The BASE nature (已結業)

夜晚同朋友去荃灣食飯，我地揀咗間坐得舒服既餐廳。餐廳menu既封面係大自然既相，同餐廳環境、主題好match我地點咗慢燒800G土匪大春雞配孜然燒肉汁（2人份），升級套餐之後有得配餐湯同飲品。飲品我地點咗乳酪野莓同羅宋湯。羅宋湯用料足，飲落唔會好淡。土匪大春雞即叫即整，所以一上碟香氣四溢，見到就好想即刻食。我地一人半隻，雞肉肉質嫩滑，而且雞皮香脆，點埋孜然燒肉汁更加惹味！至於飲品，朋友點既乳酪野莓飲落酸酸甜甜，感覺好健康~而我既朱古力賣相都唔錯，而且因為少冰既關係，飲落朱古力味好濃郁。

很久沒有來吃飯，有點掛念這裏的美食，Happy Friday特意前來再幫襯~甘筍湯幼滑、濃稠，味道天然～蒜蓉包軟身帶點煙韌，跟平時吃到脆卜卜的有點不同。看上去份量不少，三文魚外皮有少許焦香，內裏嫩滑，味噌偏甜，味道濃郁！三文魚油脂豐富，每啖瀰漫着味噌的香氣及淡淡魚油香，好吃！廚師將雪梨切成一絲絲，伴三文魚同吃，多了一份果香亦減少飽滯感～蜜桃蘋果綠茶 蜜桃跟蘋果 果味滿分、味道濃郁，比坊間的台式蜜桃蘋果茶更加好喝！

每次經過餐廳門口，看到他們的座位設計，都有意欲來飲杯飲品。今次被安排坐在窗邊高桌坐，玻璃窗看着前面荃灣街景晚餐，感覺舒適，可以給腦袋放空一下！60C 慢煮手撕雞漢堡$138從Menu上看了很久，對這裏的burger 十分感興趣，點了個慢煮手撕雞漢堡試試！將中式手撕雞概念、慢煮雞肉、芝麻醬、大啡菇等配料配在一起，感覺日式！雞肉嫩滑，配芝麻醬很夾。薯格即叫即炸，鬆脆好吃。Burger外皮麵包再煎脆身一點效果更好！整體配搭較傳統的漢堡健康點。百香果檸檬紅茶飲品甜中帶酸，將果茶外貎調製像啤酒一樣，玩味十足！這裏的飲品做得出色，原來是由駐場bar tender 親自調配～

前一天與男朋友預訂了這間餐廳，看照片還是挺吸引的。它的價錢與其他西餐廳的價格相比，還是相當合理。當晚，不是太多人，但是我可以看得到顧客臉上的快樂，那質素還是應該可以的。我們一碟墨魚汁意大利飯、蟲草溫泉蛋米型意粉、以及兩杯飲品。當中，蟲草溫泉蛋米型意粉還是相當出色，$1xx，上面有些碎芝士片，令碟意粉更濃味。

雜莓沙冰🍧$45沙冰軟綿綿!!!飲落完全無顆粒感面頭仲有啲藍莓同士多啤梨🍓澳洲M級牛肉•肉醬•大啡菇•芝士漢堡🍔$158呢個burger比起平時食mos burgerSize足足大份一陪咁多！平時習慣拎起大大啖咬落去🙈😋呢個burger完全唔能夠一啖過而家個極量牛肉仲勁jucie一邊食一邊爆汁🤤入面用咗大啡菇，相對較少見食落好香口同口感好豐富再配搭埋塊極長Bacon🥓口入面同時有幾種享受❣️另外不得不提嘅薯格口感同出面嘅截然不同🙈不但炸到外層炸卜卜又香口食食下仲有種薯片味添！同個極量Juice burger 味道好夾🙈食到唔停口添70%朱古力芝士蛋糕本身以為係朱古力為主但係竟然有咖啡粉同咖啡醬☕️令到成個蛋糕好似錦上添花食落去個慕絲好滑☺️甜度適中 就算食完個burger都唔覺得有罪惡感🤪🤫最驚喜嘅係腰果味同開心果味好突出成個蛋糕即時增加高級感🙈

