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朋友的推介訂了這間「A Lux」,位於中環爹核士街內,一條西式古老樓梯和街橙走進去,簡約溫暖設計感,以色彩格調加上油畫及植物,金色的裝飾及酒櫃提高了豪華感,整體舒適闊落。💯Amuse Bouche法式精緻小點心,烤香橙肉伴入鴨胸肉及香脆餅皮,刺激味蕾。餐前的麵包籃,牛角色沾上橄欖油與黑醋,提升了麵包口感及層次,芝士片及法包各有特色。Asparagus Salad (Slow Cooked Egg, Truffle Dressing)蘆筍切片後,配上慢煮溫泉蛋及黑松露醬,掛上汁醬,醒胃非常。Strozzapred, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach鴨肉粒及鴨醬,野菇及小菠菜加入手工製麵,煙韌有口感,很有法式田園感。USDA Ribeye, Shalots, Jus ⭐️五成熟的高品質牛肉,淡淡粉紅色,色澤均勻,入口軟腍,肉汁滿滿,油脂感平均,伴碟小豆角爽脆,必點菜式。Cheese Platter& DESERT小品三款芝士中的藍芝士口味最香濃,伴甜品有特色。Pedit Four主要以咖啡味道,巧克力及黑松露口感主要帶脆口,甜
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朋友的推介訂了這間「A Lux」,位於中環爹核士街內,一條西式古老樓梯和街橙走進去,簡約溫暖設計感,以色彩格調加上油畫及植物,金色的裝飾及酒櫃提高了豪華感,整體舒適闊落。💯

Amuse Bouche
法式精緻小點心,烤香橙肉伴入鴨胸肉及香脆餅皮,刺激味蕾。餐前的麵包籃,牛角色沾上橄欖油與黑醋,提升了麵包口感及層次,芝士片及法包各有特色。
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Asparagus Salad
(Slow Cooked Egg, Truffle Dressing)
蘆筍切片後,配上慢煮溫泉蛋及黑松露醬,掛上汁醬,醒胃非常。
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Strozzapred, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach
鴨肉粒及鴨醬,野菇及小菠菜加入手工製麵,煙韌有口感,很有法式田園感。
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USDA Ribeye, Shalots, Jus ⭐️
五成熟的高品質牛肉,淡淡粉紅色,色澤均勻,入口軟腍,肉汁滿滿,油脂感平均,伴碟小豆角爽脆,必點菜式。
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Cheese Platter& DESERT
小品三款芝士中的藍芝士口味最香濃,伴甜品有特色。
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Pedit Four
主要以咖啡味道,巧克力及黑松露口感主要帶脆口,甜度剛好。
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整體來說,食物有水準,環境優美舒適有格調,擺盤吸引,店員很有熱誠,氣氛不錯,值得推介!🌹🌹
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  • USDA ribeye
  • shallots jus
  • Cheese Platter
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2024-10-28 529 瀏覽
為左同好閨蜜👭慶祝生日,就俾我揀咗呢一間位於中環都爹利街的煤氣路既高級餐廳「A Lux」 ,步入餐廳,充滿浪漫氛圍,環境古典優雅。呢度嘅廚師團隊都好勁,曾任職米芝蓮餐廳大廚,出品有保證!而家仲係週年慶特別優惠,午市,晚市全單有八折😍同埋會送上三款不同款嘅包,有牛角包、芝士脆片、香草法式麵包等,另外配上橄欖油加黑醋👍🏻特別一讚係香酥既牛角包🥐牛油香氣濃郁😋前菜係蟹肉撻,鮮味蟹肉先打開味雷😋Burrata Cheese, Parma Ham, Fig, Walnut Vinegar鍾意Burrata Cheese,入口creamy軟滑,裏面奶香十足,加上Parma Ham十分好食,再加上無花果、合桃醋層次,味道更豐富Spanish Pork Pluma, fresh chorizo, Romesco SauceIberico pork pluma 係黑毛豬豬肋眼,中間肉色帶粉嫩,外面已變褐色,常被稱為豬中和牛,味道香濃,口感柔軟,Pork Pluma 加上西班牙Romesco Sauce 紅椒醬味道更上一層樓,旁邊加上幾塊Chorizo 西班牙臘腸風味十足Strozzapreti, Bra
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為左同好閨蜜👭慶祝生日,就俾我揀咗呢一間位於中環都爹利街的煤氣路既高級餐廳「A Lux」 ,步入餐廳,充滿浪漫氛圍,環境古典優雅。呢度嘅廚師團隊都好勁,曾任職米芝蓮餐廳大廚,出品有保證!

