Sky726

今日同男朋友去旺角，由於佢升職，所以我就靜雞雞book左餐廳，打算請佢食飯慶祝。上到去環境都唔錯，好舒服，餐廳係高層，望到風景，身心都舒暢d。我叫左墨西哥燒粟米，吞拿魚尼斯沙律，香草雞胸意大利粉，迷你漢堡加個甜品窩夫。另外再叫左兩杯mocktail ，因為仲係lunch就唔飲酒啦。Very berry, Paradise punch。Very berry,有覆盆子，藍莓，士多啤利等等，微酸帶甜，好開胃，飲得出呢度既生果都好新鮮，加上味度調得好夾，好大驚喜。Paradise punch有熱情果，橙汁等等同樣微酸帶甜，好開胃，係夏天既味道。前菜，墨西哥燒粟米，切開左粟米，好細心，粟米加上特製調味，特別有風味，入口惹味。粟米爽脆，幾特別。吞拿魚尼斯沙律是法國南部蔚藍海岸既經典菜式，吞拿魚肉質好好，吞拿魚肉中間呈粉紅色，外則用黑椒調味。沙律菜好新鮮。值得一試！香草雞胸意大利粉，有意大利青瓜，野菌，第一次食綠色醬汁， 香草味好香好濃，雞胸大大嚿，唔會un，配埋呢個汁唔錯。迷你漢堡，共有4 個，每款2 個，每人兩個岩岩好。有牛肉漢堡，手撕雞肉漢堡，漢堡足料配埋薯條，正。漢堡分開2 款好有心思，漢堡

女朋友生日 諗咗好耐 又揀咗好耐都唔知去邊間餐廳食好經過精心細選 最後揀咗呢間sky726原本有另一間比較想去但放工時間嘅關係 所以去唔到個間咁我就揀咗呢間喇我係喺openrice搵邊到有岩心水餐廳所以搵咗呢間都直接係到訂埋位嘅生日有八折呀一上到去 就即刻有位坐啦 因為訂咗位嘅枱上有盞蠟燭燈仔嘅有個高樓大廈景 冇乜特別風景好睇張枱嘅擺設佢有二人餐但望黎望去都唔岩口女朋友又冇所謂 等我揀我又揀唔到咁最後決定叫兩塊牛扒食分別係香煎美國頂級安格斯肉眼同埋西冷嘅之後再點多咗杯嘢飲記得侍應好似話咩全日happy hour 嘢飲一律八折（好似係）Cookies’N Cream $88杯嘢幾好味朱古力味濃唔會太甜香煎美國頂級安格斯肉眼扒 $388塊扒佢寫住12oz 幾大塊呀都 但塊扒比較多筋點咗五成熟肉眼都幾香嘅只係略嫌太多筋比較難咬得開生熟有啲唔太均衡不過都可以接受嘅香煎美國頂級安格斯西冷扒$288另一塊扒點咗西冷黎食伴碟一樣嘅都係有啲薯蓉有啲瓜七成熟嘅西冷扒西冷比較有口感肉味都重呢啲呢塊西冷都唔錯都幾有咬感塊扒望落都幾靚嘅朱古初火焰珠 $88食完個兩碟扒收碟個侍應問我地點唔點甜品女朋友就話要個餐

喺旺角嘅繁華鬧市之中想搵一間有浪漫情調嘅餐廳黎慶祝週年紀念或者生日， 我個人就非常推介呢間位於彌敦道726號嘅【Sky726】。 呢間餐廳位於大廈最高層， 有180度大玻璃， 可以欣賞旺角鬧市嘅景緻，由日間可以俯瞰高居臨下嘅氣勢， 到黃昏時段可以欣賞到夕陽日落美景，最後可以飽覽到奪目繁榮嘅燈光， 夜色璀璨，確實浪漫。《Very Berry》$78 呢一杯mocktail用上咗多款新鮮嘅莓類， 有士多啤梨、藍莓、紅桑子，可謂果香十足，亦令呢杯cocktail增添紅卜卜嘅色彩。各種新鮮嘅生果非常香甜， 加上用咗非常清新嘅菠蘿梳打，再配上酸到十足嘅鮮檸汁，簡直係清新怡人，令人食慾大增。另外一杯mocktail《Choco Chip》$78，就帶有童話夢幻感覺， 飲落分外甜美。 一口呷下就可以品嘗到濃郁嘅朱古力味，bar tenders 用上特濃朱古力醬、朱古力碎、同埋可可粉打成沙冰，再加上一抹忌廉，再插有朱古力脆條同埋威化餅， 童真返曬嚟。《芝士釀墨西哥辣椒》$108，千祈唔好畀辣椒呢兩個字嚇怕， 因為墨西哥辣椒辣度並唔高，帶有燈籠椒嘅香氣， 裏面樣入芝士， 再泊上薄薄嘅脆漿去炸， 然後炸成

