一葉台灣料理

营业中

休息中

發現隱世美味台灣菜喺鰂魚涌附近遊蕩唔知食乜好，見到有間細細鋪頭，又幾多人食，就入去試下。兩個人叫咗四樣嘢食 (每樣份量都好多)極力推介 冰梅排骨簡直係四人份量!梅味好重，真材實料。酸酸甜甜好開胃。。 有種食極都唔厭嘅感覺😍😍 勁啱送飯食。仲叫咗金沙四季豆蛋黃炒四季豆，勁香口😍😍不過一定要趁熱食!仲有夏日推介 和風涼拌珊瑚草e個口感好有趣好特別! 爽口，有d似海蜇，但又硬身少少。加上其他配料同醬汁，好開胃，又可以中和一下其他食物ge味道👍

係太古坊番工，每日食lunch都要諗食咩好，同事話上次食過台灣菜覺得不錯，我把今日中午就去食，位置都幾入，但原來一d都唔少人，我地食緊期間都好多外賣悠然百香 $24中午太熱，一坐低就叫杯凍飲，用左百香果，乳酸和梳打整，百香果酸酸甜甜，好開胃，朋友唔舒服就叫左杯紅棗桂圓茶，好養生肉燥飯 $28台灣菜一定必點，用左半肥瘦豬肉整肉燥，岩哂我呢d怕肥肉嘅人，醬汁唔太咸，好食葱油秋葵松阪肉 $98秋葵好有益，用左葱油炒，成碟好香，松阪肉好嫩，送飯一流台式香腸炒高麗菜 $78台灣香腸好好食，份量好多，高麗菜爽口

嗰日同阿黃會長一齊，又煩緊今晚食乜好？食夜晚飯就就腳啦。所以就去咗李會長附近的一葉食。講真港島區台灣野佢算好食，好似天后咁嗰間出品真係有啲窄窄地，唔信可以睇吓我啲食評。講真嗰間野都幾好食。係枱鄧間隔有啲窄。風味都算有，但實在冇網上嗰啲寫得咁優雅！我哋慳慳地做帶咗兩個擔擔面，加碟炒牛肉。都幾好食，我就叫多杯珍珠奶茶，黃會長就叫咗杯蜜糖特飲，真係唔記得啦公司太繁忙自己試吓啦。本餐成為400大元，講親都好食。

今日放工約左上朋友屋企玩狗，上之前就落左去佢屋企樓下的這間台灣料理，估唔到餐廳的家常菜都幾有驚喜。我地叫左炸花枝丸、蚵仔煎蛋、金沙嫩魚塊同兩杯黑糖珍珠奶茶。個人覺得蚵仔煎蛋較普通，可能因為比較易整，味道上唔會好有驚喜，不過值得一讚蚵仔非常鮮甜。個人最欣賞的係金沙嫩魚塊，簡單來講係用咸蛋鋪面、然後同魚塊一齊炸。基本上魚肉係算嫩滑、而每啖亦有濃濃的咸蛋味。至於炸花枝丸味道上唔同餐廳都唔會有好大分別，所以都係好食的，值得一提的係個奶茶，有濃濃的黑糖味卻唔會太甜，而且珍珠亦有好多。

鰂魚涌📍一間 #台式 小店👍🏻位置雖然一點都不起眼，但是菜式味道很地道！非常不錯喔💯~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟三杯雞🐔 味道濃郁🉐雞都是用雞髀肉的⭕️ 非常滑身❗️但係有好有唔好，如果比較喜歡喜歡吃雞的其他部份，就建議不要叫這個🔅~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟台式炒米粉🥢這碟看似沒有什麼特別，但是米粉炒就不油膩是非常考功夫的！而且還加入了蛋花，個人非常喜歡，認為必點🈵~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟九份綜合小丸子🥣 沒有什麼特別， 但這個價錢來說份量算很多😆~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*🌟overall scores: 7.5/10~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*

