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等級4
2017-11-03 238 瀏覽
After watching a  movie in iSquare, boyfriend and I were wondering what to have for dinner. As we didn't want to eat at any of the boring places in iSquare, we started to look through Openrice to see what was nearby. Shine popped up and we saw it was located in the building just around the corner.Though it was a weekday, it was almost full but they were able to squeeze us in even though we made no reservations. Layout though not very big, was not cramped as well. The place was a bit darkly decor
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After watching a  movie in iSquare, boyfriend and I were wondering what to have for dinner. As we didn't want to eat at any of the boring places in iSquare, we started to look through Openrice to see what was nearby. Shine popped up and we saw it was located in the building just around the corner.


Though it was a weekday, it was almost full but they were able to squeeze us in even though we made no reservations. Layout though not very big, was not cramped as well. The place was a bit darkly decorated but there were a number of lights so it wasn't so dark you couldn't read the menu.

Menu is in English and Chinese.  The restaurant serves basic Western dishes like pasta, burgers and steak. Menu isn't huge and was actually just four pieces of paper. Which is fine as it seems to be more focused than just feeding you any old thing.
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They also have a varied drinks list.
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The staff gave us their time limited special. It was sea urchin squid pasta. I noticed nearly every table was ordering this but I wasn't too interested as I'm not  big fan of squid pasta.
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Deep Fried Calamari ($68). We started with an appetizer of calamari as boyfriend wanted something fried. The coating could have been a bit more crispier but the squid was cooked perfectly. Tender and not rubbery. Boyfriend gobbled these up like no tomorrow.
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Casareccia Marinara with Crab Meat ($148). Casareccia is a cool looking pasta. It's like two pieces of twisted straws and goes great with  meaty sauce.  This place serves it with marinara sauce that was a bit on the sweet side. There was a lot of crab meat found throughout but it didn't really enhance the sauce much. The pasta was a bit undercooked. I think it could have done with perhaps a minute more.

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Grilled O.P. Ribs with Barbeque Sauce ($428). I honestly don't know how big this was prior to ordering. It said 35 oz but hey ... I only know metric system. It was BIG. We asked for medium rare and it was a bit on the rare side. This was completely fine with us as we do like our beef a bit rare. But if you are fearful of a little blood, ask for more well one an not medium. The beef was tender and juicy. The marinade was sweet and I detected the taste of hoisin sauce which I like to add when  I make my own barbeque sauce. The only thing that was missing was small plate of the barbeque sauce for dipping.
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Definitely hearty portions good enough to share. Food was good with a slight Asian taste to it. The diners weren't too noisy so I can see this as a good place to return some day with a group of friends. It's no wonder there were so many people on a weekday night.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
等級4
243
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同媽媽好耐都無一齊食飯喇 黎到Shine好在有book位咋 真係估唔到閒日嘅夜晚都會全場爆滿🙈所以一開始只係坐左係吧枱~但媽媽想坐得舒服啲店員都好貼心話如果之後有二人枱埋單就會安排我地坐😊服務抵讚啊!.媽媽想飲個湯 嗌左佢最愛嘅龍蝦湯 ($88)龍蝦湯味好濃郁😳 好似將十隻龍蝦拎去熬煮出黎咁唯獨蒜蓉包再脆身一啲就好了😂😂但蒜香十足 非常開胃!.而我就鍾意飲飲品多啲嗌左Rose Lychee Soda ($44)雖然杯野飲無咩顏色 但入面粉嫩嘅荔枝同上面幾朵小玫瑰真係好吸睛好可愛💓飲落無半點死甜!有陣陣玫瑰幽香 令我對杯野飲愛不釋手🤤.之後我地叫左個前菜~烤茄子佐燉炆蔬菜 ($58)茄子烤到香 上面舖上滿滿嘅蔬菜同芝士😍蔬菜全部都煮得軟腍 好好味☺️上面用左茄醬 酸酸甜甜特別開胃!.嗌左總共兩款全菜!Shine鎮店漢堡 ($168)既然係招牌就決定試試佢喇~ 比起平時嘅外表 呢個漢堡上面多左兩個洋蔥圈!洋蔥圈我覺得不過不失啦🙈係用真紅洋蔥做 但炸得比較油膩同埋唔夠脆身但漢堡就真係無敵🤤🤤🤤漢堡扒肉質緊密 毫無半點鬆散口感 呈粉嫩色煮得剛剛好咬開即刻有肉汁飛出黎😍 真係超級juicy而且漢堡
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同媽媽好耐都無一齊食飯喇 黎到Shine
好在有book位咋 真係估唔到閒日嘅夜晚都會全場爆滿🙈
所以一開始只係坐左係吧枱~但媽媽想坐得舒服啲
店員都好貼心話如果之後有二人枱埋單就會安排我地坐😊服務抵讚啊!
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媽媽想飲個湯 嗌左佢最愛嘅龍蝦湯 ($88)
龍蝦湯味好濃郁😳 好似將十隻龍蝦拎去熬煮出黎咁
唯獨蒜蓉包再脆身一啲就好了😂😂但蒜香十足 非常開胃!
龍蝦湯
$88
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而我就鍾意飲飲品多啲
嗌左Rose Lychee Soda ($44)
雖然杯野飲無咩顏色 但入面粉嫩嘅荔枝同上面幾朵小玫瑰真係好吸睛好可愛💓
飲落無半點死甜!有陣陣玫瑰幽香 令我對杯野飲愛不釋手🤤
Rose  Lychee  Soda
$44
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之後我地叫左個前菜~
烤茄子佐燉炆蔬菜 ($58)
茄子烤到香 上面舖上滿滿嘅蔬菜同芝士😍
蔬菜全部都煮得軟腍 好好味☺️上面用左茄醬
酸酸甜甜特別開胃!
烤茄子佐燉炆蔬菜
$58
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嗌左總共兩款全菜!
Shine鎮店漢堡 ($168)
既然係招牌就決定試試佢喇~ 比起平時嘅外表 呢個漢堡上面多左兩個洋蔥圈!
Shine鎮店漢堡
$168
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洋蔥圈我覺得不過不失啦🙈係用真紅洋蔥做 但炸得比較油膩同埋唔夠脆身
Shine鎮店漢堡
$168
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但漢堡就真係無敵🤤🤤🤤
漢堡扒肉質緊密 毫無半點鬆散口感 呈粉嫩色煮得剛剛好
咬開即刻有肉汁飛出黎😍 真係超級juicy
而且漢堡扒嘅份量十足 大滿足啊!
Shine鎮店漢堡
$168
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極黑海膽意粉 ($188)
見佢話強勢回歸就試下~呢款意粉略嫌有點失望
食到墨魚汁嘅味道 但只係停留係意粉表面
而唔係每條麵條都食到呢個味道 好似唔太夠味咁~
極黑海膽意粉
$188
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但海膽係靚海膽啊~😳鮮甜creamy!!!
極黑海膽意粉
$188
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不過下次會試番其他pasta/risotto🙈🙈
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最後唔少得甜品啊!
玫瑰蘋果金寶 ($78)
超靚啊 一捧上黎係有乾冰效果😍
對我呢個甜品控黎講真係大滿足呢~~
有一個球黑朱古力 一個蘋果金寶 仲有球雪糕
有別於一般製法 佢用左玫瑰花方式捲住蘋果同肉桂
玫瑰蘋果金寶
$78
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玫瑰蘋果金寶
$78
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蘋果金寶如果可以再做得軟綿啲會更好🙈 但上面舖上青蘋果同平時好少見嘅無花果 估唔到口感咁夾🤤
旁邊仲有粒粒曲奇碎同葡萄乾 同埋雪糕一齊食真係大滿足~
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
龍蝦湯
$ 88
Rose  Lychee  Soda
$ 44
烤茄子佐燉炆蔬菜
$ 58
Shine鎮店漢堡
$ 168
Shine鎮店漢堡
$ 168
Shine鎮店漢堡
$ 168
玫瑰蘋果金寶
$ 78
玫瑰蘋果金寶
$ 78
等級4
2017-10-31 564 瀏覽
為食組組員向我報料話呢幢大廈有唔少餐廳, 呢間係其中一間食多國菜打開升降機門就望到餐廳內裏環境, 燈光昏暗, 裝修格局走型格路線, 係到用餐應該都唔錯侍應送上餐牌, 一張過唔駛揭下揭下, 食物種類包括餐湯, 小食, 沙律, 意粉, 肉類及甜品想同友人傾下計先開餐, 叫D小食就最岩數, 唔知由幾時開始, 單骨鷄翼係外面食店就踪影處處, 呢度既係以香草孜然作調味料而煮成既香草孜然單骨鷄翼 ($48), 上枱時已聞到香味, 熱辣辣入口, 食到孜然粉既獨有香味, 皮香肉嫩, 單骨令調味料更易入味, 食時又方便易食, 唔錯~食開香炸野, 一款又點夠數, 叫埋呢客脆香尤魚配蒜香蛋黃醬 ($68), 香噴噴上枱, 雪白尤魚披上一身金黃外衣, 尤魚質感較稔身, 唔太彈牙, 蒜香味唔太濃, 配上蛋黃醬增加層次及味道!食完一輪香口野, 又想食下D清新多汁"降熱氣", 呢客芒果甜蝦沙律 ($88)應該幫到手, 賣相吸引,紅橙黃綠顏色繽紛: 黃色代表 - 芒果味道酸甜; 紅色代表 - 鮮甜肥美甜蝦; 綠色代表 - 清爽沙律菜; 橙色代表 - 脆卜卜三文魚籽, 幾位代表都各有特色, 聚埋一齊又好夾喎!主菜類別有
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為食組組員向我報料話呢幢大廈有唔少餐廳, 呢間係其中一間食多國菜
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打開升降機門就望到餐廳內裏環境, 燈光昏暗, 裝修格局走型格路線, 係到用餐應該都唔錯
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侍應送上餐牌, 一張過唔駛揭下揭下, 食物種類包括餐湯, 小食, 沙律, 意粉, 肉類及甜品
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想同友人傾下計先開餐, 叫D小食就最岩數, 唔知由幾時開始, 單骨鷄翼係外面食店就踪影處處, 呢度既係以香草孜然作調味料而煮成既香草孜然單骨鷄翼 ($48), 上枱時已聞到香味, 熱辣辣入口, 食到孜然粉既獨有香味, 皮香肉嫩, 單骨令調味料更易入味, 食時又方便易食, 唔錯~
香草孜然單骨鷄翼
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食開香炸野, 一款又點夠數, 叫埋呢客脆香尤魚配蒜香蛋黃醬 ($68), 香噴噴上枱, 雪白尤魚披上一身金黃外衣, 尤魚質感較稔身, 唔太彈牙, 蒜香味唔太濃, 配上蛋黃醬增加層次及味道!
脆香尤魚配蒜香蛋黃醬
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食完一輪香口野, 又想食下D清新多汁"降熱氣", 呢客芒果甜蝦沙律 ($88)應該幫到手, 賣相吸引,紅橙黃綠顏色繽紛: 黃色代表 - 芒果味道酸甜; 紅色代表 - 鮮甜肥美甜蝦; 綠色代表 - 清爽沙律菜; 橙色代表 - 脆卜卜三文魚籽, 幾位代表都各有特色, 聚埋一齊又好夾喎!
芒果甜蝦沙律
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主菜類別有肉類, 但唔想咁heavy, 點左呢客卡邦尼意粉 ($128), 份量足夠2-3人分享, 意粉口感偏硬但岩我口味, 每條意粉都有醬汁包住, 加埋煙肉片及芝士碎增加香味!
卡邦尼意粉
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友人係漢堡控, 有得比佢點佢會不作他想試盡唔同食店出品既漢堡, 呢客名為鎮店漢堡 ($168), 就係"鎮店"呢兩個字觸動左佢既神經!  上枱時被佢既陣容有少少嚇親, 成隻手掌咁高既漢堡, 上面仲要串有炸洋䓤圈, 先食炸洋䓤圈, 然後到主角!  主角都幾有內涵, 上層有煙肉, 芝士, 中間有厚身漢堡(食落唔乾身同散), 下層有爆汁蕃茄同爽口生菜, 真係無辦法一口由頂咬到底, 即使唔可以一啖食晒所有料, 但都仍然覺得好滋味, 果然無負"鎮店"之名!
鎮店漢堡
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食到咁飽, 見呢度既Drink List  選擇都唔少, 沙冰, 咖啡, 茶類, 特飲, 酒精類飲品都有, 梗要叫番返杯!
叫左呢杯Apple Pear Tea Soda ($45), 有蘋果同梨既酸甜味, 加左少少梳打水混埋一起, 味道可口, 仲有蘋果粒咬下!
Apple Pear Tea Soda
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呢杯拉花咁靚既Cappuccino ($36), 飲落香滑, 份量都頗大杯, 不過係咁舒適既環境中可以慢慢享受


