三分俗氣 (已結業)

新蒲崗有好多隱世嘅美食，終於嚟到呢間三分俗氣，去品嚐一下出名的小籠包。第一次惠顧的上海店，我一定要點三樣嘢；小籠包、醉雞、上海粗炒，如果呢三樣野都整得唔好嘅話，根本上可以唔需要再試其他嘅菜式。小籠包 ：多汁，肉餡比例適中，皮唔算太厚，可以再薄點更好。醉雞：食到有花雕酒酒味、雞肉嫩滑上海粗炒: 夠鑊氣、夠色、夠味⋯⋯夠份量溫馨提示：呢間鋪大概九點半就已經last order....之後要先埋單，你可以継續坐係度吃掉枱上的餸

放假最好搵好野食點解?平時咁忙又多野煩放假最好放鬆自己今次又黎到新浦崗聽聞尼間廚師大有來頭所以決心試下今次下午叫2個SET一個担担刀削麵  走辣一個炒刀肖削麵先講担担麵足料 夠味 而且份量真係好足 入口唔會好溜 食極都好似仲有花生味 入口而且香 唔錯  但個碗崩既炒刀肖削麵似炒素麵咁 只係搵到幾條肉絲 但好多菜 但唔油 好多炒麵都好油 但佢食到底係唔油 都好乾身小食叫左小籠包 皮簿有彈性 好吸引 真係會食上引 反而唔夠肉湯 另外小食叫左高力豆沙事件就出現 下午時間已經多人食 我都想離開台 職員問我野食齊未 我話我都想埋單 但仲有個小食未到 佢先去追 等足45分鍾先黎 隔離台仲話我地霸住張台唔走=.-.幾好食都冇用 溜單

放學咁岩經過見到呢間上海野，於是就入咗去試新野，兩個人食合共叫咗3樣野，一份生煎包，一碗擔擔面，仲有蔥油餅建議午餐食會抵d，因為有套餐，晚市食就要單點生煎包黎講，雖然佢都有肉汁，呢間唔係我地食過最好食嘅，如果肉汁再多d口感會更好，同埋相對其他店鋪而言，呢間嘅皮有d厚，但還可以接受嘅而擔擔面好重花生醬味，同埋算係幾大碗，我地兩個人食都ok，鍾意花生醬嘅朋友可以黎試試而蔥油餅略嫌有d乾，食落去感覺主要都係得酥皮，味道同埋口感都唔算突出

個人鍾意上海菜，由其小籠包，呢間餐廳有set叫啱晒想試多幾款朋友去試，叫左爆湯生煎包，皮脆，一咬落去真係好多肉汁流出，食既時候要小心燙咀。俗氣擔擔麵味道調較得唔好錯~上海炒刀削麵 , 好夠鑊氣, 麵身好有嚼口~份量亦都好夠~ 小籠包即叫即蒸, 皮薄但如果豬肉冇咁碎有D口感會較好~秘制話梅骨好野味, 但太乾身~涼伴雞絲粉皮唔錯~粉皮厚薄適中~溏心燻蛋好香煙燻, 但蛋白變得膠膠地~麻麻~九菜餅太油~唔太OK~整體真係平靚正~份量足夠~如果想食上海嘢都係不錯既推介~

食店榮獲雜誌2012獎項，吸引我與家人到這一店舖嘗一嘗。走進店內，服務員十分熱情地给我們介绍食物。先來了豆漿，味道比較淡。濶佬炒飯原來用了菜，蛋白，乾瑤柱，炒得乾身不油膩。再来一個賽螃蟹，配上毛豆，蛋白多，混與白飯同吃，一流。蒜泥白肉配粉皮，真係第一次見，但似乎蒜味唔突出。雪菜炒年糕，清清地，似住家菜，年糕夠軟身，容易消化。一籠熱騰騰小籠包，皮薄肉汁多，好味到唔停得口。我們最後還點了甜品~高力豆沙。黃色皮軟绵绵，外面占上糖粉，不太甜，不滞。

