Yamm

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Yamm 的 Lunch 和 Dinner Buffet 我都食過。每次我是坐半圓型梳化，很舒服和有私隱，Waiter 有禮貌。食物十分好味和新鲜，特別是風乾火腿和煙三文魚，今我回味無窮。其他凍龍蝦、生蠔、長脚蟹、天婦羅炸蝦、海膽、甜蝦、帶子、自家製雪糕也很有水準。價錢雖貴，但值得一試。

復活節期間, 在yamm吃了一頓下午茶自助餐, 價錢跟平日一樣因之前吃了點東西, 所以只吃了甜品, 沒有選擇另收費的咸點見到之前的食評, 滿懷希望, 三時未到就到達, 侍應友善地安排提早入座開始食喇, 甜品款式不算多, 大約廿種左右, 蛋糕類少, tart類多, 本人甚愛朱古力, 但只有brownies, 但比較突出的只有cheese cake, 挺香滑, 其他就真係普通buffet質素, 無乜特別, 雪糕有朱古力味及綠茶味兩款, 綠茶味很奇怪, 好似有薄荷味咁, 怪怪的, 朱古力味還可以, 但都係HD好味d.... 食到五點都無新款甜品推出, 所以唯有撤退, 多謝每位$138加一講環境, 裝修後確係唔錯, 但就太黑媽媽服務都唔錯但講到dessert buffet呢.. 我都係鍾意MO多d..

Time:1500 - 1730 hrsSpecial Tea Set (5 choose 1) + Dessert Buffet ($198)Dessert Buffet ($138) Special Tea Set:5款Tea Set包括日式壽司拼盤、美式漢堡薯條拼盤、歐洲三文治拼盤、亞洲春卷沙嗲拼盤及英式的鬆餅拼盤。 我哋2個人揀咗1個tea set (美式拼盤) share食，再加2個tea buffet，除非你勁肚餓，唔係都夠食喇！ 美式拼盤(迷你芝士牛肉漢堡、熱狗、薯條及扒芝士火腿三文治) 賣相好靚、好精緻，薯條好新鮮，唔會勁多油，熱狗個包包好鬆軟、香脆，包內夾咗啲類似酸瓜嘅嘢，好開胃！但個扒芝士火腿三文治就油咗啲，都o.k.嘅。如果你唔係勁肚餓，兩個人share食一份，然後一齊食dessert，唔錯架！Dessert Buffet:嘩！真係有勁多選擇！超正！有Raspberry Sable, Coconut Cake, Lemon Tart, Blueberry Tart, 三色朱古力慕絲配牛油脆粒, 栗子撻, 綠茶小蛋糕, 士多啤梨蛋糕, 蘋果金寶, 蘋果批, T

今個星期一係男友生日,想食Yamm buffet好耐,所以我喺一個月前已經訂枱,訂枱時要求坐半圓形梳杹(其實係四人位),好開心安排到. 半圓形梳杹舒服又有Privacy, 而且抬頭可以望到天花靚吊燈,比起坐入面方枱嘅感覺好好多! 整體上餐廳裝修好grand!致於食物方面,原來點菜main course已取消,有點失望而且覺得無咁底! 我同男友都覺得生蠔同海膽最好食,生蠔有兩種(美國同英國),細細隻好新鮮,我哋食咗二十幾隻;海膽細粒但鮮甜,我哋叫咗幾round刺身同壽司,正! 翡翠螺好大隻鮮甜,龍蝦仔就細隻咗啲不過有啲都有膏.天婦羅我哋點咗軟殼蟹,毛茄, ok啦! 爐端燒嘅蝦同牛柳好細件而且味道一般,試一round都夠喇. 熱食選擇唔算多,無乜特別驚喜. 甜品嘅Tiramisu同朱古力蛋糕都唔錯!喺舒服且grand嘅餐廳環境下,慢慢享受美食喝點酒慶祝生日,我同男友都好enjoy呢個晚餐!

