The Joomak (已結業)

Settled at the buzzing Harbour City inside LCX, it is the Korean bistro and restaurant, also the first overseas branch of The Joomak. It has a stunning harbour view with an edgy interior design, along with K-pop background music, it serves some Korean fusion cuisine.One of the restaurant signatures and must-have would be a Mate Tea 4C°C Noodle. It is basically thin soba noodle served with assorted sides including sliced cucumber, kimchi, Korean pear and a soft boiled egg; they also offer choices

去完韓國之後好耐無食炸雞喇，趁今日早收工就同同事過左黎海港城睇下呢度LCX個小熊學校15週年有咩睇，當係探下自己啲朋友嘛。之後行經呢度見煙霧迷漫，就入左黎一探究竟。估唔到未夠七點就已經咁多人，本身想坐入去海景玻璃嗰邊，但店員告知俾人包左黎開生日會，真係羨慕佢地可以嘆住靚景開餐。呢度裝修簡約坐得幾舒服。不時見店員捧住冒煙嘅餐盤進進出出，所以我地都唔執輸點返個過下癮。冒煙得最勁係呢度嘅招牌冷麵，有得揀手撕牛肋骨，辣豬肉同素菜。反正價錢差不多我地就揀左牛肋骨。一上枱乾冰煙不停冒出，未食已經覺得十分消暑了。牛肋骨冷麵質感彈牙，牛肉滷煮得入味又鬆軟。偏甜嘅味道配上泡菜青瓜絲同水梨絲，入口清爽又降低牛肉嘅厚重感，十分可口。而其中柚子汁起了關鍵作用，醋酸味令冷麵及其他配菜嘅味道更突出亦令飽滯感一掃而空。之後店員送上嘅水果覆盆子紅醋，因為唔夠手快啲煙散左先影，可惜。水果醋酸甜平衡度啱啱好， 無論係之後嘅拌飯或薄餅都同佢幾夾，薄荷同迷迭香嘅配合更有清爽感覺。韓式伴飯，飯量唔多但伴料好多：黃豆芽／菠菜／胡蘿蔔／青瓜／泡菜同牛肉應有盡有。將所有材料充分混合再伴上辣醬，入口口感非常豐富亦有濃濃麻油香味，蔬菜經

今次特登去到尖沙咀海港城呢間餐廳食韓國菜仲一早預約左要坐窗邊海景位😎😏記得記我唔好遲到！ 因為太多排隊walk in張枱遲左就唔會再reserve 了😏………………………………🌟青檸牛油果麻藥炸雞 $138🧀🍗睇到“麻藥”兩個字仲以為係麻醉藥😂😂心諗無理由咁大膽嘅😂 原來“麻藥”係韓國人常用字眼 代表好味到會上癮😂炸雞灑上了滿清的芝士粉同開心果碎🧀🧀每年雞都淋上了牛油果醬😍絕對唔會食落口乾乾 仲好juicy 😍😋 但食落就唔太覺得有青檸味 🤔 全部炸雞都係無骨架 啖啖肉😘😎不過熱氣野唔好成日食哦💓………………………………🌟韓式松子仁吞拿魚飯卷 $98每一粒飯卷嘅舌拿魚都好足料😋😋😍餸係多過飯架😍啱哂d唔想食太多澱粉質嘅🐷仲配有松子仁係裏面增加口感😏😎食落更加有層次😋😋唔怪之得咁多人食😇………………………………🌟紫菜×熔岩芝士包 $268好多野食嘅芝士包拼盤😍😍不過價錢黎講算小貴🙈有炸翠玉瓜 炸魷魚圈 炸年糕🍢 炸韓國雞髀菇🍡 炸雞🍗😋😋仲有紫菜配泡菜 食落好有口感😋翠玉瓜炸完都仲保留入面嘅瓜汁 咬落好juicy 😍😎芝士醬好濃郁 愈食愈creamy仲有d膩😂最後連個包都食唔哂😂………