見網上介紹呢度既蟹粉小籠包後，激起我內心的食慾，午飯時侯急步過來試一試。位置係有點遠，不過點半黎到好在唔使等位，餐廳分上下層，都幾多人光顧，侍應都忙到有點應接不暇，唔得閒理人。原本想食蟹粉小籠包，但發覺午市套餐價錢更加吸引，飯麵加上小食最平四十零蚊也可以埋單，於是幾個同事share 黎食下。跟餐豆漿味道甜味剛好，豆味也濃。三絲粉皮（$12): 有青瓜，火腿，雞絲，花生醬味道濃郁，粉皮也帶點彈性，不錯！手拍青瓜（$10): 只有蒜蓉和麻油作調味，簡單得來幾清新。重頭戲一定係小籠包（$20): 跟餐有三隻，個皮非常薄，估唔到小店都有如此級數。咬開湯汁非常多，味道帶甜，肉嘅份量剛剛好，點上醋汁鮮味更突出，實在驚喜！（不過我明明另外叫左生煎包，佢又比錯左一籠小籠包我，見佢咁忙癈事換）俗氣担担麵（$30) :不知為什麼以俗氣名命，雖然餐廳叫"三分俗氣", 但食物不俗。湯底濃郁，帶點點酸，可能是因為有酸菜的關係。花生味略嫌不夠濃，可能是被酸味蓋過。不過麵質彈牙有咬口，我幾鍾意。30蚊來講確是超值，份量也不少。下次一定要試埋佢個生煎包。

睇到近期推介既小籠包有呢間三分俗氣又岩岩好起公司附近所以要黎試一試！午市去到時坐無虛席，都好爆場但好彩上菜速度都唔會好耐～有午市A＋B套餐，可以揀一個主菜之後加一個小菜，基本＄4X都已經可以埋單～酸辣湯麵 ＄30酸辣湯唔太酸而且辣的程度亦好低但個麵好好好大，可以話一個男人食都會好飽～ 小好建議可以加醋增加酸辣湯的層次上海炒刀削麵 ＄37基本上同上海粗炒無咩分別，味道方面好有鑊氣而且沒有將麵炒到好碎。配料方面用了椰菜同肉絲，椰菜份量都多同好甜三絲粉皮 ＄12粉皮除咗雞絲，青瓜絲仲有火腿絲，花生醬花生味濃。粉皮份量以細份小食都唔錯，12蚊都算好抵，因為出面上海店一碟雞絲粉皮都要＄6X。手拍黃瓜 ＄10黃瓜有好濃麻油香同蒜味而且勝在份量夠多，愈食愈開胃～小籠包 ＄36/4隻小籠包上枱時熱辣辣，新鮮出爐。粒粒都好大粒，個皮真係好薄同多汁～基本上沒有挑剔，價錢又唔貴，真係必食～小妹最想試埋生煎包但可惜個肚飽到就黎要爆，唯有下次有機會再黎食過～

星期六晚 相約朋友 慶祝雙十一  去新蒲崗區搵好嘢食 ，之前睇報紙有推介 所以今日決定去試。點知入去 嗰姐姐話無位要等（明明提前幾日book左） 0k，為咗好嘢食我哋可以等 ，但個姐姐態度同語氣都好差！點知坐低後連碗同筷子都冇！！叫服務員攞 佢哋個個好似游魂咁款.....本人覺得一間好嘅餐廳服務質素係好重要嘅 ！呢間餐廳認真覺得有待改進。再講食物  我哋叫咗： 1）招牌小籠包 ：肉質食落好新鮮，但皮略為厚，勝在湯汁夠，都合格。                                                  2）牛肉餅：完全食唔到牛肉味，芫茜味好重，肉汁又少，都係九龍城果間好味啲。                                                  3）上海韭菜餅：韭菜係韭菜，但唔知係咪變壞定咩 ，味道好怪！煎得唔夠脆，好似油浸過咁，朋友話 報紙推介呢款 ，感覺好似中伏咁，唔值得推介。                                                  4）上海粗炒 ：好食，好懷舊的味道 ，比起外面其他好食 ，

睇左新假期价绍再加我本来是上海人，满心期待食生煎同小笼包。lunch去都有空位，个阿哥唔知点解一定局住我食lunch set，我出声话要单叫啦，个阿哥话lunch唔可以单叫wor。笑话！叫小笼包，生煎，非常老实讲，一点都唔好食，同上海小杨生煎差的太远！不要说小杨，连一般上海生煎都比不上。肉没有肉味，个底非常焦，汤都系没有鲜味。以后唔会再随意信杂志推介。香港最好食生煎还是祥兴记和生煎皇吧，呢个系食完唯一感受。。。谁人知过左2个钟个胃好唔舒服，开始呕。。。呕完又拉肚子。。。使钱买罪受。。。唔会来第二次

見到某大雜誌網上介紹，鍾意食小籠包子既我，專登過來試，真係伏味濃郁！食左回窩肉粗炒，叫左唔夠10分鐘就上台，得個咸字，喊都要用水洗先食到，完全冇回鍋肉嘅味道。仲要係一條面分開五六節，散晒！之後個滷水薰蛋，嗰個煙熏味好似好重，好難食，發現兩隻蛋既底部係燶咗！煙燻到燶咗！個韭菜煎餅冇介紹講到咁靚，只係一個薄薄嘅春卷皮，包住啲韭菜煎，但係呢個都食到，只係唔值36蚊，因為裡面無乜餡料！不過佢嘅生煎包同小籠包真係值得一試！皮薄餡靚，食得出好新鮮，好好食，小籠無得彈，生煎牛肉包略嫌唔夠多汁，但都好食！同其他食評一樣，除咗小籠包生煎包其他野都唔好食超級伏！最後講服務，無食評寫到咁差，都勉強合格！

