The Joomak (已結業)

呢排好想食韓菜，係LCX行完街，見到有餐韓菜就想入去紫薯芝士粟米呢個吸睛度高，粟米上面有芝士同一行紫薯，睇落好吸引，將條粟米卷一卷啲醬食。好有芝士味仲有甜甜地既蕉糖味，瞬間覺得自己好似喺度BBQ，紫薯味道偏淡。要小心嘅係食完呢個粟米，全個口都係醬汁，好多醬。人參素雞呢個係素雞冇肉架，佢用腐皮包住晒所有材料，個樣比較似糭。入面既材料都好豐富，有糯米同素菜。個湯有杞子紅棗，好清甜。湯入面仲有一條參，好似好補身。羽衣煎餅自己幾鐘意食羽衣甘藍既沙津，見到今次有埋煎餅覺得幾創新。呢個剪餅咸咸地，味道唔重，綠色覺得好健康。

平時聽到話食韓國菜🇰🇷大家好自然就會諗起炸雞🍗烤肉🍖部隊鍋🍲🙄🤔但原來仲有韓式素食，都好好食架😍前幾日偽文青同朋友仔去尖沙咀 The Joomak.*偽文青下星期又返鄉下啦🇰🇷又會介紹韓國最新美食！敬請留意🙊.1️⃣羽衣甘藍煎餅 羽衣甘藍開頭完全唔知係咩黎 幾驚中伏 但又想試下新口味既煎餅 就問下店員係咩？ 原來羽衣甘藍是一種蔬菜 綠色既 所以個煎餅都係綠色 食落口感同普通煎餅差不多 加埋個配汁一齊食 又ok wo🙆🏼.2️⃣韓蔘素雞湯 蔘味唔會太重 唔係個個都頂到陣人蔘味😅呢個我覺得接受到 而且個素雞係由糯米、栗子所組成 仲有杞子紅棗一齊煲 所以個湯好清甜 有6碗份量 👍🏻.3️⃣素芝士紫薯粟米 微烤粟米加上芝士及紫薯粉🙄 粟米用刀一切 就變成粒粒粟米再將芝士、紫薯粉混合一齊 又幾特別幾好食😍 第一次咁樣食粟米，超方便！.4️⃣韓式甜辣素炸雞 素炸雞仿真度高 加埋韓式甜辣醬 真係幾可亂真🙊必點👍🏻👍🏻.5️⃣韓式松子仁吞拿魚飯卷 發現韓國人真係好鍾意食松子 好多時候都會將松子加入菜式當中😄係呀係呀！呢度呢除咗呢有韓式素食之外呢，都有一啲係非素食嘅食物嘅，啱晒一啲「一餐總不能無肉落肚」既吃貨😅 一口飯卷

評價咁好，專登帶媽媽黎食生日飯，我好少寫食評，今次實在太失望- 價錢貴：一般連前菜都$80-100的餐廳，我會期望有正常水準的好食，但真心無味- kale pancake～$100: 點了3碟，味道最正常的一碟，pancake texture 似韓國pancake，煎得香- 素牛肉拌飯～$100+：賣相似石頭窩飯，即是有一堆芽菜，甘荀絲在飯面，但點解無汁，食落真是只有白飯味芽菜味甘荀絲味，忍唔住問有無汁，原本佢想offer 辣汁，因為我唔食辣，佢比左沙律醬我，沙律醬好似叫咩味噌咩薑汁，但係沙律醬味-素人蔘雞湯$138：我知道食素不能expect 有雞味，但都比d 味丫，有好淡蔘味既，而入面有紅棗杞子，但有種怪甜味，似落糖多過紅棗的甜味，想像一煲湯落錯左糖的味