今曰同韓國同事farewell lunch, 大家知道他喜歡joomak, 所以我們一行六人一同前往。這餐廳裝修時尚型格，以半昏暗的燈光照亮空間，感覺頗適合傾下歇下。餐廳是中型大小，座位也不少，一如大部分海港城餐廳，海港或游輪在窗戶的落地玻璃一覧無維。午餐定價以海港城而言尚算親民，由$88-$128 包小食或湯、主菜及飲品。韓式慢煮五花肉：肥瘦相間的五花肉，有著大路韓式醬的味道，甜中帶少少辣，肉質頗為軟稔，以小食份量而言也頗為合適。雞湯：是很清的雞湯，完全沒有湯渣，是帶點咸味的雞湯味道，而且唔感油膩，整體感覺ok.沙律: 沙律菜幾新鮮，無論沙律汁或沙律菜也沒有驚喜，若果以三選一作頭盤，首推五花肉，然後湯品，而沙律真的不選也罷。韓式豬肉拌飯$88這拌飯份量真的大，即使男同事也吃剩。甜辣的豬肉拌以韓式辣醬再加上旦汁，甜甜辣辣的，而豬肉也不會太削，無論味道或份量都十分滿足。旦黃醬炸雞拌飯$88這拌飯的炸雞份量可不少！大大件無骨的炸雞加上旦黃醬，入口鬆脆，雞肉尚算ok 嫩。也許吃得韓式炸雞多，個人還是喜歡那種韓式醬同juicy 感覺多點。多吃旦黃醬加上炸物，的確有點膩，結果吃剩一半。韓式牛肉拌

有一段時間沒有逛過LCX，原來已經進駐不少特色餐廳。The Joomak 提供不少新式韓國菜，令人有驚喜。如果被安排坐於窗邊位，可望着維港夜景品嚐美食，景觀一流！必試餐廳主打的「瑪黛茶4。c 冷麵」，不論賣相及味道都抵讚！這款冷麵是10月限定，冷麵配菜同醬汁有幾款選擇，我就選了手撕牛肋肉配香草柚子汁。冷麵上枱時，湧出陣陣煙霧，冷麵仿佛有仙氣，視覺效果一流。餐牌上有教大家品嚐冷麵的步驟。將冷麵汁搖勻倒入冷麵，加配菜及主菜拌勻就食得。冷麵因為拌了柚子汁，酸酸甜甜，加上冷麵涼浸浸，食落很開胃。而配菜都不馬虎，配菜之一的楊梨好清甜，牛肋肉絲有嚼勁，牛味香濃。青檸牛油果麻藥炸雞炸雞是這裡另一主打。點菜之前問過職員，麻藥是什麼，原來「麻藥」是指炸雞甜甜辣辣的味道，好似麻藥一樣令人上癮。這款炸雞沾上奶綠色的青檸牛油果醬，有著清新的青檸酸味。而炸雞本身肉質嫩滑，外層炸物不厚，做得出色。羽衣甘藍煎餅相信大家對泡菜煎餅不陌生，但羽衣甘藍煎餅應該很少見吧！味道同口感與鹹薄罉相似，煎得外脆內軟，帶陣陣羽衣甘藍的香味。煙果茶果茶夠沖三杯左右，裡面有橙、菠蘿及士多啤梨等生果，加入乾冰令果茶迅速變凍，又有噴煙效果。

🍴羽衣甘藍煎餅🍴$88羽衣甘藍都可以攞嚟做韓式煎餅 聽都未聽過😂😂初初叫嗰時覺得好似有啲伏🤔但又唔想次次都食泡菜煎餅🙊好味嘅地方在於 羽衣甘藍煮完都仲好有口感 唔會話淋晒好似菜餅咁🤦🏻‍♀️同埋羽衣甘藍味好重 因為佢係餅粉都加入左羽衣甘藍粉🌱🌱但係如果唔喜歡 羽衣甘藍味既朋友 就👋🏻👋🏻了.羽衣甘藍咁高抗氧化力 其實食多都無所謂 雖然生食 一定好過已煮熟既🤔.地址：The Joomak (尖沙咀)尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖幸福指數：7/10.🍴手撕韓式牛肋骨配紅梅冷麵🍴$108無錯 就係仙氣😻成間店全晚都污煙漳氣（仙氣）😂每次個侍應拎住盆冷麵走過 就會眼前一曚 好好笑🤣 因為幾乎每台都會嗌.口味好豐富👍🏼甜-啤梨酸-冷麵醋苦-青瓜辣-泡菜鹹-牛肉.特別推介佢個香草柚子汁 清新+開胃！🌱.地址：The Joomak (尖沙咀)尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖幸福指數：7.5/10.🍴韓蔘素雞湯（半份）🍴$138呢間韓國創意fusion 餐廳 最傳統應該就係呢味😂真係有大大條人蔘！重有唯山 杞子 紅棗 甜下個口幾足料～煲到滾滾地先飲 蔘甘味好出🤤

