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剛慶祝過開業一周年的 POP Vegan 屬本地純素界響噹噹的名字,餐廳堅持「無蒜」和「無蛋奶」的主張讓素食人士吃得自在放心。雖未敢說純素餐廳已成為主流,然而最...
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大多數香檳都是企業品牌。雖然 Henriot香檳規模不小,但它是寥寥可數的獨立家族酒莊之一。自1808年成立以來,品牌一直屬於同一家族,現在由第八代成員管理。
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最近這幾個月為了 Green Monday 泰國啟動的企劃,多次進出曼谷這個美食之都,當然少不了飽嘗在地泰菜,我發現健康、純素飲食的風氣正默默地在當地冒起成形。...
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OCT 19
分類: 開飯專欄
關鍵字: 專欄  /  叉雞飯  /  銅鑼灣
「我要食叉雞飯呀!」叉雞飯是香港上班族最愛的午飯之一,大碟飽肚。如果再加一杯凍檸茶,簡直是完美的午餐組合。所以,MoneySmart在美食林立的銅鑼灣,找來3間...
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眾所周知,安宮牛黃丸多用於治療急性中風,但在香港,究竟有多少人曾親身用過?大概有很多人甚至醫師也不清楚安宮牛黃丸是怎麼樣的,因為很多病人中風後多半就馬上送往醫院...
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Kanonkop是南非最受尊敬的經典酒莊之一,歷史悠久。它於1659年成立,過去 120多年一直屬同一家族擁有,1973年開始在酒莊內裝瓶,現由家族第四代管理。
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最近城中素食餐廳再添一員新力軍 —「素年Years」選擇在「素食沙漠」之一的深水埗區插旗,我想「區區找素」的目標實在不遠矣。「素年」這家小店不但室內氛圍走日系簡...
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素食熱潮席捲全球,消委會測試市面上35款預先包裝素肉,發現素肉未必如食家所想一樣健康。調查發現有12款樣本檢出動物基因,6成樣本屬高鈉或高脂,3款樣本更檢出不准...
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德國的一些葡萄酒莊,特別是歷史悠久的,只專注種植釀造白酒之王 Riesling (雷司令)。在800多年前 (1211年) 售賣第一瓶葡萄酒的Weingut S...
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消化道潰瘍是指發生於胃及十二指腸的慢性潰爛損傷,由胃酸和胃和十二指腸內壁製造的保護性黏液失衡所形成,主要由幽門螺旋菌感染所致,還有藥物、吸煙、飲酒等致病因素。
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Riesling (雷司苓) 無疑是德國最知名的葡萄酒,但Spätburgunder(即Pinot Noir, 黑皮諾)正在悄然迎頭追上。綽號德國葡萄酒先生的Joel Payne,日前應Bachmair Wines邀請, 在港舉行了一業界講座, 品嚐了九款來自五個德國產區的優質Spätburgunder。 更多
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減肥好辛苦?咁係因好多人唔識科學減肥。其實減肥係一項集認知行為學、心理學、營養學同生物學為一體嘅科學。 人,其實好複雜,好多減肥人士之所以減完又反彈,係因為唔了解人嘅心理同生理。 今日,我同大家分享3個科學減肥論,等你了解自己更多,繼而輕鬆減肥。 更多
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