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港鐵中環站 D1 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
26639938
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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位於中環的A Lux以精緻的意大利菜式和優質的服務而聞名，一入餐廳已經有種好優雅高雅的感覺。Welcome Drink - 香檳餐前酒香醇微甜,氣泡細緻,入口柔滑順口。AntipastoCheese + 蕃茄: 新鮮的乳酪配上香甜的蕃茄,口感清爽可口。鯷魚包: 鯷魚的咸香, 味道層次豐富,好特別既前菜Parma ham + 哈密瓜: 淡淡鹹香的 parma 火腿完美融合了甜美多汁的哈密瓜鴨肝Q彈綿密,帶有淡淡的香料香氣,口感細膩濃郁,回味無窮而煙燻三文魚的濃郁鹹香,口感細膩柔滑。另外仲有，牛角包即叫即整，酥脆外殼。而Pasta方面，就叫左24 months Parmesan Cheese Spaghetti with black truffles: 細滑的意大利麵配上濃郁香醇的帕米森芝士醬,點綴上絲滑的黑松露,味道層次豐富,回味悠長。同埋Carabineros Prawn homemade Spaghetti: 新鮮肥美的大蝦與手工製作的意大利麵,融合在一起散發出海鮮的甘甜鮮味,口感扎實彈牙。Main Course方面有：Lamb Rack & Sausage: 羊架外焦內嫩,肉質鮮嫩多汁,搭配香腸增添了豐富的層次。 USDA Ribeye: 紮實多汁的USDA ribeye 牛排,經過完美烹調,肉質細嫩鮮美,帶有久違的牛肉香氣。Desserts就有：Seasonal fruit napoleon, mango sherbet: 酥脆的薄餅夾著新鮮多汁的水果,配上柔滑微酸的芒果雪酪,清新爽口,完美收尾。Smoked hazelnut chocolate lava tart, vanilla ice cream: 內餡濃郁柔滑的巧克力塔,外皮酥脆,配上香濃順口的香草冰淇淋,堪稱巧克力控的夢幻組合。
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中環既優雅永遠都唔會令你失望，期待已久既A LUX 門口法式設計令你醉身法國浪漫，餐廳內一幅幅藝術畫更係係藝術與優雅兼具。先上法式餐包，有脆片有香軟麵包片及牛角包，食完仲可以 添加refill～再來係餐前小食，迷你可愛枕頭包搭配但煙三文魚，清脆香口。French beef tartare, smoked mayo, fried toast牛肉他他最鍾意佢d調味點綴略添心思，棉花白糖真係入口即化，唔會太甜，而蛋黃醬加入牛肉中鮮嫩更有滋味。Lobster bisque tortellini龍蝦濃湯中有法式大餃子，皮薄充滿法式風味係龍蝦濃湯浸入更濃郁口感。Spaghetti, 24 months parmesan cheese, black truffle由現場溶24個月既巴馬臣芝士已經刨成一個大鍋款，廚師係我地面前製作，加入白酒之後芝士香味飄散～，最後廚師更係刨好多黑松露片，就咁睇都相當過癮，面軟硬適中伴隨濃濃芝士與黑松露係最過癮既黑松露意大利麵Carabineros prawn homemade spaghetti紅蝦蝦肉鮮美彈牙，用蝦頭蝦膏整嘅醬攪拌係意大利麵中，蝦味透係每一啖意麵，大為過癮。USDA ribeye, shallots jus來自美國USDA肉眼扒，叫左5成熟既肉質外焦內裡鮮嫩唔柴。Toothfish, cuttlefish, bouillabaisse銀鱈魚煎至微焦，內肉質係相當鮮嫩，加入濃郁魚汁，原汁原味就係佢啦提拉米蘇鵝蛋型造型首為吸引，每一啖都係咖啡朱古力夾栗子粒，口感滑順濃郁，令人回味無窮。cheese platter今日芝士未過癮，再來嘗試下唔同芝士下午茶甜點，由淡至濃，感受多種芝士既魅力。搭配唔同乾果蛋糕，食芝士都唔再單調膩口。
