三日月

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每次吃日式鐵板燒都有份期待，要吃用料新鮮，吃起來滋味，還要能欣賞鐵板燒師傅處理食材的烹調功架。友人之前介紹過尖沙咀「三日月」日式鐵板燒，價錢合理，食物好吃。我們各點了一份「豐 一人前鐵板餐」，都只是$398一客。「豐 一人前鐵板餐」已包括前菜、海鮮、肉類、炒飯、湯品、甜品。✨前菜三小點煙燻雞肉：微微的煙燻味，肉質鮮嫩味噌茄子：濃郁的味噌醬配上軟滑的茄子牛蒡：脆爽感十足✨沙律青木瓜絲沙律：清新爽口，柚子汁提味有鮮甜感✨蟹籽茶碗蒸：底部有黑木耳絲，搭配松露油，香濃可口，蛋滑得令人讚歎海鮮✨鮮活蘇格蘭聖子皇：用牛油和檸檬汁調味，海味十足，聖子新鮮多汁✨阿根廷虎蝦：大大隻虎蝦，彈牙可口，醬料用蝦頭打成，味道濃郁肉類✨美國Prime肉眼薄燒巻：師傅把薄片肉調味香煎，把肉包裹著爽口蔬菜絲，食客可再按喜好用酸汁、味噌醬和芝麻汁提味✨鐵板炒飯：經典的蔥蛋炒飯，粒粒細緻✨豆乳味噌湯：很有和風味✨甜點艾草大福餅：軟糯口感，帶有淡淡的艾草甜香

今天是我的生日，老公特地選擇了尖沙咀金馬倫道的三日月餐廳來慶祝，享受一頓精緻的午餐。這家餐廳由日本主廚主理，以新鮮的海鮮和肉類聞名，搭配獨特的自家調配汁醬及各式清酒，讓我們深刻體驗到日本和食的魅力。餐廳的鐵板燒設置在顧客面前，使我們能近距離欣賞廚師的精湛技藝。首先上桌的是一份清新的沙律，融合了香脆的青豆、甜美的車厘茄和嫩滑的沙律菜，讓人感受到春天的氣息，為整頓飯增添了不少活力。接著是鐵板燒什菜，這道日本野菜新鮮可口，經過鐵板烹調後，香味四溢，既健康又美味，令人心情愉悅。黑松露茶碗蒸是我們的另一道佳品，蓋子一打開，濃郁的黑松露香氣撲鼻而來。茶碗蒸的蛋質地滑嫩，搭配魚籽和木耳絲，層次感分明，口感豐富，讓人陶醉其中。香煎開邊龍蝦球更是讓人驚喜，整隻龍蝦香煎後送上桌，配上龍蝦膏製成的醬汁，味道濃郁，肉質彈牙，讓我們一口接一口，欲罷不能。紐西蘭肉眼扒的厚度和份量都讓人驚艷，顧客可以選擇熟度，經過鐵板燒後，肉質香嫩，搭配菌蒜片，無疑是肉食愛好者的最佳選擇。美國Prime肉眼薄燒卷則是薄切的美國肉眼，香氣撲鼻，搭配黑椒或蒜鹽，讓這道菜更加美味。接下來的鐵板炒飯有櫻花蝦炒飯和蛋炒飯。櫻花蝦炒飯香氣四溢

