上三兩 (已結業)

每次經過見到佢門面好神秘，都想好想入去試吓，睇完餐牌發現原來係專食蟹粉，更加有好感. 終於有時間，加上又有商場優惠券，決定帶埋媽咪一齊去試吓. 打電話book枱話booking滿左要walk -in. 以為佢好爆 去到諗住會係好多人，點知得兩台四個人… 咁樣都唔俾人book? 餐廳非常「精緻」.. 無諗過咁細. 一共就6-7 張枱. Menu 就兩版. 得幾款野食. 我估個個都係嗌個幾味. 味道其實唔差，但係性價比極低. 諗起以前喺上海出差去蟹王府買嘅蟹黃膏，香好多creamy好多. 相比之下就覺得呢間嘢難食… 煙燻蛋得一隻，都係令我有少少意外. 盛惠$78. 儘管蛋上面有黑松露同埋蟹肉，但係都係定價太高… 如果有兩隻蛋，我都覺得收費還可以. 本來仲叫咗一個海鮮拼盤，但係因為真係食得好唔過癮，已經好想走… 最後取消咗，冇食到. 我覺得如果一兩個人嚟過吓癮嘅話都可以，但係如果諗住三四個人嚟食就非常唔抵. 其實佢咁樣真係好快會執…

自從上次食完大閘蟹之後都好想再來一次，決定要幫襯啲唔需要自己拆嘅蟹粉專門店科科😆於是𝐬𝐞𝐚𝐫𝐜𝐡到呢間😊一入門面，已經見到超級奇怪紫藍色裝修設計𝐟𝐭.霓虹燈唔講真係以為去咗𝟖𝟎年代啲𝐩𝐮𝐛😂鋪頭頗小，海鮮味飄散係其中尤其濃烈，腥味很重。 ——— ✤ 蟹粉黃魚濃湯｜$𝟕𝟖 魚湯份量好細，建議一人一碗！魚湯味道清清地唔係話好濃郁，細味間齒頰帶點鹹鮮味，頗為甘香🐟 ✤ 蟹粉煙燻鴛鴦溏心蛋｜$𝟕𝟖 對半切開嘅半熟糖心蛋分為蟹膏和魚子醬兩款調味，打開透明玻璃罩可以感受到瀰漫嘅煙燻效果，木香飄逸、醉蛋滑溜、嫩滑無比🥚 ✤ 冰釀話梅漬車厘茄｜$𝟗𝟖 全部已經剝皮嘅蕃茄仔配有紅綠兩色，帶點酸甜話梅味重，咬落番茄汁係口腔爆發，開胃滋味🍅 ✤ 蟹粉醉三兩｜$𝟏𝟐𝟖 扇貝貝殼上面擺放咗花雕醉小食，包括：蟹肉、海膽、鮑魚、海蝦，全部切為𝐛𝐢𝐭𝐞 𝐬𝐢𝐳𝐞，方便進食，味道鮮美，相當入味，甜甜地很是滋味👍🏻 ✤ 特濃蟹粉蟹肉拌拉麵｜$𝟑𝟔𝟖 🦀️按照指示，順次序倒入母蟹蟹膏、公蟹蟹膏、手拆蟹肉、極上蟹油、蟹肉雞湯羹入手工拉麵之中，最後酌量加入秘制黑醋。拉麵𝐭𝐞𝐱𝐭𝐮𝐫𝐞軟硬適中，很是掛汁。雖然用上成𝟏𝟐隻大閘蟹嘅蟹

