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踏入2024年，結業潮似乎漸漸減退，但仍然有新一代人氣店舖、老字號同大家講再見。如果唔想錯過餘下嘅時間，記得mark實最後營業日，提前去回味一番，希望有日可以再...
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今年是年三十晚，準備團年飯除了鮑魚、海參、蠔豉和冬菇，蝦也是很常見的食材，皆因美味又好意頭。這個來自潮汕的蝦棗，做法不複雜，可以稍為提早做好，吃之前翻熱一樣美味...
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農曆年前，位於深水埗的均香餅家相當熱鬧：各種機器的聲音此起彼落，加上員工、客人的交談聲，當中當然也有爆江的聲音，同時埋頭忙著搓皮包餡，為了製作出一個個金黃酥脆的...
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過完聖誕，過埋年，仲有一個月到就到農曆新年喇！講到新年最重要嘅，當然係一家人齊齊整整咁坐低食餐飯喇，介紹5間中菜畀大家選擇，一於一家人去食餐好，寄望新年健康、平...
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農曆新年將至，熊貓會先在此祝大家身體健康、心想事成！「歲暮家傢俱肴蔌，詣宿歲之位，以迎新年，相聚酣飲。」按照傳統，大家都會於年三十晚上和家人吃團年飯，共賀新春。...
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JAN 09
中國人傳統會在年三十晚刻意將碟魚食剩，取「有餘有剩」之意，但其實平日香港人的廚餘棄掉量比鄰近國家都多，07年就有多達120萬公噸，浪費食物的情況非常嚴重，不但增...
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09 Feb 2024
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今年是年三十晚，準備團年飯除了鮑魚、海參、蠔豉和冬菇，蝦也是很常見的食材，皆因美味又好意頭。這個來自潮汕的蝦棗，做法不複雜，可以稍為提早做好，吃之前翻熱一樣美味，做宴客小菜也不錯。打蝦膠時，一開始要用刀背拍蝦，但不用剁得太爛，這樣打好的蝦膠會更有口感，再順時針方向撻打，以手力換來美味。如果可以，不妨去潮州雜貨店買桔油伴食會更顯風味；如果買不到，配泰式酸甜醬也可，即看如何黃金炸蝦棗～ 更多
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喺香港地食漢堡有好多選擇，真係少啲特色都好難突出重圍㗎！今期搵咗4間特色或手工漢堡店畀大家，有炸雞雪糕漢堡、夏威夷漢堡、超巨型芝士裙子漢堡同自家製素漢堡，實有一間啱口味！ 更多
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