晚黑獨享·三日月鐵板燒L型雲石吧台·柔和燈光環境優美·格局舒躺近距離觀賞鐵板廚藝五感體驗豐 · 一人前鐵板餐·震撼價$398/位🪄前菜三小點～蒜頭、茄子，煙燻雞肉サラダ Salad～沙律柚子木瓜沙🥗清新開胃🪄大海老～點綴花藝療癒🍤香煎大虎蝦連頭都可以食埋，蝦身啖啖肉仲好彈牙點埋秘製虾頭膏汁特別惹味🪄マテ貝～ 鮮活蘇格蘭聖子皇牛油香蔥汁配搭碟旁紫薯粉🪄茶碗蒸し～出汁清澈，調味淡雅配合三文魚籽既鹹鮮提味，食到底有木耳脆口又有層次變化🪄グリル野菜+ 米国Primeリブアイ 鐵板炒雜菜拼上肉款七選一＂美國Prime 薄肉眼焼巻＂充滿家庭料理配搭蒜片，黑椒鹽、岩鹽及三色汁作調味🪄升級和牛チャーハン+＄40鵝肝炒飯，邪惡香氣，飯粒分明脂味濃郁之後飲碗熱騰騰♨️豆乳味噌湯解膩🪄甜品～迷你草餅好Kawaii …軟糯 裡面既豆沙甜滋滋

這間日式鐵板燒店由日藉師傅主理，烹煮技藝出色、食材新鮮，價錢亦十分宜人🫰🏼是晚享用「豐 一人前鐵板餐」，有齊海鮮和肉類，豐富又滿足🤤✨前菜三小點分別包括煙燻雞肉、味噌茄子和牛蒡，尤其喜歡味噌茄子🍆多汁入味！✨沙律以青木瓜絲配搭酸甜柚子汁，味道是清爽開胃😌✨茶碗蒸蒸蛋口感嫩滑，頂層加入蟹籽與松露油，充滿鹹香味～底部還有黑木耳絲增加口感🤝🏼✨鮮活蘇格蘭蟶子皇蟶子口感彈牙，簡單以牛油檸檬汁調味已很好味🤤✨大虎蝦選用阿根廷虎蝦，大隻蝦肉味道鮮甜，沾上以蝦頭膏製作的醬汁，蝦味大爆發🦐🦐✨鹿兒島黑毛豬薄燒卷 薄燒黑毛豬肉帶焦香味，卷着炒香的雜菜，外軟內清脆，味道juicy🐷✨鐵板炒飯✨豆乳味噌湯加入蛋的炒飯粒粒分明，非常惹味🔥令人好想再續多一碗！再喝一碗豆香味濃郁的味噌湯，非常完美～✨艾草大福餅最後來一點甜，大福口感軟糯，艾草味清新🍃

好耐無食鐵板燒，上個禮拜試左呢間鐵板燒覺得好唔錯，喺尖沙嘴站行幾分鐘就到，好方便～我呢個係豊 - 一人前鐵板餐：前菜三小點呢個前菜好豐富，有沙律、牛蒡、茄子、雞肉刺身。我最中意牛蒡，覺得食落好清新、口感好特別～大虎蝦擺盤好靚，賣相一流！師傅調味調得啱啱好，唔會太鹹，蝦頭蝦尾亦炸得好脆。啲虎蝦又大隻又鮮甜彈牙，食落啖啖肉。鮮活蘇格蘭聖子皇聖子皇燒得好唔錯，咬落去仲保留到聖子嘅鮮味，唔會太靭，黑椒唔會太搶味，醬汁亦都同聖子好match茶碗蒸蛋蒸得好滑，入面有魚子同菇，食落有淡淡酒香，感覺好暖胃。 A4鹿兒島和牛薄燒卷、鐵板炒雜菜 雜菜種類好豐富👍🏻和牛油花好靚好均勻，薄燒之後捲埋金菇同蒜片一齊食，juicy 得黎又唔會太膩，好滿足鵝肝鐵板炒飯鵝肝切到細細粒，多汁而且入口即融，香味亦都滲透入啲飯入面，我好中意豆乳味噌湯豆乳加埋味噌令到個湯有少少豆香味，而且佢唔會太鹹，飲落幾舒服。 甜品：大福外皮夠煙韌，食落啲餡唔會過甜，唔錯唔錯