新派fusion 上海菜の初體驗😊今日試咗呢間💕心儀已久嘅心水餐廳 【Sexy Crab 上三兩】 餐廳所提供嘅菜式唔算多 但每一款都以手拆大閘蟹肉為賣點作食材 咁樣就可以嘆到一個另類全蟹宴🥰 餐廳裝潢融匯中西設計 甚有舊上海酒廊風味 充滿玩味 ❣️蟹粉黃魚濃湯 $68 魚湯熱辣辣 味道香濃味鮮🎣 入面仲有啖啖蟹粉🥰  ❣️蟹粉煙燻鴛鴦溏心蛋 $78 店員遞上一刻有驚喜仙境效果😍 我就當然例牌 #相機食先 煙燻過嘅半熟溏心蛋分切成2份  一邊鋪上魚子醬、另一邊則鋪上蟹粉 賣樣夠曬吸引 味道配搭得宜❣️蟹粉醉三両 $128 用上全海鮮作食材嘅冷盤 擺盤講究又精緻 賣相滿分💯 海膽、鮑魚、帶子、蝦🦐、手拆蟹肉🦀都充斥著酒香 令人回味無窮😋❣️特濃蟹粉蟹肉伴拉麵🍜 $368 唔使自己慢慢拆大閘蟹，可以大啖大啖嘆😍。呢個主食可以講得係店舖主打，用上12隻大閘蟹蟹粉，而公母蟹膏嘅黃金比例為58比42。剩係擺盤排場已經甚有氣勢，再睇見一碟碟滿滿嘅手拆蟹肉及蟹膏令人食指大動😋餐廳仲有建議食法作參考： 1. 蟹肉雞湯羹 2. 秘製醬油 3. 手拆蟹肉 4. 公蟹蟹膏🦀 5. 母蟹蟹膏🦀️ 6. 極上蟹油

新的K11 商場一直比人感覺比較文青和高級，假日同媽媽前來搵野食，第一眼經過上三両以為是酒吧來的，心諗中午酒吧都開行近睇原來係食蟹膏麵既，最近係大閘蟹既季節，雖然已經食左好多大閘蟹，但食蟹始終都比較麻煩有時會浪費蟹腳等等，睇到餐牌佢既蟹麵已經會幫你分好哂蟹膏同蟹肉就決定試一試佢，雖然價錢唔係特別便宜，但始終喺尖沙咀商場而且食蟹，一送到黎都嘩左聲可能啖啖蟹膏真係食到停唔到口，很甘香，計落平時食三隻大閘蟹加埋都未必有咁多膏，所以真係好滿足

又到吃大閘蟹的季節囉💕～不過比起要自己拆殼吃大閘蟹，我更愛直接去餐廳吃蟹粉料理🤫，正宗懶人非我莫屬啦😂～ 看過不少朋友介紹尖沙咀的🦀 𝕊𝕖𝕩𝕪 ℂ𝕣𝕒𝕓，適逢是大閘蟹的時令季節，我便來試試囉! 餐廳地方比想像中還要少，建議大家預先訂座比較好哦～ 「 特濃蟹粉蟹肉拌麵🍜$368 」 用上12隻大閘蟹的蟹粉拌麵，超級矜貴!!! 師傅花時間拆膏拆肉，分成 蟹肉、公蟹蟹膏、母蟹蟹膏、蟹肉雞湯翅和 極上蟹油😍，全部倒入碗中拌勻就可以吃囉～蟹肉鮮美不在話下，蟹黃油和蟹膏鮮濃美味，又邪惡又好吃呀!! 「 特濃蟹粉石鍋拌飯🍚$368 」 除了拌麵，我更試了拌飯😆!! 用石頭鍋上的拌飯，比起拌麵更加吸引!! 倒入蟹粉後，吱吱聲響，令人食指大動😋。我特意把飯放在鍋中久一點，更會形成飯焦，味道和口感層次更豐富呀～

$368-$888一碗麵，好多人都話貴，但重點不在這裡，而是味道和口感。鋪頭雖小，但裝修尚算不錯，一入去好大陣蟹腥味。然後是食物，我和同事叫了一個湯，一個飯，一碗麵。蟹肉要處理，要拆肉拆豰，所以貴一點我是理解的。而這麵的味道，感覺腥，什至有點臭。蟹肉是重點，但感覺像蟹溶，吃起上來口感很奇怪。同事用難食來形容，我自己試了，覺得冇佢講得咁差，但唔識欣賞。飯感覺好好多，可能熱上感覺冇咁腥，但是都有蟹溶的感覺。這碗湯價錢不便宜，份量也偏少。很差嗎？ 不是。但會再來嗎？應該不會，我知道拆蟹肉是麻煩，但我真的不懂欣賞，主要原因是感覺肉碎太溶了。