我A姐真係幾時都咁鍾意食韓國嘢㗎！不過，韓國嘢好似永遠都離不開韓燒呀、部隊鍋呀……雞肉、豬肉、牛肉，真係全部都係肉呀，最多都係得啲泡菜中和吓！所以我成日都係度諗，唔知韓國多唔多人食齋呢？又如果食齋，韓國嘅素食唔通只係得泡菜同飯？今日我哋就去到尖沙咀呢間韓國餐廳，雖然都有肉食供應（啱晒M佬），但主打素食嘅The Joomak，唔知又會唔會有驚喜呢？韓式素炸雞：自從識咗來自星星的炸雞，每次食韓國嘢，枱上總會有呢道菜，如果變成素菜，就係將豆卜夾住塊素肉，再炸！食落口，脆卜卜，當然就無平時炸雞嘅Juicy感，但都不失咬口，加上點埋甜辣醬同有爽脆嘅青瓜絲，真係幾可亂真，但就食得健康！如果個甜辣醬醬汁可以調淡啲就更Perfect啦！韓式素飯卷：除咗炸雞係素食，呢個飯卷係另一個素菜熱門選擇。飯卷中有素雞肉、腌黃瓜、紅蘿卜絲、青瓜絲、杏仁片。味道微辣，口感層次分明，真係健康得嚟又不失飽腹感。紫菜三文魚拌飯：上枱一刻真係畀成堆紫菜絲嚇親！雙手帶上手套撈撈撈之後，就將紫菜、三文魚鬆、漬蘿蔔碎、白芝麻等撈好。三文魚鬆份量好多，所以成個拌飯都有好濃郁嘅三文魚味呀！加埋麻油嘅香味，呢個拌飯確實唔錯㗎！紫菜 X

初初以為呢到係食素炸雞嘅😂見得意所以黎，點知原來都有其他正常menu 嘅。Book左位，不過朋友遲到臨時再改booking晏啲，店員都好好安排到 （不過呢到限時食，夠鐘就會催交枱）。Book左位安排到坐入啲，Window Seat好靚阿！酥炸芝士魷魚桶，炸漿同魷魚係分開嘅吞拿魚卷，呢味幾好食泡菜煎餅，非常普通and煎到燶左，得泡菜無其他料，加餸要加$$$黑蒜炸雞，黑蒜醬濃到似朱古力醬，外表嚇人不呢個味道都OK**以下係令人失望的飲品類**黑糖玫瑰花茶土耳其蘋果茶睇 Menu 好靚所以點左，但係非常一般，無乜花茶or蘋果茶味！花茶還好，蘋果茶督緊都無味岀，堅係似飲緊水 $68杯，超級唔抵菠蘿冰馬格利，呢個正常，初初以為冰都食得，不過原來係裝飾only😂價錢好貴 $6xx，唔抵食，食個景都唔抵，呢個range食到好多更好的！

之前都來過幾次 最開心一次係有得坐海景位不過今次即興來就無lu~今日同朋友們都表示返工好攰一於化悲憤為食量發現呢度嘅 menu有d唔同左 主要係多左素食 咁就試下啦 無咁熱氣芝士紫薯粟米$78一聽到紫薯乜乜乜就知道岩港女啦粟米好甜啊 芝士有少少杰身 另一隻甜味加埋紫薯粉 健康得來又好食韓蔘素雞湯$138本身諗住係甘甘地味 但反而係清甜 味道吾會太濃我同朋友都好好奇素雞係啲咩 原來係豆腐卜裏面包住一啲素菜 加埋杞子 好似好滋補咁啊芝士炸雞$138 嚟到呢度又點可以唔食炸雞呢 呢個芝士張比較酸酸甜甜配上忌廉醬 都幾開胃 皮炸得幾脆 肉質幾滑 羽衣甘藍煎餅$88本身覺得賣相好似一般 不過朋友話要是就叫但估唔到比到驚喜 感覺有啲似蛋餅 好香卡邦尼年糕$68呢個係每次encore既菜式 雖然唔會太濃味但恰到好處特別又好食嘢飲就叫左士多啤梨冰沙 有出邊啲冰鎮住 唔會溶 飲落幾fresh巔峰狀態 成杯綠色應該好多纖維 薄荷味比較重 好健康既感覺 最後我哋仲叫咗個甜品添 雪糕仲係M字頭牌子添

And the food is not even good, nor special.But is probably not their fault as I imagine they have to pay a ridiculous amount as rent that they had no choice but to serve us garbage to barely make a profit. But seriously thou, any Korea Resturant on Kimberley Street is better than this.