而家仲係週年慶特別優惠,午市,晚市全單有八折😍
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同埋會送上三款不同款嘅包,有牛角包、芝士脆片、香草法式麵包等,另外配上橄欖油加黑醋👍🏻特別一讚係香酥既牛角包🥐牛油香氣濃郁😋


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前菜係蟹肉撻,鮮味蟹肉先打開味雷😋


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Burrata Cheese, Parma Ham, Fig, Walnut Vinegar
鍾意Burrata Cheese,入口creamy軟滑,裏面奶香十足,加上Parma Ham十分好食,再加上無花果、合桃醋層次,味道更豐富


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Spanish Pork Pluma, fresh chorizo, Romesco Sauce
Iberico pork pluma 係黑毛豬豬肋眼,中間肉色帶粉嫩,外面已變褐色,常被稱為豬中和牛,味道香濃,口感柔軟,Pork Pluma 加上西班牙Romesco Sauce 紅椒醬味道更上一層樓,旁邊加上幾塊Chorizo 西班牙臘腸風味十足


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Strozzapreti, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach
家鄉燜鴨野菌手卷意粉意粉,用上香港較少見的手捲意粉,簡單地與新鮮番茄醬同野菌煮成,加上手卷意粉彈牙口感,整體味道酸甜好開胃


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栗子提拉米蘇
入口充滿幼滑香濃的栗子忌廉,入口滿滿忌廉香,加上脆脆外層為整個Tiramisu 增加口感,甜品絕對可以媲美高級酒店質素!


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後後小食Petit Four有Hazelnut macaroon 、松露朱古力、Madeleines


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最後一杯earl grey tea 劃上完美句號
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$950 (晚餐)
慶祝紀念
生日
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2024-10-17 1363 瀏覽
跟閨蜜一起慶祝生日,早於兩星期前已訂了這間在中環爹核士街的 A Lux,經過一條長長打卡熱點的樓梯,很有有外國餐廳的感覺,步入大門口更具隱世西餐的格調,餐廳內富色彩的油畫掛在牆壁上修飾散發著藝術的氣氛,環境安靜有情調!首先上菜是 Amuse Bouche,是法式的精緻小點,鴨胸肉加上微燒的橙肉,醒一醒了味蕾。餐前提供麵包籃,三種麵包很高質,分別是牛角包,法包片,脆芝士片,法包片有口感,芝士片很夠香脆,如愛吃麵包,伴上橄欖油和黑醋。Burrata Cheese, Parma Ham, Fig, Walnut Vinegar - 芝士跟帶油脂的巴拿馬火腿味道十分匹配,加上無花果、核桃醋,顏色鮮豔,帶微酸非常醒胃,層次豐富!Pasta 是Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle - 廚師會在餐車前為我們即席表演現煮的一道菜,在巨大芝士上先用火槍溶化芝士再加入意粉,盡掛上融化了的帕爾馬干酪芝士汁,不會感到肥膩感,加上薄片的黑松露,散發出獨有的幽香,層次感滿分。Miso Toochfish, Baby Fennel,Horseradi
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跟閨蜜一起慶祝生日,早於兩星期前已訂了這間在中環爹核士街的 A Lux,經過一條長長打卡熱點的樓梯,很有有外國餐廳的感覺,步入大門口更具隱世西餐的格調,餐廳內富色彩的油畫掛在牆壁上修飾散發著藝術的氣氛,環境安靜有情調!

首先上菜是 Amuse Bouche,是法式的精緻小點,鴨胸肉加上微燒的橙肉,醒一醒了味蕾。
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餐前提供麵包籃,三種麵包很高質,分別是牛角包,法包片,脆芝士片,法包片有口感,芝士片很夠香脆,如愛吃麵包,伴上橄欖油和黑醋。
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Burrata Cheese, Parma Ham, Fig, Walnut Vinegar - 芝士跟帶油脂的巴拿馬火腿味道十分匹配,加上無花果、核桃醋,顏色鮮豔,帶微酸非常醒胃,層次豐富!
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Pasta 是Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle - 廚師會在餐車前為我們即席表演現煮的一道菜,在巨大芝士上先用火槍溶化芝士再加入意粉,盡掛上融化了的帕爾馬干酪芝士汁,不會感到肥膩感,加上薄片的黑松露,散發出獨有的幽香,層次感滿分。
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Miso Toochfish, Baby Fennel,Horseradish Cream - 盤賣相絕對是吸引打卡拍照!好像藝術品一樣的法式餐廳出品,牙魚份量大件,鱈魚肉質口感滑溜,魚皮略略煎得香脆,外脆內滑熟道剛好,煎封保留了肉汁在入面,配上小茴香以及山葵奶油醬一起吃口感更豐富。
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Pedit Four - 花色小蛋糕是可咖啡及黑松露的可麗餅,十分特別,兩者意外地夾,青提子味那道甜品十分清新。
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生日蛋糕餅底十分出色,酥化得出神,加上大量的吉士,甜品控大愛!
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Latte咖啡,賣相精緻有心思,口感順滑,味道挺香,泡沫有厚度,不錯!
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整體來說,食物品質有水準,賣相及環境氣氛吸引,好像在外國當地的氣氛,打卡一流,店員服務十分好,很有禮貌,每道菜也熟悉地介紹給客人知道食材,而且交通方便,環境十分優雅,是一個很好的約會地點,值得一試!
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  • Spaghetti
  • 24 Months Parmesan Cheese
  • Black Truffle
  • Miso Toochfish
  • Baby Fennel
  • Horseradish Cream
  • Pedit Four
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๛𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆 𝑩𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆前菜有麵包籃,牛角包,芝士片和法包,特別愛牛角包,小小一個很有口感,芝士片很香脆,味道濃,重點是!可以𝒓𝒆𝒇𝒊𝒍𝒍 ‼️好吃的可以吃多一兩次😳𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓 & 𝑺𝒐𝒖𝒑๛ 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆. 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑹𝒐𝒆𝒔,𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚 𝑴𝒖𝒔𝒄𝒂𝒓𝒅 𝑫𝒊𝒍很精緻的一道,有芝士球和三文魚片,建議配法包一起吃,很𝒎𝒂𝒕𝒄𝒉很好吃😊๛ 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆, 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑹𝒂𝒗𝒊𝒐𝒍𝒊味道超級濃郁的龍蝦湯,有一個雲吞放碗中,會現場倒熱湯給你,儀式感滿滿𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂๛ 𝑷𝒂𝒑𝒑𝒂𝒓𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆, 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒂𝒖𝒔𝒂𝒈𝒆,𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑶𝒏𝒊𝒐𝒏, 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎大愛這道,味道酸酸甜甜超開胃,還有加了豬肉球,小小一個很方便吃用,意粉是寬條面,很掛汁๛ 𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊, 24 𝑴𝒐𝒏𝒕𝒉𝒔 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒆𝒔𝒂𝒏 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 ,𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆想看表演一定要點,有廚師會現場推車放在芝士上炒意粉,最後再加上黑松露片,很𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚,富芝士香𝑴𝒂𝒊𝒏๛ 𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑻𝒐𝒐𝒄𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉, 𝑩𝒂𝒃𝒚 𝑭𝒆𝒏𝒏𝒆𝒍,𝑯𝒐𝒓𝒔𝒆𝒓𝒂𝒅
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๛𝑨𝒎𝒖𝒔𝒆 𝑩𝒐𝒖𝒄𝒉𝒆
前菜有麵包籃,牛角包,芝士片和法包,特別愛牛角包,小小一個很有口感,芝士片很香脆,味道濃,重點是!可以𝒓𝒆𝒇𝒊𝒍𝒍 ‼️好吃的可以吃多一兩次😳