Cappuccino
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
推介美食
香草孜然單骨鷄翼
芒果甜蝦沙律
鎮店漢堡
等級2
2
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2017-10-30 144 瀏覽
係有少少特式菜式,但味道一般,而且價錢貴,應該不會再去,裝修還可以,但無乜privacy,如果係想要浪漫感覺嘅氣氛唔建議去呢度,總結,物非所值,小伏餐廳,各位食家自己考慮
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係有少少特式菜式,但味道一般,而且價錢貴,應該不會再去,裝修還可以,但無乜privacy,如果係想要浪漫感覺嘅氣氛唔建議去呢度,總結,物非所值,小伏餐廳,各位食家自己考慮
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
服務
衛生
用餐日期
2017-10-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$400
慶祝紀念
生日
等級4
181
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2017-10-30 704 瀏覽
相隔半年再來這間位於尖沙咀鬧市的型格西餐廳,五彩霓虹燈依舊,環境寬敞整潔。可坐舒適梳化卡位~或高枱~還有吧枱~方便三五知己把酒談歡~紅酒、白酒、香檳、cocktail及啤酒一應俱全。除了傳統西式餐點,包括牛扒、龍蝦及意粉等,Shine也有不少創意菜式,如玄米茶素麵佐慢煮雞肉、麻辣手撕雞配脆鍋巴及泰式三文魚蓉漢堡。芒果甜蝦沙律 $88Sashimi Grade Sweet Prawn Mini Salad with Marinated Salmon Roes and Mango擺盤用心精緻,五隻甜蝦圍著沙律菜,鋪上兩大片橙黃色芒果肉,再以數粒三文魚籽點綴。刺身級的甜蝦鮮甜爽口,芒果肉清甜,沙律菜清新;醬漬三文魚籽粒粒晶瑩剔透,圓潤光澤,燈光下清楚看到中間那一點魚油,一咬開汁液迸然而出,充滿醬油鹹香,作為開胃菜非常稱職。手工豬肉丸子伴溫泉蛋 $78Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg本以為像牛丸般大小,殊不知是重量級!剛好一人一粒。外層裹著麵包糠,炸得香脆惹味,內裡是絲絲豬肉,鹹香軟熟。溫泉蛋非常溏心,蛋黃呈半透明膏
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相隔半年再來這間位於尖沙咀鬧市的型格西餐廳,五彩霓虹燈依舊,環境寬敞整潔。
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可坐舒適梳化卡位~
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或高枱~
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還有吧枱~方便三五知己把酒談歡~紅酒、白酒、香檳、cocktail及啤酒一應俱全。
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除了傳統西式餐點,包括牛扒、龍蝦及意粉等,Shine也有不少創意菜式,如玄米茶素麵佐慢煮雞肉、麻辣手撕雞配脆鍋巴及泰式三文魚蓉漢堡。
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芒果甜蝦沙律 $88
Sashimi Grade Sweet Prawn Mini Salad with Marinated Salmon Roes and Mango
芒果甜蝦沙律 Sashimi Grade Sweet Prawn Mini Salad with Marinated Salmon Roes and Mango
$88
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擺盤用心精緻,五隻甜蝦圍著沙律菜,鋪上兩大片橙黃色芒果肉,再以數粒三文魚籽點綴。
芒果甜蝦沙律 Sashimi Grade Sweet Prawn Mini Salad with Marinated Salmon Roes and Mango
$88
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刺身級的甜蝦鮮甜爽口,芒果肉清甜,沙律菜清新;醬漬三文魚籽粒粒晶瑩剔透,圓潤光澤,燈光下清楚看到中間那一點魚油,一咬開汁液迸然而出,充滿醬油鹹香,作為開胃菜非常稱職。