成日都見有人 排隊食Joomak，同朋友行街行到晚飯鐘數，見到Joomak唔洗排隊喎~咁就入去試下啦原來呢間韓式餐廳有素食架啵，韓國菜平日食唔少，韓素菜又好似真係未食過啵，所以我地都點左幾款黎試下先點飲品再睇下食咩朋友點的顛峰狀態2.0 HKd$63+10%我試左一啖，見佢青bb咁仲以為會好勁草青味估唔到比想像中易入口，都幾清新啵-而我就點左黑糖玫瑰花茶 HKd$68+10%淡淡既花香配上黑糖，飲落暖暖地好舒服-跟住我地叫左兩個素菜小食，兩個主食(一素 一葷)同埋一個甜品share黎食素芝士紫薯粟米HKd$78+10%賣相好靚呀，粟米香甜！素芝士沒有平日般的芝士濃厚，所以也減低膩感，不錯不錯-羽衣甘藍煎餅 HKd$88+10%泡菜煎餅就食得多，羽衣甘藍煎餅就真係未試過🙊🙊羽衣甘藍同煎餅都煎到脆卜卜，香口得黎又唔油膩-素既主菜我地嗌左韓式人蔘素雞湯(半份)HKd$138+10%哈哈，半份既份量都好足料啵！有大大枝人蔘，勁多紅棗同杞子，而素雞入面竟然同真既人蔘雞一樣有糯米同栗子呢啲材料，食落真心有驚喜-今晚好想食韓牛，所以貴少少都叫左個盬燒韓牛1++韓式伴飯HKd$198+10%好大盤呀，

現在的 The Joomak 香港店 推出了一系列的韓式素食，能保留著韓國菜的風味之餘也能有清新一點的口味，最重要是素食仍然以專用廚具處理，徹底地尊重各位素食者，絕不會使用曾處理肉類的器具去烹調素食。 個人依然有對葷食的依戀，縱使吃過 The Joomak 的素食，它們是美味的。 芝香雞 $ 138 炸雞送上，第一眼已被它的活潑色彩所吸引，奶黃溝紅溝白再撒上嫩綠的芽苗，直到真正把炸雞取來吃時發現，炸雞堆裏還藏著青綠的醬，嚐一嚐得知那些是牛油果醬，再嚐其他原來奶黃是芝士醬、紅是蕃茄莎莎醬、白是酸忌廉，配著脆滑去骨炸雞來吃，這不是清爽不膩的墨西哥風味嗎 ?卡邦尼年糕 $ 68 濃郁厚身的卡邦尼醬是有芝士味，煙肉的配搭能讓醬汁帶肉香，年糕吸醬後是軟糯口感，可是廚師為免客人會有飽滯的感覺，特別在卡邦尼醬裏加入洋葱、芽苗等蔬菜。Caramel Banana Milkshake $ 55 豐滿的奶昔口感，香蕉味道真實，焦糖的甘苦味道令奶昔變得不平凡。 味道 4環境 4服務 3衛生 4抵食 4

一行3人於19:30到達，可能係閒日關係唔洗等位，但限時90分鐘。到20:30侍應叫我地埋單，由於無人等位 我地一直坐到21:30香蕉味很濃 但我個人喜歡"杰"一點的奶昔牛肉炒粉絲 (有辣同唔辣 我地揀左唔辣）呢個好味海鮮豆腐鍋入面料很多 有蝦 青口 墨魚 生蠔味道ok啦卡邦尼年糕個人認為唔夠濃味 味道一般 芝士炸雞 友人稱讚d 雞好嫩食完呢個濟左 因為d 芝士醬又杰又多，另外d 醬搞到d 雞"林pat pat", 我自己都係鍾意食脆卜卜果d 炸雞多d

