Walter Bistro (智選假日酒店)

營業中

休息中

昨日去了久違的午餐小聚，疫情後已沒見面了，好珍惜今次的見面呢！整體都頗為漢意，食物及員工服務都不錯，唯一想反映的是，有一位穿粉紅制服的女侍應的態度非常有問題，無論對同事或者客人的態度非常差劣，很有改善的空間。疫情無生意就埋怨，但現在稍為放寬，客多了就覺得煩燥，這種心態很有問題呢！希望你們留意一吓。另外都可以留意食物方面會否安排好一點，不過以價錢來說也不算差，但似乎供應有點不足。

之前都已經吃過這間酒店半自助餐，今次看到買一送一這個優惠推出，所以再試多一次。平日這個餐單是$528+10%，星期六日，公眾假期或前夕為$568+10%。這個價錢已包海鮮拼盤，有生蠔，龍蝦半只，海蝦，螺及蟹半只。另有壽司及刺身，由於已做優惠，故沒有加添。主食我們點了香煎意大利飯，帶子香口。法國原只燒春雞，燒春雞已經切件。以$38加點烤西冷牛扒配薯仔另加新鮮蔬菜，但西冷有點過火。如果沒有免費加添冷盤，只可選擇自助吧台加熱食。有餐湯，沙律，中湯。最後餐茶及雪糕由侍應遞上。

要改善 門口排長龍 人群聚集餐廳夠12鐘至開門安排逐枱入座 已入座已開始進食 人嚟人去好混亂午市半自助餐 $108+10% 自選主菜1款 待應話: 加錢嘅主菜可以攞走飲品只提供1杯 清水任飲酒店做緊85折 清清地少肉少菜可以考慮侍應唔多 有禮貌 執碟較慢 食物唔多選擇 補充慢 熱盤8熱 粉麵飯 白菜 魚旦 燒賣 炸雞亦少肉少菜 海鮮獨青口長通粉炸雞亦 ~ 好食 好味脆口冇雪味但食咗1只 就冇出 轉咗泰式魚餅Refill 慢 熱盤常吉沙律新鮮 蘋果爽口微酸 健康除油膩西瓜淺色 唔凍 唔甜淡味甜品旦糕細細件 精緻 但部份冇再出甜品有幾款選擇 補充慢中西餐湯 都美味 忌廉湯菇香味 老火冬瓜湯有金華腿味法包方包 烘熱機 包包脆熱配牛油 冇火腿 冇腸仔 冇壽司 少選擇青口長通粉~青口鮮嫩 長通粉糊口 青口唔多 攞剩啲売 ……長通粉由開始放到尾段都有剩 客唔buy冇 youTuber介紹嘅海鮮意粉 失望意大利飯 ~ 飯有咬口恰到好處 唔油膩芝士香味 材料唔多 有啲啲蘑菇粒咖哩魚旦豬皮蘿蔔 ~ 街頭小食味道蘿蔔夠淋入味 豬皮好少 好難揾倒 主菜 鮮茄蚧肉意粉 $108 唔使加費返而係最帶子炒飯

今日是我第二次光顧這間西餐廳的半自助午餐。第一次是朋友帶我去的，當時是星期一，還是二人限聚令期間，雖然是午飯時段但食客不多，環境清靜，而且食物擺放乾淨企理。任食沙律吧和熟食的選擇甚多，我和朋友都沒有點主菜已經覺得飽了，埋單兩人消費不到200元，非常超值，而服務員的態度也很好！所以我今日四姐妹聚會都選擇這間餐廳，但入門時那位服務員Suki卻令我十分失望，我告訴她我有訂座，她要我重覆數次姓名和電話，然後大力掉下手中枝筆才帶我們入座，我們感到莫名其妙，真是興致大減！基於今天是星期日，而且限聚令放寬至4人，食客多但食物就供不應求，真是有點失望了！但價錢非常大眾化，而其他服務員態度確實不錯，不防一試。

父親節book左位同爸爸黎呢到食dinner buffet，結果失望而回，隔日我同爸爸仲要肚屙。呢到係半自助餐形式，首先每人揀一份主菜，然後每張台會包一份魚生同海鮮拼盤。出面另外有少量食物可以任拎， 注意係少量，選擇真係得好少。***前菜魚生有4種：三文魚、吞拿魚、甜蝦同帶子。份量都算多，不過唔好期望會好新鮮。海鮮拼盤有生蠔6隻同波士頓龍蝦1隻。生蠔好鯹好鯹好鯹🤢，龍蝦肉質就勁鞋又無味🤢。另外自助餐部分既凍蟹，個人就覺得幾好食既，夠鮮甜又滑。但食完一輪之後就無再refill過，服務員話每日出曬就唔會再出，但個時先7點半咋喎🤷🏻‍♀️主菜：羊架羊架不過不失，算係成餐飯比較滿意既野。主菜：豬扒豬扒個賣相已經唔吸引，然而味道都認真麻麻。甜品***最後埋單兩人連加一總共$772（原價每位$462加一，父親節有爸爸半價優惠）自助餐黎講唔算貴，但我唔會推薦比大家，亦唔會再返黎。