今日見到其他食友嗰張好似仙女下凡咁既冷麵相，即時俾佢吸引左嚟呢間The Joomak；好奇搜尋一下大神，發現The Joomak嘅總店係喺韓國江南嘅心臟地帶，一早已經風摩當地，主理人Steve自小喺美國接受教育，更曾經喺意大利、中國同澳洲等地從事餐飲工作，所以佢希望將傳統韓食作一個大變奏，打造出新派韓菜；餐廳不停創作fusion新菜式之餘，傳統韓國菜式亦會供應，對於念舊得嚟又鐘意嚐新既我就最好不過喇。由於我地早到，印象中到達餐廳嗰陣大約六點九，所以都未算太多人，不過到啲野食嚟齊既時候已經差唔多坐滿哂人，我地走嗰陣仲有人喺出面等緊位添，以平日嚟講，人多既情況超乎我地想像，早起的鳥兒有蟲吃，想食好西既朋友就要早啲到喇。The Joomak既裝潢走工業風路線，一入門口既左手邊係一列吧枱，喺餐廳既深深處有一個大玻璃窗，不過嚟到既時候，個海景俾架雙魚星號遮哂，真係大煞風景，好彩食到中段架船駛走左，呢個無敵大海景先得以重見天日。水果覆盆子紅醋，首先嚟番個冰飲先，呢個冰飲認真冰極，佢並唔係用普通既冰塊嚟整既，而係用到乾冰咁大陣像，用乾冰除左更加冰爽之外仲夠哂賣相，同個冷麵同出一徹，有住騰雲駕霧既感覺

豬氏夫婦見親佢地都差唔多係食韓國菜,佢地上次食完話唔錯,帶埋我同男朋友一齊去型格裝修,SOFA好好坐水果覆盆子紅醋 $128酸酸甜甜,醋味好消滯,有煙霧效果好有仙氣Feel夏日特色韓牛冷面配香草柚子汁再伴青瓜絲, 泡菜,梨子,雞蛋因為有梨子,感覺好清新,而且柚子汁好清甜帶微酸係夏天食真係好消暑開胃青檸汁牛油果麻藥炸雞 $138表面滿滿芝士粉,青檸汁配上牛油果醬鋪滿炸雞因為加左青檸, 食落都唔會太滯溶岩芝士包 $268有炸魷魚圈，炸韓國年糕，炸翠玉瓜，炸雞，炸雞脾菇，紫菜一包，泡菜芝士滿滿的填满整個面包盒每串食物都點满芝士再食,好飽,好抵食,4個人都食唔晒4個人點左樣食物都食唔晒,真係好抵食~

妹妹係韓星FANS,日日係電腦追女團,出街食飯都指定係韓國餐廰,今次人少少,同佢追星朋友仔一齊係海港城買野,順便上LCX食個飯,對住海景真係好靚,好C服香港夜景好靚招牌限定-手拉冷麵 $98韓式辣豬肉配香草柚子汁全天然,無人造色素配料有梨子, 青瓜絲, 泡菜, 雞蛋韓式辣豬肉小小辣,好香口加上柚子汁酸酸地好好味,我自己都食左一半以乾冰製成煙霧既效果水果柚子茶 $128成份有柚子、檸檬、士多啤梨及薄荷葉可以2杯全满,柚子加薄荷葉可以去油膩 淡淡柚子香味,水果酸酸甜甜好開胃韓式泡菜煎餅,口感似糯米糕,軟軟淋淋好重泡菜味,同其他泡菜煎餅好唔同今日又買到野又有靚景食野,好滿足

遲來的生日飯 多謝好友安排呢一餐 個人表示相當滿意 餐廳係LCX個邊終於食到呢間韓國野 講過就記得 係叻嘅兩個人 但叫左勁多野食 飽到上頸叫左佢地嘅主打 韓式冷麵配柚子汁上枱時有乾冰 勁霧煙 的確吸睛冰麵入口彈牙 配上青瓜雪梨嘅爽甜牛肋肉嘅口感 同埋柚子汁嘅酸甜 口感一流泡菜煎餅 無想像中咁脆口 感覺無咁熱氣青檸牛油果醬炸雞 面頭放滿芝士粉 份量不少入口酸酸甜甜 雞肉入口非常嫩滑不過食多兩件就有點滯⋯最後叫左水果柚子茶消消滯 有薄荷葉入口非常清新 淡淡嘅柚子味 幾好飲