手工豬肉丸子伴溫泉蛋 $78
Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg
手工豬肉丸子伴溫泉蛋 Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg
$78
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本以為像牛丸般大小,殊不知是重量級!剛好一人一粒。
手工豬肉丸子伴溫泉蛋 Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg
$78
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外層裹著麵包糠,炸得香脆惹味,內裡是絲絲豬肉,鹹香軟熟。
手工豬肉丸子伴溫泉蛋 Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg
$78
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溫泉蛋非常溏心,蛋黃呈半透明膏狀,滑嘟嘟,大愛!配以意大利葡萄黑醋沙律,解膩生津。

法式鵝肝多士 $128
Seared Foie Gras Bruschetta with Semi-dried Cherry Tomatoes and Arugula
法式鵝肝多士 Seared Foie Gras Bruschetta with Semi-dried Cherry Tomatoes and Arugula
$128
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長方形碟子非常公整,輕煎過的鵝肝面層微焦,油香四溢。
法式鵝肝多士 Seared Foie Gras Bruschetta with Semi-dried Cherry Tomatoes and Arugula
$128
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每件鵝肝都肥美油潤,伴以車厘茄火箭菜沙律,酸甜清新。
法式鵝肝多士 Seared Foie Gras Bruschetta with Semi-dried Cherry Tomatoes and Arugula
$128
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鵝肝入口即融,口感幼滑,多士烘得鬆脆,三件剛剛好不會膩。

烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 $288
Whole Roasted Pork Baby Back Ribs with Mixed Salad, Honey Ginger Dipping Sauce
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 Whole Roasted Pork Baby Back Ribs with Mixed Salad, Honey Ginger Dipping Sauce
$288
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本來想點鱈魚柳,但今天暫停供應,改點這客烤豬肋骨,反而有驚喜!
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 Whole Roasted Pork Baby Back Ribs with Mixed Salad, Honey Ginger Dipping Sauce
$288
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重量級!!肥大肉厚,絕不欺場。
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 Whole Roasted Pork Baby Back Ribs with Mixed Salad, Honey Ginger Dipping Sauce
$288
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輕輕切開,烤過仍能保持肉質鬆軟嫩滑,輕易骨肉分離;豬肋骨上的醬汁有點像士多啤梨醬,酸酸甜甜,平衡油膩感:另外搭配的一小匙蜜糖薑汁頗特別,帶淡淡的薑味,醒神清新。底下有沙律菜,如有薯條作配菜更佳


Tiramisu $58
Tiramisu
$58
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又一用心擺盤,賞心悅目。
當年《戀愛行星》一戲令香港人愛上Tiramisu,到處也能吃到,惟質素參差,隨便一杯慕絲加可可粉便自稱為Tiramisu。
正宗意大利Tiramisu一層是浸了咖啡的手指餅,一層是Mascarpone忌廉芝士加蛋黃的混合物,頂層灑上可可粉。
Tiramisu
$58
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Shine版本的Tiramisu以蛋糕取代手指餅,蛋糕吸收了咖啡的香濃,忌廉芝士味道濃郁,質感細滑,整體甜度適中;伴碟的一粒松露朱古力香濃軟滑,入口溶化。

特濃咖啡雪糕杯 Affogato $68
特濃咖啡雪糕杯 Affogato
$68
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Affogato為意大利文"drowned"的意思,傳統為將Espresso淋上雲呢拿雪糕球。
上次來Shine時那客Affogato用玻璃杯盛載,有Tiramisu、奶凍、雪糕和士多啤梨,這次改用咖啡瓦杯,多了一球朱古力雪糕,並以Brownie和Macaron取代Tiramisu和奶凍。
特濃咖啡雪糕杯 Affogato
$68
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徐徐倒下Espresso,香氣芬芳。
特濃咖啡雪糕杯 Affogato
$68
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Espresso甘香醇厚,苦而不澀,與半溶的雪糕水乳交融,口感細膩;Brownie朱古力味濃,吸收了Espresso後更見濃郁,Macaron則相對平凡。

