三日月

营业中

休息中

A friend recommended a Teppanyaki restaurant in Tsim Sha Tsui, so I went there for lunch on Saturday to try it out. It was a promotion and very affordable.The appetizers were three small dishes, including radish, smoked chicken, eggplant, and fruit salad.Then there were the best sashimi, including red fish, squid, and hamachi, which were very fresh.Then came my favorite chawanmushi. The chawanmushi of Mikazuki is one of the best I have ever eaten. The most special part is that it has bonito soup

三日月尖沙咀金馬倫廣場2樓餐廳有種高級感，有風格又優雅，食材非常新鮮性價比高，仲可以睇住廚師一邊煮一邊食，廚師工價十足服務仲非常好澳洲龍蝦美國Pam肉眼薄燒九道菜午市套餐$498前菜三小點蒜頭漬，味噌茄子，煙燻雞肉前菜好豐富，食落好清新，配埋青木瓜沙律，清爽又開胃沙律鮮活澳洲龍蝦蝦頭會攞去滾一碗湯，味道鮮甜，熱辣，味道清甜，有助減淡油膩茶碗蒸水蛋入面加咗松露，同埋鰹魚汁，入口香濃，非常濃郁嘅松露味，魚子放在蛋上面，好吸睛，水蛋入口好滑，夠晒暖胃鐵板燒日本野菜蓮藕爽口，番薯清甜，冬菇新鮮，好香嘅菇味美國prime肉眼薄燒卷和牛嘅油花好靚，入口淡淡牛嘅油香又Juicy唔會油膩鐵板炒飯炒飯加咗酸梅醬，令到味道更加獨特，配菜有蔥花，小魚亁，櫻花蝦，廚師建議先食一半原味，然後再加埋鰹魚湯同Wasabi一齊食，炒飯能夠食到兩款味道，賣相賞心悅目，一飯二食龍蝦味噌湯用龍蝦頭烹調嘅湯特別好味，夠晒鮮甜甜品艾草福餅，甜甜的，細細粒，軟綿綿，食完都唔夠喉

同老公結婚周年，老公揀左呢間，試下先。我地遲左訂，bar 枱full 左，所以我地座下面既枱。不過唔緊要，以前都食過鐵板燒，所以都見過廚師煮既情況。佢既餐單都有幾款，有一人SET 同二人set 既價錢，佢可以叫兩個唔同既餐都可以有2人餐既優恵。👍🏻今日我地叫左琵琶蝦聖子餐同埋A5和牛龍蝦鮑魚餐，我哋另加咗一份鵝肝配多士。因為本來想加錢鵝肝炒飯，但係店員好熱心咁介紹，話鵝肝炒飯其實食唔到鵝肝，如果真係想食，就散叫一份。前菜當然有漬物，沙律同埋茶碗蒸，另外佢都有生蠔刺身配柚子汁。味道唔難食，但係唔知點解冇乜味道，例如生蠔冇鮮味，但又唔係壞咗。我同老公都有同一感覺。店員服務好好，知道你哋想打卡，主菜喺拎去燒之前會拎俾你哋大合照同佢影相之後先拎去俾師傅鐵板燒。呢樣嘢要加分。慢慢主菜上台，琵琶蝦話係當日新鮮，但係唔知點解我同老公都食唔出琵琶蝦嘅彈牙；而個龍蝦都唔錯，龍蝦肉都算彈牙，個龍蝦頭同琵琶蝦頭店員叫我哋唔好食住，因為轉頭會拎去放湯。蟶子同埋鮑魚就唔錯，但係都係覺得冇海鮮嘅鮮味，最主要係佢個醬汁嚟幫佢提升個味道。佢個A5和牛入口即溶，肉質嚟講係唔錯嘅，但係都係嗰句，冇牛味😝而佢個薄切和牛包住