尋日去個lunch buffet...見到open rice的評語咁好便去食啦,,,點知超失望,選擇小..質素..係生鮮,但味道好一般,甜品小又一般.....雪糕得兩款朱古力太甜,,綠茶唯一可以讚咪service同d料生鮮..但連加一都三百頭...我真係唔會再去我同個朋友都好鐘意去食buffet..平貴都有去,,但這間是這個月來最失望的一間

went there to celebrate my 25th birthday, I have read lots about it and i was expecting it to be something good.Although the atmosphere was great, the service was not as good as i expected. the food selection were little, desserts were just ok, nothing "wow" me at all. one thing i thought that was completely wrong is that there was no rice or nan bread for curry.most importantly service was terrible at the end, we waited for 15 minutes just for all of our drinks......for the price that i was pay

四個人.....黎食 tea buffet ($138)...如果加多一款鹹點...就要 $198...但係....絕對要加.....因為真係好好味....甜品選擇唔太多.....但係好多都好好食.....最好味係 classic cheesecake....我覺得好味過 cova 果D.....我臨走再食多件.....提拉米蘇好香好香咖啡味....好濃....brownie濃濃的朱古力....濃到有D漏.....士多啤梨蛋糕....面頭的士多啤梨好甜....蛋糕勁鬆軟.....好好味...雖然選擇唔多....但係我都試唔哂....臨走原本想食雪糕....但係"不"雪糕器成枝濕哂.....唔敢用....但朋友仔話薑味雪糕好正....鹹點我同朋友仔各自要左"日本"及"歐洲"....share 食..."日本" - 有6件卷物, 一件三文魚壽司同一件吞拿壽司.....款款都好好食.....新鮮.....正!!"歐洲"有蕃茄飽....風乾牛肉三文治....三文魚卷.....個三文魚卷超正.....估唔到三文魚夾住軟芝士又會咁好食......可惜細件左D......總括黎講...呢個 buff

最初見到‘優秀開飯熱店大賞’自助餐冇洲際，我覺得有冇攪錯？　點解無咁Hit的Yamm反而有？之後，我就book了星期六與家人一起試。最初，係openrice 只見到人地寫下午茶buffet,無人提過佢地革新後的晚餐buffet,好擔心食物質素唔可以滿足咀叼的daddy。當進入酒店的那一刻只想‘嘩，好posh呀!!'。我冇去過裝修前的美麗華，只感該它應該唔靚。真係好靚呀，裝修好有現代感。再看周圍的食物，信心增加了。他們有出名的火腿，伴著那些蜜瓜一塊吃，真的是完美，能讓人不會覺得太咸，而且可以帶出蜜瓜的清甜。海鮮的新鮮和種類跟其他酒店沒分別，生蠔是即開，我看到有人拿了一隻龍蝦是滿有春。我們在座位中點其他食物﹣魚生，鐵板燒，天婦羅，串燒和日本麵食。魚生一流，尤其是帶子，甜蝦，海膽，全部都很新鮮和甜美，我們已不斷追加。　天婦羅反而一般。串燒雞皮很特別。甜品方面都有水準。沒有任個一款特別突出。朱古力瀑布的朱古力好味；水果盤好新鮮，而且佢地有vanilla sauce,好好味。綠茶個個甜品幾好食。這一頓真的吃得很愉快。

上星期與fd到yamm食dessert buffet,Buffet係15:00-17:00我15:15先去到~已經坐滿9成人…其實遲少少黎到仲好~ 可以避開第一批人拎野食既高峰時間,因朋友仔早餐只食左幾塊餅乾~所以order了一個歐式拼盤share食~當然我只係每樣一件試少少啦~我要留肚食我既dessert 主菜架…歐式拼盤有兩件煙三文魚芝士卷, 4件蒜蓉法包片(附蕃茄粒), 意大利包夾風乾牛肉煙三文魚芝士卷:幸好係細細件, 如果唔係都幾濟..味道ok.蒜蓉法包片:焗得夠香脆, 蕃茄粒唔會太酸, 呢個好食呀~同埋蕃茄粒另外分開既好處係唔會驚整淋片包.意大利包夾風乾牛肉: 食左1/3, 都ok~仲夾有蕃茄同生菜.甜品款式約有10幾-20款,自己都食左8-9成生果有西瓜, 蜜瓜, 哈蜜瓜同菠蘿,冇食西瓜~其餘3款都好甜~甜品大致上有分杯裝(奶凍及mousse), 原個cake切件,及迷你裝, 朱古力噴泉, 另有自家製雪糕.The type of tart: 印象最深刻係栗子tart~除左面頭有栗子蓉, 連入面都塞滿晒~一點cream都冇~岩晒唔鍾意食cream又超愛栗子既我~同埋唔會太甜~