朋友生日飯，揾間氣氛好d既餐廳。用open rice 網上訂枱，可能訂枱時冇註明坐咩位，到餐廳打電話來confirm 時只有高枱，冇窗口位都唔緊要，但高枱真係唔想。不過無辦法，已經唔夠時間再搵第2間。好彩佢地高枱既椅都坐得舒服，唯一坐上去時有點吃力。食物方面，整體都唔錯。叫左1枝中價紅酒，算易入口。有一位朋友唔飲酒，叫左一杯特飲。一黎到我地嘩左幾次，好大杯，好似一杯甜品!藍青囗藍青口都OK，但汁比較淡又少。炸魷魚圈出奇地好味，平時我麻麻地魷魚圈，但呢個好好味溫泉蛋凱撒沙律菜好新鮮，不過就大件d炸蟹餅好味唔油手扭意粉大大片芝士，手扭意粉口感不錯，好好味。牛扒我地叫7成，但好似熟左少少預先要求係甜品上寫happy birthday 雜莓雪芭酸酸甜甜，清新好味

同女朋友5週年紀念日，openrice搵下有咩地方慶祝，女朋友係旺角返工所以就搵旺角區啦，睇到呢間餐廳openrice有得訂位又有discount所以就試下，訂位既時候已經同佢地講左係慶祝週年紀念，餐廳服務都好好，話會係甜品上幫我寫字。當晚叫左碟鵝肝做前菜，叫左碟大蝦意大利飯，個飯整得好入味，有時候係出面食到d意大利飯質地會硬硬地咁，但係呢到碟意大利飯好有蝦膏味之餘d飯仲好淋身，而個扒因為我地唔食咁熟所以叫左5成熟，煎出黎都岩岩好，無血水但又唔會熟過頭，唔錯！值得一讚呢到d服務態度真係好好，幫我地甜品上寫字之餘，又知我地慶祝紀念日突登幫我地調去窗邊位，而且當晚我地經openrice訂位仲要有discount，真心抵食又高質！

印像中年多前也來過這一間餐廳，還記得當時對它的前菜主菜以至cocktail 也非常的Impressive，今天有幸再次到來，估不到連環境也帶給我視覺上的震撼，這次餐廳的天花上加裝了幾排燈帶，映襯著落地玻璃窗外的倒影，就像一片壯闊的星河，為這個落地玻璃景添上一份詩意。雪梨酒炒西班牙辣肉腸，此道圃上桌，便嗅到西班牙辣肉腸被雪梨酒炒香後的獨特鹹香味，雪梨酒香一點也沒有過火，與辣肉腸及洋蔥好好地相輔相承着，廚師把洋蔥炒得腍身，引得席間不喜歡吃洋蔥的大姨媽都大呼過癮。烤雞凱撒沙律，烤雞的面積佔了沙律的接近本份之外，更是厚厚的一片，難得最厚處厚達兩寸多，雞肉也竟能保持住嫩滑及JUICY，雞肉並沒有邪惡的雞皮，面頭有微微的烘烤香味，新鮮的沙律菜與有點BLUE CHEESE味道的凱撒沙律汁，比起坊間的要好上許多，是一個超班的凱撒沙律。濃郁奶油蠔湯配魚子醬，這個蠔湯蠔味的濃郁程度，直教不好蠔味的大姨媽吃得面容扭曲，但對於蠔痴的我，對這個蠔湯愛不釋手，奶油加上濃郁的蠔味，就是如此的配襯，加上每一口也有著細碎的蠔肉，喜歡吃蠔的朋友，絕對不能錯過。燒焗南瓜湯伴蟹肉，南瓜被燒焗過後再打成肉蓉，入口微微帶點焦香，

之前已經來過幾次Sky 726，非常喜愛這裡。每次想吃高級西餐，第一時間都想起這裡。除了食物外，環境是另一個吸引我的元素。居高臨下從落地玻璃外牆看著外面的高樓大廈，車來攘往的馬路，人山人海的行人路，看得讓人出神。邊享受著餐前美酒，邊觀賞著夜幕慢慢把落霞蓋上，目不暇給，香港美景舉世聞名實至名歸。在出神地觀賞美景的同時，不知不覺餐廳已滿座，意識到該是時候點菜。兩口子點了一個set dinner 以白酒蟶子意粉為主菜，另外從自選菜單中選了幾項鐘情的美食。Set Dinner晚市套餐包含四個course ~ 沙律、湯、主菜和甜品。雞尾蝦肉沙律大蝦非常爽脆，沙律菜夠新鮮。沙律汁酸酸甜甜好開胃，加上乾蕃茄襯托，味道更加突出。是日湯品為忌廉薯仔湯，薯蓉增加了忌廉湯的口感，味道不算濃，味道洽到好處。白酒蟶子意粉連殼的蟶子非常鮮味，而且份量多。白酒汁味道超班，清香的白酒味加上蒜片和蕃茄粒，味道很有層次。吃完一碟好想再encore。濃郁奶油蠔湯伴魚子醬我喜愛吃蠔，跟蠔有關的食物都喜愛。鮮美的蠔湯在前，豈能不點。一隻隻的鮮蠔被打成蓉，加入幼滑的奶油混和，成為了淡黃色的蠔湯。蠔湯上面如黑珍珠般的魚子醬，味道鮮