最近同朋友去咗間高質鐵板燒餐廳，一人叫咗個套餐，主菜分別係鹿兒島黑豚卷同美國Prime肉眼薄燒卷，成個餐由頭到尾都無踩雷👍🥗 前菜 + 沙律頭盤三小點係煙燻雞肉（質感滑嫩，煙燻味滲入每一絲肉，啖啖肉汁）、茄子漬物（酸酸甜甜，食完超清新），同牛蒡（爽脆帶微微甘香），加埋沙律，清爽解膩，好fresh！🦐 海鮮部分大海老真係巨型級別，燒到外層微微焦香，內裏肉質彈牙得嚟又多汁，仲有少少蝦膏香味滲出，口感超立體。蝦殼剝得乾淨，食落特別清爽。蘇格蘭聖子皇鮮味突出，煎香面層，口感軟中帶脆，鮮甜同微微海水鹹味融合得好好🍄 鐵板炒雜菜炒雜菜新鮮爽脆，微微牛油香同蒜香好吸引，簡單但好滿足。每一啖都有不同蔬菜層次感。🥩 主菜 Highlight👉 鹿兒島黑豚卷：外層輕微焦香，鎖住肉汁，肥瘦分布平均，肉味特別濃郁，入口柔軟帶微脆感。配埋少許海鹽更能突出肉味，食完超有滿足感。👉 美國Prime肉眼薄燒卷：牛肉嫩得嚟帶少少嚼感，肉汁豐富，牛油香慢慢滲出，愈嚼愈香。細膩肉質搭配脆蒜片，層次一流。🍚 鐵板炒飯炒飯香到飛起，油香唔會膩，粒粒分明，蛋香同青蔥融合，最後幾啖都好滋味。🍵 湯 & 甜品豆乳味噌湯暖胃又舒服，淡

凌晨突發想食高質鐵板燒，朋友帶路去咗尖沙咀三日月，果然撞正日本師傅坐鎮，全場九成係日本熟客，未食已知穩陣！ 🍽️ 前菜驚艷- 醬醃生雞肉：雞胸肉用秘製醬油漬到半透明，口感似拖羅，爽滑無腥味 - 茶碗蒸：蛋液混入鰹魚高湯，蒸到有蜂巢紋，裡面藏著銀杏同雞肉粒 🦞 海鮮二重奏- 蘇格蘭蟶子王：即場開殼，肉身厚到彈牙，淋上清酒火焰燒，焦香逼出海水味 - 大虎蝦：蝦頭膏炒成濃醬，再回淋蝦身，鮮味核爆級！師傅教路：「要先啜蝦膏再食肉」 🥩 和牛の藝術- A5宮崎牛西冷厚燒：3cm厚切，外層炭燒脆殼，中心保持48°C粉嫩，油脂滴落鐵板「滋滋」聲 - A4鹿兒島牛薄燒卷：和牛片捲住炸蒜片+芽菜+京蔥，蘸wasabi奶油醬，中和油膩感 🔥 鐵板彩蛋- 炒飯：用和牛脂肪炒，飯粒沾滿肉香，最後加生蛋黃撈勻 - 甜品：即製銅鑼燒，紅豆餡混入鐵板餘溫的焦糖香蕉 人均$400食到日本空運食材+火光四射表演，貴但值回票價！

青木瓜沙律配柚子汁：酸甜滋味瞬間提神，青豆的脆嫩與木瓜的酸甜交織在柚子汁中，令人耳目一新。三小碟：每一款小菜都驚喜不斷。煙燻雞肉的香味恰到好處，雞肉嫩滑搭配爽脆椰菜，不得不享受。味增茄子的濃郁醬香，真是入味絕妙。帶子裙邊的微辣，鮮甜。大虎蝦：尺寸驚人，師傅手藝精湛，擺盤一流。鮮甜的蝦肉配上蝦頭醬和香草醬，清新又回味，有趣的是連蝦鬚都脆得像薯條。鮮活蘇格蘭蟶子皇：牛油香炒，少許香蔥和胡椒展現自然的鮮甜，以及完美的爽脆感。茶碗蒸：黑松露油香扑鼻，三文魚籽讓魚湯更加香醇，蒸蛋滑嫩，再加上底部的木耳絲，口感豐富。鹿兒島黑毛豬肩：豬肩醃製慢煮嫩滑可口，搭配燒汁和蒜片一絕。鐵板炒飯：炒飯乾爽，粒粒飯香蛋香蔥香完美交融。豆乳味噌湯：豆乳味噌的完美混合，經典暖心。抹茶紅豆大福左結：用了抹茶的微苦和紅豆的甜美，完美作結。