呢日係我同老公結婚週年紀念，老公訂左呢間餐廳，不過佢係前一日先至訂位，都未致於網友講到要一個月前訂位咁誇張，亦都無話要落訂。訂位果時唔記得話要sofa seat，夜晚先再打去同佢講。但聽電話果個話sofa seat 可以request，但未必有，因為sofa seat 係for四人，要睇晒d booking 先決定到俾唔俾到我地。我地訂左七點，但六點九就去到了，有sofa seat，但係門口果張，係圓形果隻sofa seat，我地想換裡面果張，但原來已俾人訂左，佢話一係叫我地要一排長形果隻，咁唔好喇，圓形果隻有 privacy d，咁就算啦，鬼叫自己遲訂無講明...所以門口就門口吧！入到去坐左一陣，未有人招呼，但係有waitress 行黎行去架喎，無理由連水都唔問人要唔要架嘛，真係摸不著頭腦等左一陣，見到有個男waiter，老公叫佢，問佢係咪可以隨時開始，佢好好笑容，介紹左個餐牌俾我地，出面d野，可以隨時開始，我地隨時出去無問題，但因日本野係即叫即整，所以俾左個餐牌我地，隨時落order，落幾多次都得，呢個男waiter，好好笑容，好好招呼，仲見我地連水都未有，問我地要凍水定暖水，又叫

因為減肥, 已經戒左甜品buffet好耐, 但係最近見到yamm既buffet有咁多好評, 見到d相又鬼咁吸引, 所以抱住先食後減既心態拿拿臨約左一班frd去食. 我實在太鐘意食甜品, 知道自己可能會有機會失控, 所以去之前2個鐘都食左個麵包同埋一個蘋果打打底, 就算失控極都有個限度, 不過最後發現呢個都算係 "多此一舉" 既動作.個buffet係由下晏三點去到下晏五點. 因為有事, 我要係佢開場後45分鐘先到. 一去到, 位都未拉開我就已經衝左出去ling野食. 不過好不幸, 有好多野都無refill過所以我有好多野我都無食到. 話明buffet, 應該係不斷refill嫁... 咁當然佢唔係全部停止refill... 但係仲有一半時間, 咁快停左部份食品refill, 我覺得都係有d那個....anyway, 講番野食先, 我食既時候無留意d名, 我只可以形容番d樣. 我覺得特別好既有:士多啤梨 or 紅莓撻: 呢兩款撻既撻皮都好好味呀... 好脆, 又有牛油香味. 忍唔住食左4件... 不過紅莓好酸~~~double chocolate cake: 朱古力蛋糕配朱古力cream,

諗住同兩個朋友慶祝生日,見食評好似幾好又未試過,咪諗住去試一試囉..!訂枱個時已覺呢間好串架啦…!我地有6個人,原先想去個日,佢話得番一張8人枱,如果無8個人,就唔會比我地 (咁唔通個日無人訂8人枱,張枱就由佢吉咗??)。Anyway..我地唯有訂另一日啦。跟住佢地要我地過兩日比訂金HK$1000.吓! 都未試過訂自助餐要比訂金先..心諗..可能真係好好食啦,又難book,又話要比訂金! 但都無所謂啦,橫掂我地都一心想去既!環境: 新裝修都坐得幾舒服。去洗手間真係要小心,因為照明系統唔夠同埋仲要以黑色裝修為主,好易睇唔清楚跌襯。食物:生蠔….超差!又細隻又有碎殼係面,仲要唔新鮮,d肉超薄,最後放棄咗!長腳蟹….已經幫你切開咗,原先應該幾好,不過切得好求其,一大一細咁,有d仲得番好薄既肉係隻腳到,咁唔切好過啦!龍蝦….有手掌咁大既,肉質實咗少少。魚生刺身/壽司/燒物/天婦羅….要叫人幫你落order先有,如果你要每種叫齊,佢就睇人頭比,見到3個人坐係度,佢就每樣比3塊。如果你想食多d,就要下下講明比佢知每種要幾多塊…好麻煩!!甜品….款式都幾多,但驚唔好食浪費,所以我只係係朋友個到攞d