這餐廳於Openrice不時有優惠,有時是晚市折扣,有時是生日優惠,可惜每次都是吃完才發現,又給了自己再來的藉口


餐牌
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$390 (晚餐)
推介美食
芒果甜蝦沙律 Sashimi Grade Sweet Prawn Mini Salad with Marinated Salmon Roes and Mango
$ 88
芒果甜蝦沙律 Sashimi Grade Sweet Prawn Mini Salad with Marinated Salmon Roes and Mango
$ 88
手工豬肉丸子伴溫泉蛋 Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg
$ 78
手工豬肉丸子伴溫泉蛋 Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg
$ 78
手工豬肉丸子伴溫泉蛋 Pork Croquettes with Balsamic Salad and Slow-boiled Egg
$ 78
法式鵝肝多士 Seared Foie Gras Bruschetta with Semi-dried Cherry Tomatoes and Arugula
$ 128
法式鵝肝多士 Seared Foie Gras Bruschetta with Semi-dried Cherry Tomatoes and Arugula
$ 128
法式鵝肝多士 Seared Foie Gras Bruschetta with Semi-dried Cherry Tomatoes and Arugula
$ 128
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 Whole Roasted Pork Baby Back Ribs with Mixed Salad, Honey Ginger Dipping Sauce
$ 288
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 Whole Roasted Pork Baby Back Ribs with Mixed Salad, Honey Ginger Dipping Sauce
$ 288
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 Whole Roasted Pork Baby Back Ribs with Mixed Salad, Honey Ginger Dipping Sauce
$ 288
Tiramisu
$ 58
Tiramisu
$ 58
特濃咖啡雪糕杯 Affogato
$ 68
特濃咖啡雪糕杯 Affogato
$ 68
特濃咖啡雪糕杯 Affogato
$ 68
等級4
160
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2017-10-30 147 瀏覽
尖沙咀出名西餐廳很多,今日搜尋到一間附近餐廳~Shine,位於北京道太子集團6樓,𨋢門一開看見裝修別緻,開放式bar 枱及層層疊木條的西餐廳,配合型格的吊燈,格調浪漫,吸引著食客的目光。黃金蟹餅配菠蘿莎($118)Golden Crab Cakes with Pineapple Salsa厚身很大size的蟹餅,外層炸至金黃酥脆,滿載著一絲絲的蟹肉,加上紅椒絲薯仔粒等配料,濃濃蟹香口感豐富,質感紮實十分香口,配著酸酸甜甜的菠蘿莎莎,沒甚特別,比較喜歡香口的蟹餅。番茄蟹肉扭紋粉($148)Casareccia Marinara with Crab Meat份量十足的蟹肉與長長的扭紋及紅紅的番茄🍅混在一起,滿滿酸酸甜甜的蕃茄醬汁味道濃郁好香,扭紋粉很軟糯適中囗感不俗,蟹肉味道鮮甜有口感,整體唔膩,開胃又美味!Mix berry yogurt ($58)賣相精緻的Mix berry yogurt,上面有草莓+藍莓+紅桑子令人賞心悅目,天然的士多啤梨味道,濃郁入口冰凍又酸甜,乳酪打得幼滑細緻,沒有碎冰粒,是夏日必喝的開胃飲品!整體都很令人滿意,食物味道比預期中出色,下次再來試其他菜式
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尖沙咀出名西餐廳很多,今日搜尋到一間附近餐廳~Shine,位於北京道太子集團6樓,𨋢門一開看見裝修別緻,開放式bar 枱及層層疊木條的西餐廳,配合型格的吊燈,格調浪漫,吸引著食客的目光。

黃金蟹餅配菠蘿莎($118)
Golden Crab Cakes with Pineapple Salsa
厚身很大size的蟹餅,外層炸至金黃酥脆,滿載著一絲絲的蟹肉,加上紅椒絲薯仔粒等配料,濃濃蟹香口感豐富,質感紮實十分香口,配著酸酸甜甜的菠蘿莎莎,沒甚特別,比較喜歡香口的蟹餅。
黃金蟹餅配菠蘿莎
$118
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黃金蟹餅配菠蘿莎
$118
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番茄蟹肉扭紋粉($148)
Casareccia Marinara with Crab Meat
份量十足的蟹肉與長長的扭紋及紅紅的番茄🍅混在一起,滿滿酸酸甜甜的蕃茄醬汁味道濃郁好香,扭紋粉很軟糯適中囗感不俗,蟹肉味道鮮甜有口感,整體唔膩,開胃又美味!
番茄蟹肉扭紋粉
$148
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番茄蟹肉扭紋粉
$148
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Mix berry yogurt ($58)
賣相精緻的Mix berry yogurt,上面有草莓+藍莓+紅桑子令人賞心悅目,天然的士多啤梨味道,濃郁入口冰凍又酸甜,乳酪打得幼滑細緻,沒有碎冰粒,是夏日必喝的開胃飲品!
Mix  berry  yogurt 
$58
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整體都很令人滿意,食物味道比預期中出色,下次再來試其他菜式
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黃金蟹餅配菠蘿莎
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黃金蟹餅配菠蘿莎
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番茄蟹肉扭紋粉
$ 148
番茄蟹肉扭紋粉
$ 148
Mix  berry  yogurt 
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2017-10-26 869 瀏覽
一排無据扒,所以放工約了同事到Shine食一餐。這裏的brunch,之前已經試過,但聽人講晚餐都十分不錯,所以要試試。 晚餐餐牌選擇唔算令人花多眼亂,但款式十分足夠。不過一心諗好左食扒,所以都唔使點諗,直接點左10onz的安格斯肉眼扒配紅酒汁。 同事點左慢煮啤酒浸豬扒配牛油雜菜,因為啤酒同豬扒係佢最愛,難得二者合而為一,點都要試下。晚飯時間人客都唔少,來來去來都keep住滿座。加上餐廳播住外國流行曲,氣氛十分不錯。 上菜速度令人滿意,更滿意的是份量,塊扒又厚又大塊,好意外!而且配菜份量都好多。 先講清楚扒,是標準的5成熟,焦黃的兩面剛好封住牛扒的肉汁,切開是嫩紅色,肉厚而多汁。紅酒汁濃稠,但不蓋過扒的肉味,符預期的水準。吃罷一口扒,再吃一啖細緻的薯蓉,慢慢將飽的滋味填滿胃納。朋友的啤酒豬扒,造型加分。將厚厚的一分為二,兩件堆起。堆上了醬汁泡沫。豬扒結實有彈性,肉質帶少許啤酒香,底下墊住薯蓉,鋪上露筍、大葱,簡單得黎又好味,同事十分喜愛。 Mix berry 梳打同事話酸咪咪好開胃,而我的蝶豆花沙冰,清清地,解渴又清新。雖然第一次黎食晚飯,但質素同下午茶都令人滿意。尤其扒,令人好驚喜
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一排無据扒,所以放工約了同事到Shine食一餐。這裏的brunch,之前已經試過,但聽人講晚餐都十分不錯,所以要試試。
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晚餐餐牌選擇唔算令人花多眼亂,但款式十分足夠。不過一心諗好左食扒,所以都唔使點諗,直接點左10onz的安格斯肉眼扒配紅酒汁。
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同事點左慢煮啤酒浸豬扒配牛油雜菜,因為啤酒同豬扒係佢最愛,難得二者合而為一,點都要試下。晚飯時間人客都唔少,來來去來都keep住滿座。加上餐廳播住外國流行曲,氣氛十分不錯。
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上菜速度令人滿意,更滿意的是份量,塊扒又厚又大塊,好意外!而且配菜份量都好多。
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先講清楚扒,是標準的5成熟,焦黃的兩面剛好封住牛扒的肉汁,切開是嫩紅色,肉厚而多汁。紅酒汁濃稠,但不蓋過扒的肉味,符預期的水準。吃罷一口扒,再吃一啖細緻的薯蓉,慢慢將飽的滋味填滿胃納。
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朋友的啤酒豬扒,造型加分。將厚厚的一分為二,兩件堆起。堆上了醬汁泡沫。
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豬扒結實有彈性,肉質帶少許啤酒香,底下墊住薯蓉,鋪上露筍、大葱,簡單得黎又好味,同事十分喜愛。
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Mix berry 梳打同事話酸咪咪好開胃,而我的蝶豆花沙冰,清清地,解渴又清新。
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雖然第一次黎食晚飯,但質素同下午茶都令人滿意。尤其扒,令人好驚喜。今次太飽未有食甜品,下次一定要試下!!!
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2017-10-19
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$400 (晚餐)
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  • 慢煮啤酒浸豬扒配牛油雜菜,
  • 安格斯肉眼扒配紅酒汁
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2017-10-26 171 瀏覽
最近周圍走, 呢兩個月根本無時間坐定定咁食餐飯,所以真係好耐無寫食評喇!難得今次終於有時間同朋友見個面,食餐好,我決定試試新野。唔講唔知,尖沙咀間太子鐘錶隔離係有野食既~ 由入大廈一刻都覺得好Grand~ Lift一打開,woohoo~ 型格設計眼前一亮,餐廳老闆估計對生活有一定要求,有品味既人! 令我更加期待食物質素。最先上台既係意粉界經典之一蕃茄意粉,醬汁用上蕃茄、茄膏等烹煮製成。當中,蕃茄亦會煮成蓉,令醬汁的茄味更鮮、更濃郁。另外,廚師亦加入羅勒葉碎,令軟硬適中既意大利粉吃起來有更香,味道更豐富。海鮮墨魚汁意大利飯一上台,已經見到海鮮非常之多,帶子、元貝、魷魚、虎蝦,賣相吸引!墨魚汁帶著淡淡海水味,味鮮不腥,混合煙韌的意大利飯吃起來creamy 細膩。另外加上鮮甜的帶子、元貝等海鮮同吃,啖啖滋味!虎蝦亦斤兩十足,肉質亦爽彈,鮮蝦味濃,水準相當不俗!黎到壓軸重頭戲喇!極級巨型既Ribs! 呢塊Ribs 真係好味到不得了!係我同我美國朋友係香港暫時食過最正中、最好味既Ribs! 平時係香港食到既Ribs,不是煮到「如湯渣肉霉爛」就係「肉癡骨」。呢度既Ribs 輕輕一拉就骨肉分離,可
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最近周圍走, 呢兩個月根本無時間坐定定咁食餐飯,所以真係好耐無寫食評喇!

