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港铁尖沙咀/尖东站 B2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
21161735
98517951 (WhatsApp)
开饭介绍
由日本借主厨坐镇的铁板烧餐厅，为多款海鲜及肉类食材自家调配多款独特的汁酱，并配上各款清酒给你极尚的和食体验。铁板烧炉置于店中，让你近距离观赏厨师的烹调技术。
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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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网上见到好多食铁板烧嘅相片，见好似几好食，就藉住生日过嚟庆祝一下前菜三小点首先上桌的是三款前菜：带子裙带、酱油渍茄子和水果沙律木瓜。茄子的酱油渍味道浓郁，完美地平衡了其天然的甜度。带子裙带新鲜，口感滑顺，搭配上清新的水果沙律，让人食指大动，为接下来的主菜开启了味蕾。接著是鱿鱼片和赤身油甘鱼。鱿鱼片的嚼劲十足，而赤身油甘鱼的油脂感非常明显，口感滑嫩，让人印象深刻。生蚝的甜度极高，搭配蒜汁和黑鱼子，形成了鲜甜与咸香的完美结合。帆立贝上淋上牛油，并加入新鲜的菠菜，让整道菜显得更加丰富，贝肉的弹性恰到好处。野生鳕鱼的呈现非常考究，使用胶羹轻轻滗晒，白汁鱼与蕃茄的搭配为整道菜带来清新的口感，让人感受到海洋的气息。烧大虾的制作工艺更是令人赞叹，师傅仔细提取虾头的虾膏，并去掉不宜食用的沙囊，制作出的虾膏汁香浓可口，虾胡须经过煎脆处理，增添了口感的层次感。茶碗蒸是另一道必试的菜品，里面融入了鲣鱼汤和松露油，底部的三文鱼子和木耳丝相得益彰，口感滑嫩，香气四溢。南非鲍鱼高汤则是我此行的亮点之一，鲍鱼本身的海水味道浓郁，再加上鲣鱼汤的鲜味，让人一口接一口，回味无穷。主菜方面，牛肉以岩盐、黑椒和蒜片调味，搭配松露油的香气，令人垂涎。烧蔬菜和玉子蒜的陪衬，平衡了肉类的浓郁，让整道菜更加和谐。三日月的用餐体验无疑是一场感官的盛宴。从前菜到主菜，每一道料理都展现了食材的新鲜和厨师的巧思。无论是海鲜还是肉类，都让人感受到极致的美味与精致。这次的用餐让我对日式料理的魅力有了更深的体会，期待未来再次光临。
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今次嚟到尖沙咀嘅三日月，坐喺吧枱前面，观赏大厨精湛厨艺，别有一番风味。今次叫咗两个set一齐share，可以试到唔同嘅味道。1. A5宫崎和牛龙虾鲍鱼套餐2. 五头珍宝巨虎虾和牛套餐 🥗 前菜沙律 🌿沙律配上柚子醋，酸咪咪超开胃！前菜包括牛蒡、茄子、烟熏鸡肉刺身。🦪 季节时令生蚝 🌊蚝肉肥美到泻出嚟，好新鲜😱🍵 茶碗蒸 🥚滑溜度破表！上面有三文鱼子，仲有好香嘅黑松露油，除咗滑溜仲有高级感嘅味道。🔥 铁板烧北海道珍宝帆立贝 🐚表面烧到微焦，鲜味十足，伴有铁板炒菠菜。🦞 伊势海老 (500g！)大大只龙虾，啖啖龙虾肉，配上师傅用虾膏调制独家酱汁，虾肉弹牙得嚟带甜味。🦐 五头珍宝巨虾真•手掌size！未见过咁巨型嘅虾，大开眼界！🐚 鲜活南非鲍师傅掌握到完美火候，外层微脆，内里保持溏心质感～🐂 A4鹿儿岛和牛薄烧卷即场睇住大厨将和牛片舞动！包住杂菌菇，中和咗A4和牛嘅肥腻，配埋炸蒜，盐同埋黑胡椒，无敌！🍚 铁板炒饭呢个铁板饭有樱花虾、白饭鱼、梅酱，淡淡嘅粉红色，微微酸味非常开胃。🍞 甜品有三款雪糕选择，有曲奇、朱古力、柚子，想特别啲仲可以选择焦糖多士 (+$38)即叫即制！师傅喺铁板上面烧，早啲预约仲可以写生日字句～配埋云呢拿雪糕，冰火口感正！
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朋友介绍尖沙嘴有间铁板烧几正，于是礼拜六lunch过嚟试下，做紧promotion,几抵食👍前菜系三小点，包括萝卜，烟熏鸡，茄子，同埋水果沙律。之后系极上刺身，有赤身鱼，鱿鱼，油甘鱼，非常新鲜。然后嚟到我最钟意嘅茶碗蒸，三日月嘅茶碗蒸系我食过咁多入面数一数二好食嘅，最特别嘅位系系加咗鲣鱼汤，超级鲜甜，仲有鱼籽同木耳丝，味道恰到好处。龙虾非常打卡-able, 用咗龙虾头膏做汁，酱汁浓郁，龙虾好弹牙，食得出用料新鲜，睇住师傅烹调嘅手法好专业帝王虎虾上菜嘅时候砌返成一只虾，同样系打卡一流，味道方面，虾肉弹牙，味道浓郁，连虾须都炸到香脆。然后系一道fusion菜，鳕鱼鱼肉鲜嫩无比，淋上蚬汁，同埋一啲法式蔬菜，系好有心思嘅一道菜。鹅肝系最受期待嘅菜式之一，入口即化，香滑无比，真系一试难忘。A4鹿儿岛和牛简直系今餐嘅主打，牛肉质地嫩滑，油花分布均匀，入口即溶，我哋非常满意。然后有铁板烧野菜，解解腻。最后嚟嘅铁板炒饭味道丰富，饭粒粒粒分明，staff建议我地就咁食一部份，再试埋加入鲣鱼汤，就变咗茶泡饭甜品系红豆绿茶大福，为今餐画上完美句号。overall 性价比好高，成个餐好丰富，基本上想食嘅嘢都有齐，酱汁味道都有惊喜。
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尖沙咀金马伦广场隐藏着一场奢华的味觉盛宴——「三日月」铁板烧以日式匠艺演绎海陆交响曲，日藉主厨在炽热铁板上挥舞银铲的姿态，犹如料理武士的华丽剑舞必食日本象拔蚌和牛套餐$1290 (一人前)前菜三小点以山药、、酱油渍茄子、烟熏鸡肉唤醒味蕾😍重头戏「鲜活日本白象拔蚌」师傅俐落刀工下片片味道鲜甜、口感爽脆利落🤤时令生蚝广岛蚝裹着鱼子酱的咸鲜浪潮😋帝王虎虾的焦脆虾壳形成绝妙对比，铁板高温锁住的虾膏浓郁美味🤩A4鹿儿岛和牛卷是油脂与火焰的完美共舞，霜降纹理在铁板烙出金黄脆边，肉汁混着蒜片在口腔掀起风暴😆铁板炒饭同样惊喜🤤加上樱花虾，白饭鱼同梅子炒饭，每粒米饭都闪烁着海潮金光😙巧克力雪糕以微苦可可香平衡盛宴，配着淡淡焙茶，奢华日式铁板烧体验升华!建议预订晚市享受88折优惠 #铁板烧控必收藏😍😍😍
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