𝑨𝒑𝒑𝒆𝒕𝒊𝒛𝒆𝒓 & 𝑺𝒐𝒖𝒑

๛ 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆. 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑹𝒐𝒆𝒔,𝑯𝒐𝒏𝒆𝒚 𝑴𝒖𝒔𝒄𝒂𝒓𝒅 𝑫𝒊𝒍
很精緻的一道,有芝士球和三文魚片,建議配法包一起吃,很𝒎𝒂𝒕𝒄𝒉很好吃😊

๛ 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆, 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑹𝒂𝒗𝒊𝒐𝒍𝒊
味道超級濃郁的龍蝦湯,有一個雲吞放碗中,會現場倒熱湯給你,儀式感滿滿

𝑷𝒂𝒔𝒕𝒂

๛ 𝑷𝒂𝒑𝒑𝒂𝒓𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆, 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒂𝒖𝒔𝒂𝒈𝒆,𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑶𝒏𝒊𝒐𝒏, 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎
大愛這道,味道酸酸甜甜超開胃,還有加了豬肉球,小小一個很方便吃用,意粉是寬條面,很掛汁

๛ 𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊, 24 𝑴𝒐𝒏𝒕𝒉𝒔 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒆𝒔𝒂𝒏 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 ,𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆
想看表演一定要點,有廚師會現場推車放在芝士上炒意粉,最後再加上黑松露片,很𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚,富芝士香

𝑴𝒂𝒊𝒏

๛ 𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑻𝒐𝒐𝒄𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉, 𝑩𝒂𝒃𝒚 𝑭𝒆𝒏𝒏𝒆𝒍,𝑯𝒐𝒓𝒔𝒆𝒓𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎
超級嫩,要點,切開魚肉是會滑起來,魚肉鮮嫩

๛ 𝑼𝑺𝑫𝑨 𝑹𝒊𝒃𝒆𝒚𝒆, 𝑺𝒉𝒂𝒍𝒐𝒕𝒔 𝑱𝒖𝒔
必點‼️一入口即有濃郁的牛肉香,份量也很大,有兩件厚切的,油脂不會太膩,剛剛好,大家要試這個😳

๛ 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕
𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 富酒香,質地𝒄𝒓𝒆𝒂𝒎𝒚,賣相也很精緻

๛ 𝑷𝒆𝒕𝒊𝒕 𝑭𝒐𝒖𝒓
有巧克力,香辣果仁和馬德蘭蛋糕,每件都是一口份量,最愛巧克力,巧克力味道香濃

💰人均: $401-800
🌟推薦: 𝑷𝒂𝒑𝒑𝒂𝒓𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆, 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒂𝒖𝒔𝒂𝒈𝒆,𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑶𝒏𝒊𝒐𝒏, 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎
𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑻𝒐𝒐𝒄𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉, 𝑩𝒂𝒃𝒚 𝑭𝒆𝒏𝒏𝒆𝒍,𝑯𝒐𝒓𝒔𝒆𝒓𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎
𝑼𝑺𝑫𝑨 𝑹𝒊𝒃𝒆𝒚𝒆, 𝑺𝒉𝒂𝒍𝒐𝒕𝒔 𝑱𝒖𝒔

