正顯示第 110 篇 (共 741 篇文章))
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問:我應該根據葡萄酒標籤設計去選擇葡萄酒嗎?
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椰菜花扒在BRICK LANE長期熱賣,以椰菜花做「Steak」的做法,在歐美流行了好一段時間,BRICK LANE選用特大椰菜花,完全滿足大家鋸扒的心癮!不論...
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柿子為柿科植物柿(Diospyros koki L.)的果實,原產中國南方,是中國四大水果之一,僅次於蘋果、梨和柑桔,栽培歷史已有三千多年。中國柿的品種有800...
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《本草圖經》:「凡食杮不可與蟹同,令人腹痛大瀉。」杮子的鞣酸和螃蟹豐富的蛋白質結合,凝固為硬塊,積聚於胃或腸中,會引起嘔吐或腹痛腹瀉等症,所以二者是配伍大忌。
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問:如何看懂葡萄酒標籤? 答:很多消費者對葡萄酒生畏的原因之一就是其標籤,特別是來自舊世界經典地區的葡萄酒,只有知識廣博的消費者才能分辨出標籤上哪個字句是酒莊名...
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每次來沙田18跑素,都讓人萬分期待,這裡的粵菜是城中首屈一指,更難得的是師傅很有心機烹調素菜,一想到大廚又研發了新口味的素點心和燉湯,立刻讓人口水直流,食指大動...
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問:波爾多可以說是多葡萄酒中最受認知的名字。究竟波爾多葡萄酒是怎樣?
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一講到杯子蛋糕中的皇牌,不少人第一時間會想起The Cakery,這裡的cupcake出名「guilt-free」,平均每個少於200多卡路里,更有大量低脂、不...
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問:參加西式晚宴時有甚麼喝酒禮儀要注意?喝酒時發出「嘖嘖」聲是專業還是造作?又如何分辨一枱子的酒杯?
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未來漢堡Beyond Burger登陸香港一段時間,這是首次有餐廳以墨西哥風味炮製!
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Right Treat團隊十分榮幸邀請到萬豪酒店的行政總廚鄧家濠(Jayson),親自設計了一系列Omnipork新豬肉菜式,在萬豪中菜廳限定推出,成為Green Common以外,全港首個發佈新豬肉的食肆! 更多
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因為本爺最近真係巧忙,亦都分唔到心去寫食評,所以係時候將啲舊貨攞出嚟,頂兩個星期。今回同大家介紹嘅,就係嗰啲superfood/organic/gluten free/green/authentic什麼總之很健康的food。我老套啲,叫healthy food啦ok?lol 更多
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