一餐令人滿意嘅飯局，包含好多元素，食物、環境、服務及價錢都同樣重要。因為被openrice 提供嘅餐牌吸引，所以揀呢間食店，但原來我睇到嘅係晚餐餐牌，所以今日我中午去係另一回事，未開始食就先失望。幸好服務員服務態度殷勤，令我好快收拾失望心情。半乾蕃茄，甜味多過酸味，其他都係一般合格。餐包熱騰騰，好香蒜味，加埋牛油真係美味極了；餐湯係周打蜆湯，普通合格。配菜香甜，廚師廚藝不俗，只係件安格斯西冷本身肉質同肉味比較差，希望只係個別。濃味牛肝菌蓉，真係好味到不得了，配菜用紅石榴種子，好特別又甜，帶起食慾，而最初食件黑毛豬肉質滑，肉味濃，但慢慢開始凍就變得少少硬。咖啡一送上，香氣撲鼻，方型咖啡糖，帶來驚喜，配上熱奶，加入咖啡後都冇將咖啡溫度降低，所以最後都可以「滿意」離開。

店舖位於鬧區地段商廈，位於太子及旺角地鐵站中間，商廈升降機充足應付人流，不用怎排隊等候。六點正已到達，基本上還未到吃飯時間。七點後太陽下山，餐廳天花吊掛的燈飾將會照耀，燭光晚餐配上夜景及燈飾，浪漫而優雅。餐廳約七點多滿座，walk in的朋友請提早。整排落地玻璃讓景觀一望無際，夜里燈火璀璨，浪漫雅緻。兩人桌桌面大小適中，餐廳上菜時間安排妥當有序，一碟接一碟，食物以新鮮即嚐之餘，桌面擺放不擠。Bay Breeze hkd 98呈白桃梨花香，聖杰曼接骨木花酒，帶著白葡萄香與柑橘、百香果風味及蜂蜜般的香甜 ，入口有著檸檬草及青檸的清新。餘韻悠長，清新夾帶香甜的複雜氣息。726 Sangria hkd 88初嚐葡萄酒混少量白蘭地酒味較濃烈，再嚐開始滲出水果香包括橙及青檸等清甜感，水果與葡萄酒的絕妙混合。前菜 熱騰騰即炸薯條Smoked Salmon Salad hkd 148煙三文魚份量很多，卷成一朵花，入口油潤滲魚香，脂肪條紋分佈平均，嫩滑帶點煙薰味及三文魚獨有鮮味，甘香濃郁，餘味久久不散。青瓜、蕃茄、沙津菜，蔬果青脆爽甜，伴上黑醋味道帶點酸，開胃前菜。Blue Mussels hkd 19

位處旺角鬧市嘅上空，呢間餐廳坐擁廣闊嘅景色，同時食物質素亦極有水準。先有煙三文魚沙律以及炸蟹餅作前菜，煙三文魚帶有適量鹹香的味道，跟沙律非常匹配；而炸蟹餅亦有著豐富的餡料，滿滿的蟹肉，加上少量青椒，令味道更有層次。而忌廉南瓜湯，用上豐富南瓜打磨而成，加上忌廉加添味道，入口更有豐厚嘅感覺，係道出色之作！主菜方面有香煎帶子闊條麵，帶子首先煎香，表層有香烤感覺，入口盡顯鮮味突出之處，而闊條麵用上秘制醬汁，加上香菇等配料，令闊條麵吸收醬汁更入味，值得推介！最後有流心芝士撻配紅莓雪葩作甜品，雪葩味道非常清新，最適合夏天時候食，而芝士撻入口軟滑無比，芝士味道亦好香，人人都會中意食！

今次雖然唔係約會，有時候想係旺角嘅方便位置揾一個地點靜靜地又環境好，價錢又合理地方唔多，OpenRice 下又揾到喎😆呢間餐廳地方有點少，燈光環境不錯👍🏻點餐時服務員有簡單介紹過不同食物有不同折扣😌點左一個黑松露蘑菇湯聞嘅時候有好濃嘅黑松露味，但入口就黑松露嘅味道很少，蘑菇味道都算淡。安格斯牛扒七成熟，牛扒中央感覺上像六成熟吧⋯⋯用刀切嘅時候有血滲出嚟， 但係可以接受👌🏻牛扒冇特別醬汁， 食到牛扒上有淡淡的鹽👍🏻羊架冇分幾多成熟，黎到嘅時候應該只有七成熟😌如果叫羊架的話就要視乎自己生熟嘅接受程度，羊冇蘇味嘅👍🏻肉都好層身👍🏻但自己覺得牛扒比較好食。飲品味道同賣相都好好。10點鐘主菜仲有買一送一，食物質量同環境氣氛都算抵食，服務仲好好👍🏻