🧚🏻‍♂️祝各位食極唔肥 nevergetfat ~
𝑼𝑺𝑫𝑨 𝑹𝒊𝒃𝒆𝒚𝒆
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𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊, 24 𝑴𝒐𝒏𝒕𝒉𝒔 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒆𝒔𝒂𝒏 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 ,𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆
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𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑩𝒊𝒔𝒒𝒖𝒆, 𝑳𝒐𝒃𝒔𝒕𝒆𝒓 𝑹𝒂𝒗𝒊𝒐𝒍𝒊
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𝑺𝒑𝒂𝒈𝒉𝒆𝒕𝒕𝒊, 24 𝑴𝒐𝒏𝒕𝒉𝒔 𝑷𝒂𝒓𝒎𝒆𝒔𝒂𝒏 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆 ,𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝒕𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆
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𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑺𝒂𝒍𝒎𝒐𝒏 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆
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𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖
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𝑴𝒊𝒔𝒐 𝑻𝒐𝒐𝒄𝒉𝒇𝒊𝒔𝒉
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𝑷𝒆𝒕𝒊𝒕 𝑭𝒐𝒖𝒓
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𝑷𝒂𝒑𝒑𝒂𝒓𝒅𝒆𝒍𝒍𝒆, 𝑷𝒐𝒓𝒌 𝑺𝒂𝒖𝒔𝒂𝒈𝒆,𝑺𝒘𝒆𝒆𝒕 𝑶𝒏𝒊𝒐𝒏, 𝑻𝒐𝒎𝒂𝒕𝒐 𝑪𝒓𝒆𝒂𝒎
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𝑼𝑺𝑫𝑨 𝑹𝒊𝒃𝒆𝒚𝒆
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2024-09-05 3575 瀏覽
放工同朋友來光顧這間位於中環西餐廳晚餐- A Lux,由於朋友一早訂了檯,所以來到不用等巳可以直接安排入座。一進餐廳,巳經覺得這餐廳地方寬敞,很寧靜很舒服,而且店員很有禮貌。店員先為我們付上餐前不同款嘅包,有牛角包、芝士脆片、香草法式麵包等,每一款我都讚不絕口。之後店員亦都很細心地幫我們清理枱上的麵包碎才開始上菜。我地叫了各自叫了1個set晚餐,超級豐富。牛油果蕃茄凍湯: 凍湯很吸引,有點酸酸的但帶出牛油果的濃郁味道之餘又不會太膩。French salmon tartare:三文魚他他將三文魚刺身切粒,配上不同特色的汁,更附上大量三文魚子,造型美觀,是一道優雅美味的開胃菜,非常適合我這種海鮮愛好者。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,Black truffle:24 月巴馬臣芝士黑松露意粉給人一種濃郁奢華的美味享受。由廚師推一架大餐車在我們面前即場煮這道意粉,很有誠意。24個月巴馬臣芝士煮好後散發出濃郁的奶香和堅果風味,與新鮮一片片黑松露完美融合。每一口都讓人感受到奶酪的絲滑口感和黑松露的獨特風味,味道很豐富。USDA Ribeye, Shallo
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放工同朋友來光顧這間位於中環西餐廳晚餐- A Lux,由於朋友一早訂了檯,所以來到不用等巳可以直接安排入座。一進餐廳,巳經覺得這餐廳地方寬敞,很寧靜很舒服,而且店員很有禮貌。
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店員先為我們付上餐前不同款嘅包,有牛角包、芝士脆片、香草法式麵包等,每一款我都讚不絕口。之後店員亦都很細心地幫我們清理枱上的麵包碎才開始上菜。
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我地叫了各自叫了1個set晚餐,超級豐富。

牛油果蕃茄凍湯: 凍湯很吸引,有點酸酸的但帶出牛油果的濃郁味道之餘又不會太膩。
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French salmon tartare:三文魚他他將三文魚刺身切粒,配上不同特色的汁,更附上大量三文魚子,造型美觀,是一道優雅美味的開胃菜,非常適合我這種海鮮愛好者。
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Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese,
Black truffle:24 月巴馬臣芝士黑松露意粉給人一種濃郁奢華的美味享受。由廚師推一架大餐車在我們面前即場煮這道意粉,很有誠意。24個月巴馬臣芝士煮好後散發出濃郁的奶香和堅果風味,與新鮮一片片黑松露完美融合。每一口都讓人感受到奶酪的絲滑口感和黑松露的獨特風味,味道很豐富。
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USDA Ribeye, Shallots Jus: 我哋叫了五成熟 Ribeye, 肉質細嫩多汁,加上Shallots Jus 的深厚醬汁搭配恰到好處,提升了整體口感,完美展現出牛排的風味。
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粟子Tiramisu:結合了粟子的獨特風味及輕柔的芝士搭配濃郁的咖啡,加上粟子的清香,口感豐富且層次分明。每一口都充滿著甜蜜的滋味,令我為這頓晚餐畫上完美的句號。
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2024-08-29
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  • 餐包
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說到fine dining, 這間位於中環經典法式 fine dining 這間必定列入必食之選!餐廳裝修帶有歐式風格的設計,跟朋友聚會打卡一流👍🏼一坐下來店員就會奉上熱辣辣的麵包🥖分別有牛角包、芝士脆脆及香草包,全部都很鬆軟,貼心的店員見我們吃的津津有味還再refill了🪄4-courses Dinner Menu $828/人蕃茄蟹肉撻配三文魚子份量剛剛好,一口就品嘗到鮮甜的蟹肉味,入面有小清新的蕃茄,令蟹味更突出👍🏼加上面上有三文魚子非常有口感❗️Burrata Cheese, Parma Ham, Fig, Walnut Vinegar很開胃的前菜,新鮮的蕃茄微微帶酸,還有清甜的無花果及合桃醋,很fresh的感覺。Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle重頭戲到了🪄席前會有廚師即時製作意粉,先把意粉加入經過24個月熟成的車輪芝士中烹調,再放上一片片法國黑松露Parmesan 車🧀已聞到陣陣芝士的香氣🔥味道濃郁卻不膩!芝士配黑松露永遠都是最佳組合💕加上松露分量豪爽,每條意粉除了掛汁還掛著滿滿的黑松露🖤Strozzapr
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說到fine dining, 這間位於中環經典法式 fine dining 這間必定列入必食之選!餐廳裝修帶有歐式風格的設計,跟朋友聚會打卡一流👍🏼
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一坐下來店員就會奉上熱辣辣的麵包🥖分別有牛角包、芝士脆脆及香草包,全部都很鬆軟,貼心的店員見我們吃的津津有味還再refill了🪄
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4-courses Dinner Menu $828/人

