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3天前
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朋友的推介訂了這間「A Lux」,位於中環爹核士街內,一條西式古老樓梯和街橙走進去,簡約溫暖設計感,以色彩格調加上油畫及植物,金色的裝飾及酒櫃提高了豪華感,整體舒適闊落。💯Amuse Bouche法式精緻小點心,烤香橙肉伴入鴨胸肉及香脆餅皮,刺激味蕾。餐前的麵包籃,牛角色沾上橄欖油與黑醋,提升了麵包口感及層次,芝士片及法包各有特色。Asparagus Salad (Slow Cooked Egg, Truffle Dressing)蘆筍切片後,配上慢煮溫泉蛋及黑松露醬,掛上汁醬,醒胃非常。Strozzapred, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach鴨肉粒及鴨醬,野菇及小菠菜加入手工製麵,煙韌有口感,很有法式田園感。USDA Ribeye, Shalots, Jus ⭐️五成熟的高品質牛肉,淡淡粉紅色,色澤均勻,入口軟腍,肉汁滿滿,油脂感平均,伴碟小豆角爽脆,必點菜式。Cheese Platter& DESERT小品三款芝士中的藍芝士口味最香濃,伴甜品有特色。Pedit Four主要以咖啡味道,巧克力及黑松露口感主要帶脆口,甜
Amuse Bouche
法式精緻小點心,烤香橙肉伴入鴨胸肉及香脆餅皮,刺激味蕾。餐前的麵包籃,牛角色沾上橄欖油與黑醋,提升了麵包口感及層次,芝士片及法包各有特色。
Asparagus Salad
(Slow Cooked Egg, Truffle Dressing)
蘆筍切片後,配上慢煮溫泉蛋及黑松露醬,掛上汁醬,醒胃非常。
Strozzapred, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach
鴨肉粒及鴨醬,野菇及小菠菜加入手工製麵,煙韌有口感,很有法式田園感。
USDA Ribeye, Shalots, Jus ⭐️
五成熟的高品質牛肉,淡淡粉紅色,色澤均勻,入口軟腍,肉汁滿滿,油脂感平均,伴碟小豆角爽脆,必點菜式。
Cheese Platter& DESERT
小品三款芝士中的藍芝士口味最香濃,伴甜品有特色。
Pedit Four
主要以咖啡味道,巧克力及黑松露口感主要帶脆口,甜度剛好。
整體來說,食物有水準,環境優美舒適有格調,擺盤吸引,店員很有熱誠,氣氛不錯,值得推介!🌹🌹
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