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請知己食生日飯，當然揀一間高級餐廳為朋友慶生之前朋友推介過這間中環高級餐廳，以中環價錢嚟講相對吸引內裏裝修高級優雅，浪漫情調十足餐廳除了set dinner Menu亦有單點餐牌4 Course Dinner MenuLobster Bisque以鮮嫩龍蝦為基底的濃郁湯品，散發著濃郁的海鮮風味。Carabineros Praon Spaghetti使用頂級西班牙紅蝦製作的意大利麵，展現出豐富的海鮮香氣。Cheese Wheel Pasta 大廚會在你面前使用大芝士盤為你烹製的意大利面，上碟時，灑上大量黑松露，口感濃味之外，亦帶來驚喜的視覺與味覺享受Toothfish BouillabaisseToothfish 夠新鮮，口感鮮嫩，配上清湯汁，清爽怡人USDA Ribeye嚴選優質的美國Ribeye, 烹飪後保留肉質的鮮嫩與多汁。Cheese Platter多款精選芝士，搭配酒香果仁，組合出豐富多元的口感。Tiramisu以義大利特色甜點Tiramisu 作為結尾，濃淡適中的咖啡與奶油口味交織。整體來說，中環這家高級餐廳以其豐富多樣的菜單和浪漫情調的環境吸引著食客。每道菜品均展現出獨特的精湛烹飪技巧和新鮮食材的風味，讓用餐體驗充滿驚喜與滿足。
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Welcome drink 有氣碟豆花茶/
蝶豆花茶清爽有淡淡的蜜糖味。餐前麵包都非常有質素牛角包非常香、酥脆。Antipasto /頭盤小食，有五款有蕃茄的酸爽，煙三文魚及火腿鹹香，肝醬香而不膩上面的果醬起到好大作用。Parmesan Cheese Spaghetti /店員介紹餐廳的招牌意粉，把原塊芝士上加溫再放入自家製意粉撈勻上碟，再將黑松露雹一片片在上面，芝士非常濃郁，配合黑松露香氣，加上自家製意粉非常有口感 。Carabineros Prawn Spaghetti /這款意粉跟芝士黑松露意粉相比，也很香濃，只是少了眼睛的娛樂。Pork belly, apple puree, baby gem, mustard sauce /蘋果蓉配豬向來是我最愛的配搭，豬肉做到甘香油爽😂羊架收到Menu時第一時間映入眼簾，上菜的時候就見到粉嫩的羊肉就知沒有選擇錯，肉嫩多汁。甜品/Seasonal fruit napoleon, mango sherbet 拿破崙配芒果雪葩非常夾，加上生果做點綴甜而不膩。Smoker hazelnut chocolate lava tart, vanilla ice cream 朱古力撻配雲呢拿雪糕，非常突出的煙熏味配合朱古力撻非常濃郁匹配。咖啡會配搭1塊曲奇，個人比較鍾意白桃紅茶。
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餐廳環境優雅浪漫，充滿浪漫情調，不僅味道出色，擺盤也非常精美。工作人員非常細心，對每一道菜品都給予了詳細的介紹。而且透過OpenRice訂位還能享受全單八折的優惠！！！🍴4 Course Dinner Menu🍴🌟熱辣辣的麵包併盤配橄欖油🌟Lobster Bisque店員即時將濃郁的龍蝦湯倒入碟中，湯底還放了意大利雲吞，龍蝦的味道非常濃郁。🌟Carabineros Prawn Spaghetti紅蝦意粉的鮮味溶入意粉中，手工意粉的咬勁和鮮茄的香氣令人開胃。🌟Cheese Wheel Pasta工作人員會在你面前將芝士燒溶，再混入意粉，最後加上香氣四溢的松露片，讓這道菜散發出誘人的香氣。🤤🌟Toothfish Bouillabaisse鱈魚肉細嫩，搭配蠶豆和香煎脆餅，味道豐富多樣。👍👍🌟USDA Ribeye五成熟的烹調程度使得牛肉保持了嫩滑的口感。🌟甜品Tiramisu口感香滑，咖啡味和牛奶味的平衡恰到好處。與一般的Tiramisu不同的是，裡面還有一粒粒的栗子，增添了口感的層次感。
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