蕃茄蟹肉撻配三文魚子
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份量剛剛好,一口就品嘗到鮮甜的蟹肉味,入面有小清新的蕃茄,令蟹味更突出👍🏼加上面上有三文魚子非常有口感❗️

Burrata Cheese, Parma Ham, Fig, Walnut Vinegar
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很開胃的前菜,新鮮的蕃茄微微帶酸,還有清甜的無花果及合桃醋,很fresh的感覺。

Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle
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重頭戲到了🪄席前會有廚師即時製作意粉,先把意粉加入經過24個月熟成的車輪芝士中烹調,再放上一片片法國黑松露Parmesan 車🧀已聞到陣陣芝士的香氣🔥味道濃郁卻不膩!芝士配黑松露永遠都是最佳組合💕加上松露分量豪爽,每條意粉除了掛汁還掛著滿滿的黑松露🖤

Strozzapreti, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach
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比較少見的一款意粉,原來是手捲意粉。燜鴨肉質柔軟,與番茄醬、野菌煮成。加上手卷意粉口感爽口彈牙,整體味道惹味得來很開胃👍🏼推薦!

USDA Ribeye, shallots jus
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厚切的肉眼7分熟口感剛好,肉質軟熟得來亦沒有油膩口感❤️ 配上濃郁的芥未燒汁,令牛味更突出👍🏼配菜亦用心製作,中和牛扒的濃味。

橙肉菠蘿汁奶凍
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很清新的甜品❗️奶凍口感幼滑得來奶味亦非常濃郁。配上酸酸甜甜的橙肉跟菠蘿,很fresh🍃推薦👍🏼
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松露朱古力可麗露泡芙
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三款都很精緻💕味道亦很有驚喜🤩特別是可麗露,多重口感!外層帶有脆口,裡面則煙煙韌韌,蛋味濃厚。松露朱古力亦很幼滑,朱古力不會過甜,令人要慢慢細味的甜品🧁


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  • 餐包
  • Dessert
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位於中環都爹利街嘅呢間高級西餐廳,以拉丁文「Lux」命名,中文即係「光」嘅意思。餐廳喻意將意法菜嘅傳統味道發光發亮,查實我覺得更有延續街上媒氣路燈醉人情懷嘅意思。呢度由曾為五星酒店餐廳嘅廚師主理,主打精緻意法料理;店內裝修古典優雅,處處浸透住濃濃嘅浪漫氣氛,所以好啱跟情人知己嚟慶祝食飯。今次佢哋為慶祝開業2週年,特別喺 OpenRice 推出多項週年慶優惠,最吸引阿叔莫過於晚市全單8折,即係最低可以以 $662 嘆到4道菜,真心好吸引!🍴4-course Tasting Menu ($662)全個餐4道菜式,包沙律或湯、意粉、主菜同甜品,除沙律或湯外,每款都有2至3款選擇,跟朋友每人叫一款開心 share 就最好不過喇!🦞Lobster Bisque, Lobster Ravioli 加上白蘭地同豆油嘅龍蝦湯,口感香滑濃稠,味道濃郁,配上一小粒以龍蝦肉做成嘅意大利雲吞,更添飽感,好有誠意,絕對係阿叔嘅真心推介!🧀Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black truffle 店內嘅招牌菜式之一!用上24個月嘅巴馬臣芝士煮出嚟嘅意粉,唔單止好香芝士
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位於中環都爹利街嘅呢間高級西餐廳,以拉丁文「Lux」命名,中文即係「光」嘅意思。餐廳喻意將意法菜嘅傳統味道發光發亮,查實我覺得更有延續街上媒氣路燈醉人情懷嘅意思。


呢度由曾為五星酒店餐廳嘅廚師主理,主打精緻意法料理;店內裝修古典優雅,處處浸透住濃濃嘅浪漫氣氛,所以好啱跟情人知己嚟慶祝食飯。


今次佢哋為慶祝開業2週年,特別喺 OpenRice 推出多項週年慶優惠,最吸引阿叔莫過於晚市全單8折,即係最低可以以 $662 嘆到4道菜,真心好吸引!


🍴4-course Tasting Menu ($662)
全個餐4道菜式,包沙律或湯、意粉、主菜同甜品,除沙律或湯外,每款都有2至3款選擇,跟朋友每人叫一款開心 share 就最好不過喇!