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難得今次終於有時間同朋友見個面,食餐好,我決定試試新野。唔講唔知,尖沙咀間太子鐘錶隔離係有野食既~ 由入大廈一刻都覺得好Grand~ Lift一打開,woohoo~ 型格設計眼前一亮,餐廳老闆估計對生活有一定要求,有品味既人! 令我更加期待食物質素。

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最先上台既係意粉界經典之一蕃茄意粉,醬汁用上蕃茄、茄膏等烹煮製成。當中,蕃茄亦會煮成蓉,令醬汁的茄味更鮮、更濃郁。另外,廚師亦加入羅勒葉碎,令軟硬適中既意大利粉吃起來有更香,味道更豐富。

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海鮮墨魚汁意大利飯一上台,已經見到海鮮非常之多,帶子、元貝、魷魚、虎蝦,賣相吸引!墨魚汁帶著淡淡海水味,味鮮不腥,混合煙韌的意大利飯吃起來creamy 細膩。另外加上鮮甜的帶子、元貝等海鮮同吃,啖啖滋味!虎蝦亦斤兩十足,肉質亦爽彈,鮮蝦味濃,水準相當不俗!

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黎到壓軸重頭戲喇!極級巨型既Ribs! 呢塊Ribs 真係好味到不得了!係我同我美國朋友係香港暫時食過最正中、最好味既Ribs!

平時係香港食到既Ribs,不是煮到「如湯渣肉霉爛」就係「肉癡骨」。呢度既Ribs 輕輕一拉就骨肉分離,可見廚師既烹調技巧非常高。 Ribs 亦非常入味,入口Juicy ,鬆軟細膩,吃落去係有口感架,仲有一種入口即融的感覺,真係好食到不得了,停不了口的味美!個人覺得,豬仔骨已經好夠味,旁邊的大配角,BBQ醬一下只成為擺設喇!

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Apple crumble, 上台時,乾冰的煙絕對厄Like. 與熱辣辣既Apple Crumble 形成強烈對比。

食Crumble必須要趁熱食,仲要同冰淇淋一起享用,蘋果既甜甜酸酸與自家制既香濃雲尼拿雪糕同吃,恰到好處,加上冷熱溫度既對比,層次分明,是一種享受。另外,撻皮非常香酥帶脆,牛油味極重,好好食! 一道既有樣,又有味道既甜品


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個人覺得,以環境、味道700蚊左右價錢食到3個主菜,1個甜品,係好抵;)
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2017-10-23 828 瀏覽
與這位好友都是十級內向自給型,我們都甚少聯絡彼此,幾乎都只會在因共同朋友相約的聚會中碰面,或他因我的生日而約我,然後才有說不盡的談話;今天,確實是難得屬於我倆的單獨約會,其實,也是因想為他預祝生日,故趁假日約他來一個放鬆的早午餐,以讓我倆輕輕鬆鬆聊聊天,分享大家的近況。記得於大半年前已來過這裡吃晚餐,印象還不錯,知道這裡也有假日brunch,故今天與好友來到這裡試一試。電梯一打開門便是餐廳,一邊是水吧,一邊是座位,地方寬敞,自然光從窗簾透進餐廳內,感覺光亮舒適。我們來到的時間尚早,12時半左右,只有我們一枱客人,卻也落得寧靜,我們坐在梳化位置,更有空間讓我們舒適地聊天。看看餐牌,假日提供幾款的brunch,配飲品;如brunch不合意,也可散叫menu上的食品,但飲品則需另叫。最後我們決定點brunch餐牌上的all day breakfast ($148)和menu 中的鎮店漢堡($168)。與好友聊著聊著,也不覺時間已過,這時才上了all day breakfast,確是即時製作。All day breakfast 一上桌時確實令我有點驚訝,因為於網上看照片時覺得份量中規中矩,看到
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與這位好友都是十級內向自給型,我們都甚少聯絡彼此,幾乎都只會在因共同朋友相約的聚會中碰面,或他因我的生日而約我,然後才有說不盡的談話;今天,確實是難得屬於我倆的單獨約會,其實,也是因想為他預祝生日,故趁假日約他來一個放鬆的早午餐,以讓我倆輕輕鬆鬆聊聊天,分享大家的近況。
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記得於大半年前已來過這裡吃晚餐,印象還不錯,知道這裡也有假日brunch,故今天與好友來到這裡試一試。電梯一打開門便是餐廳,一邊是水吧,一邊是座位,地方寬敞,自然光從窗簾透進餐廳內,感覺光亮舒適。我們來到的時間尚早,12時半左右,只有我們一枱客人,卻也落得寧靜,我們坐在梳化位置,更有空間讓我們舒適地聊天。
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看看餐牌,假日提供幾款的brunch,配飲品;如brunch不合意,也可散叫menu上的食品,但飲品則需另叫。最後我們決定點brunch餐牌上的all day breakfast ($148)和menu 中的鎮店漢堡($168)。
All day breakfast
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All day breakfast
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與好友聊著聊著,也不覺時間已過,這時才上了all day breakfast,確是即時製作。All day breakfast 一上桌時確實令我有點驚訝,因為於網上看照片時覺得份量中規中矩,看到真實食品時卻比我想像中份量大,幸好有同行友人,否則深怕自己太浪費食物呢! 說回此全日早餐,食物包括沙律菜,芝士蘑菇,煙三文魚,火腿,德國腸,炒蛋和多士。煙三文魚大方地給予了已煙薰的數塊;火腿和德國腸雖為加工製品,但亦會稍稍煎過,增加香口沙律菜頗爽脆,但配上蠔油有點鹹,如淋醋會更清新;炒蛋亦尚算嫰滑,但稍嫌蛋汁不夠;多士如烘得久一點也會更香口;最欣賞的是芝士蘑菇十分香濃juicy,連我不好菇之人亦覺得好吃! 整體感覺不錯!
Shine 漢堡
$168
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Shine 漢堡
$168
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Shine 漢堡登場時友人亦呆了,然後表示 "原來咁多份架!",說完也覺好笑! 店員十分貼心地於事前詢問牛肉會煎至5成熟,會否需要再熟一點,看得出是以客人需要為主,最後我們亦選了5成熟的。漢堡的餡料相當多,除了牛肉扒外,還有煙肉牛肉味濃,而且扎實,面層舖上一層芝士,增加鹹香,醬汁調教合宜,更為惹味蔬菜和蕃茄減淡油膩感,亦增添一份清新,值得一讚是麵包稍為烘過,增加脆口度。漢堡上層還有兩個洋蔥圈,頗為香脆;薯條份量更不欺場,熱辣辣的,絕對是剛剛炸起,十分脆身! 薯條控的我們,也無法全部吃完!
Cappuccino
$36
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Cappuccino & Milk chocolate
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吃畢充滿鹹香的食物,當然要喝一喝飲品。友人要了一杯凍milk chocolate,而我則要了泡沫咖啡,更值得一提是可以選擇skim milk呢! 十分貼心! 更令我放心飲用! 雖不是咖啡店,但賣相尚算精緻咖啡味香,如要追求高質的咖啡,這裡大概不能滿足你,但於我來說已足夠。
Milk chocolate
$44
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Cappuccino & Milk chocolate
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至於友人的凍朱古力朱古力頗濃,質感幼細,味道不錯,朱古力迷可以一試。