平時成日都經過呢度都冇入過黎，今日就黎左食個brunch 入到黎周圍都有好多植物，好似置身於叢林當中。望住外面車水馬龍嘅街市，完全係好似去左第二個世界咁。B. H. E. L. T $75有芝士煙肉牛角包配薯格牛角包味道甜甜地，配埋鹹鹹地嘅煙肉，芝士同蛋，好特別。薯格炸到超脆，唔好睇小個餐好似好少嘢咁，食完都真係幾飽嫁！冷泡蜜桃蘋果綠茶 跟餐加hkd5蜜桃蘋果綠茶甜甜地，好清新。正好飲完之後可以清左個種油膩嘅感覺！黑松露米形粉 hkd82米形粉同我想像中嘅有啲唔同，見menu寫住有菠菜，我以為碗粉上嚟會係綠色嘅，不過都好好食！米形粉嘅松露味唔算好濃，反而芝士味好重。鍾意食芝士嘅一定會好鍾意食呢個粉！玫瑰拿鐵 跟餐加hkd5玫瑰味好香濃，飲落甜甜地，飲完個口仲有浸玫瑰味，齒頰留香。

同女朋友喺荃新收工，經過荃新見到有個2人dinner set幾吸引，呢個set比起散嗌嘅set都平左唔少，份量啱啱好，而我同女朋友都中意食牛多過豬，決定試下佢嘅澳洲黑安格斯肉眼。除左有side dish烤蔬菜，仲可以自選其中一種法國灰鹽/夏威夷紅鹽/黑海鹽/煙燻岩鹽等，提升鹽嘅層次之外，更能突顯牛扒嘅味道。上到黎切開左，方便食之餘一眼就可以睇埋熟度，五成熟，M6等級嘅油脂分布已經唔算少，比例幾平衡。👍🏻主菜仲有松露雜菌米形粉配溫泉蛋，我個人好中意，松露味一上枱就已經聞到，賣相麻麻但味度出色😳跟餐仲有餐湯麵包同特飲，一d都唔hea，環境雖然係商場入面，但都舒適寧靜。

睇IG知道 @thebasehk 轉咗新menu, 所以今日嚟睇下有咩正嘢😋The base nature 多用慢煮令食物更能保持完整營養，菜式亦加入不少蔬菜，令餐點更健康，我今次叫咗低調嘅 #海鮮墨汁意大利飯拼香煎日本刺身帶子 ， 睇下有無驚喜先～既然想健康d, 今餐就加$5飲 #冷泡蜜桃蘋果綠茶 ，無添加任何糖份🌿 天然水果甜味浸泡於綠茶內，味道好清新，入口喉嚨好舒服。主菜墨汁意大利飯賣相帶日風，伴有木魚絲及紫菜，份量適中，兩粒大而厚身帶子煎得煎香，肉質濕潤鮮甜，好正；意大利飯中暗藏魚肉、墨魚等海鮮，非常驚喜，而且重加入菠菜，每啖細嚼都略有不同，可見心思，不知不覺就食晒成碟👍

今日自己一個人就咗去荃灣食， 咁好似呢一間餐廳係新開嘅， 因為其實我都好耐未嚟過荃灣呢一頭呀。 咁我就走入去試下，其實內籠都乾淨企理，而且整整齊齊，坐落都幾relax嘅 ，Then我就order咗以下:首先嚟咗杯latte先，其實呢一杯latte我覺得都幾好飲，奶味夠，而且咖啡味亦都香濃，絕對唔錯，因為其實自己本身鍾意飲coffee，所以下次再嚟嘅時候可以試下其他咖啡類嘅。宮崎蜂炸雞漢堡： 有自家制他他汁、香草烤茄和脆薯格。 咁其實呢一個漢堡都好大嚿， 而且你可以見到我幅圖嗰塊雞扒真係好大塊所以如果以lunch嚟講，呢個炸雞漢堡我覺得都幾抵食而且雞肉亦都juicy。 最緊要就係去呢一個舊雞仲係熱辣辣，而且佢個包焗得幾有牛油味， 番茄亦都好新鮮，所以呢一個burger我誠意推介。最後大家行開荃灣呢一頭，可以試呢一間餐廳，我覺得佢咖啡和啲西餐都幾吸引我，大家可以試下呢一間餐廳。 可能會畀我發掘得更多好食嘅嘢。

公眾假期同朋友晏就搵啲野食，見唔洗排隊就即刻入左去😊🍗 🍔宮崎風炸雞漢堡配薯條假期變咗Brunch Set 都好多選擇， 今次試呢個雞堡，有兩塊大雞扒，炸得好香脆，雞肉仍然好滑。旁邊嘅薯條熱辣辣，好脆😋🥩🍔美國草飼牛肉漢堡配薯條朋友揀咗牛肉漢堡，牛肉煎得啱啱好，唔會過熟，最滿意係底面兩塊包都用牛油煎過，又香又脆，女仔都成份食晒😌☕️意式泡沫奶茶成個lunch 呢杯奶茶最有驚喜，上面啲泡沫唔單止靚，仲令到杯奶茶飲落更加滑，如果唔係咁甜就更加好啦