呢一間台式小店雖然位置偏僻唔易搵，但晚餐時間都坐滿了食客。老闆係台灣人，在香港開了一葉台灣料理已經三年，佢不但將美味的台式小菜帶來香港，最重要係佢將我對台灣人的良好印象帶來了香港。我和朋友點了碗開胃的酸辣湯($78)湯份量十足而且十分足料，有冬菇片、豆腐、豬肉絲等材料。兩個人實在食唔哂，碗湯大概是4-6人份量吧！左宗棠雞球($115) 老闆極力推介，雞球的外層炸得鬆脆香口，雞肉能保持嫩滑，配上類似糖醋排骨味道的醬汁，咸中有甜，十分美味。台式菜脯炒三寶($78)有苦瓜、茄子及四季豆。全是我喜愛的蔬菜。炒得好香，用來送飯食一流。呢間台式小店食物份量多而且小菜超有穫氣，不過環境比較嘈，想傾計就難d喇。

雖然暫時無得去台灣玩，但台灣料理香港隨處都食到，好友介紹位於鰂魚涌的「一葉台灣料理」食物正宗而且大件夾抵食，講到咁好仲等乜呢。 約左剛放工的好友在餐廳內等， 晚飯時間小店都幾靜下， 相信現在香港經濟咁差，人人都想慳返啲使費，最好就係返屋企食住家飯。 對於我們而言， 細有細食；大有大食，其實食飯唔係重點， 重點係可以見下朋友。 小店裝潢很簡樸，沒布多餘裝飾，以全木家具打造出台灣食店的純樸特色。 今次由朋友發板，傻得佢點了兩款蔬菜、還有主菜和飯， 超豐富的組合。上菜速度快如閃電，都唔使五分鐘， 所以食物已放在面前。碟碟都是超大墟頭，嚇得我地心都離一離。 先由 $28開始， 以半肥瘦豬肉切成細肉粒，咬落比攪碎豬肉口感更佳，咸味適中，很好下飯， 但肉燥份量嫌略小，餘下三份一碗白飯無汁撈。 台式菜脯炒三寶 $78  做法和上海菜干煸四季豆很相近 ，同樣似干煸方式快炒， 但加入了以油泡過的茄子和苦瓜 (因為我不吃苦瓜，所以走苦瓜)， 以菜脯和麵士醬提味，咸香味十分突出，鑊氣夠，送飯無得輸。  吃過濃味小菜， 接下來是味道較溫和的  $78同樣是快炒，以櫻花蝦提鮮，味道比下蝦醬清新，快炒更能保留

今晚早收工就嚟到quarry bay dinner 🍴 揀左呢間台灣餐廳，平日都幾爆下！先點左小食鹽酥雞($68)🐣晤會油嘅，炸得幾香酥，有d椒鹽係上面，調味適中🥰叫左個蔥爆羊肉🤤🤤非常有獲氣！仲非常惹味好好撈飯添😌肉嘅份量亦夠多，係值得一試的😀樹子炒油麥菜😯🥬樹子係咸咸酸酸嘅，食落去幾特別，菜好爽口的！蝦仁炒飯💁🏻‍♀️飯粒炒得粒粒分明，味道剛好，除左蝦仁仲有肉絲等配料，非常豐盛🤤

今日呢到鰂魚涌呢一間台式料理☺️位置比較隔涉 但其實離地鐵站唔遠👍喺地鐵站過咗天橋落去轉入小巷 行兩分鐘就到我哋去到都八點半但入面真係好多人仲要等位🙈我哋兩個都有啲肚餓所以嗌咗兩個麵一個小菜連飲品 同埋甜品.🍲雞扒蔥油拌麵雞扒大大塊 味道有啲似豪大大雞扒相對重要厚啲 雞肉幾滑😋炸粉漿多咗少少 但係就加添咗脆卜卜嘅感覺點埋個醬 好開胃😘😘😘蔥油拌麵 唔會太油 面質地啱啱好好香蔥油味🥬🍜招牌乾燒牛肉麵牛肉煮得非常之林 唔會黐牙好香柱侯牛腩嘅味道 又大條 堅正！配台式酸菜 勁開胃老闆娘又警告過幾辣 真心要食得辣嘅人先好叫呢個😂我呢啲辣妹就好like❤️🐥鹽酥雞雖然隻碟好細 但其實好深 分量超多炸粉少 好香鹽酥雞味 好特別切成條狀如果仲要食嘅時候入口即溶 超推薦🙈🙉🙊🍸蝶兒飛飛其實即係荔枝乳酸 荔枝香好足 配乳酸甜甜地酸酸地 好正🍹悠然百香顧名思義 就係百香果配乳酸 百香果香配乳酸勁開胃 唔算甜 估唔到呢度連台式飲品都好正宗😙🥳我哋叫咗黑糖蛋糕🍰同埋布甸🍮兩樣都好好味 特別黑糖布甸 又滑又夠彈.🎀一葉台灣料理🎀鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B舖