🦞Lobster Bisque, Lobster Ravioli
加上白蘭地同豆油嘅龍蝦湯,口感香滑濃稠,味道濃郁,配上一小粒以龍蝦肉做成嘅意大利雲吞,更添飽感,好有誠意,絕對係阿叔嘅真心推介!


🧀Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black truffle
店內嘅招牌菜式之一!用上24個月嘅巴馬臣芝士煮出嚟嘅意粉,唔單止好香芝士,口感亦好creamy,即使加上大量原片黑松露都唔會蓋過。


🦆Strozzapreti, Braised Duck Ragout, Wild Mushrooms, Baby Spinach
另一味道較濃味嘅意粉,用上口感彈牙嘅短捲麵,再加上野菇、鴨肉,豐富口感,夠晒惹味。


🥩USDA Ribeye, Shallots Jus
煎至三成熟嘅美國肉眼,肉質幼嫩之餘,肉味濃郁又多汁,細細地兩件都已經好足夠。


🐟Miso Toothfish, Baby Fennel, Horseradish Cream
食完意粉,其實阿叔都飽咗7成,如果怕太膩,建議可食呢道以味噌調味嘅魚柳,配上特製醬汁,感覺無咁heavy。


🍧Dessert
甜品可揀芝士拼盤或者呢款賣相咁靚嘅甜品,佢以青提子跟青檸啫喱作底,配埋用上白朱古力同接骨木花製成嘅忌廉,酸酸地嘅味道,好refreshing!


👨🏾阿叔食後感:自己都有好一段時間無食 fine dining (可能平時多數揀食日本菜先),論呢度嘅食物質素、餐廳環境,再加埋員工貼心嘅服務,能夠以 8折食到佢哋 4道菜式,我又真心覺得幾抵食,認真都好飽添!👍🏽👍🏽👍🏽
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2024-10-27 441 瀏覽
紀念日想食餐好,上到openrice 見到A Lux 午市、晚市全單八折優惠,餐廳位於中環都爹利街,經過煤氣燈街上樓,餐廳環境優雅,寧靜有情調,廚師有型有款仲做過米芝蓮餐廳,食物質素非常好侍應送麵包藍,三款focaccia、牛角包、芝士薄片,配上橄欖油和黑醋非常可口,食完可以添加餐前小食係蟹肉撻,鮮味蟹肉為晚餐揭開序幕Lobster Bisque侍應倒出龍蝦湯鮮味十足,creamy 入口鮮味久久不散,湯內有一粒意大利餛飩Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle 店員推餐車即場煮Spaghetti,先放意粉芝士輪再加酒,每條麵掛上Parmesan Cheese,最後即刨黑松露薄片。香濃creamy Parmesan配上黑松露幽香,一試難忘USDA Ribeye, Shallots JusMedium Ribeye 肉質粉嫩,入口肉質細嫩多汁而帶有油香,加上Shallots Jus 的深厚醬汁完美展現出牛扒香味栗子提拉米蘇甜品近排流行烹飪比賽節目《黑白大廚》其中一道栗子提拉米蘇甜品成為今晚其中一個驚喜!幼滑香濃栗子忌廉,入口滿滿
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紀念日想食餐好,上到openrice 見到A Lux 午市、晚市全單八折優惠,餐廳位於中環都爹利街,經過煤氣燈街上樓,餐廳環境優雅,寧靜有情調,廚師有型有款仲做過米芝蓮餐廳,食物質素非常好

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侍應送麵包藍,三款focaccia、牛角包、芝士薄片,配上橄欖油和黑醋非常可口,食完可以添加

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餐前小食係蟹肉撻,鮮味蟹肉為晚餐揭開序幕

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Lobster Bisque
侍應倒出龍蝦湯鮮味十足,creamy 入口鮮味久久不散,湯內有一粒意大利餛飩


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Spaghetti, 24 Months Parmesan Cheese, Black Truffle
店員推餐車即場煮Spaghetti,先放意粉芝士輪再加酒,每條麵掛上Parmesan Cheese,最後即刨黑松露薄片。香濃creamy Parmesan配上黑松露幽香,一試難忘

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USDA Ribeye, Shallots Jus
Medium Ribeye 肉質粉嫩,入口肉質細嫩多汁而帶有油香,加上Shallots Jus 的深厚醬汁完美展現出牛扒香味

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栗子提拉米蘇甜品
近排流行烹飪比賽節目《黑白大廚》其中一道栗子提拉米蘇甜品成為今晚其中一個驚喜!幼滑香濃栗子忌廉,入口滿滿忌廉的奶香,外層脆脆為整個Tiramisu 增加口感,絕對係一個完美閉幕!