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就這樣,兩三小時過去了,聊聊過去,說說今天,談談未來,過去的不成熟,或許在彼此間留下一些傷痕;多得這些年的磨練,造就今天較為穩重的自己,坦然承認自己的軟弱,接受自己的不足,面對自己的脆弱,才能成就更強大的自己,於將來的某天,謝謝今天的勇敢!
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推介美食
All day breakfast
$ 148
All day breakfast
$ 148
Shine 漢堡
$ 168
Shine 漢堡
$ 168
Cappuccino
$ 36
Cappuccino & Milk chocolate
Milk chocolate
$ 44
Cappuccino & Milk chocolate
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292
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2017-10-23 693 瀏覽
轉左新工之後都無咩同舊同事聯絡,咁啱係中秋節時收到暖心嘅祝福咁就順勢相約出黎聚下舊食餐飯。雖然位處尖沙咀但餐廳屬於樓上鋪,旺中帶靜。幾適合同朋友黎食飯傾偈或者情侶撐枱腳。因為大家第二日都要返工,所以就唔飲酒了揀左兩杯SMOOTHIE。菠蘿味沙冰打得好幼滑味道清新,酸甜味恰到好處,對之後食嘅小食起到解膩作用。BUTTERFLY FLOWER即係蝶豆花,同啤梨汁混和之後慢慢由藍變紫,簡單嘅酸鹼變化除左影相靚之外,亦令人感到十分治癒。單骨雞翼入味之餘,孜然香料亦足加上入口焦脆內裡仲保持嫰滑,十分惹味。炸魷魚比想像中輕盈,薄薄嘅面衣無乜油酥味。魷魚有咬口之餘,配上蒜香濃郁嘅蛋黃醬一啖一件,食多幾粒都唔覺飽滯。和牛用上車打芝士片同燒汁紅酒醋配搭,加上火箭菜墊底,分量十足。和牛熟成度啱啱好,肉質軟嫰。配上芝士片同食,咸香味道更帶出牛肉嘅濃郁。一上枱已經俾佢鮮艷嘅橙色配黑色所吸引。意粉上面兩大片海膽入口綿滑甘甜,CREAMY口感充斥口腔之中。三文魚籽嘅咸鮮味在當中調和,令海膽汁嘅鮮味更上一層樓。墨汁意粉煮得軟硬適中帶煙韌,仔細咀嚼所散發出淡淡嘅墨汁香味令海膽三文魚籽呢三樣食材嘅組合更覺香濃。蘋果金寶
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轉左新工之後都無咩同舊同事聯絡,咁啱係中秋節時收到暖心嘅祝福咁就順勢相約出黎聚下舊食餐飯。
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雖然位處尖沙咀但餐廳屬於樓上鋪,旺中帶靜。幾適合同朋友黎食飯傾偈或者情侶撐枱腳。
PINEAPPLE SMOOTHIE
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因為大家第二日都要返工,所以就唔飲酒了揀左兩杯SMOOTHIE。菠蘿味沙冰打得好幼滑味道清新,酸甜味恰到好處,對之後食嘅小食起到解膩作用。
BUTTERFLY FLOWER&PEAR
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BUTTERFLY FLOWER即係蝶豆花,同啤梨汁混和之後慢慢由藍變紫,簡單嘅酸鹼變化除左影相靚之外,亦令人感到十分治癒。
香草孜然單骨雞翼
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單骨雞翼入味之餘,孜然香料亦足加上入口焦脆內裡仲保持嫰滑,十分惹味
脆香魷魚配蒜香蛋黃醬
$68
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炸魷魚比想像中輕盈,薄薄嘅面衣無乜油酥味。魷魚有咬口之餘,配上蒜香濃郁嘅蛋黃醬一啖一件,食多幾粒都唔覺飽滯。
燒日本M4和牛薄切
$168
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和牛用上車打芝士片同燒汁紅酒醋配搭,加上火箭菜墊底,分量十足。
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和牛熟成度啱啱好,肉質軟嫰。配上芝士片同食,咸香味道更帶出牛肉嘅濃郁。
極黑海膽意粉
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極黑海膽意粉
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一上枱已經俾佢鮮艷嘅橙色配黑色所吸引。意粉上面兩大片海膽入口綿滑甘甜,CREAMY口感充斥口腔之中。三文魚籽嘅咸鮮味在當中調和,令海膽汁嘅鮮味更上一層樓。
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墨汁意粉煮得軟硬適中帶煙韌,仔細咀嚼所散發出淡淡嘅墨汁香味令海膽三文魚籽呢三樣食材嘅組合更覺香濃。
玫瑰蘋果金寶
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蘋果金寶一上枱已非常吸睛,大量乾冰煙覆蓋整盤甜品,迷幻似真嘅效果唔即刻相機先食真係對唔住師傅嘅一番心機
玫瑰蘋果金寶
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蘋果金寶做得十分酥脆,玉桂的香味與蘋果的甜兩者融合一起令人百吃不厭。加上雲呢嗱雪糕造成一冷一熱嘅雙重感受,為呢晚飯聚劃上完美句號。
呢度環境同食物質素都幾唔錯,同舊同事邊食邊傾快樂嘅時光不知不覺就流逝了,所以大家都相約下次週末再黎過,把酒言歡一番。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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2017-10-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$360 (晚餐)
推介美食
PINEAPPLE SMOOTHIE
$ 58
BUTTERFLY FLOWER&PEAR
$ 58
香草孜然單骨雞翼
$ 48
脆香魷魚配蒜香蛋黃醬
$ 68
燒日本M4和牛薄切
$ 168
極黑海膽意粉
$ 188
極黑海膽意粉
玫瑰蘋果金寶
$ 78
玫瑰蘋果金寶
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2017-10-21 228 瀏覽
今日早放工到尖沙咀買飛睇戲,正當我上網搜尋餐廳晚飯時,老公發短訊話想試尖沙咀Shine推出的"極黑海膽意粉",咁特別嘅名都令我心思思,到底何謂極黑呢?為咗解開迷團,我地約好七點係尖沙咀太子集團中心集合。一出6樓電梯見到全層好型格的裝修,招牌好sharp,店內的燈光配撘調色很有格調,餐檯及椅子風格獨特,座位寬敞,整體感覺是一間型格高格調的西餐廳。餐牌有兩頁,包含了豬牛羊雞,連素食選擇也有提供。另一張餐牌寫著"強勢回歸"極黑海膽意粉!嘩~我地就是朝著它來的,當然要點啦!Apple Pear Tea Soda淡淡的蘋果及梨子香配上茶味,清甜的果茶加了梳打水口感特別,很醒胃。Hibiscus Tea洛神花茶除了降血脂外還可美白,十分養身,酸酸的味道清新味蕾之餘也可消脂解膩。法式鵝肝多士鵝肝很厚,表面煎得香而內裡保持嫩滑、鵝肝的油香充滿口腔,法包吸收了鵝肝多餘的油份,入口很香脆。整體口感很豐富而不會腻。烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油豬肋骨份量很多,肉厚多汁,肉質彈牙及帶點軟骨,烤醬甜甜夠惹味,有點港式叉燒感覺。蜜糖薑汁薑味突出而不會辣,伴碟的沙律菜新鮮爽脆。極黑海膽意粉主角登場了!意粉上擺放了二片大海膽
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今日早放工到尖沙咀買飛睇戲,正當我上網搜尋餐廳晚飯時,老公發短訊話想試尖沙咀Shine推出的"極黑海膽意粉",咁特別嘅名都令我心思思,到底何謂極黑呢?為咗解開迷團,我地約好七點係尖沙咀太子集團中心集合。