今日約左朋友係鰂魚涌附近做運動，我地係做運動之前決定係附近食啲野先，於是就揀左呢間台灣餐廳黎醫肚。餐廳既食物同飲品既種類都幾多，我同朋友最後揀左一個口水牛肉拌麵，一個台式葱油拌麵配雞扒，另外加左個蚵仔煎蛋做小食。飲品方面，我地叫左一杯黑糖珍珠奶茶同埋一杯蝶兒飛飛。口水牛肉拌麵上面有酸菜，青瓜絲同蘿蔔絲，先將拌麵撈均，然後再吃一口麵。一入口拌麵就比左我一種麻辣既口水醬汁既味道，但係佢並唔會好持久咁刺激你既口腔，麻辣味散得好快，反而之後有種麻醬既味道漸漸散出來，帶到一種夏日既清爽感出黎。牛肉方面用上左牛腩既部分，除左同醬汁好夾，亦都好冧，非常好吃。台式蔥油拌麵食落則有好香既葱油味，麵上面有香葱。麵質食落煙韌有彈性，同葱油撈均後十分好吃。炸雞扒方面雞扒炸得十分香脆，炸粉一啲都唔厚，雞肉嫩滑多汁，配埋餐廳提供既醬汁黎食，十分好吃。小食方面，蚵仔煎蛋份量好大，蚵仔份量多，一啲都唔腥。另外煎蛋入面仲有香葱，煎出黎十分香！飲品方面，我哋叫咗一杯黑糖珍珠奶茶，一杯蝶兒飛飛。黑糖珍珠奶茶唔會太甜，茶底幾香，珍珠都幾有彈性，幾好飲。蝶兒飛飛即係荔枝溝乳酸再溝梳打，佢乳酸既份量岩岩好，令到杯特飲既甜度唔會過

平時返工lunch最鍾意就係呢一間台式餐廳食午餐，但係食晚餐就真係第一次啦，冇諗過晚餐時間餐廳都咁多人！見到佢餐牌有推介呢個台式蔥油拌麵配雞扒，我就同朋友嗌左啦！平時都已經好鍾意食佢嘅雞扒，睇佢嘅樣都見到佢炸得非常香脆，肉質亦非常嫩滑，配埋佢酸酸甜甜嘅醬真係好好食！佢嘅份量中等，醬料唔會太鹹或者油膩！我哋亦都嗌多左一份炸花枝酥，炸得好香脆，食落去唔會好鹹，而且食落去仲會咬到一粒一粒嘅花枝！為食嘅我哋仲帶多咗一個三杯蛋豆腐！一上菜嘅時候熱辣辣，而且豆腐嘅份量非常多，豆腐好嫩滑！最後仲帶咗呢一個台式黑糖糕，啲店員你送上嚟嘅時候，仲好貼心咁樣介紹佢哋嘅黑糖糕係特別整少甜嘅，食落去唔會頸渴！