最近約咗朋友去食鐵板燒，揀咗一人套餐，各自試唔同主菜，一個係鹿兒島黑豚卷，另一個就係美國Prime肉眼薄燒卷，即刻同大家分享下食後感😋🥗 前菜 + 沙律開頭先上三小點，包括煙燻雞肉（鹹香柔軟，食落有淡淡煙燻味，啖啖肉感）、茄子漬物（酸香解膩，仲帶少少回甘），同埋牛蒡（微甜脆口，好清新），配碗沙律，菜爽汁香，胃口全開。🦐 海鮮部分超大隻大海老煎到外層微脆，入面啖啖肉，鮮甜度高，蝦膏香味好突出。蝦肉紋理分明，唔會一夾就散，啖啖肉質彈牙，完全冇雪味。蘇格蘭聖子皇一上枱已經聞到鮮味，咬落爽脆中帶軟，微微炭香同鮮鹹味融合，齒頰留香。🍄 炒雜菜鐵板炒雜菜香味勁出，熱辣辣，菜甜爽脆，配埋洋蔥提升甜味。食到有少少胡椒同牛油香，好滿足。🥩 主菜👉 鹿兒島黑豚卷：肥瘦均勻，咬落多汁，肉香濃郁，層次分明。豚肉表面焦香，肉汁鎖住，咬落時帶住少少甘香，好香滑。👉 美國Prime肉眼薄燒卷：肉質柔嫩，油脂香濃，入口即溶，咬開有陣陣牛油香同肉汁流出。油脂香同淡淡胡椒鹽好夾，愈食愈香口。🍚 鐵板炒飯炒得夠乾身，蛋香飯香完全融合，粒粒分明，冇一啲黏糊。仲加咗青蔥提鮮，口感層次豐富。🍵 湯 & 甜品豆乳味噌湯淡淡豆香，暖

見到有300幾蚊嘅鐵板餐，即刻嚟食下，估唔到食材都唔差，又新鮮，😋👍🏻又bookmark多左一間餐廳了！先來有前菜三小點，包括有裙邊帶子、茄子同煙燻雞肉！裙邊帶子經過輕燒後，口感彈牙，食落香口，口感獨特！茄子經口感質地軟嫩滑口，吸收味噌醬汁，不錯！煙燻雞肉嘅煙燻過程無令肉質變粗糙，仲可以保持鮮嫩😋！而柚子汁沙律食落清新開胃！茶碗蒸一打開已好香，原來師傅用咗松露油，令到蛋食落更香滑😋配埋面頭粒粒魚子食，味道好夾！海鮮方面有大虎蝦同聖子皇😍師傅會先比我地望望食材，望落都好新鮮！師傅烹煮時，陣陣香味傳入，未食都流口水🤣師傅用牛油及蝦膏將虎蝦煎香，令到蝦味更突出及香濃，蝦肉肉質食落彈牙，又新鮮，好好食😋 聖子皇入口完全無腥味，肉質鮮甜爽脆，大愛！鐵板炒雜菜，有獲氣😋👍🏻主食簡咗鹿兒島黑毛豬薄燒卷，師傅將豬肉薄切，裡面包裹蔬菜及菇類，一咬時柔嫩多汁，口感層次豐富，豬肉油脂分布均勻，肉質軟嫩👍🏻好食！鐵板炒飯炒到米飯金黃，好香口！豆乳味噌湯係豆乳加入味噌，飲落湯底柔滑，帶有淡淡奶香，能中和味噌的鹹味，整體口感好夾！甜品係大福，餡料係紅豆，外皮軟糯，好食！