前幾日訂枱，又臨近父親節，都幾難訂到枱最後好彩搵到呢間餐廳有半自助餐食訂座時講明本身訂枱都俾8折，預約電話好易打通見食評都唔差，又近地鐵站（APM嘅內街方向出，向牛頭角方向，再行多一個街口就到）門口睇，感覺好正，簡單舒服嘅感覺等左一陣，先有職員帶位坐低就望menu諗好主菜食乜落order小朋友4歲要收錢，有個kids menu諗住飲啖水出去拎嘢食....啲水好水喉水味好彩出邊嘢飲任拎，都係拎杯蘋果汁飲穩陣（仲有橙汁，奶茶咖啡）外邊可以自己夾嘅有少量嘅沙律，面包，芝士，中西湯，壽司，少量熱盤（有菜有牛尾等等）款式唔太多，亦唔算吸引，味道都係正常食住等。。。開始有嘢嚟喇無限添食嘅刺身，說真，刺身這個色水來講。。。我唔太想食家人話吞拿魚唔得，無味反而三文魚好味，仲有帶子都正常好味啖啖肉隔左一陣。。。。海鮮拼盤同中湯送來中湯係花旗蔘鬚煲瘦肉，味道還可以，一人一盅無得添呢個海鮮拼盤一來到，家人同我都嘩一聲，好正喎先食生蠔，雖然細隻，但有少少海水味，鮮甜又唔會食到有生蠔殼跟住再食小龍蝦，味道有啲失色，唔算太特別再食蟹腳同蝦，好鮮甜，不用加檸檬汁都好味，蟹肉好易一開就食得，可惜無得添。。。。職員好勤

嘢食係唔差OK不過琴晚我去食有一台客四個人出嚟攞嘢食完全由頭到尾都冇大個口罩另外一台一家四口嚟食個阿媽同個女都冇戴口罩個小朋友行過就用隻手去攞嚟食臨走又攞多幾舊牛油走職員視而不見

這天朋友相約一同前往觀塘，放工過後，我便馬上動身過去。這天朋友安排了我們吃一餐半自助餐， 也就是主菜限一份，其他的也是無限任食。前菜，壽司及刺身， 雖然不是任飲任食的， 但是份量十足，種類也豐富， 最重要新鮮美味，完全沒有腥臭味， 始終也就是酒店的水準， 也是比一般市面的餐廳做得更好。最強大的海鮮拼盤， 選擇十分豐富，海鮮最重要的也就是新鮮美味，完全做得到。酒店水準就是不一樣。主菜方面， 西班牙黑毛豬扒配普羅旺斯雜燴， 看似普通簡單，但肉味豐富，肉質鮮嫩 ，加上用料認真， 美味的食物由此起。最後等配合雪糕，絕對是美味的完結。

非常驚喜 這個價錢不用$400可食到優質海鮮👍不過用自己拎 全部送到（衛生）掂 主菜👍掂 好多款揀 牛柳同黑毛豬都好掂 仲有芝士沙律自己隨時出去任拎👍掂最重要佢地的服務態度 非常好好少在openrice寫食評但lee間真係值到推薦尋晚食完 即時已book父親節再去食啦👍掂

呢排酒店啲餐廳真係好抵，趁機會去Walter Bistro食咗個semi buffet dinner，除咗main dish之外仲有好多其他嘢食。晚餐係$400 +1一位，但係四月份嘅優惠係有八折。因為肺炎疫情嘅關係，本身應該係可以自助嘅嘢食，餐廳都選擇用上菜嘅方式，感覺會衛生啲，唔會經過咁多人嘅手，但係一啲比較容易處理嘅食物都係自助形式咁樣。海鮮拼盤生嘅食物例如呢啲海鮮都會用上菜嘅形式，啲生蠔都幾大隻，而且食落好有海水嘅味道，質量幾好，另外啲青口都同平時買到嘅雪藏青口唔同，味道好夠，又冇雪未，識落非常新鮮，唔使落醬汁。兩個人有原隻龍蝦，龍蝦有好多下高，味道好濃郁，蝦肉彈牙，隻鉗中好多肉一啲都冇縮到。刺身壽司刺身壽司呢啲生嘅食物都係用上菜嘅形式，啲刺身幾新鮮，又夠厚切，特別係帆立貝，食落好creamy。壽司方面啲壽司飯就略嫌凍咗少少，食落有少少硬，其實嗰餐都好夠嘢食，啲壽司反而唔上個飯會更加好。沙律同埋甜品都係用自助嘅形式，最欣賞佢係芝士都有幾款揀，選擇好多，又冇將貨就價。鵝肝多士呢個係今日大廚送嘅，鵝肝嘅外層煎得好香脆，裏面味道濃郁，無筋，我剛濃郁嘅味道滲到落去多事嗰度，配埋上面嘅士

已是第二次來這吃午餐，上次是農曆新年，家人都説不錯。今天再來，食物質數依然保持水準，照餐牌價錢再打八折，牛柳有水準保持住牛肉味，鮮嫩多汁.尤其是南瓜湯，值得推薦，好味。真係物超所值。