今日去完鰂魚涌開會，順便搵嗰頭返工嘅friend一齊食晚飯🥣朋友話呢邊有間好好味嘅隱世台式料理，當然要嚟呢度試吓啦！見到夏日推介個Menu好似好正咁，所以我哋幾乎叫晒成個Menu啲嘢食🤣🤣🤣⭐️和風涼拌珊瑚草第一次食珊瑚草，口感有啲似海蜇頭，爽爽脆脆！加埋個 source，好味又開胃！原來珊瑚草有豐富礦物質同營養價值，有「海底燕窩」之美名！健康又美味！真心推介，必食之選！⭐️三杯蛋豆腐用三杯雞嘅煮法嚟煮豆腐都係第一次食！惹味之餘又唔肥膩！豆腐非常滑，又有蛋香！健康之選啱晒女仔食！⭐️台式花枝酥外皮又薄又香脆，而入邊嘅花枝QQ彈牙！加埋啲香鹽喺面就更加惹味！好似去咗台灣食咁！⭐️台式蔥油拌麵加雞扒雞扒大大塊，而且入邊好Juicy，一啲都唔乾！加埋個酸甜汁，真係非常夾！拌麵軟硬程度剛剛好，入味之餘又唔會太咸！總括嚟講，朋友真係冇介紹錯！呢餐台灣菜特別之餘又健康又好食，同埋好抵食，下次會再嚟試吓其他菜式！

我個朋友住喺鰂魚涌，佢話屋企附近有間台式餐廳啲餸菜幾有特色，所以我今日放工就過嚟探個friend，順便同佢一齊食餐飯。我哋睇完Menu，覺得有好多嘢想食，商量完之後我哋叫咗一條糖醋黃魚，條魚好大條，炸到卜卜脆，啲肉質好新鮮，連埋啲糖醋汁同菠蘿一齊食，極其開胃！然後我哋叫咗個金沙炒苦瓜，啲咸蛋黃遮蓋左啲苦澀味，健康得嚟又好開胃。而個羊肉湯米粉個湯底好靚，啲羊肉唔會騷，真心正！下次要再返嚟試埋其他菜式！

鰂魚涌隱世台式餐廳在芬尼街的小巷，裏面有一間隱世台式餐廳，食物價錢貼地，性價比非常高。三個人食，都係二百幾蚊，食得飽飽的，本人還有一杯飲品呢！蚵仔煎蛋：好大碟下，而且蚵仔都唔算少，煎得香，少少脆。番茄牛肉麵：呢個好食在於湯底夠香濃，蕃茄味好出，麵條亦彈牙，最正係牛肉係非常非常林，雖然每件都大大嚿，但件件都入口即溶，好神奇啊！一定係花咗好多時間去炆林佢，所以先又林又入味。台式擔擔麵加雞排：台式擔擔面有少少辣，但唔會過分。雞排炸得酥脆之餘，唔會油林林，亦都大塊、厚肉。飲品方面，主要都係台式奶茶，我哋叫咗台式珍珠奶茶、芋香奶茶加珍珠、豆漿。佢哋啲珍珠奶茶都幾好飲，唔會太甜，我冇叫到少甜架！而且珍珠非常彈牙，口感唔錯，好有趙口，份量仲好多添！芋香奶茶有陣陣芋香，一樣好飲。

近日有人話Lunch Time嘅太古坊好似動物大遷徙，等𨋢都等成半個鐘，等埋位再order埋又等上菜，分分鐘得番5分鐘去鯨吞盒飯。好彩我A姐嘅公司有成個半鐘食飯，如果準時12:30落樓，仲有好多餐廳有選擇，今日就去到鰂魚湧嘅一葉台灣料理，同F同事試嚇台灣菜。台式鹽酥雞食台灣嘢又點少得台灣小食呢？呢個台式鹽酥雞，炸粉夠薄，雞肉嫩滑，夠曬脆，罪惡感大增。炸花枝酥呢個花枝酥份量好多，而且粒粒都有好多花枝粒，口感十分豐富。番茄牛肉麵用番茄煮成嘅濃郁湯底，酸酸甜甜好開胃！牛肉有成4大舊，望上去雖然厚身，但夠曬軟腍，牛香味濃郁，好滿足。 紅燒牛肉麵無加人蕃茄嘅紅燒牛肉麵，湯底濃郁嘅牛湯味，夠曬吸引。而我哋就鍾意呢度嘅手工台灣麵條，口感豐富！珍珠奶茶、冬瓜茶食台灣嘢又點少得飲番杯台灣特飲呢，唔會太甜，而珍珠軟綿綿。食飽又要返去開工喇。