為了慶祝我的法文同學生日，所以我要揀返一間法式餐廳去同佢食飯慶祝難得在旺角區開了法國餐廳，方便我放工過來，便決定來試試了。晚餐當晚是星期一，7點準時來到都已經頗full，果然係booking滿哂。咁既然餐廳一早已經溫馨提示左要8點9前交枱，所以我地一到了便先點個餐飲，然後便點菜。一睇餐牌，朋友和我都想食肉，所以很快便決定點了慢煮脆皮豬及板燒牛腹肉兩個主菜。第一樣上菜是雞尾蝦肉沙津，隻蝦非常爽脆同埋大大隻，一碗沙津都有3隻大蝦，沙津菜份量也剛好。之後來的是日餐湯是南瓜湯，十分香滑，還有餐包配上。有一點怪就是來了沙津和湯後才來amuse bouche (餐前小食)，是一塊有一些肉餡的酥皮，雖然不知道其實係咩，但都幾好味~食物的份量也不細，可能我和朋友太多計要傾，所以總覺得次次未食完一樣下一道食物就要趕上。後來主菜來了，脆皮豬賣相很吸引，皮烤得甘香脆! 朋友的板燒牛也很不錯，雖然點菜時我們正懷疑為何他們沒有問我們是幾成熟，但上菜的牛也燒得剛好，大約6-7成熟，但入口肉還是香嫩而有汁的。值得一提是配菜也做得很出色︰我的脆皮豬旁有一堆砌成圓形的配菜，是有大豆、菠蘿及少量紅椒。配菜加上一個酸甜汁，

聽絲打介紹有間 法國菜﹣﹣Sky726的環境唔錯，BLUE MONDAY同閏蜜去傾偈晚膳。落地玻璃窗的環境浪漫醉人，雖然價錢有點貴，但今次食物的整體質素都OK唔錯。前菜＃牛油白酒煮藍青口伴法式薯條青口係細SIZE果隻，但細細隻口感比大隻的更嫩滑。個醬汁味道好濃，仲有辣肉腸做配料，令青口好惹味，法式薯條好熱辣辣，食得出係剛即起的，好香脆。店員教我地點辣肉腸青口汁，更美味。雞肉超腍滑，是剛熟的嫩嫩彈彈，好Surprise，一啲都唔韌。＃燒慢煮16小時辣豬肋骨，肉質超鬆軟嫩滑！用刀一切，豬肋骨和肉輕易離刀，肉質超滑，入口即溶，仲好綿滑好鬆化。飲品種類好多，我地揀呢2杯都好有特色，味道獨特。張餐牌仲附設細圖片俾客揀，好貼心。

好耐無同男友人認真食間靚餐廳，知道呢間餐廳有靚景，就上黎享受下晚餐。上到去大約7點，果然無失望，好浪漫好靚！個天就黎天黑，好藍好藍，外面雖然好多高樓大廈，但位置夠高，喺藍天嘅襯托下，望出去令人好舒服。室內天花佈滿點點燈光，好似喺星空下食飯咁。我地散叫左幾樣野食。煙三文魚沙律煙三文魚被擺放成花嘅形態，外面以青瓜片圍住，仲有啲紅洋蔥同自製沙律醬。煙三文魚咸度剛好，配其他蔬菜好清新！香煎蟹餅伴藜麥蒜泥蛋黃醬一切開個蟹餅有煙冒出，熱辣辣的好吸引，而且超級香蟹味！外皮好薄，入面有大量蟹肉，點埋個醬好好味呀！蟹肉南瓜湯南瓜蓉打得好滑，南瓜味濃，再配上蟹肉，好大碗！野菌黑松露忌廉湯除左黑松露香，野菌味都好香！係新鮮野菌湯嘅感覺。法式油封鴨伴紅酒橙汁油封鴨賣相好精緻，肉質幼嫩，連埋個皮一齊食，口感更香！香煎帶子寬條麵伴煙紅椒汁寬條麵煮得夠柔軟唔硬，帶子煎得好香，好飽肚，份量抵食！Frozen Berry Punch賣相無得輸，飲落酸甜，係我最愛嘅雜莓汁。Choco Chip入口香滑，朱古力味夠濃！半熟流心芝士撻伴草莓雪芭芝士撻暖烘烘的，流出嘅芝士好正！草莓雪芭亦好味！