Sexy Crab was quite difficult to book previously but recently it was much easier so we finally came to try their food.We ordered their set menu but since there was 3 of us we added the Crab Roe Rice and Soup. We also added their Swing and Go-round set.The appetizers from this set was a bit fluctuating in quality. The pastry of the abalone tart was a bit tough but the caviar with salmon was a lovely appetizer.The seasoning of the crab roe for this appetizer was a bit strange as it tasted a bit of

📍<<Sexy Crab 上三兩>>尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 4樓 401A號鋪K11 musea 係一個非常好的蒲點，怎麼說了，地點方便有西鐵點對點通往大西北，又可搭天星渡輪⛴️來往中環灣仔，感覺幽遊自在。早兩日帶小朋友到musea 學嘢，放低佢後，媽媽我餓到要四處覓食了，聽過sexy crab 都好耐了，自己一個會一會佢先。✏️ 蟹粉煙燻鴛鴦溏心蛋打開玻璃覃，煙霧絲絲瀰漫，如走進迷幻花林。帶有陣陣木質的獨特香氣漸層而出，煙燻豐富了溏心蛋的濃香滋味。半流心的蛋液口感滑溜，伴以甘香蟹油和矜貴魚子醬，將味覺衝擊掀至高潮。人總是貪心，色、香、味、美俱全，便成就出一道滿足多重感官的佳餚。✏️ 蟹黄魚濃湯掛麵蟹黄魚濃湯掛麵湯底聲稱用十幾種魚去煲，入面有蟹肉蓉，食麵夾埋啲炸蔥會好食啲.So far 黎講，唔算太有驚喜。裝修十分優雅宮庭式設計加上迷幻酒吧感覺。餐具配套尤其精美中西合璧，撥開黑簾進入店內，神秘而夢幻，不過坐坐下覺得燈光過暗，反而不太舒服。有種過於華麗而不實。總括嚟講，食物味道中等，但性價比低價格高了點，環境太狹窄燈光太暗紫。可一不可再。現在

拉麵份量不多 三百多也沒有吃飽 價錢算頗貴～不過值得一試的 回頭再吃就未必了₍˄·͈༝·͈˄₎◞喜歡湯的我 這個湯算是鮮甜 亦足料有好多蟹粉整體來說 味道質素不錯的 可以一試！由於店內的蟹肉蟹膏也是人手拆 所以可能含有細殼 所以吃的時候要小心一點喔～食用方法：首先將秘制醬油及蟹肉雞湯羹加入拉麵碗內攪拌～拉麵碗内加入母蟹蟹膏、公蟹蟹膏、蟹油及手拆蟹肉( ´͈ ᗨ `͈ )◞‎拌勻再加入秘制黑醋拌勻後即可食用！（因應個人口味酌量添加）推薦度：♥♥♥♡♡✿ 蟹粉黃魚濃湯 ✿ 特濃蟹粉蟹肉拌拉麵