收工去咗尖沙咀一間性價比好高嘅鐵板燒😍用$398就食到😋，超抵食呀，而且食材好新鮮好食！就係豐·一人前鐵板餐👍🏻👍🏻👍🏻！重點仲可以望住師傅煮，有口福+眼福！✨ 前菜三小點配沙律首先有三款前菜，包括裙邊帶子、味噌茄子及煙燻雞肉！個人最鍾意煙燻雞肉，感覺似刺身，口感特別！而柚子汁沙律清新開胃，好適合作為餐前小食😋！✨茶碗蒸係加咗松露油同鰹魚汁嘅茶碗蒸，令蒸蛋唔單止聞落好香口，食落更加香滑！仲有幾粒魚子放喺蒸蛋上面，配埋蒸蛋一齊食，口感更加有層次！✨鮮活蘇格蘭聖子皇聖子好新鮮，師傅用咗牛油及檸檬汁調味，配埋香蔥一齊食，令到海鮮嘅鮮味更加突出，食落好爽韌同充滿肉汁👍🏻✨大虎蝦虎蝦超大隻，師傅烹調嘅時候用咗蝦頭醬調味，令到蝦嘅鮮味更濃郁，蝦肉肉質彈牙，超好食！✨ 鐵板炒雜菜食到中間有炒雜菜，炒得十分香口😋！✨ 美國Prime肉眼薄燒卷主食簡咗肉眼薄燒卷，師傅先將薄切和牛煎香，再包上蘑菇蔬菜，食落有點似金菇肥牛嘅感覺🤣但牛係高級牛，食落更鮮嫩多汁😋牛味濃郁！個人鐘意配埋炸蒜片一齊食，更香口！✨ 鐵板炒飯炒飯炒到粒粒金黃😍充滿飯香！✨ 豆乳味噌湯熱辣辣嘅味噌湯，飲完好暖胃！✨甜品大福食落好煙韌，內

三日月「豐 一人前鐵板餐」，$398就食到成個set，仲可以近距離欣賞到日本手師傅嘅精湛手藝。前菜三小點精緻又開胃，有煙燻雞肉、味漬魷魚、味噌茄子。青木瓜絲沙律配上酸甜柚子汁清新醒胃。茶碗蒸滑溜鮮甜，黑木耳絲增加口感。聖子皇肉質鮮甜彈牙，用牛油煎得好香，檸檬汁令到聖子肉更鮮甜。虎蝦嘅蝦肉彈牙，蝦頭煎得好香脆，可以連殼都食埋，好香口好濃味。鹿兒島黑豚卷用鹿兒島直送嘅黑毛豬薄切，捲住蔥蒜香煎，肉質冧得黎帶微微焦香，豬肉油脂好香，肉味好濃，配上特製醬汁，味道層次豐富。鐵板炒飯飯粒分明帶焦香，蔥花同蛋香完美融合。配埋豆乳味噌湯。甜品艾草大福唔算太甜，淡淡艾草香氣好清新，中和鐵板燒嘅油膩。

上星期六日出咗去尖沙咀行街，見到openrice上依間鐵板燒價錢相宜，一於過黎試下日本和牛漢堡扒午市定食套餐都係$168，包括前菜沙律、漬物、麵豉湯及甜品師傅即席喺我哋面前煎熟，香氣四溢已經好吸引，而且一路煎既時候，油膩向外迫出黎，漢堡扒中間還有丁點生，係我最喜歡既生熟度，中間還有帶一點粉嫩，但外層帶點焦香口感一口嚴開和牛漢堡，肉質依然保持細緻，飽滿的肉汁，食到甘甜與油脂香氣另外仲配咗隻無菌雞蛋🥚吃嘅時候可以用蛋黃拌飯，亦可以蛋黃沾著漢堡一起吃甜品係綠茶紅豆大福，香糯得來甜滋滋

店舖裝璜華麗高檔，地方寬敞，職員有禮地邀請我倆坐到吧檯旁，能近距離欣賞師傅們的功架也是味道的一部份。前菜三小點 ：分別有煙薰雞肉辣身、玉子燒及蒜頭。雞肉辣身第一次見，肉身有煙薰味道，配上檸檬汁提鮮。雜菜沙律：沙律中還有荷蘭豆很是特別，另外還有車厘茄及沙律菜。茶碗蒸：碗面有三文魚籽點綴，底部有木耳絲，而且加入了黑松露油提鮮，味道別具一格。鮮活澳洲龍蝦：師傅手巧心細，將龍蝦切割工整，並將整隻龍蝦還原上碟。而蝦膏更是被煮熟淋上龍蝦表面。龍蝦焦香味出眾，肉味配搭上蝦膏更是濃郁非凡。美國Prime肉眼薄燒卷：五成的肉眼焦香的表面包裹著雜菜，以及鮮嫰多汁的內涵加入了黑松露油，勾起雙重的味覺享受。鐵板炒飯：白飯魚、鰹魚、櫻花蝦加上酸莓醬炒飯，帶點酸甜，師傅貼心奉上一壼鏗魚湯，並提議將炒飯吃剩一半，再試一下茶漬飯。鰹魚湯味道香濃卻不失清甜，十分特別。龍蝦味噌湯：師傅將之前的龍蝦頭留下，再將其製成獨特的味噌湯，味道鮮甜，濃而不濁，很是惹味！

