Y Show Tasty (已結業)

聽朋友介紹TST有間西餐好有水準，海鮮同意粉都好推薦，決定今日就去試下.book左18:00 用餐，時間尚早，餐廳已有幾檯客人用餐.整個餐廳裝修係我鍾意嘅偏美式嘅風格，大大玻璃可以見到出面的景色.一坐低自己已經有目標叫個海鮮拼盤，268 不算貴（有7款海鮮）裡面有我鍾意嘅生蠔同埋帶子.一上到來見到個蠔好大，咬落去好爽口.吞入肚之後有種淡淡的回甘.個蠔我俾98分，再來係我鍾意的帶子，一如既往的鮮甜爽口.發現有一隻原隻蟹（我覺得似麵包蟹）打開蟹殼裡面好多蟹膏，多到唔知點形容，我係一個愛食蟹膏嘅人，食到好滿足，蟹鉗已經夾過，方便我地食.蟹肉緊實有咬勁.裡面仲有蝦，青口海膽，螺等⋯我感覺呢個拼盤真係抵食.之後叫左一個香草煎帶子意大利飯，三粒原粒帶子煎到脆皮裡面又鎖住帶子的水分.risotto的米粒煮的啱啱好，混合著香草味感覺食落去有種齒頰留香的感覺.最後仲叫左龍蝦蟹肉天使面，半隻龍蝦配上拆出來的蟹肉配上天使面，唔需要太多調味已經好好味.

我向來不支持節食減肥，強調飲食最重要是均衡，食得是福呀😊想吃得健康，可以吃脂肪含量較少的白肉，例如：海鮮拼盤🦐🦀蘊含不同海鮮的Seafood Platter，品種共有七個款式，蝦🦐爽口，當中的蟹肉鮮味，有豐富的膏。翡翠螺巨型，海膽入口即溶，蠔看似不大，但吃起來肥美飽滿，有青瓜味。運動完，記得為身體補給蛋白質，吃含大量鐵質的紅肉，對於製造肌肉會是事半功倍的。主菜香燒美國頂級肉眼扒配野菌汁，五成熟，外邊煎成微香，中央全是粉紅又有肉汁的鮮嫩牛，不僅是香噴噴，而引人入勝的不止是牛扒，汁料有濃烈的菇味，還有蒜子，不折不扣的錦上添花🤩二人餐的價目更經濟優惠，可是彼此都是鳥胃。燭光晚餐加歌曲均動聽，眼見氣氛良好，下次會帶老公共晉晚餐👏🏻

我們兩個女生都是超喜歡食海鮮，見到餐牌上不少選擇，二話不說立刻有定案～海鮮拼盤268内容不欺場，有麵包蟹帶子青口生蠔海膽大蝦一應俱全，想不到二百六十八元亦能有這個排場😃貨真價實，鮮味十足，對於我們來說，吃了這個，肚子已撐半飽。特別鳴謝友人幫忙拆蟹去蝦殻，很是滿足。香煎帶子配大野菇98帶子厚肉且經煎封烹調，肉汁充份被鎖好，十分可口。底下的大菇厚身又爆汁，滿足又飽肚。帶子蟹肉濃湯88賣相精緻，熱騰騰的湯頭呈深橙色，芳香撲鼻，加上蟹肉和煎過的厚帶子入湯料，邊喝邊內心吶喊：好好味哎。。。心太軟配雪糕58終於到了我最喜愛的環節～～～甜品🍮等了不是很久，可可味就充斥在整張餐枱上，刺開厚度適中的朱古力蛋糕，感覺是軟綿帶濕潤的，涵心很濃，再加上冰感奶香的果仁雲呢拿雪糕，冷熱交替真不錯。歌劇院蛋糕58我們真是貪心，正餐不好好吃，就留肚子來盛甜點🍫又追加了另一份蛋糕。這個光面的朱古力外表，上層滑溜溜的口感再加濃滑朱古力層，兩相融合，伴碟的生果減了少許甜度，朱味突出，太邪惡(/ω＼)食後感：和朋友記錯了店的名字，這家原來在H8開了也好一段日子喇，樂韻輕快的環境，每碟食物都有出場次序，整餐飯都教人放鬆，沒絲毫