一出6樓電梯見到全層好型格的裝修,招牌好sharp,店內的燈光配撘調色很有格調,餐檯及椅子風格獨特,座位寬敞,整體感覺是一間型格高格調的西餐廳。
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餐牌有兩頁,包含了豬牛羊雞,連素食選擇也有提供。另一張餐牌寫著"強勢回歸"極黑海膽意粉!嘩~我地就是朝著它來的,當然要點啦!
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Apple Pear Tea Soda
淡淡的蘋果及梨子香配上茶味,清甜的果茶加了梳打水口感特別,很醒胃。
Apple Pear Tea Soda
$45
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Hibiscus Tea
洛神花茶除了降血脂外還可美白,十分養身,酸酸的味道清新味蕾之餘也可消脂解膩。
Hibiscus Tea
$46
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法式鵝肝多士
鵝肝很厚,表面煎得香而內裡保持嫩滑、鵝肝的油香充滿口腔,法包吸收了鵝肝多餘的油份,入口很香脆。整體口感很豐富而不會腻。
法式鵝肝多士
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法式鵝肝多士
$128
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法式鵝肝多士
$128
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烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油
豬肋骨份量很多,肉厚多汁,肉質彈牙及帶點軟骨,烤醬甜甜夠惹味,有點港式叉燒感覺。蜜糖薑汁薑味突出而不會辣,伴碟的沙律菜新鮮爽脆。
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油
$288
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極黑海膽意粉
主角登場了!意粉上擺放了二片大海膽及插了一支墨汁在旁,原來"極黑"是在墨汁意粉上再加上墨汁,加了墨汁真的變得非常黑😂意粉和海膽拌勻,橙色海膽醬和黑色的墨汁形成強烈對比。先嚐了一口海膽,好鮮甜帶著濃濃的海水味,一點都不腥。意粉麵質煙韌軟硬度剛好,每條都掛上醬汁,入口creamy,每口都能吃到海膽味道😍
極黑海膽意粉
$188
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極黑海膽意粉
$188
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這餐雖是朝著海膽意粉而來,但每道菜也為我們帶來驚喜,不錯呢!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$380 (晚餐)
推介美食
Apple Pear Tea Soda
$ 45
Hibiscus Tea
$ 46
法式鵝肝多士
$ 128
法式鵝肝多士
$ 128
法式鵝肝多士
$ 128
烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油
$ 288
極黑海膽意粉
$ 188
極黑海膽意粉
$ 188
  • ApplePearTeaSoda
  • HibiscusTea
等級4
652
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2017-10-19 154 瀏覽
呢間其實都出名唔錯嫁啦,服務好, 店員都好NICE!我地叫左個香草薯條,薯條算係幾脆口, 熱辣辣, 口感係相當不錯,佢地有落橄欖油, 令到薯條味道更香!今次就叫左M4和牛, 佢既和牛師傅有調到味,因為好多餐廳係唔多調味有得客食原汁原味,呢間調完之後, 味道上會濃烈過其他餐廳,我諗主要想係味道上更為刺激,口感就軟中帶小小彈牙, 整體味道不錯.牛助骨扒我無叫過所以都想試埋,估唔到真係勁大份,望落去其實夠3-4人食都OK, 2人食有D過飽,師傅切厚身,所以咬落去以彈牙為主, 肉身7成熟左右, 帶有小血, 肉味偏濃, 整體黎講好味, 但係要注意份量比較多!另外欣賞呢間店既主要原因係有Yogurt飲,我其實一嬲都好中意yogurt, 無奈成本比較貴,唔係間間餐廳肯做!呢個都係極度加分位!
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呢間其實都出名唔錯嫁啦,
服務好, 店員都好NICE!
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我地叫左個香草薯條,
薯條算係幾脆口, 熱辣辣, 口感係相當不錯,
佢地有落橄欖油, 令到薯條味道更香!
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今次就叫左M4和牛, 佢既和牛師傅有調到味,
因為好多餐廳係唔多調味有得客食原汁原味,
呢間調完之後, 味道上會濃烈過其他餐廳,我諗主要想係味道上更為刺激,
口感就軟中帶小小彈牙, 整體味道不錯.
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牛助骨扒我無叫過所以都想試埋,估唔到真係勁大份,
望落去其實夠3-4人食都OK, 2人食有D過飽,
師傅切厚身,所以咬落去以彈牙為主, 肉身7成熟左右, 
帶有小血, 肉味偏濃, 整體黎講好味, 但係要注意份量比較多!
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另外欣賞呢間店既主要原因係有Yogurt飲,
我其實一嬲都好中意yogurt, 無奈成本比較貴,唔係間間餐廳肯做!
呢個都係極度加分位!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-19
用餐途徑
堂食
等級4
507
0
2017-10-18 167 瀏覽
九點先收工,都阻止唔到我食好西的決心。約埋朋友,即刻飛的去北京道。朋友仔好好幫我WhatsApp落定單,想到去見到咁靚的環境,乜嘢心情都好返晒。燒原隻活波士頓龍蝦配巴馬臣芝士汁 $388龍蝦原隻上檯,睇見已經興奮。輕輕一拉,可以原條龍蝦肉拉出來。龍蝦厚肉彈牙,又鮮甜又入味。最正係個芝士汁,真係用巴馬臣芝士溶化而成,芝味濃郁。燒日本M4和牛薄切 $168和牛本身質素唔錯,薄燒至半熟,混和爽脆的沙律菜,口感幾好。整體有一種小清新的感覺。玫瑰蘋果金寶 $78呢個甜品真係不得了!一拎過嚟我同朋友仔已經心心眼,有一陣陣煙飄上來,好夢幻。賣相真係好誇張,係高級視覺享受。原來係用乾冰墊底,一來可以保持甜品溫度,二來又可以增加視覺效果,真聰明!環境、服務都唔錯,仲有好Impressive的龍蝦,每人三百幾蚊,價格合理。臨走俾我哋發現,原來佢哋午市套餐價錢好親民,搵日要來試吓!
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九點先收工,都阻止唔到我食好西的決心。約埋朋友,即刻飛的去北京道。朋友仔好好幫我WhatsApp落定單,想到去見到咁靚的環境,乜嘢心情都好返晒。
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燒原隻活波士頓龍蝦配巴馬臣芝士汁 $388
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龍蝦原隻上檯,睇見已經興奮。
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輕輕一拉,可以原條龍蝦肉拉出來。龍蝦厚肉彈牙,又鮮甜又入味。最正係個芝士汁,真係用巴馬臣芝士溶化而成,芝味濃郁。

