱、牛舌、牛胸、橫隔膜，牛後腿肉、牛𦟌同埋牛腰脊肉、牛舌。澳洲和牛色澤鮮豔，西冷入口即溶，油脂分佈均勻。牛舌爽口彈牙配上醬汁惹味。後腿肉的口感較有嚼勁，牛味濃郁。牛胸脂肪也不少，肉質鮮嫩多汁。和牛三文治 和牛三文治在香港也流行了一陣子，價錢不貴。麵包烘乾金黃色澤，醬汁有些微辣的感覺，和牛色澤鮮嫩。明太子玉子燒明太子味道濃郁帶鹹鮮味，玉子蛋多汁滑嫰。生啤配燒肉一流。

一直想食嘅和牛三文治，今日終於去食咗，總算了咗件心事。我哋去咗位於新世紀廣場嘅丸十，呢度主打和牛料理，最近仲做緊推廣優惠Like佢Facebook嘅專業，仲會有折扣。我哋下午嚟食，都幾多人，呢度有一個幾特別嘅吧枱位置，可以一邊食，一邊睇住廚師即場烹煮特上和牛三文治158：專程來食，當然必點，老實說，價錢唔算貴，一份開四件，正正方方，賣相別緻，外層多士微微烘過，唔會太燶同過硬，塗上牛油再夾住主角嘅和牛，和牛肉呈粉嫩紅色，色澤均勻肉質夠嫩夠諗，絶不會老，好食，味道則不算太濃尤，可能部位問題。燒牛舌丼98：十多片牛舌舖滿飯面，賣相澎湃，牛切薄切再燒香，上枱時非常惹味，食落爽口得嚟唔會老，點少少燒汁或者海鹽更美味，兩個人share好快就食晒自家製玉子燒58：一份切開有六件 上枱時仲係熱辣辣，蛋煎得好嫩滑，加上蛋味香濃，入口又鬆化，所以眨下眼就食哂。

之前經過哩間已經好想食嫁啦之後上星期行過就打算入去試下入去之前waiter問我地想坐bar枱定普通枱我哋揀咗bar枱，因為可以燒牛食之後我哋揀咗一盤唔同部位嘅牛但燒牛我地覺得一般般但鰻魚玉子燒有驚喜另外個牛飯都OK

近排女朋友想食啲高級烤肉，知道旺角新開左一間高級日式燒肉店，所以就起星期五訂定位嚟試一試，入到去就比佢門面嘅雪櫃吸引住，裏面有好多高級和牛，好吸精！整個環境都好舒適，好多木系元素！燒肉我地點左稀有部份拼盤同埋和牛橫膈膜稀有部分拼盆有和牛肉眼蓋，和牛三角位同和牛肋條，上菜嘅時候嘩左聲，佢用一個木盒裝住，每款牛肉都有個名牌，感覺很高級！未食已經好興奮！三樣都好有牛味，油脂分布都好好！另外單點左和牛橫隔膜，依個部份如果打邊爐嘅時候就叫做封門柳，牛味超重，唔會有油膩感，依款牛係我習慣唔會燒得太熟！還有叫咗兩款刺身中拖羅和牡丹蝦兩款刺身質素都好好，中拖羅冇根，牡丹蝦連個頭都好好食，唔會腥！另外還叫咗兩款串燒，一個海鮮，一個係雞，份量都好夠，好飽肚！

今天去新世紀廣場逛街，準備找點好吃的，第一次光顧，因為有試食半價優惠，所以吃一頭牛😂，我們有點興趣便選了高檯的燒烤位，看著廚師們忙碌地手切牛肉，擺盤，出菜，有意思，烤肉上來了，真的是一頭牛的感覺，什麼部位都有，而且味道層次不同，很有口感，值得一試！

—門口放咗和牛靚肉作招徠枱上前面就可以自己燒 仲有檸檬汁可以加鰻魚玉子燒($68)6件厚厚嘅玉子堆成一座小塔包裹着鰻魚塊 並淋上少許嘅燒汁幸好冇喧賓奪主 蛋味依然香濃嫩嫩嘅玉子同腍身嘅鰻魚真係好夾海洋之盒($148)大蝦 生蠔×2 鯖魚 活鰻 帆立貝×2坐喺bar枱望住廚師喺到燒輕輕灑上鹽花作為海鮮嘅調味 已經好足夠燒和牛肉丼 伴溫泉玉子($148)拮開個蛋黃撈埋肉同飯食飯粒飽滿 嗦埋蛋汁同燒汁好快就食哂———————————————————丸十あぶり牧場旺角太子道西192號旺角新世紀廣場3樓342D舖

