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2019-10-06
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Hyatt Group 旗下酒店Hotel Vic 自助晚餐,每期都會有不同主題的自助晚餐。而今次主題為Fresh,Organic Food,崇尚天然和健康的我便被這個主題吸引入場了。*果然,一進入門口,便有大量新鮮而色彩繽紛的水果,香氣十足。蜜瓜真的甜到入心!*而旁邊有一台與Iron Man 心口的反應爐十分相似的雪糕機,盛載著12種不同口味而又即日新鮮製造的XTC Gelato。都切合今次Fresh主題。同以前一杯杯雪糕相比,今次可以食到新鮮Gelato,好抵!*而雪糕後面就有一整排甜品櫃,十分吸睛。 *最吸睛當然就是新鮮海鮮!大量波士頓龍蝦任食,而且Refill速度都彼快,幾乎每次出去都是滿滿的龍蝦山!*而其他海鮮種類雖然不多,但勝在新鮮。*而日本刺生種類總共有七款,比較驚喜的是鯛魚,聽說是每天選取最新鮮的海鮮。*比較特別的是原個芝士撈生菜,廚師會即場將撈生菜,確保每塊生菜也有芝士包裹著。*首先當然就是吃頭盤。芝士生菜加上煙三文魚和風乾火腿。咸香和油香配上新鮮生菜的甜味,十分配合。*再來就是刺身。當中的甜蝦最為驚喜。甜度是我吃過最甜的甜蝦。而且肉身厚實又大隻,必吃和Encore
Hyatt Group 旗下酒店Hotel Vic 自助晚餐,每期都會有不同主題的自助晚餐。而今次主題為Fresh,Organic Food,崇尚天然和健康的我便被這個主題吸引入場了。
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果然,一進入門口,便有大量新鮮而色彩繽紛的水果,香氣十足。蜜瓜真的甜到入心!
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而旁邊有一台與Iron Man 心口的反應爐十分相似的雪糕機,盛載著12種不同口味而又即日新鮮製造的XTC Gelato。都切合今次Fresh主題。同以前一杯杯雪糕相比,今次可以食到新鮮Gelato,好抵!
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而雪糕後面就有一整排甜品櫃,十分吸睛。
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最吸睛當然就是新鮮海鮮!大量波士頓龍蝦任食,而且Refill速度都彼快,幾乎每次出去都是滿滿的龍蝦山!
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而其他海鮮種類雖然不多,但勝在新鮮。
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而日本刺生種類總共有七款,比較驚喜的是鯛魚,聽說是每天選取最新鮮的海鮮。
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比較特別的是原個芝士撈生菜,廚師會即場將撈生菜,確保每塊生菜也有芝士包裹著。
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首先當然就是吃頭盤。芝士生菜加上煙三文魚和風乾火腿。咸香和油香配上新鮮生菜的甜味,十分配合。
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再來就是刺身。當中的甜蝦最為驚喜。甜度是我吃過最甜的甜蝦。而且肉身厚實又大隻,必吃和Encore 首選!
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然後就是波士頓龍蝦。每隻龍蝦尺寸均比我的手掌還要大,而且肉質扎實,龍蝦味道又十足。印象我們每人吃了最少三隻,值回票價了。
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吃完冷盤後,走去另一邊的熱盤,順便消化一下。眼前又是一堆積如山的大蝦和羊架,剛好燒完,香氣滿分。
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西冷牛扒相較之下比較遜色
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而配合餐廳今次主題的東南亞風味,各式各樣的東南亞熱食也十分吸引,可惜當日吃了太多龍蝦,沒肚子再裝了。
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這款中式湯水用料豐富,十分清甜,完全不覺得有味精味道。
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而今次BBQ大蝦也有驚喜!蝦味十足而且肉身彈牙。私心推薦吃這款大蝦,冷盤的蝦相對遜色和沒有驚喜。
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最後再甜甜的時間!朱古力噴泉最為吸睛!而且朱古力十分香濃,一試愛上。
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而且還有新鮮蜂蜜,用來配合港式雞蛋仔。味道都幾夾的,大家都可以試下。
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最後配上XTC Gelato 作最後完滿的總結。可能是新鮮製造的關係,雪糕溶化的速度比較快,來不及來一張大合照。總共12款雪糕我也有吃。大滿足。比較特別的是清薑味道,初時覺得薑味雪糕感覺奇怪,可是吃後,少許薑味配上奶香,意外出色!
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