最近心思思想食鐵板燒，嚟到依間有超豪華豐富嘅海鮮盛會！主菜仲有A4同A5和牛揀添🐮🤩👍🏻依度啱晒鍾意食鐵板燒嘅你！ 開胃小菜頭盤三小碟，牛蒡，茄子，煙燻雞肉、顏色靚到爆燈，精心設計嘅前菜，肯定可以為成餐飯帶嚟個好開始。主菜主菜有好多正嘢揀，有大虎蝦、新鮮嘅蘇格蘭聖子皇同埋唔同部位嘅和牛。呢啲頂級食材食落口實正到爆！特別係升級嘅A4鹿兒島和牛卷同A5宮崎和牛西冷厚燒，講起都流口水呀！另外，鐵板炒雜菜呢道配菜都好有心思，應該會令成餐飯更加豐富。飯類飯類有海膽鐵板炒飯同鵝肝鐵板炒飯，炒得好有鑊氣好香口，啲飯粒粒分明！甜品最後嘅甜品艾草大福餅，作為成餐飯嘅完美ending，呢道甜品實會令人食完仲心思思想再食。無論款式、食材定係煮功都係頂級水準。鍾意食精緻鐵板燒料理嘅朋友，嚟到實會食到lam lam脷㗎！

🥢和牛漢保套餐｜魚籽｜鵝肝冇諗過$168就食到鐵板燒午巿lunch set，講緊係2大塊和牛漢堡，師傅係你面前即席料理，配埋特製醬汁同日本生雞蛋🤤附送前菜同沙律仲有麵豉湯，每個配菜都好高質，一啲都唔馬虎，唔係求其塞落lunch set嘅邊邊角角，講真呢個價錢咁嘅質素，真心無得輸🥹另外加$48就有✨三文魚籽或者✨鵝肝，加$10仲可以轉鐵板炒飯，雖然炒飯味道很讚，但個人覺得白飯會襯漢堡扒多啲～三文魚籽配沙律會更next level🤤

早兩日係TST搵朋友食lunch，行過見到之前食過幾次鐵板燒印象良好嘅三日月出左個和牛漢堡扒lunch set就上去試下估唔到$168嘅lunch set都係由日藉鐵皮燒師傅即場炮製，師傅勁nice一埋位就向我地報以微笑打招呼煎和牛漢堡扒時亦睇得出師傅勁專業同一絲不苟，第一次見鐵板燒用海帶墊底黎煎，相信除左可以保留肉質既水份外，仲可以避免落咁多食用油以及避免煎到痴底，呢個煮法健康又貼心套餐賣相好精緻，有齊前菜、沙律、兩件鐵板日本和牛漢堡扒、日本雞蛋、白飯、味噌湯同埋甜品。前菜係小妹好鐘意嘅牛蒡漬物、沙律亦好fresh主菜有兩大件厚肉嘅和牛漢堡扒，肉味濃郁，保留到肉汁又唔會好油膩，送飯真係一流，加埋隻日本蛋落去一齊食就更加滋味。最後食埋甜品抹茶紅豆大福 煙煙韌韌好滿足$168可以食到和牛同呢個服務 成件事好似好抵咁

之前都同母親大人黎過依間三日月Encore佢地既鐵板燒,見佢地最近做緊逆市優惠定食~今次捉左男朋友去喂肥佢😆午市Menu好簡單,168蚊和牛漢堡定食,我就想豐富d,要埋menu入面額外別加48蚊既三文魚子同鵝肝!!三樣都係我賣飛佛~和牛漢堡仲要勁香肉味又好厚度!!!成件事都好滿足🤤🤤🤤男朋友就繼續清淡路線,靜係食和牛漢堡丼🤣係尖沙咀附近番工既朋友,晏晝想食好d~依個都係一個唔錯既選擇!!!