朋友話想食日本菜，便上openrice 搜羅下有邊間餐廳，朋友見新世紀廣場呢間丸十評價唔錯，就直接去拎位。我們點了自家製明太子玉子燒，燒-極上純種和牛拼盤、燒和牛肉丼（伴玉子）及Draft Beer Sapporo(大）。第一道上菜既係自家製明太子玉子燒，明太子微辣同蛋既甜好夾，蛋味濃又滑。燒-極上純種和牛拼盤（每款兩件）拼盤分別有-和牛后腿肉、和牛腰脊肉、和牛展、和牛板腱、和牛橫膈膜、和牛紐約客、和牛胸肉、 和牛三角位以及和牛舌，口感各有特色。不過要注意既係牛好快會熟，一唔覺意就會燒焦左。燒焦左就最好換過塊鐵板，如果唔係跟住燒既都會有陣焦味！燒和牛肉丼（伴玉子）飯既醬汁甜甜地既，配上燒和牛同玉子既蛋獎又另一種風味。Draft Beer Sapporo(大） 食燒肉又點少得配一杯啤酒🍻！大杯有500ml，小酌一杯 ，爽！

在旺角到了新世紀廣場逛街，看到這裡一家日式料理，裡面賣的都是以牛肉為主，那就是我最愛吃的東西-牛肉🐂，所以就進去吃了個午餐。我要了一份$98的牛舌丼定食，裡面包括了一碗牛舌飯丶湯丶沙律丶還有一杯咖啡。飯來的時候看不到白米飯，因為飯面都鋪滿了一塊一塊的燒牛吞，確實很吸引人，雖然白米飯的份量不多，但是座位一份午餐，其實也夠吃了。另外我也叫了一份甜品，就是雪糕，吃進口的雪糕又滑又棉，還有其他的甜點例如macaroon混在一起，實在精彩。

上次食過朗豪坊丸十寿司日本食堂有好印象，今次行到同區新世紀都見到間叫丸十，暗暗高興但menu唔同，見呢間主打食和牛，响唔同地方嘅牧場，將原隻和牛直送到港，為求最新鮮、高品質而且價錢做到親民；午市有套餐，唔單止有和牛，仲有好多唔同選擇，近排塊面好似痘痘放題咁，所以「清清地」😝揀左蒲燒鰻魚丼定食，$88包沙律、味噌湯及咖啡/茶/汽水，蒲燒鰻魚好大件，咬落香香棉棉，餐飲要左杯熱咖啡，即磨香噴噴，不過配花奶就麻麻地，我比較鐘意用鮮奶。有美味主餐又點少得甜品呢？少少地要個牛奶雪糕配朱古力布朗 $55，牛奶雪糕夠香濃，Brownie細細粒配襯雪糕幾好喎，唔會太多，啱啱好👍🏼

喺新世紀新開專食日式燒肉嘅餐廳 每次經過都好多人排隊 😆 行過問到啲燒肉咁香就入咗去食😍鐵板和牛肉眼扒$188喺Facebook post相就有優惠 和牛肉眼扒半貨！變咗$94😍因為太懶唔想自己燒 店員就推介叫呢個鐵板係師傅幫你燒埋🤩和牛肉眼扒好淋 入口即溶 用料質素非常高 肉汁香甜 無可挑剔！雞肝一串$25雞肝口感好好 有點似鵝肝 不過就硬啲實啲 燒得好香好入味。明太子雞肉串$35明太子醬鹹香 同燒到脆卜卜的雞肉好夾 大蝦一串$45大蝦非常新鮮 蝦肉好有鮮味好彈牙 雪花牛肉丼$98睇落好似好細碗但食落份量都唔細。雪花牛帶小肥 非常嫩口 牛味濃郁。日本米好好咬口又唔油。草莓芭菲$78最好食其實係杯芭菲！ 草莓gelato 口感略帶煙韌 慢慢食都唔會溶 有三大球雪糕咁多 真草莓味唔會太甜 仲有超多士多啤梨果肉 🍓macaron 係檸檬味 口感超好 甜甜酸酸😗