俾媽咪放咗飛機🤷🏻‍♀️，所以同男朋友🥚兩個撐枱腳；🥚book咗間我之前講過想試嘅餐廳🍴。餐廳環境昏暗，但每一枱都放上小蠟燭，都幾有情調，適合情侶或者慶祝節日都唔錯🎉而且職員知道我哋第一次嚟又會主動介紹菜式。【Scallop and Crab Bisque帶子蟹肉濃湯$88】唔好睇佢份量好似好少，只係職員見我地order一個湯，主動提出幫我哋分成兩碗🥄每啖濃郁滋味嘅湯都有蟹肉配襯，仲有原粒已煎香嘅帶子，鮮嫩厚肉💯【N.Z Tua Tua Clams in White Wine Cream Sauce白酒煮托托蜆$168】呢個蜆真心掂👍🏻必試！蜆肉唔韌，白酒醬汁🍾香濃而且creamy。以前菜嚟講份量算多，每人都食咗4、5隻。【黑松露薯條】薯條係厚切，裡面帶點薯蓉嗰種，面頭有粒粒黑松露碎，略嫌dry咗啲，如果可以mix多個黑松露醬用嚟點薯條相信會更好味。【Sea Urchin and Crab Meat Risotto鮮海膽蟹肉意大利飯$188】個意大利飯處理得唔錯，煮到粒粒米都外軟內硬，仍然食到米芯嘅質量；唔似外面一般餐廳，為咗迎合大眾口味專登改變食物原有嘅特色。至於配料同樣豐富，每啖飯都

為咗慶祝朋友生日，特登用優惠券嚟到H8食平價好西。餐廳調色較黑，播住西洋背景音樂，眼見四周都係情侶居多，環境充滿住浪漫既氛圍，都唔敢太大聲講野。今餐主要以肉食為主，餐廳特登同時上我地叫既野，讓我地可以同時享用，所以都等咗陣先有得食。香燒荷蘭黑啤豬手配酸椰菜及自家製醋汁（$268）好貼心咁切開曬幾件，方便大家一齊share。肉質嫩滑，比想像中入味。美中不足就係皮凍咗好硬咬唔開。香燒美國頂級肉眼配野菌汁（$328）通常食肉眼扒都覺得大同小異，今次點咗五成熟，肉質唔太韌，最加分係個汁，同平時既汁相比唔會太鹹太濃味，蓋過肉既味道，淡淡地幾惹味！火焰雪山（$68）+ 酒最後嚟到重頭戲「生日甜品」！我地趁壽星公唔為意，預先同餐廳request加名服務，成功俾到佢一個驚喜💕個人本身就麻麻地太重酒味既甜品，不過呢個還可以接受。餐廳知道朋友生日，特登調左酒俾我哋，雖然唔太知道係咩酒，不過好飲就得😛總括而言，用咁嘅價錢有咁高質既西餐同服務好值得！

今晚同朋友慶祝生日我先點了寫上字的生日甜品，服務員都很樂意介紹食品點了卡邦尼意粉，松露薯條，豬手，火焰雪山甜品，及一杯signature drink邦尼意粉，豬手都很出色火焰雪山甜品很重酒味，服務員會加上點了火的酒，很有特色朋友叫了杯signature drink, 不錯老闆很好，見我沒點飲品，突然送上一小杯果汁給我價錢不算便宜，但環境舒服，服務員很主動加水清理桌面及介紹餐單食物，食物出色，很適合朋友傾計聚會的地方。當日可惜沒有漢堡供應，有機會會再黎試下A5和牛溶岩芝士漢堡！

今次嚟到尖沙咀就試下一間樓上嘅西餐廳，地方好易搵就係厚福街後面有座高樓大廈入面，而且環境都唔錯，又唔會太嘈，仲見好夠人都係到慶祝生日。因為我哋唔係好肚餓，所以淨係叫咗份卡邦尼意粉，同埋慢煮牛肋排。意粉份量啱啱好，而且味道濃郁，仲好creamy。至於牛肋排，可能因為慢煮嘅關係食落去又唔係好熱，但係味道係唔錯嘅，肉質都好鮮嫩。我哋仲加配左小食黑松露薯條，份量都幾多，仲要係新鮮炸出嚟，所以上菜時好熱仲好好食。

厚福街實在有好多美食啦，今次就去左H8 12樓呢間西餐廳。呢度環境好有情調，非常適合情侶黎撐枱腳，燈光昏暗，格調有點高級的感覺。呢度有好多食物可供選擇。飲品方面，個人推薦sunset island，因為芒果味濃，加埋熱情果，甜甜地好開胃。我地就叫左白酒煮托托蜆作前菜。蜆肉相當大粒，而且熟度剛剛好，食落唔會太韌。加上，白酒味非常香，食落好醒胃，前菜來講份量都算多，價錢相宜。主菜方面，我地就點左軟殻龍蝦漢堡，賣相相當吸引。軟殻蟹就食得多，軟殻龍蝦就第一次食。我好欣賞廚師對食物質素嘅認真，龍蝦相當新鮮，好好食，肉質又爽又甜，彈口，非常好味。漢堡個包非常柔軟，唔會食到好嚡口，同平時快餐店食嘅完全唔一樣，令我對漢堡有另外一個睇法，可以話係一個漢堡新體驗。甜品我地就叫左法式焦糖燉蛋，女朋友非常中意食。