前陣子見朋友介紹完，價錢相宜而且水準感覺不差 環境光猛且舒適，立即訂位去試試 Semi-Buffet Dinner 先送上賣相吸引的海鮮拼盤 有龍蝦、生蠔、蝦、翡翠螺，青口，蟹腳 質素不錯 刺身也有四種，呑拿魚、三文魚、帆立貝和鮮帶子 壽司也有多款提供 外邊自取區更有不少的熟食，沙律吧，芝士凍肉等等 主菜 燴牛面頰配薯蓉 和牛面頰內裡肉質軟腍，色澤呈嫩紅 具濃牛味的牛面頰，膠質豐富 的確有驚喜 西班牙黑毛豬扒配普羅旺斯雜燴烤西班牙黑毛豬 黑毛豬肉質厚身，柔軟富彈性 只作簡單調味，旁邊的雜燴烤得香口 最後再用新鮮水果跟甜品作結尾 觀塘巧明街97號智選假日酒店1樓宣傳你的專頁

今日食既呢間餐廳係位於觀塘既假日酒店入面地點夠哂grand之外環境都係一流的一黎到門口個格局很似Tiffany cafe岩哂同伴侶一齊黎睇緊menu既時候就已經送上了這個豐盛的海鮮塔，刺身和壽司成隻龍蝦!!超大隻又多肉海膽超JUICY!!花蟹大大隻!! 超好味超豐富的！！如果唔夠仲可以叫店員加的, 但係為左食多D唔同既野，所以食左一轉先MENU上有好多不同既菜式, 我點左西班牙黑毛豬扒配普羅旺斯雜燴等緊主食既時候當然出去拎下野食啦半自助餐既STYLE好RELAX, 想食咩隨心超yummy的西班牙黑毛豬扒配普羅旺斯雜燴廚師已經切好一舊舊每一塊都好平均, 而且很嫩口主食份量不算多, 但味道一流!!最後吃了不少甜品和雪糕, 都是任吃的!!

和朋友聚餐， 同事推介觀塘巧明街Holiday  Inn 裏面嘅 <Walter Bristo>半自助晚餐套餐， 除咗酒店級嘅舒適環境， 食物質素， 現正做推廣優惠， 晚餐每位$398第二位半價， 仲有全單八折。半自助形式， 衛生起見， 主要係沙律 ，湯品和一兩款熱葷。 甜品專櫃更有專人 幫你， 唔需要太多人又開又閂個櫃门交叉感染。 其餘主菜，海鮮拼盤，刺身和壽司都係另上。飲品有蘋果汁和橙汁。沙律bar 蔬菜新鮮嫩綠， 還有冷盤，凍肉， 芝士， 有三款醬汁， 來一個自由配搭～！👍中試燉湯， 茶樹菇排骨，夠足料滋補！另一款是西湯甘筍湯酸酸地， 配烤過嘅法包👍有兩款熱葷， 咕嚕骨唔錯。先嚟嘅係壽司， 其實冇得選擇之下我覺得份量好多， 有些款式也不是我平時吃喜歡吃的。刺身嘅帶子非常鮮甜厚肉！ 三文魚刺身肥美！主角海鮮拼盤出場😍 陣容非常鼎盛。二人份量有一隻龍蝦，花蟹，翡翠螺 ，海蝦 ，六隻生蠔。生蠔唔算好肥美，不過食落爽脆，鮮甜！ 龍蝦也有很多蟹膏但肉唔算甜。 花蟹肉質結實飽滿， 海蝦彈牙爽甜， 翡翠螺食落唔腥，肉又夠爽甜， 唔韌。 整體唔錯，抵食啦三百幾蚊嘅套餐有咁豐富嘅海

因肺淡疫情關係，好耐都冇食過酒店自助餐了，女兒知道觀塘智選假日酒店內的Walter Bistro，有半自助餐食，而且價錢做緊優惠，全單8折，或第一位$398，第二位$218。餐廳地方整潔，座位寬敞，設有自助區，因疫情關係，刺身和壽司不可自取，要由侍應落單送上，任食是没有改變。刺身新鮮，吞拿魚和三文魚厚切肥美，油脂甘香，帆立貝鮮味爽口。壽司味道都不錯，也是任食啊！其他沙律、熟食、飲品和甜品，就可以在自助區自取。主菜有數款選擇，包時令海鮮拼盤，海鮮新鮮，份量以人頭計一次性。有即開生蠔，口感creamy帶海水味，龍蝦有膏，肉質鮮味彈牙，海蝦鮮甜爽口，花蟹鮮甜味美味。主菜香煎鱸魚配薯蓉及新鮮時蔬，當天因鱸魚沽清，所以改左香煎石斑，石斑煎封至微蕉，肉質鮮嫩，魚皮還脆脆的，配以薯蓉和醬汁，好好味！西班牙黑毛豬扒配普羅枉斯雜燴：黑毛豬扒經過慢煮，肉質程粉紅色，口感特別細嫩，豬味香濃，配上雜燴和特別調製的醬汁，非常惹味！甜品有名牌雪糕和七彩繽紛的糕點，其中有我喜歡食的法式焦糖燉蛋，香甜美味！