最近睇到生果日報有介紹，原來這間係由前「王家沙」廚師主理喎，即刻有衝動去試下正宗的上海菜!一點鐘食晏時間，坐到滿晒，唔知其他人係咪同我地一樣睇到介紹而來呢以為要等位之制，原來樓上仲有吉枱，估唔到依間野都幾大。客飯套餐一律$48，價錢合理，都有很多食客order...不過，我地對麵食有興趣多啲。因此，選擇「A+B套餐」，還可以試下小食添!「俗氣担担麵+清真牛肉餅+凍豆漿」豆漿比預期想像中細杯，如果要加錢配，真的不划算!清真牛肉餅都一貫size...「細」!外面煎得金黃香脆，切開只有少許肉汁，餡料不多，不太食得出牛肉的味道。菜肉雲吞有4粒，皮薄。麵的份量都算多，湯底清。我就選擇「俗氣担担麵」，有辣有唔辣。不算太特別，唔知係咪少了辣的關係。熱竹蔗水不太甜$12有2個素菜包，熱辣辣。食不出係用咩菜做餡（不知是否薺菜?），但好像有微微的雪菜味😅。就算個包攤到最後先食，都仲係軟棉棉!我地今次叫嘅野食，並不是報導介紹嘅小菜和小食，所以不覺得有報導所講咁有驚喜，只是很一般的上海菜😓!或者，晚上的小菜才食到真正的精髓。值得一提係，門口見到師傅不停包各款包子，證明剛才食的包包都是新鮮

有空枱都夾硬要人搭枱真係好愚蠢，好唔識轉灣。已經同佢講左，有人入嚟，佢唔夠空枱會讓返張枱出嚟，都死叫你搭枱，仲要想四人枱搭夠四個人，啲阿姐咁做嘢真係唔會再入去。

今晚成棚人因為某報章介紹而去試下呢間講到咁勁嘅上海菜，點知中哂伏！永無下次！清真牛肉餅-難食到嘔，啲芫茜味蓋過哂啲牛肉味，都唔知係咪新鮮嘅牛肉，完全食唔出，又冇爆汁！上海粗炒-唔可以用難食嚟形容，因為係完全冇味，唔知自己食緊咩！口水雞-辣味鹹味都唔夠，仲自稱話又香又辣！上海韮菜餅-一句講哂唔好食！紅油抄手-又係無味酸辣湯-得個酸字，辣味又冇！今晚食咗10幾款餸，上海菜味道係濃味赤醬，但佢完全做唔到上海菜嘅基本要求，枉佢仲話係王家沙創辦人開，無理由同王家沙差天共地，成間舖只有一款小籠包係好食啲！

三分俗氣看到雜誌介紹這間餐廳星期6特登到新蒲崗試一試的確正如雜誌介紹的一樣是一間小店門面像茶餐廳，但賣的是上海菜我們點了必吃的小籠包(我真的十分喜歡吃小籠包的)如果可以真的可以每天都吃小籠包小籠包真的是皮薄餡靚皮要夠薄但夾上的時間又不能薄到會夾穿的確是考功夫的小籠包的餡要有小小肥肉才香口的而且還有湯汁在裡面很好吃的 要再吃過另外還點了雞絲粉皮香香的花生醬雖然有青瓜 (我不吃青瓜的)但我還是被吸引著不停地吃每次吃上海菜必點的紅油炒手這裡的紅油炒手有甜甜的味道雲吞皮很薄很滑的牛肉包雖然有湯在裡面但是皮很厚不好吃的有點失望的不過整體還可以的新蒲崗有很多好吃的食物要覓食了

專登黎到呢區覓食 揀左間個名都頗特別既 三分俗氣 但其實啲野一啲都唔俗氣😛今晚兩人叫左三個菜首先登場酸辣湯 色香味都符合嘴挑朋友的要求😍用料豐富 份量足夠三個人食 酸度岩岩好 但朋友偏愛酸味 自行加左好多醋🙈呢碗羊肉麵味道出乎意料地好味 湯底濃而不騷 麵底彈牙 啲羊肉又嫩又滑 十分推薦仲有個自家制樟茶鴨 附送夾包一齊進食 個皮都係鬆脆 唔會炸到乾爭爭仲要價錢唔貴 份量味道都above average 好適合大夥人去食 當晚去到見到好多都係熟客 雖然位置唔係太方便 但都值得再去😊