餐廳環境坐得幾舒服，鐵板仲係由日本師傅主理，今日食lunch勝價比都幾高。澳洲龍蝦•美國Prime 肉眼薄燒9道菜午市套餐前菜三小點幾鍾意佢個漬牛蒡同埋茄子好好味，另外個秘製雞肉都幾好食。沙律個沙律醋配埋啲新鮮蔬菜一齊食口感好fresh，整體配搭好好。鮮活澳洲龍蝦見到隻龍蝦超開心，佢呢個價錢嚟講都算好大隻，師傅用啲龍蝦膏離開返落個汁入面，龍蝦鐵板度差唔多熟嘅時候再配埋個汁再鐵板一次，賣相超級靚，食落口嘅時候勁彈牙，同埋充滿着龍蝦膏嘅鮮味超級好食茶碗蒸一食落好大浸濃湯嘅味道，個蛋蒸得超級滑配埋三文魚籽食一流。美國Prime肉眼薄燒卷、鐵板燒日本野菜個牛處理得啱啱好，入面配埋金菇同埋好多蔥一齊咬味道好豐富，每一啖都好有質感。之後食埋啲鐵板野菜可以解一解啲油膩，清新返個口腔。鐵板炒飯出面啲鐵板炒飯多數用蛋，佢呢度會用酸梅醬幾特別，入面仲配埋啲櫻花蝦同埋魚仔，我幾鍾意呢度嘅配搭，酸酸美美幾開胃，食咗一半嘅時候仲可以加埋啲鰹魚汁做湯飯，我覺得仲好食。龍蝦味噌湯呢度嘅食材配搭運用得幾好，之前個龍蝦頭用嚟煮返個味噌湯，個湯即刻提升咗好多，超超級好飲，食埋個甜品勁滿足。

今日放假約咗朋友嚟食鐵板燒🌙呢間餐廳環境同風格好優雅有種高級感🤍 食材方面十分新鮮而且價錢合理CP值高 叫左兩個套餐約朋友黎食絕對值得一試🥰⭐️ 前菜三小點 🍃⭐️ 沙律 🥗前菜有雞肉同埋茄子🍆配上青木瓜沙律清爽夠開胃💚⭐️ 極上刺身 🍣⭐️ 季節時令生蠔 🦪刺身有油甘魚吞拿魚同埋牡丹蝦🦞新鮮度值得一讚好鮮甜🌊生蠔非常飽滿充滿海水味🩵⭐️ 鐵板燒北海道珍寶帆立貝 🐚帆立貝非常大粒火候啱啱好保留嫩滑既口感🔥輕輕用牛油汁調味帶出了鮮味🧈⭐️ 深海野生白鱈魚 🐟白鱈魚輕輕燒香逼出了魚油嘅香氣😊 配上白汁同埋法式蔬菜🍅鐵板燒配上西式既做法反而有驚喜🇫🇷⭐️ 帝王虎蝦 🦐虎蝦份量好滿足🧡精華在用上蝦膏調配既醬汁濃郁又充滿鮮味呢😜⭐️ A4鹿兒島和牛薄燒卷 🥩和牛油脂分布均勻帶豐富牛味🐮 用鹽調味更加保留住牛肉嘅原味🧂⭐️ 鹿兒島黑毛豬肩 🐷豬肩嫩滑度非常Juicy🥓 加上照燒醬汁酸甜口味好開胃⭐️ 鐵板炒飯 🥘⭐️ 味增湯 🍲⭐️ 茶碗蒸 🍳⭐️ 甜品 🍮炒飯用上櫻花蝦調味主食嚟講好有質素🌸茶碗蒸同樣好嫩滑呢🥚

In the glittering heart of Tsim Sha Tsui, Mikazuki elevates teppanyaki dining to an art form. This sleek, intimate restaurant—adorned with dark wood accents, soft ambient lighting, and a gleaming open kitchen—caters to discerning diners seeking theatrics and precision. While its menu showcases premium wagyu and seafood, the undisputed highlight is the Iberico Pork Collar, a dish that redefines indulgence.The pork collar, sourced from free-range Iberico pigs in Spain, arrives as a marbled masterp