經朋友介紹，今日黎到呢間集西餐廳和迷你酒吧於一身，雖然係樓上鋪，但去到的時候已經滿座，等左一陣好快就有得入座了！由於餐廳燈光比較昏暗，氛圍很浪漫，特別適合情侶和朋友放工黎到飲返杯放鬆下。帶子蟹肉濃湯 $88前菜方面點了一客帶子蟹肉濃湯，足料原粒帶子和淡淡蟹肉，熬出來的濃湯充滿海鮮味。香煎鴨肝配雜莓無花果醬 $148另外前菜還點了一客香煎鴨肝，賣相擺盤都很漂亮，香煎鴨肝疊著烤法包，煎鴨肝十分juicy，配著法包食可減淡油膩感覺！另外，廚師還特意配搭了雜莓無花果醬汁，鴨肝蘸上無花果醬，甜甜的，味道好相襯！軟殼蟹龍蝦意大利飯$188主菜方面點了一客軟殼蟹龍蝦意大利飯，面層放了原隻軟殼蟹龍蝦仔，夠曬特別，炸得香脆可口！另外意大利飯口味係黑松露忌廉，還放滿了雜菌，豐富口感！香煎紐西蘭羊扒配羊奶芝士$308另一道主菜挑選了羊扒，只能說呢道香煎羊扒烹煮時間拿捏得非常好，肉質嫩口，好juicy，而且完全無羊騷味，配菜方面包括了番茄仔和焗薯等，極之推薦！Ginger Delight $58剛才有說過，除了西餐外，呢間餐廳主打之一既是酒類！所以十分期待他們家的飲品系列！友人點了一杯熱的mocktail！單

同另一半黎左呢度食西餐，一出𨋢就已經被呢度嘅環境吸引左。呢度餐牌選擇眾多，而且價錢相當得宜。我地叫左一杯flavor mojito (strawberry)，冧酒加埋薄荷葉，非常清新，咁熱嘅天氣飲一啖真係好消暑。前菜就叫左香煎鴨肝配雜莓無花果醬。鴨肝煎到外面金黃， 外脆內軟，內面仲係好嫩，好香濃。無花果醬配鵝肝原來係咁合拍，又健康又有創意又好味。主菜就叫左軟殻龍蝦意大利飯，軟殻龍蝦看似好細隻，但其實唔係， 啖啖肉，味道仲好新鮮，我覺得係鎮店之寶。意大利飯亦都都整得得好好，味道濃郁，軟林林嘅意大利飯同濃郁有厚度嘅黑松露雜菌忌廉汁融合，非常正。最後，我地亦叫左朱古力心太軟配雪糕，心太軟流心嘅效果做得好好，朱古力香濃又滑再加上凍冰冰嘅雲呢拿雪糕，係舌頭上嘅幸福，喺味覺上嘅滿足。

忙碌嘅五月終於過去，六月係完左實習完左sem嘅日子，梗係要同男朋友去食好野！上網見到厚福街有間食歐洲菜嘅餐廳，評價唔錯可以一戰！餐廳行高格調路線，由裝飾到擺枱都好有講究，每張枱都有個蠟燭仔，好浪漫，情侶記念日情人節都可以係到慶祝。除左情侶都有唔少朋友佨就聚會，餐廳環境都好啱傾計。帶子蟹肉濃湯。蟹肉湯上枱嘅時候都幾精緻，有用忌廉同香草做裝飾。蟹湯入口就有好濃郁嘅蟹鮮味，同平時飲到嘅假蟹湯完全唔同，唔似飲緊湯，反而似食緊蟹肉咁。為左突出蟹嘅鮮味仲加入左蟹肉，增加口感。仲有原粒帶子煎香左再擺入湯到，好好味。軟殼龍蝦漢堡。大大個龍蝦頭係漢堡上面，好呃like。成個漢堡分4層，有龍蝦、漢堡扒、沙律菜同蕃茄，食半個都飽左。包嘅部份好香口，漢堡扒唔會煎到好乾身仲食到蟹味，蕃茄同菜就中和左成個包嘅膩。重頭戲軟殼龍蝦好大隻，唔會因爲個包遮住左就比好少肉，都係成隻上，食完好滿足。火熖燒春雞。見到個名就係到諗點解要叫火熖燒春雞？同普通燒春雞有咩分別？上枱個陣心諗。。。原來咁普通！之後待應就拎起左個杯不斷係到燒，仲叫我地準備好手機影相，見待應將酒淋落去！隻平平無奇嘅燒雞即刻變火熖燒春雞。個雞外脆內嫩，雞皮好香