I only came here because they had a page of dishes for vegetarians. It was brilliant because there were so many dishes to choose from as well as vegetarian desserts.++++Started with the Kale 2.0n the menu, there are three to choose from 1.0, 2.0 and 3.0 which is how strong you want the Kale to be.I chose 2.0 which is in between and it was not to grassy and pleasant to drink++++Kale jeon:The kale jeon was pretty good because it was not too oily and it was crispy on the edges with a strong leafy g

友人訂左位，所以有近窗枱，維港景色真係唔錯～～可惜除左景靚外真係無咩特別...3 人叫左4樣野食，menu都幾豐富，個樣望落都好靚，價錢都唔平，諗住味道好就得，但都係有D失望。﹣飯卷：有松子，每舊有一粒咁；飯偏硬，餡料無乜味，有D乾哽既感覺...﹣carbonara年糕：諗住係最普通既野食，應該間間都唔會差，點知佢一黎份量細（我諗係一個人食都無半成飽果種），二黎佢多汁，但唔掛身，同年糕係分開的；洋蔥多過冬菇，冬菇多過年糕...﹣魚糕湯：有三‘大’支魚糕，同一堆蘿白／菇，幾條白菜，湯都幾清，唔通佢係sell健康，叫人食少D野減肥？﹣羽衣甘藍泡菜餅：唔記得係咪叫泡菜餅，因為真係純粹pancake粉一'薄'塊，無泡菜味；上面鋪左D炸左既綠色植物，好似係羽衣甘藍，不過話係紫蘇葉都得，橫掂都食唔出；油都幾多。另外一樣野係，用餐時間1.5小時我地係知道的，但20分鐘前佢已經收晒野，俾晒張單我地，洗唔洗咁急？執台速度同效率真係要俾個讚佢。

餅餅去試新素食menu！YEAH！今次餅餅係同家姐去，家姐係第一次去呀，佢都係素食者。今次係食lunch，因為早咗去，所以響門口影咗幾張相，發現到一張小告示，原來佢哋有聘請聽障朋友工作，餅餅喜歡良心企業，讚讚讚呀！另外要讚嘅係Menu，如果餅餅無記錯，上次佢只分素食，但今次有改進，係分純素 (葉葉圖示)、蛋奶素 (奶瓶同蛋圖示)、五辛素 (蒜頭圖示)，分劃得更精細。佢哋煮素食係會用專屬素食廚具，餅餅覺得作為一間葷素餐廳，願意投資多一小部份將廚具分開，其實係對素食者嘅一份尊重。洋金菊黑杞子茶由一上檯嗰一刻，直至沖完第一杯，到飲咗一半，唔同時間，會因應裡面嘅材料變成唔同顏色，餅餅覺得好靚，好似藝術品咁樣呀！有蜜糖提供，可隨喜好加。巔峰狀態2.0上次都有飲，分為1.0、2.0、3.0三款，代表羽衣甘藍落嘅份量多少，今次選擇2.0，清清淡淡嘅味道，配濃味嘅食物好適合，但今次我覺得太冰咗啲。素牛肉炒飯本身含五辛 (有蒜頭圖示)，餅餅特登測試吓餐廳對客人要求嘅處理，所以要求走蔥蒜，佢哋會落單時寫低，會盡量滿足客人要求，值得讚。材料大約有素牛肉、冬菇、黑白芝麻、翡翠苗、白飯，食完時餅餅覺得個碟都仲有

I loved the kimchi pancakes.food was nice and good service. Not a huge selection of choices though.We got there early so there was no que. Once it reached 8 it was very busy.

餐廳位於海港城之內，一樣擁有海景座位，不過座位之間比較狹窄。相對商場的其他餐廳，這邊算是便宜一點的選擇。炸雞雖然炸得香脆可口，但是味精頗重，食完很口渴。其他食物都是正常水平，如果不用排隊的話，都可以一試。