5月份好评餐厅十强
2010-06-07

世界盃开锣,全城一片足球热潮,早阵子开业的曼联主题餐厅也受开饭会员热捧,顺利登上5月份好评餐厅十强的第五位,而有50多年历史的麦文记面家也上榜,提醒大家来重温云吞面的美味回忆。

排名餐厅好评数量 劣评数量
1 Patisserie Tony Wong    290
2澳洲牛奶公司 231
3Paul Lafayet 161
4曲奇四重奏150
5宜家家俬餐厅及咖啡室141
6Manchester United Restaurant Bar    130
7会景餐厅40
8 胜香园71
9Yogo Frozen Yogurt 101
10麦文记面家  40

*排名机制:排名以好评减去劣评数目为基础,另外再以食家的年资及食评总数、食评的质素及时间性作出调整。

新上榜注目餐厅

(Photo by 唔食都知唔好食
第六位 Manchester United Restaurant Bar
设店於尖沙咀的Manchester United Restaurant Bar是亚洲第九间分店,虽然非直营店,但无论装潢、售卖的纪念品甚至供应的菜式,均能满足本地一众曼联迷的需要,所以开业不久即吸引不少食家去朝圣,而且都偏向好评,现场设17部电视播球赛,不单装潢及气氛一流,供应的英国菜也很出色,菜式由球会大厨及曾任米芝莲餐厅的行政总厨设计,部份更是曼联球员的餐单,配合从英国运来的啤酒,以及多国红、白酒选择,睇波气氛一流。

唔食都知唔好食:第二Round点了三款啤酒,见餐牌内有不少英伦运过来的樽装啤,当然要试一试,因为在外边的酒吧都不是太多酒吧有得喝,点了两枝黑啤及一枝白啤,它们是Fyne Ales的Vital Spark及Avalanche,另外一枝是Hawkshead的Red,大家逐枝试,首先一提的就是三枝啤酒也雪得非常之冻,加上个杯也是冰的,是喝啤酒第一个要求,大家先试Vital Spark,呈有点红褐色的黑啤喝起来有种非常沉重的甘味,真的是喝得苦中苦的人才可喝,苦得来是Full-bodied的,麦香味不太重,大家就当是买个经验吧。
kent1012:主菜系呢个Roasted New Zealand Beef Tenderlion with Yorkshire Pudding & Gravy($108),肉质口感好幼嫰,虽然略嫌咸左少少,但整体食味影响唔算太大,加上Gravy煮得很入味,唔错~Yorkshire Pudding一向都系烤牛肉最佳拍档,食法系将Pudding切开,将伴碟青豆同Gravy塞入去,再将牛肉切成小块一齐食,感觉真系好英国式,黎呢到食真系fit晒~



(Photo by JJcaptain
第十位 麦文记面家
本地有多间以云吞驰名的面店,麦文记是其中一家,有超过50年历史的麦文记,炮制的是只有虾没有猪肉的云吞,云吞皮薄,内里包着虎虾肉、大地鱼粉及虾籽,以弥补欠缺猪肉的单调,大小刚好一粒一口,配合面质爽弹的面条及以大地鱼、猪骨、罗汉果熬制多时的上汤,好吃得叫人不时想回味。这种经典美食历久不衰,最近多位食家就写食评描述他们重温云吞面美味的感受。当然麦文记出名的还有南乳猪手、虾子捞面及灼韭菜等,也不容错过。

JJcaptain:先尝一口云吞汤底,有很浓的大地鱼香,很清澈的颜色,是一流的水平,真是要小弟从荷包掏多些钱来多碗净汤也不会皱眉头;云吞馅虽是全虾,但店方用的虾胜在够新鲜,入口很够爽甜弹牙,还是吃得过的....同样一场来到,不叫一碟驰名的菜花,怎说得过去?进口全然无渣又爽甜,不愧为招牌。要小弟花多一两块钱来一小碟蚝油伴吃?简直是暴珍天物的行径……
Gourmet KC:细蓉上台,面在面,云吞及匙羹在底,是正统的格式。闻起来是有点大地鱼及虾籽香,还有的是麻油香味了。面爽身,吃起来「啖啖虾」,喜欢虾饺云吞的,必满意。收口位做得结成一团,只一般。


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云吞面
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