今日難得平日放假，本身約左朋友出尖沙咀睇早場之後再去high tea 架....點知我出左門口先收到朋友call話臨時有事出唔到黎仲未接受到自己一個去睇戲，咁就唯有自己喺尖沙咀行下街啦！行到咁上下見肚餓，一於決定個晏要食好啲，補返睇唔到戲既失落見Joomak唔洗等位，食物質素都唔差，加上環境幾好，午市仲有set~~~今日就一於自己係到開餐啦午餐既前菜我揀左沙律，未食正餐之前食啲菜清下口腔先今日唔係咁想食飯麵，所以就嗌左個E餐“手撕韓式牛肋骨熱狗”HKd$98+10%~個熱狗包內層塗上牛油後烘到熱辣辣，入面佈滿一絲絲既入味牛肋肉，加埋厚切既牛油果片同灑起面既芝士，每一啖都好滿足，而且份量仲一啲都唔細添之後個set仲有埋酸酸辣辣既泡菜、炸到脆一脆又香口既粗薯條然後仲有一樽牛肋肉汁，入面仲有好幾舊入曬味既薯仔同紅蘿蔔呢個set其實好有份量，真係連男仔都未必可以清得曬雖然已經飽飽，但得自己一個可以慢慢嘆lunch~咁就緊係抖一抖都要食埋甜品先得啦！！所以我就跟餐加左HKd$30+10%要左個士多啤梨味既“奇異籽素奶凍”最後飲埋呢杯自己加奶加糖既熱奶茶就滿足滿足啦記得前幾年都仲會好怕自己一個出街

外表有新鮮感但實際食物味道一般，完全冇食完會“叮”一聲既感覺，普普通通……食物味道配合麻麻價錢跟水準不乎……叫左8道食完無1道有“好美味呀”想叫出黎既感覺……服務員工作態度又普普通通，完全欠缺主動，hea下hea下又甩甩留留

I simply did not like the food at Joomak. The only nice thing here was the iced soju drink and seaview - so can't really rate it based on that alone. We ordered the seafood stew, the texture of the seafood was rubbery and just bad. For such a brightly colored red stew, it was bland! The corn was not grilled well, the cheese powder made it taste gritty,dry and artifical and the fried chicken was unappetizing. I left feeling with an empty feeling in my stomach from eating bland food. I was excited

同朋友慶生，打來booking時只講消費$300免切餅，入座時才說是每位人頭消費300才免，否則切餅費$200。點了冷麵(不錯），泡菜煎餅(無泡菜味，好粉），素牛肉飯(無味）炸雞(ok), 吞拿魚卷 (ok), 另外我地4人再各點飲品，約1050，因為要留肚食蛋糕，諗住食到尾段先再考慮叫多樣食物/飲品，如果都差少少餘額我會打算問會唔會都免切餅。因為未食完，佢地可能要埋數，侍應叫我地賣單先，但無再問我地會唔會想加點食物湊夠數免切餅，張單又無收我地切餅，我咪埋左單先，點知最後我地叫上蛋糕後，拎到個蛋糕過來蠟燭都插埋問我地會唔會係度食，然後就話因為唔夠數，叫我地叫多個甜品，其實總數都係唔夠每人300，差少少。雖然我地都係so左，但問題在於你知我地有蛋糕keep係度，你要埋數都可以問多我地再加唔加野食唔加就charge我地200切餅，而唔係咩都唔問就叫客人埋單先，最後因為湊數叫我地叫多個甜品又叫個客比多次錢。我都做過幾年侍應，邊會咁樣衰咁叫客比多次錢? 你話個客漏比左錢就話，你要埋數個客又比左錢切餅費咪wavie左去囉。我未見過人咁唔識做生意! 簡直趕客!

一件不知所謂的餐廳 同朋友過來吃野 訂左檯都要等半個鐘 如果是甘啊 你地取消訂位就算啦 低能 問佢幾時有 語氣真是好差 甘的質素都可以擺係門口 食物質素一般 服務態度真是好差 一個高級經理都可以落錯單 這間餐廳又會好得去邊！ 永不光顧