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Pedit Four
餐後有幾款點心,有充滿Hazelnut 香Macaron 、有松露香朱古力、瑪德蓮貝殼蛋糕 Madeleines 鬆軟可口,味道香甜,每款都獨當一面


整體食物超高水準,食物賣相、店員服務同環境一流,值得一試再試!
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推介美食
  • Spaghetti
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  • Petit four
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  • 麵包
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今日同朋友來慶生🤩因為發現起Openrice訂位有8️⃣折😱勁抵❗️重點系我地訂左週末brunch仲有得任食頭盤❗️任食主菜‼️任食燒肉眼‼️😍首先要選擇Welcome drink🥂我地揀左Sparkling Tea🤩以及迎來麵包籃🧺三款都好味😋最特別系脆片🙂‍↔️1️⃣頭盤(任食😆想知我食邊款多就留言問我)鵝肝多士魚肉芝士撻水牛芝士沙律🥗三文魚忌廉芝士巴馬火腿配哈密瓜2️⃣意粉專區(都系任食)自選環節🤣但我有選擇困難症,所以交俾廚師發辦🤩🔹黑松露忌廉闊條面廚師即場刨左好多黑松露😋👍🏻🔸 蟹肉蘑菇蘆筍貓耳朵🔹蕃茄大蝦煙肉3️⃣主菜🌟USDA燒肉眼扒(❗️都系任食‼️大癲❗️)職員建議四成熟😗我都聽從建議😆大廚燒肉眼燒得食靚!完全冇血水,rest得好好🤤完全冇腥味,肉味香濃,肉質鬆軟🥰我最愛就是肉眼扒😙好後悔冇食多一碟‼️大家記得要encore‼️🌟西式吉列豬扒我朋友覺得豬扒好味d,唔食牛的朋友可以考慮👍🏻4️⃣甜品自家制Tiramisu酒味濃郁很贊👍🏻意大利奶凍很綿滑,用上菠蘿及橙味道酸酸甜甜很解膩😻最後飲埋飯後飲品就吃飽飽😽很滿足😸
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今日同朋友來慶生🤩因為發現起Openrice訂位有8️⃣折😱勁抵❗️重點系我地訂左週末brunch仲有得任食頭盤❗️任食主菜‼️任食燒肉眼‼️😍

首先要選擇Welcome drink🥂我地揀左Sparkling Tea🤩以及迎來麵包籃🧺三款都好味😋最特別系脆片🙂‍↔️
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1️⃣頭盤(任食😆想知我食邊款多就留言問我)
鵝肝多士
魚肉芝士撻
水牛芝士沙律🥗
三文魚忌廉芝士
巴馬火腿配哈密瓜
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2️⃣意粉專區(都系任食)
自選環節🤣但我有選擇困難症,所以交俾廚師發辦🤩
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🔹黑松露忌廉闊條面
廚師即場刨左好多黑松露😋👍🏻
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🔸 蟹肉蘑菇蘆筍貓耳朵
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🔹蕃茄大蝦煙肉
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3️⃣主菜
🌟USDA燒肉眼扒(❗️都系任食‼️大癲❗️)
職員建議四成熟😗我都聽從建議😆大廚燒肉眼燒得食靚!完全冇血水,rest得好好🤤完全冇腥味,肉味香濃,肉質鬆軟🥰我最愛就是肉眼扒😙好後悔冇食多一碟‼️大家記得要encore‼️
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🌟西式吉列豬扒
我朋友覺得豬扒好味d,唔食牛的朋友可以考慮👍🏻
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4️⃣甜品
自家制Tiramisu酒味濃郁很贊👍🏻意大利奶凍很綿滑,用上菠蘿及橙味道酸酸甜甜很解膩😻
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最後飲埋飯後飲品就吃飽飽😽很滿足😸
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2024-10-22 0 瀏覽
餐廳位於都爹利街,提供精緻既fine dinning 菜式。裡面環境寛闊,裝修一絲不苟,坐唔同既位置仲可以欣賞到唔同既藝術畫作,令人賞心悅目。一坐底店員就會送上麵包籃裡面有芝士片、牛角包同香草包,全部都熱焫焫,非常貼心4 Course Dinner Menu($828)🦀蕃茄蟹肉撻配三文魚子細細件但係充滿鮮甜既蟹肉,清新既蕃茄同蟹肉嘅味道好夾,再加埋帶鹹味既三文魚子、脆卜卜既撻樣同濃郁既牛油果醬,好有層次🦞龍蝦湯配龍蝦雲吞龍蝦湯會係席前倒出黎,味道好濃郁。龍蝦雲吞鮮味十足🍝24個月巴馬臣芝士黑松露意粉淨係睇上面既黑松露片已經知道貴氣十足。廚師都係會面前整,巴馬臣芝士味好濃郁,兩仲有淡淡既酒香味,意粉煮得啱啱好,口感完美🍧橙肉菠蘿汁奶凍食完咁多重口味嘅嘢,奶凍既奶味非常濃郁。橙肉同菠蘿味道酸酸甜甜。夾埋一齊食好清新🍫松露朱古力 可麗露 泡芙三款都好出色,特別係可麗露,外層脆卜卜,裡面仲充滿彈性同蛋香
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餐廳位於都爹利街,提供精緻既fine dinning 菜式。裡面環境寛闊,裝修一絲不苟,坐唔同既位置仲可以欣賞到唔同既藝術畫作,令人賞心悅目。
一坐底店員就會送上麵包籃裡面有芝士片、牛角包同香草包,全部都熱焫焫,非常貼心