假日的尖沙咀人多得像每間餐廳都要排隊，直接找到了這間樓上日式鐵板燒店，想不到中午的鐵板燒店的bar枱位置也滿座了，明顯是家庭聚會，幸好還有其他餐枱用餐不用等候 直接點了午市的日本和牛漢堡餐（$168），套餐包括了沙律、漬物、麵豉湯、2塊和牛漢堡、生雞蛋、白飯及甜品 店員提示可把生蛋拌到漢堡扒/飯內食用，漢堡扒因是和牛的關係，所以油香充足，加了點燒烤醬，口感鬆軟，個人認為必須配白飯！最後甜品是紅豆丸子🍡

民以食為先😋依間唔係第一次去食🤭食過好野，當然要再食今次係個日本師傅幫我燒😍睇得出佢超用心👍🏻👍🏻我揀左個三日月一人前鐵板餐，有前菜三小點同沙律我另外加左蟶子😍每次優惠唔同，可以問左店員係邊樣有優惠先再決定加唔加🤭鐵板燒北海道珍寶帆立貝：帆立貝好大隻😍而且非常鮮甜，表面煎到焦香，再淋上牛油汁，香味十足😍深海野生白鱈魚：白鱈魚肉質紮實，配上白蜆汁同香草汁，鮮味更上一層樓。on top仲有法式雜菜，香草味好突出 同白鱈魚味道都好夾🐟鹿兒島黑毛豬薄燒卷：師傅首先將菇用牛油炒香，配上香蔥再用毛豬片包住燒香。黑毛豬油香豐富，亦唔會有豬嘅臊味，簡單配上鹽同黑胡椒調味已經好好食😍鐵板炒飯：鐵板炒飯落咗大量櫻花蝦😍另外師傅落咗適量酸梅醬，微酸令炒飯感覺唔油膩。炒飯可以二食，最開頭可以食咗原味先，櫻花蝦嘅香味會比較突出，之後可以加鰹魚湯同wasabi ，會係茶漬飯嘅食法甜品 ：雪糕有幾款味可以揀，有朱古力、曲奇、益力多，我個人就中意食曲奇🤭

朋友請我去呢間食飯本身見到喺若干日子之前有啲review對呢間餐廳評價一般仲擔心朋友會失望但食完覺得物有所值 晚餐嘅一人前鐵板餐好多道菜式 亦都好好味 師傅功架十足 餐廳service仲好貼心可能各人期望不一樣 亦有可能係餐廳有一直進步 我地好早到當晚陸陸續續都幾多枱客似乎都係book咗枱慶祝 因為可以一邊望住師傅煮嘢食 所以食客可以一邊好似睇飲食節目咁同朋友一齊討論氣氛係幾好 同時間餐廳店員斯文有禮貌 食物亦都好精緻 加上裝修感覺好雅緻含蓄 所以又唔會太熱鬧 係恰到好處嘅約會氣氛其實唔係第一次去食日式嘅鐵板燒料理不過就第一次咁感受到鐵板燒料理嘅娛樂性原來望住師傅喺自己面前用鐵板完成一個又一個好精準又熟練嘅動作係咁精彩店員再將咁精緻嘅製成品送到自己面前細心解釋成套流程係咁享受全晚咁多道菜式之中有驚喜嘅真係唔少海鮮固之然新鮮而佢嘅烹飪方法更加畫龍點睛最喜歡呢道🍽️深海野生白鱈魚用白蜆同香草汁做sauce加上煮到熟稔嘅雜菜配搭得豐富又夾🍽️茶碗蒸用上黑松露油又係一個神來之筆🍽️帆立貝配搭日本野菜效果出奇地好可能係菠菜好能夠吸收帆立貝嘅海鮮甜味同炒菜嘅牛油香味🍽️帝王虎蝦師傅煮緊嘅時候已經餐廳每一個