6月份好评餐厅十强
2011-07-06

继日本菜於5月份蜂拥上榜後,甜品成为6月份的新宠儿,榜上的4间甜品店获得不少好评,包括本地糕点小店幸福饼店及来自东京银座的La Balance Ginza,前者以Homemade蛋糕俘虏人心,後者就是空运而来的日式甜味。

排名餐厅好评数量 劣评数量
1 澳洲牛奶公司    180
2The Market 120
3胜博殿日式炸猪排 180
4幸福饼店110
5Deli and Wine60
6La Balance Ginza    90
7Holly Brown142
8 海景轩60
9胜香园 91
10Paul Lafayet  81

*排名机制:排名以好评减去劣评数目为基础,另外再以食家的年资及食评总数、食评的质素及时间性作出调整。

新上榜注目餐厅

(Photo by kent1012 & mjqueen7e
第四位 幸福饼店
以四叶草为名的饼店,做糕点的店主希望把幸福传给客人,饼店每天供应的十多款糕点均受食家会员追捧,包括最受欢迎的栗子蛋糕,栗子蓉香软幼滑与松脆饼底非常配合;朱古力海绵蛋糕加吉士炮制的Oreo蛋糕;蛋糕松软、忌廉软滑、焦糖脆脆甜美的Crunch cake;以及每颗充满香甜吉士的迷你泡芙塔,可惜咖啡出品质素平平,如果杯咖啡更靓就更完美了。

kent1012:这个焦糖碎蛋糕,外层光洁亮白,焦糖碎粒散满在厚厚的忌廉上,有如美心的天使蛋糕迷你版一样。焦糖碎香甜爽脆,咬下去又不会太黏牙,这种水准的焦糖碎真的很讨好。忌廉奶香味很浓郁,质感幼滑,配上内层软绵绵的蛋糕,简单又好吃。
奔天人:先谈名物Mont Blanc,十分丰富的栗子蛋糕,香软幼滑的栗子溶配合下层的吉士酱和蛋糕,再加上松脆饼底,四重不同口感混杂一起,却出奇地呈现和谐景象,彻底地折服了爱甜的我。吃完这个,有一点点回忆起Angelina Paris的Mont Blanc,虽然不能互相比较,但在香港能吃到这个水准,已算不错!



(Photo by Yan~* & small jj
第六位 La Balance Ginza
芝士蛋糕和软雪糕的组合,对甜品迷来说实在有好大吸引力,最近来自日本东京银座的La Balance Ginza就成为瞩目甜品店,供应芝士蛋糕和软雪糕组合的食法,在日本焗制後空运来港的芝士蛋糕标榜做法轻盈,不用牛油,以法国乳脂酪及北海道牛奶炮制,有原个出售,亦有配北海道3.6牛奶软雪糕的杯装发售,可选配朱古力酱、士多啤梨酱、芒果酱或吉士打酱,一杯可兼嚐两种口感的甜品,食家会员普遍认为蛋糕松软芝士味却偏淡,雪糕奶味不重,有时候芒果酱及朱古力酱更有点抢味。

small jj:软雪糕很滑,creamy,质感是不错,可惜奶味欠奉,亦无唛甜味。芝士蛋糕份量慷慨,切咗原个嘅1/4,不过质感松散,1d芝士味都无,又无甜味。全杯味道最出就喺朱古力酱,佢味浓,又不太甜。
Yan~*:要赞它家的芝士蛋糕实在是松香又润泽,口味不腻,非芝饼迷也会接受得来;至於软雪糕奶味与甜度不重,特点是口感非常香滑,进一步湿润了芝士蛋糕。

按此浏览「最新餐厅排行榜100强」

关键字
蛋糕
忌廉
焦糖
咖啡
甜品
软雪糕
芝士
牛奶
朱古力
芒果
排行榜
开饭专题
开饭仔为你提供各类型最新饮食情报及优惠,全面照顾你的饮食喜好。
相关文章
香港春季限定士多啤梨甜品
2017-03-08
【新店直击】氹仔旧城抵食Café:One More Café
2017-02-02
初夏清新之选 酒店芒果主题下午茶
2017-05-19
邪恶新「食」力!五层芝士包春季新口味
2017-04-10
200%特浓抹茶芝士蛋糕超吸引 孝顺仔女必读母亲节送蛋糕指南
2017-04-27
迪士尼新酒店餐厅巡礼 米奇造型甜品最吸睛(有片)
2017-04-28
餐厅资料
更多
收起
本月热门
【随时更新】便利店寻宝 每周新品速报
7天前
给自己一个休息时间 10-11月下午茶推介
2019-10-25
鼎王来了!味道服务媲美台湾 必食麻辣鸭血锅及员工教路秘制鼎王饭
2019-11-01
粮尾打气!5间湾仔平价饭堂推介
2019-10-24
今期流行!重庆大厦5间咖喱餐厅推介
2019-10-22