係OPEN RICE 見倒YAMM 出甜品BUFFET...198 有埋一份小食....緊係去試一試啦.....平時要成500蚊一位BOR...我小食叫了一份 壽司...麻麻地.... 個炸軟殼蟹係苦苦地的...可能O個D係蟹榚啦...朋友叫了一份美式小食拼盤...反而唔錯......個熱狗好味....係我O地食緊份小食O既時間出面以經大排長龍啦我未試過BUFFET 要咁排隊GR LOR~~~ 佢係唔係應該將D 甜品放埋係後面D BUFFET台...等D 人唔好迫埋一齊呢...樣樣甜品都好普通...個朱古力噴泉幾好食的....因為一食就知唔係用平O野.....但係芝士CAKE 唔太得啦.......星巴X 都好食過佢.....我同朋友食左2碟就收手了.....失望而回~~~~可以一提O既係...服務態度好好~~~仲有個廁所黑到爆AR~~~~~

Yamm dinner buffet實在令我同老公好失望,噚晚係我地第一次光顧,甫入座安排半圓形卡位,講真環境確係唔錯,服務員即問我地如另加$100可以無限次飲品(橙汁之類),已即時表示唔需要,但服務員前前後後共3人,問了又問答了又答,先放低兩杯清水,好似無溝通咁,但態度尚算OK,呢方面應該改善下.係食物counter行一圈發覺種類少,蠔新鮮肥美都係食左兩隻,火腿配蜜瓜我老公話ok,龍蝦, 螺, 長腳蟹.....新鮮.熱葷失望,有西蘭花,魚,牛...已經種類少但我都唔係好記得有D咩,因為打開蓋一睇已經覺得唔太吸引刺身我地叫在三文魚, 甜蝦, 海膽.....夠新鮮爐端燒燒物:講真以星級酒店水準計真係失望,連繫式嘅日本料理店都好過Yamm,燒雞皮過火唔好食,燒雞翼無味又乾,豆腐,帶子ok,牛扖好鞋有渣恐怖.至於甜品方面ok啦,不過不失,同其他酒店Buttet比種類少,亦唔覺有咩大驚喜.講真,我老公都係從事飲食十幾年,以星級酒店同每位消費約$550+10%計,除生蠔海鮮之外,食燒雞翼燒雞皮,水準一般實在難登大雅之堂,沙律種類少,連芝士都無係絕對失望,更加唔好提主菜.Yamm Buttet係

上網及朋友口中得知Yamm, 所以適逄紀念日就在1個半月前預訂了位, 而且要求坐梳化位, 最終安排坐梳化位, 嗰日是平日都全場滿坐, 到達時見到環境很好, 而且服務員很有禮貌及有笑容, 坐低不夠侍應即介紹半自助餐的內容.刺身有幾款:三文魚, 油甘魚, 吞拿魚, 甜蝦, 甜蛋, 鰻魚, 海膽, 三文魚子........海膽最好食,新鮮及濃味, 其他就一般啦...燒物方面: 試咗幾款天婦羅: 蝦, 南瓜, 茄子, 軟殼蟹, 當中只有蝦最好食. 亦有order 肉眼扖, 燒蝦及豆腐, 肉眼扖完全唔掂, 又硬又唔好味 見到網友話有3款蠔, 但現場所見, 只見美國蠔及法國蠔2款, 味道ok!冷盤:龍蝦, 螺, 長腳蟹, 蝦......好食, 好食 來來回回食完又食~~各式甜品: 非常好食!!!! 老實講因為紀念日才去試試, 食品方面水準ok, 但至於值唔值呢個價錢就.........., 因為呢個價錢喺出面可以食到一d比佢更好的食物, 如果你話來感受下氣氛, 環境之類, 服務都可以, 我就試過一次就夠了, 埋單共 $498 x2 再加一.