燒日本M4和牛薄切 $168
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和牛本身質素唔錯,薄燒至半熟,混和爽脆的沙律菜,口感幾好。整體有一種小清新的感覺。

玫瑰蘋果金寶 $78
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呢個甜品真係不得了!一拎過嚟我同朋友仔已經心心眼,有一陣陣煙飄上來,好夢幻。賣相真係好誇張,係高級視覺享受。原來係用乾冰墊底,一來可以保持甜品溫度,二來又可以增加視覺效果,真聰明!
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環境、服務都唔錯,仲有好Impressive的龍蝦,每人三百幾蚊,價格合理。
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臨走俾我哋發現,原來佢哋午市套餐價錢好親民,搵日要來試吓!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-10-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$380 (晚餐)
等級3
72
0
再一次親臨念念不忘的高水準餐廳柔和的光線配上輕鬆的音樂感覺非常舒適試一試與上次不同的燒烤汁牛肋骨扒(35oz) 配牛油雜菜Medium $428足足35oz啊!!!!! 粉紅色的鮮嫩牛扒份量大的肉絕不容易處理, 有小部分靠邊呈7成, 中間部分同樣做到標準的粉紅色澤且較柔軟易嚼.👍🏻這裡的燒烤汁不會過於濃味, 反而是清清的把牛味帶出烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 $288比預期中大件, 香氣十足 . 豬肋骨烤至微焦 薑汁與蜜糖碰在一起增添不少層次!肉質超鬆軟又滑而多汁的醬燒豬肋骨絕不可以錯過!桃肉蘋果冰茶 $48甜度適中, 桃跟蘋果清甜的味道都很搭配士多啤梨沙冰 $58除了士多啤梨外更混合了奶昔再加冰打滑的細緻 雖然「SHINE」餐牌設計只有一頁, 但種類非常繁多, 下次再見
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再一次親臨念念不忘的高水準餐廳
柔和的光線配上輕鬆的音樂感覺非常舒適

試一試與上次不同的

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燒烤汁牛肋骨扒(35oz) 配牛油雜菜Medium $428

足足35oz啊!!!!! 粉紅色的鮮嫩牛扒
份量大的肉絕不容易處理, 有小部分靠邊呈7成, 中間部分同樣做到標準的粉紅色澤且較柔軟易嚼.👍🏻這裡的燒烤汁不會過於濃味, 反而是清清的把牛味帶出

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烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬油 $288

比預期中大件, 香氣十足 . 豬肋骨烤至微焦 薑汁與蜜糖碰在一起增添不少層次!肉質超鬆軟又滑而多汁的醬燒豬肋骨絕不可以錯過!

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桃肉蘋果冰茶 $48

甜度適中, 桃跟蘋果清甜的味道都很搭配

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士多啤梨沙冰 $58

除了士多啤梨外更混合了奶昔再加冰打滑的細緻
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雖然「SHINE」餐牌設計只有一頁, 但種類非常繁多, 下次再見
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
推介美食
  • 烤豬肋骨配蜜糖薑汁醬汁
等級4
150
0
2017-10-17 204 瀏覽
生日月朋友帶我來這裡慶祝!餐廳內的佈置很時尚,而且環境也很有氣氛,雖然星期六的下午人流也不少,但還是能給人悠閒的感覺!其實我們去到的時間是一點,時間有點尷尬,不知該食午飯還是下午茶,但餐廳的食物選擇也滿多的~所以我跟朋友就決定點漢堡和意大利飯一起食,可以多嘗不同的食物~。我們點了素食的四式芝士南瓜意大利飯$138好好味,而且不會有膩的感覺!加上它是素食,也比較健康呢~當然少不了,鎮店漢堡  SHINE  Burger $168店員推薦的是5成,但我們怕血水所以最後選擇了7成熟的漢堡漢堡超級厚,配上蕃茄和芝士更加惹味~薯條又香又脆是跟好友享受美好時光的最佳搭檔喜歡這裡的Yogurt是淡淡的甜味,不像是加了糖水的會讓人覺得過甜外觀很美用來拍照也很不錯呢!Yogurt  Peach $58Yogurt  Mix  Berry $58最好的是沒有限制用餐時間跟朋友吃飽後聊了好一會兒!我們再另外叫了2款熱花茶!打算邊聊天邊喝茶~分別點了茉莉花茶和玫瑰花茶這樣用蠟燭來暖住茶壺真的超貼心,這樣茶就不會很快變冷啦!朋友還趁著我去洗手間時特別叫店員安排蛋糕呢!而且即時提出的要求,也能寫上祝福字句這點真的
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生日月朋友帶我來這裡慶祝!
餐廳內的佈置很時尚,而且環境也很有氣氛,雖然星期六的下午人流也不少,但還是能給人悠閒的感覺!
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其實我們去到的時間是一點,時間有點尷尬,不知該食午飯還是下午茶,但餐廳的食物選擇也滿多的~
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所以我跟朋友就決定點漢堡和意大利飯一起食,可以多嘗不同的食物~

我們點了素食的四式芝士南瓜意大利飯$138
好好味,而且不會有膩的感覺!
加上它是素食,也比較健康呢~
四式芝士南瓜意大利飯
$138
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當然少不了,鎮店漢堡  SHINE  Burger $168
店員推薦的是5成,但我們怕血水所以最後選擇了7成熟的漢堡

鎮店漢堡  SHINE  Burger
$168
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漢堡超級厚,配上蕃茄和芝士更加惹味~
鎮店漢堡  SHINE  Burger
$168
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薯條又香又脆

是跟好友享受美好時光的最佳搭檔
鎮店漢堡  SHINE  Burger
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喜歡這裡的Yogurt是淡淡的甜味,不像是加了糖水的會讓人覺得過甜
外觀很美用來拍照也很不錯呢!
Yogurt  Peach $58
Yogurt  Peach
$58
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Yogurt  Mix  Berry $58
Yogurt  Mix  Berry
$58
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最好的是沒有限制用餐時間

跟朋友吃飽後聊了好一會兒!
我們再另外叫了2款熱花茶!打算邊聊天邊喝茶~
分別點了茉莉花茶和玫瑰花茶
這樣用蠟燭來暖住茶壺真的超貼心,這樣茶就不會很快變冷啦!
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朋友還趁著我去洗手間時特別叫店員安排蛋糕呢!
而且即時提出的要求,也能寫上祝福字句這點真的很不錯

Tiramisu
$58
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總括來說這裡的環境真的很舒服,因此我跟朋友才會臨時決定與其換別的店再坐,倒不如問問店員有否限時,如果沒有我們再點飲品和甜點就好啦,結果是沒有限時...只要準備晚市前結帳就可以了!
沒有用餐時限、食物質素又好、環境和服務又很不錯、重點是價錢也不算貴喔⋯⋯就以上幾點來說,我覺得沒什麼好挑剔了!

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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環境
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衛生
抵食
用餐日期
2017-10-14
用餐途徑
堂食
用餐時段
午餐
推介美食
四式芝士南瓜意大利飯
$ 138
鎮店漢堡  SHINE  Burger
$ 168
鎮店漢堡  SHINE  Burger
$ 168
鎮店漢堡  SHINE  Burger
$ 168
Yogurt  Peach
$ 58
Yogurt  Mix  Berry
$ 58
Tiramisu
$ 58