常常被上三両招牌的蟹粉拌麵吸引，趁著大閘蟹的季節，便去試試看🤤/⭐️三両蟹粉薈、特上花雕宴𝕊𝕖𝕩 𝕊𝕨𝕚𝕟𝕘 & 𝔽𝕝𝕚𝕣𝕥𝕪 𝔾𝕠 𝔸𝕣𝕠𝕦𝕟𝕕⸝⋆鮑魚蟹粉酥盒⸝⋆三文魚卷配魚子醬⸝⋆醉雞卷配醉蟹粉⸝⋆松葉蟹肉海膽蒸蛋⸝⋆話梅花雕超級IG-able的打卡tea set，影相💯可惜整體的味道偏鹹，海膽亦都係我怕怕既味道，快吞都可以接受既🫣醉雞卷最好食！由於我唔太好酒，所以可以換上薑茶，反而幾好飲😲微微辛辣，辣中帶甜，食咁多寒涼的蟹肉，驅下寒氣就岩哂👍🏻/🌟蟹粉煙燻鴛鴦糖心蛋 𝕊𝕞𝕠𝕜𝕖𝕕 ℍ𝕒𝕝𝕗-𝕓𝕠𝕚𝕝𝕖𝕕 𝔼𝕘𝕘 𝕨𝕚𝕥𝕙 ℂ𝕒v𝕚𝕒𝕣 $𝟟𝟠上枱時，服務生會問我地影唔影相，等我地準備好相機先揭蓋，相當識做呢~切半的糖心蛋一邊是魚子醬，一邊是海膽，偉大的閨密幫我食左海膽果一半🤣魚子醬味道唔算好明顯，流心蛋散發濃濃的煙燻香，幾特別我覺得可以一試！/🌟特濃蟹粉蟹肉拌麵𝔼𝕩𝕥𝕣𝕒 ℝ𝕚𝕔𝕙 ℂ𝕣𝕒𝕓 ℝ𝕠𝕖 𝕒𝕟𝕕 ℂ𝕣𝕒𝕓 𝕄𝕖𝕒𝕥 𝕆v𝕖𝕣 ℕ𝕠𝕠𝕕𝕝𝕖𝕤 $𝟛𝟞𝟠先將蟹肉雞湯羹和秘製醬油倒進手工拉麵的碗裡，然後倒入手撕蟹肉、母蟹蟹膏和公蟹蟹膏，撈勻後再按個人喜好加入秘制黑醋，做可以

🦀繼續係大閘蟹節奏🥰成隻食嘅食過，入饌食過，今次都係入饌，再特色啲，舖頭位於K11 Musea，相信都有返咁上下質素🦀蟹粉黃魚濃湯💰$68必點item‼️勁濃味魚湯，非常鮮甜，仲有好多蟹粉，感覺更有層次，一小碗唔夠喉🤤🉐🦀蟹粉煙燻鴛鴦溏心蛋💰$78溏心蛋有魚子醬、蟹膏兩款，一樣好食，魚子嗰款增添微鹹味，蟹膏則香甜，各有特色，用煙燻方式更具觀看點，有少少煙燻木味🉐🦀蟹粉醉三兩💰$128有花雕醉鮑魚、海蝦、海膽，有花雕酒味，味道清香，好食新鮮🉐🦀特濃蟹粉螌肉拌拉麵💰$368見人人都食嘅蟹粉撈麵，有秘製醬油、蟹肉雞湯羹、蟹公蟹乸蟹膏蟹油、手拆蟹肉順序加以上以材料，撈埋一齊，可以再加啲醋，味道會更鮮甜😋🉐☕️龍袍薑茶💰$68食蟹必飲熱薑茶，加入龍袍更香茶味，微甜💰$855.8/2ppl🚩上三兩 (尖沙咀) @sexycrabhk 📍尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 4樓 401A號鋪

一到10月就好想食蟹，特登去咗𝙆11𝙈𝙪𝙨𝙚𝙖 嘅上三兩 餐廳主打𝙛𝙪𝙨𝙞𝙤𝙣蟹粉菜式🦀，舖頭面積唔大裝修走型格路線，𝙈𝙚𝙣𝙪 選擇唔多小食/主菜/甜品各自只有幾款 .📍特濃蟹粉蟹肉拌拉麵𝙎𝙚𝙭𝙮 𝘾𝙧𝙖𝙗 ($368） 基本上呢個係必點菜式✨目測枱枱都食 將蟹油、蟹公蟹乸膏、手拆蟹肉、秘制醬油、蟹肉雞湯羮同拉麵撈勻一齊食麵身唔會太腍🍜，食落有鮮味，真係幾好食🦀落埋黑醋更加香，食完真心滿足😚.📍芝士椰菜花𝙏𝙝𝙚 𝘾𝙝𝙚𝙚𝙨𝙮 𝙋𝙞𝙘𝙠 𝙐𝙥 𝙇𝙞𝙣𝙚𝙨 ($98) 煮腍晒嘅椰菜花加上咖喱同芝士🧀🥘 咖喱濃郁味道偏酸食落好惹味🧡 .📍蟹粉醉三兩𝘿𝙧𝙪𝙣𝙠 𝙤𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙍𝙤𝙘𝙠𝙨 ($128)貝殼上放有鮑魚、蟹肉、蝦、海膽、花雕啫喱 再以金箔做裝飾，賣相矜貴✨ 每樣食材都以花雕醃過食落好香，仲有海鮮嘅鮮甜 唯一係蟹肉嚡口咗啲🦀，而且係中份量太少 .📍四川花椒朱古力焦糖燉蛋 𝙎𝙚𝙭 𝙆𝙞𝙩𝙩𝙚𝙣 ($108) 𝘾𝙧è𝙢𝙚 𝘽𝙧û𝙡é𝙚 超軟滑，朱古力味香濃唔膩 加上焦糖脆面食落更加香💛落咗四川花椒唔辣但有啲麻香 . 整體味道真係幾好食，可惜菜式份量少價錢過於進取 試過一次未必會再嚟🥺