經濟唔好，出街食飯嘅次數都減少左。今日難得同朋友出嚟聚下，梗係要食好少少啦。餐廳環境都幾特別，有室內同埋半室外嘅座位，而我哋就安排咗喺半室外嘅座位。個感覺都幾似係戶外，空氣流通啲但又有室內有冷氣既優點。餐牌都有大自然嘅風景，感覺好舒服。先來一個小食，韓式雞翼。雖然話就話係雞翼，但係全部都係雞鎚嚟嘅，估唔到都幾辣下，唔係幾食得辣嘅我都有辣到噴火嘅感覺。一咬開，見到雞肉比一層一層嘅調味料包圍，加上岩岩炸起熱辣辣，唔怪得知咁野味啦。另外叫咗個牛肉漢堡，都真係幾大幾抵食。粉紅色既嫩肉帶有肉汁，Juice到一咬開就整到成枱面都係汁，真係失禮失禮。配埋其他配料，有大啡菇、煙肉、芝士、蕃茄等等嘅食材，同個burger好夾，又新鮮又好味。另外唔好睇小佢隔離嘅薯格，雖然佢哋係配菜，但係我都好鍾意又香口又脆卜卜嘅佢地。至於個墨魚汁意大利飯，煎完嘅帶子除左好香口亦帶出佢嘅鮮味，另外仲有其他海鮮🦑🦐係個飯入邊，令口感層次有所提升。墨魚汁配意大利飯，雖然顏色黑蚊蚊唔係幾吸引，但係就貪佢夠特別，濕濕地易入口又夠creamy。完全睇得出廚師對每一樣食物既用心！讚👍🏻

見openrice話兩點半有8折就book左兩點半黎食黎到就有位坐👍🏻坐低之後職員擺低枝有蓋既水係臺比我地自己倒都幾衛生蘋果花茶酸得濟怪怪地咁意式泡沫奶茶又幾好飲 奶味比較重 唔太甜黑松露雜菌菠菜米形粉100%美國草飼芝士牛肉漢堡呢個burger等左勁耐先黎不過睇得出佢好用心咁整出黎薯格熱辣辣好香脆個burger既牛肉漢堡扒有肉汁好juicy但個burger上面既肉醬可以多返少少或者落少少茄醬因為無肉醬既位置好寡本身想食埋個甜品先走但原來佢得一款甜品同埋兩款手工蛋糕最後我地都無揀到黎食失望😞

1️⃣未來素漢堡 $158 (6/10)素肉漢堡淨係食過Impossible，今次Pooh終於有機會試beyond嘅素肉😆 漢堡非常厚，仲大份過朋友叫嘅牛肉漢堡🤣 蘑菇好juicy但又唔會整到太濕，同牛油果都好夾漢堡❤️ 食落肉質幾似真肉，但無impossible咁juicy🍔 可能因為beyond漢堡冇加太多調味，食到後面越嚟越有豆味😳 加上呢個價錢有埋85折，都偏貴😭 📌 依家openrice book位仲有85折添☺️

第一次幫襯食tea，餐廳個叫base nature諗住佢d嘢食係會基本d 天然d 或者organic d, 係就係有d花草茶果茶，想叫果茶點知話今日無，見佢個西冷扒特價就試吓，仲問我地要幾成熟，咁要5成啦. 加杯凍特濃朱古力。西冷...一個字...伏什佢賣相呃咗，食落竟然係俾唔知鬆肉粉定梳打粉醃到冇晒牛肉味，食入口仲有少少’乸’，好唔天然，仲話base nature...好彩佢煮到8成熟，真係5成嘅話我會唔敢食囉😂不過配菜薯格同沙律菜係正常好食嘅。特濃朱古力佢就咁寫朱古力咪算囉，寫咩特濃啫...麥記都濃佢好多...見佢其他食物好似正常d，不過應該冇下次。

平日下午黎到荃灣食晏，見到The Base裝修好似闊落舒適而且有午餐提供，就試下啦😆😆🍖 慢煮油封鴨腿+ 煙薰鴨胸 ($88)鴨胸望落以為會好乾，但食落竟然好嫩滑鴨胸真係好軟熟，油脂爆滿連d烤雜菜都好鮮甜好味🤤全碟都好有驚喜❤️🐟 蒲燒柚子比目魚滑蛋飯 ($95)就好似日式燒鰻魚飯，但換咗比目魚比目魚燒得濕潤嫩滑，幾好食但柚子味唔出，同略厭醬汁太少唔夠撈飯🤪🍹 跟餐飲品自家紫米燕麥米水 微甜紫米水，養生保健凍菠蘿梳打 有新鮮菠蘿肉，消暑解渴餐廳仲有一排靠窗邊嘅Bar枱，喺下午時段叫杯野飲坐下，感受下溫暖嘅陽光☀️幾chill幾舒服🥰