尖沙咀「三日月」嘅「豐 一人前鐵板餐」，$398就食到海鮮、和牛、炒飯全set，真心抵食！前菜三小點有煙燻雞肉，味漬魷魚，味噌茄子。味噌茄子煮得入味，軟綿綿咁一啖接一啖。味漬魷魚好爽口，開開胃.蟹籽茶碗蒸,蒸蛋入面仲有黑木耳絲增加口感，最正係面頭嗰啲蟹籽，咬落去卜卜脆，層次感超豐富，配埋高湯更鮮甜。聖子皇用牛油同檸檬汁簡單調味，保留晒海鮮嘅原汁原味，咬落去鮮甜多汁。虎蝦大大隻，蝦肉彈牙到彈牙，最正係個蝦頭醬，濃郁得嚟又唔會蓋過蝦嘅鮮味！美國Prime肉眼薄燒巻，將薄切和牛煎到perfect，包住爽脆蔬菜絲，可以按自己口味點酸汁，味噌醬或者蒜片。鐵板炒飯，飯粒炒到粒粒分明，仲有啲焦香，好有鑊氣！配埋個豆乳味噌湯，飲完成個人滿足晒。艾草大福餅外皮煙靭，入面紅豆餡甜度啱啱好，淡淡艾草香味好特別，食完超滿足！

日本和牛漢堡扒午市套餐special price $168好高質🫶🫶由頭到尾都感受到細心同高質。前菜同沙律新鮮爽脆、醬汁清新開胃。🔸鐵板雙重日本和牛漢堡扒- 切開見到肉汁流出，外層微焦帶少少脆口，內裡保持嫩滑，牛味濃郁但又唔會膩，加$10轉做鐵板炒飯，炒飯粒粒分明又有鐵板香，真係好夾😍😍😍🔸+$48三文魚籽- 鹹香爆汁，配和牛食層次up up 🆙🔸+$48鵝肝- 香滑濃郁，入口即溶🔸甜品係抹茶紅豆大福🫶如果想平平地食，最起碼都要+$10轉鐵板炒飯，真係加好多分🍱

日本和牛漢堡扒午市套餐真係唔可以錯過！用$168就可以享受到一整套高質料理，性價比極高！🍴✨ 餐前首先有前菜同沙律，前菜精緻入味，而沙律用嘅蔬菜非常新鮮，搭配清新嘅和風醬汁，開胃又健康，為正餐做好準備。 主菜係鐵板雙重日本和牛漢堡扒，呢個真係套餐嘅靈魂所在。漢堡扒係用高質嘅日本和牛製成，鐵板煎香後，外層微脆，內裏保持嫩滑多汁，每一啖都充滿濃郁嘅牛肉香氣，口感豐富又層次分明。配埋半熟嘅日本雞蛋，蛋黃醬到漢堡扒上，增添絲滑嘅口感，味道更加提升。🍳 另外仲有香甜糯滑嘅日本米同熱騰味噌湯，飯粒晶瑩剔透，味道非常正宗，而味噌湯濃郁又暖胃，為整體用餐體驗加分。最後，甜品係清新嘅綠茶、紅豆蕨餅，綠茶嘅微苦同紅豆嘅甜香完美結合，再加上蕨餅煙韌嘅口感，令人一試難忘，為餐點帶嚟日式風味嘅完美結尾。🍵🍡 以$168嘅優惠價享受呢個豐富又精緻嘅午餐，真係物超所值！呢個套餐無論係質素、味道定整體體驗都一流，非常適合同朋友或者同事一齊嚟享受！👍🍔