又嚟到尖沙咀食好西，今次就揀咗一間有情調嘅餐廳同女朋友撐枱腳。都係酒吧餐廳嚟嘅，環境昏暗非常之靚仔。今次我哋就叫左兩個主菜。香燒荷蘭德國豬手。豬手已經預先切好曬，值得一讚，豬手外皮鬆脆，亦唔算油膩，再配上佢嘅自家製醬汁，的確令人留下深刻嘅印象。 卡邦尼意粉。卡邦尼意粉上面嘅溫泉蛋入口即溶，撈埋個粉嚟食就非常好食。而且卡邦尼意粉嘅醬汁都好厚身。可以掛係啲麵上面，食落感覺好rich。Ice cuppocino咖啡味香濃，飲落嘅奶味都好夠順滑，係佢唔錯嘅咖啡。Ginger delight呢杯係熱嘅mocktail，我試咗少少嗻，薑味都真係幾重，似乎你哋個人嘅口味啦。總結，呢度嘅環境真係唔錯，最適合仔仔帶女女去拍拖用，而且食物質素都穩定，仲會有啲特色飲品添，所以係好評。

H8大家可能聽個名唔太知邊到，但係話厚福街有幢成日排到痴線先上到去既大廈 我唸大家就即刻知邊到啦！今日去試吓8樓既V Show Tasty一入到去就好有feel 同行友人都話呢到幾浪漫Ginger Delight $58Mocktail都有熱飲！？無酒精 入面有菠蘿 薑汁 蘋果汁，薑味同甜味都好出 先甜後辣 兩極刺激 絕對開胃之選帶子蟹肉濃湯 $88好大粒帶子，仲有好多蟹肉 湯底濃郁！香煎鴨肝配雜莓無花果醬 $148鵝肝食得多，鴨肝同樣好食一咬落去鴨肝油同味就充滿口腔入面！個人大推軟殼蟹龍蝦意大利飯$188賣相一流，味道都係 軟殼蟹龍蝦脆口得黎龍蝦味十足 飯啱啱好，唔會做到好濕一舊舊咁香煎紐西蘭羊扒配羊奶芝士$308羊扒份量都幾大件，羶味有既不過唔係好重 適合唔喜歡太過羶既人 七成熟得黎唔會咬唔開！總結，綜合以上呢一間餐廳係性價比高既餐廳！

又嚟到星期五！夜晚一定要食好D！作為瘋狂週末的序幕！今次約埋朋友來品土日Y Show Tasty 為於尖沙咀口福街，品嘗軟殼龍蝦！ 地點方便，岩晒下場前醫肚！Menu 選擇好多，我地點左幾款daily special !水牛芝士日本水蜜桃沙律好鍾意帶生果嘅沙律！水牛芝士同蕃茄當然夾，想不到日本水蜜桃清甜爽口，連埋水牛芝士一齊食好帶驚喜！沙律附上海量火箭菜沙律，份量真的不少！香燒安格斯斧頭扒（配香草燒蒜，燒新薯及田園沙律）我地選了五乘熟！斧頭扒燒得非常出色！外層焦香，內面粉紅色肉嫩滑得嚟又唔會出晒血水！而且牛味香濃，咁大件扒，絕對不易處理，廚師無咁上下經驗都唔得！不得不提的是，配菜同樣出色！本人好喜歡燒蒜，經過燒烤嘅蒜，去除了辣味，令本來刺激的蒜頭變得香甜溫純。香煎帶子配大野菇 L size 帶子，鮮甜，肉厚，自己買都要10蚊粒！ 大啡菇吸收咗帶子嘅鮮甜，食菇juicy! 軟殼龍蝦意大利飯，到今晚的重點—軟殼龍蝦！話説前排行係電視見到肥媽介紹，連殼食成隻龍蝦究竟係咩感覺？今日終於知道了！Y show tasty 推出了兩款軟殼龍蝦菜式---軟殼龍蝦漢堡同 軟殼龍蝦意大利飯！我地點了後者嚟

每次去開尖沙咀唔知食咩好，第一次時間會諗起H8，因為成幢都係餐廳，咩料理都有，任君選擇。今次就黎左呢間係足球員歐陽耀沖同朋友夾份開嘅歐洲fusion菜。個人覺得餐廳帶有文青風，而且仲有唔少名人金句。軟殼龍蝦漢堡（$188）估唔到係用近排幾hit嘅軟殼龍蝦來整漢堡，龍蝦係咩部位都食得的，脆口十分。而漢堡除左夾住生菜同蕃茄等，當中仲有最特別係有蝦餅，配埋個醬汁，不錯的説。熱情果mocktail面頭有好濃滑嘅cream，配上士多啤梨同青蘋果就顯得更fresh，而mocktail真係好重熱情味，合曬合尺，不過下次黎就未必有返同款👉🏻👈🏻，事關店員話係每日唔同，不過咁都增添唔少新鮮感🥰。不得不說用hsbc信用卡的話，晚膳仲有9折👍🏻。