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2017-05-17
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現在的 The Joomak 香港店 推出了一系列的韓式素食，能保留著韓國菜的風味之餘也能有清新一點的口味，最重要是素食仍然以專用廚具處理，徹底地尊重各位素食者，絕不會使用曾處理肉類的器具去烹調素食。 個人依然有對葷食的依戀，縱使吃過 The Joomak 的素食，它們是美味的。 芝香雞 $ 138 炸雞送上，第一眼已被它的活潑色彩所吸引，奶黃溝紅溝白再撒上嫩綠的芽苗，直到真正把炸雞取來吃時發現，炸雞堆裏還藏著青綠的醬，嚐一嚐得知那些是牛油果醬，再嚐其他原來奶黃是芝士醬、紅是蕃茄莎莎醬、白是酸忌廉，配著脆滑去骨炸雞來吃，這不是清爽不膩的墨西哥風味嗎 ?卡邦尼年糕 $ 68 濃郁厚身的卡邦尼醬是有芝士味，煙肉的配搭能讓醬汁帶肉香，年糕吸醬後是軟糯口感，可是廚師為免客人會有飽滯的感覺，特別在卡邦尼醬裏加入洋葱、芽苗等蔬菜。Caramel Banana Milkshake $ 55 豐滿的奶昔口感，香蕉味道真實，焦糖的甘苦味道令奶昔變得不平凡。 味道 4環境 4服務 3衛生 4抵食 4
個人依然有對葷食的依戀，縱使吃過 The Joomak 的素食，它們是美味的。
芝香雞 $ 138 炸雞送上，第一眼已被它的活潑色彩所吸引，奶黃溝紅溝白再撒上嫩綠的芽苗，直到真正把炸雞取來吃時發現，炸雞堆裏還藏著青綠的醬，嚐一嚐得知那些是牛油果醬，再嚐其他原來奶黃是芝士醬、紅是蕃茄莎莎醬、白是酸忌廉，配著脆滑去骨炸雞來吃，這不是清爽不膩的墨西哥風味嗎 ?
卡邦尼年糕 $ 68 濃郁厚身的卡邦尼醬是有芝士味，煙肉的配搭能讓醬汁帶肉香，年糕吸醬後是軟糯口感，可是廚師為免客人會有飽滯的感覺，特別在卡邦尼醬裏加入洋葱、芽苗等蔬菜。
Caramel Banana Milkshake $ 55 豐滿的奶昔口感，香蕉味道真實，焦糖的甘苦味道令奶昔變得不平凡。
味道 4
環境 4
服務 3
衛生 4
抵食 4
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