4 Course Dinner Menu($828)

🦀蕃茄蟹肉撻配三文魚子
細細件但係充滿鮮甜既蟹肉,清新既蕃茄同蟹肉嘅味道好夾,再加埋帶鹹味既三文魚子、脆卜卜既撻樣同濃郁既牛油果醬,好有層次

🦞龍蝦湯配龍蝦雲吞
龍蝦湯會係席前倒出黎,味道好濃郁。龍蝦雲吞鮮味十足

🍝24個月巴馬臣芝士黑松露意粉
淨係睇上面既黑松露片已經知道貴氣十足。廚師都係會面前整,巴馬臣芝士味好濃郁,兩仲有淡淡既酒香味,意粉煮得啱啱好,口感完美

🍧橙肉菠蘿汁奶凍
食完咁多重口味嘅嘢,奶凍既奶味非常濃郁。橙肉同菠蘿味道酸酸甜甜。夾埋一齊食好清新

🍫松露朱古力 可麗露 泡芙
三款都好出色,特別係可麗露,外層脆卜卜,裡面仲充滿彈性同蛋香
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2024-10-18 485 瀏覽
星期六和朋友去了中環吃了一頓豐富的早午餐,餐廳定位偏向高級路線,由於是午餐時間,餐廳燈光柔亮,設有即叫即煮意大利麵專區,可以親眼看到廚師為我們做料理,座位寛闊,有射燈打亮餐桌,令食物看起來更為美味,而且服務員的態度很友善且專業,會為我們推薦合適的餐酒,因為是周末客人不算很多,特別適合周年或生日慶祝。weclome drink 三款麵包## 頭盤 🌟1. **鵝肝醬多士** 這個多士外脆內軟,搭配上香濃的鵝肝,真的是一口接一口,根本停不下來!🥰2. **焗魚肉撻** 撻皮好鬆脆,魚肉同芝士味道好夾🐟🧀3. **水牛芝士沙律** 清新的沙律搭配香濃水牛芝士波,健康又美味🌿☀️4. **三文魚忌廉芝士** 煙三文魚與忌廉芝士,濃濃的味道,滑滑的口感,嗯,是幸福的味道!💕5. **巴馬火腿配哈密瓜** 咸香的巴馬火腿與甜美的哈密瓜經典配搭,哈密瓜極甜,encore又encore!🍈🥓## 意粉 🍝餐廳設有意粉專區,即叫即整,可以揀麵配料同醬汁,最最最值得係佢有原片黑松露同大大盤芝士,而且好睇又好食。1. **黑松露芝士闊條麵** 黑松露的香氣瞬間撲鼻而來,搭配奶油醬汁
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星期六和朋友去了中環吃了一頓豐富的早午餐,餐廳定位偏向高級路線,由於是午餐時間,餐廳燈光柔亮,設有即叫即煮意大利麵專區,可以親眼看到廚師為我們做料理,座位寛闊,有射燈打亮餐桌,令食物看起來更為美味,而且服務員的態度很友善且專業,會為我們推薦合適的餐酒,因為是周末客人不算很多,特別適合周年或生日慶祝。
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weclome drink
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三款麵包


## 頭盤 🌟
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1. **鵝肝醬多士**
這個多士外脆內軟,搭配上香濃的鵝肝,真的是一口接一口,根本停不下來!🥰

2. **焗魚肉撻**
撻皮好鬆脆,魚肉同芝士味道好夾🐟🧀

3. **水牛芝士沙律**
清新的沙律搭配香濃水牛芝士波,健康又美味🌿☀️

4. **三文魚忌廉芝士**
煙三文魚與忌廉芝士,濃濃的味道,滑滑的口感,嗯,是幸福的味道!💕

5. **巴馬火腿配哈密瓜**
咸香的巴馬火腿與甜美的哈密瓜經典配搭,哈密瓜極甜,encore又encore!🍈🥓

## 意粉 🍝
餐廳設有意粉專區,即叫即整,可以揀麵配料同醬汁,最最最值得係佢有原片黑松露同大大盤芝士,而且好睇又好食。
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1. **黑松露芝士闊條麵**
黑松露的香氣瞬間撲鼻而來,搭配奶油醬汁,口感滑順,讓我忍不住一口接一口!🍄✨
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2. **蟹肉蘑菇貓耳朵**
這道意粉真的好可愛!蟹肉鮮甜,蘑菇和蘆筍的搭配讓整道菜更加豐富,吃了讓人心情大好!🦀️🌱
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3. **蕃茄大蝦意大利麵**
蕃茄醬汁酸甜開胃,大蝦和煙肉的混合醬汁也是一個絕配!🍤🍅

## 主菜 🍽️
然後來到了主菜的部分,挑了兩個絕對不會後悔的選擇!
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1. **USDA燒肉眼扒**
廚師的精心烹調,肉眼扒推薦四成熟,肉質鬆軟爆汁,真是美味到讓我現在還想再食一次!🥩💃
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2. **吉列豬扒**
豬扒炸得外脆內嫩不油膩,啖啖都是肉,而且好重肉味,吃不慣牛肉的朋友大推!🐖💖

## 甜品 🍰
最後,當然要來個甜蜜的結尾啦!
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1. **自家製 Tiramisu**
酒味濃郁的 Tiramisu,層次分明,口感超級好,不會過甜!🍰✨
仲可以request寫字,熊仔蠟燭好QQ
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2. **意大利奶凍**
奶凍朋友實在太喜歡,真的是太滑了,酸酸甜甜味道,把之前除油去膩,簡直是完美的收尾!🍍🍊
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最後仲有餐飲,吃了三個多小時,頭盤和主菜同麵包都可以無限refill,人均五百多元,慶生聚會好選擇!
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