🦀Sexy Crab🦀📍:尖沙咀梳士巴利道18號 K11 Musea 4樓 401A號鋪⏰:12:00pm-3:00pm,6:00pm-10:00pm到左食蟹既好季節 好想瘋狂食蟹🙈🙌🏻食到中風都想食😂近期發掘到一間位於K11 Musea食蟹既專門店 @sexycrab 門面裝修華麗 擺設精緻 雖然環境有啲暗沉 但無阻我對食蟹既期待🙈佢哋嘅餐牌種類非常少😂 專注食蟹配搭既食物 好注重每一款食物既製作 最好就預先book位👍🏻🦀特濃蟹粉蟹肉拌麵見到每枱都會叫呢款拌麵 裏面有蟹公蟹粉、蟹姆蟹粉、蟹油、蟹膏、蟹肉、雞湯（湯羹嗰種)、醋及豉油 可以按自己鐘意既份量倒入碗拉麵到撈勻 啲蟹肉蟹粉掛哂喺麵條 味道濃郁 啖啖蟹膏充斥住味蕾 食物對得住呢個價錢 食完都唔會覺得好漏 真系好岩鐘意食蟹但又好懶既人🙈🥣蟹粉黃魚濃湯湯底濃郁 雖然沒有任何配料 但係飲得出黃魚味重 🥚蟹粉煙燻鴛鴦溏心蛋店員拎上枱個陣用個玻璃罩上 揭開個陣煙燻味好重 一粒兩食 半粒有蟹粉浦上面 半粒用上左魚子醬 食落啖啖既煙燻味 味道一流🙌🏻🦐蟹粉醉三兩呢款冷盤前菜 包含海膽、蝦、帶子、鮑魚同蟹肉 以花雕調味 啖啖既花雕味溶入左海鮮

話咁快就到大閘蟹季節，早兩日去咗「上三兩」試吓啲「SEXY CRAB」🦀菜式以新派方式示人，當中不乏中菜西煮、中日混合等不同方式演繹。  前菜部分先試<三兩蟹粉薈>配<特上花雕宴>，四小碟各有特色，再飲杯花雕老酒🍶確係另類體驗😼  重頭戲係佢哋招牌✨特濃蟹粉蟹肉拌面✨ 用上十二隻大閘蟹嘅蟹粉，蟹黃以比例五十八「公蟹粉」比四十二「母蟹粉」，加蟹油一齊撈麵🍜 食盡每隻🦀嘅粉華😋有人拆埋肉計埋比例俾你，夠招積又有誠意👍🏻  另外杯<青瓜西瓜梳打>又幾好飲幾fresh，夠晒消暑，嚟到不妨又試吓🍹

In this coming crab season🦀, let’s enjoy Sexy Crab’s most crabtastic adventure (till November). The journey starts with a breathtakingly adorned “Sex Swing”, a eyebrow-raising carousel of decadent crab roe canapés in elaborately decorated serving Arabic display. The small bites include 1️⃣ Abalone and Crab roe Box: Homemade pastry containing rich crab roe with Jinhua ham sauce and chicken soup, topped with soft and chewy South African premium abalone. 2️⃣ Salmon roll with caviar: Tender slow-cooked