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港鐵尖沙咀/尖東站 H 出口, 步行約2分鐘; 尖沙咀H出口Isquare地面出口大堂, 步行約2分鐘; 餐廳位於漢口道及北京道交界(入口在漢口道Starbucks旁) 繼續閱讀
電話號碼
53288480
附加資料
最低消費:每位$300 , *繁忙時段為:18:00-20:30 限時兩小時(訂座時間起計)
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至日
12:00 - 21:30
公眾假期
12:00 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 21:30
付款方式
Visa Master 現金 AE 銀聯
座位數目
70
其他資料
支持防疫 詳細介紹
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
電話訂座
加一服務費
有關獎賞計劃
食評 (1387)
等級4 2021-05-24
890 瀏覽
北海道帶子明太子意粉(配三文魚籽)$228帶子外表金黃香口,食落爽口,嫩滑鮮味,意粉軟硬適中又creamy,胡椒味微辣,粒粒明太子喺口裡面爆珠,甜甜哋。特級安格斯漢堡配脆炸薯條$198有大啡菇、煙肉、大大塊漢堡扒、洋蔥圈、沙律菜同番茄,淋上香濃嘅芝士汁。大啡菇juicy,菇味濃郁,漢堡扒厚實,外皮焦香可口,七成熟,口感ok,味道適中😋配埋薯條🍟一齊食,都真係好飽下😆熱情果檸檬梳打$58酸酸哋,夠汽fresh又解膩。熱情果爆珠嘅口感,有種酸爽既感覺🤣🤣🤣Mr. Cool$68係荔枝、薄荷葉同薑汁汽水。荔枝清甜,薄荷味好出,反而薑汁味就唔算太突出!SHINE Secret $128甜品款式會定期轉,今日就係香橙朱古力芝士蛋糕。係連皮嘅香橙同cream cheese一齊打到非常幼滑,食落口感軟滑到不得了,而且橙味超出!中間仲夾咗一層74%嘅朱古力但唔會覺得苦。成個配搭fresh得黎又creamy😌配埋杏仁味超出嘅開心果味同原味馬卡龍,仲有brownie、士多啤梨同好甜嘅藍莓🫐非常滿足🤣 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2021-05-22
600 瀏覽
Shine是我口袋名單之一已經第三次到訪 食物水準保持得不錯環境舒適 是聚會/慶祝的好選擇每次都能放心試新菜式 因為永不中伏.Risotto Nero with Seafood🦐本來不打算叫墨汁意大利飯(怕嘴巴變黑)結果被滿滿的海鮮所吸引 賣相非常豐富帆立貝厚身大顆 煎得外脆內嫩 鮮味十足大蝦燒過後變得更香 肉質爽口 仲有蝦膏添青口三大隻 意大利飯中還有墨魚粒Risotto煮得剛好 有咬口又不會太硬/未熟.Grilled Spanish Iberico Pork Chopwith Apple Sauce🐷原來上菜後 會淋上酒 點火去燒的意想不到的視覺享受 當然要拍片留念西班牙黑毛豬扒選了七成熟(店員建議)果然冇介紹錯 鮮嫩多汁 而且很厚切燒完味道更香更突出 帶有陣陣酒香氣加上蘋果蓉 清新不油膩 連配菜也好好吃.Shine Secret 🍰限量供應 會不時轉換款式 驚喜十足今期係海鹽拖肥芝士蛋糕 擺碟好有心思忌廉上灑有金箔 cheesecake 一共分為三層上層係海鹽拖肥 咸味令到蛋糕甜而不膩中間的cream cheese好幼滑 入口即化伴碟有布朗尼 朱古力味濃郁 濕潤鬆軟馬卡龍夠脆 重杏仁味 還有藍莓 士多啤梨 繼續閱讀
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等級4 2021-05-12
1238 瀏覽
今日咁啱係尖沙嘴睇完戲,又已經夠鐘食dinner,咁係附近見到呢間嘢,見間餐廳名都好特別,於是同fd 就上左去準備試下。一上到黎間餐廳 個裝修就覺得好有feel,一種特別既格調waiter 招呼我地坐左埋位,檯面有盞蠟燭燈 特別浪漫💕 好適合情侶黎慶祝食飯咁我地就叫左個一個main course 加一個 Risotto首先上既第一個就係個Risotto名叫 牛油香煎虎蝦意瓜意大利飯呢個飯一上黎 你就見到一隻大大大大大隻既虎蝦,望落仲連住殼,但原來已經幫你開左殼,所以可以直接用口食就得唔洗剝殼。食落好有海鮮既海水味 但你又唔會feel到係腥 個口感好彈牙 再食一啖飯 正, 飯入面混搭住牛油既香味 直入喉嚨 奶香 再混合飯入面既蝦球 簡直係絕配 真係超鐘意。第二個上既就係main course 菜名叫 法式寶雲酥焗羊架配薄荷醬。由於個fd 次次食西餐都要叫羊架 咁啱呢度又有,佢食完話好好食 ,呢個羊架建議叫七成熟,肉質非常嫩滑,一啲都唔覺得腥,濃郁配上薄荷醬非常好食。食完之後我地覺得仲可以有位 於是就心郁郁叫多左個甜品  見個餐牌個名好特別 於是就叫左佢: 火焰雪山 上到黎之後 發覺呢個名真係超級呼應,真係成個火焰雪山咁出面係d蛋白cream 而入面就有雪糕 朱古力蛋糕 仲有我好鍾意既馬卡龍。 一開始仲驚係伏 值唔到呢個票價 但依家一見 簡直係超值 一次過可以食曬我一直想食既甜品! 繼續閱讀
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等級4 2021-04-19
679 瀏覽
之前Bookmark咗Shine, 近排成日去尖沙咀, 終於有機會試😂約咗個Friend 6:30pm食dinner, 可能因為香港人未放工😂所以唔洗等位就入咗去. 我同個friend一人叫咗一個main, waiter話Grilled Angus Rib Eye Steak係推薦菜色, 叫咗黎試試. 另一個main叫個三文魚.10oz Angus Rib Eye Steak with red wine sauce($388), 個人覺得唔點汁反而仲好食, 食到嗰陣炭味, 配以蕃茄, 蘆筍, 薯仔(牛下面)同埋garlic. 肉眼有smoked taste, tender, 肉味濃, 好食!Pan-fried salmon steak with herbs yogurt sauce($268), 舊三文魚都幾大, 煎得一啲都唔dry, 而且唔會over cooked, 同樣都係覺得淨係食個dish會好食啲😂原味原味.Overall: 坐得舒適, 食物質素嘅樓上餐廳, 因為叫嗰啲係肉為嘅dish, 所以好似偏貴, 但都見到menu有$200以內嘅pasta/risotto 繼續閱讀
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等級4 2021-04-04
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疫情好轉,終於可以约朋友外出晚餐,上次來shine已經是2017年,今次再來~同朋友慶祝生日,望下有無新菜式燒西班牙黑毛豬配蘋果蓉$368朋友生日特別有火焰效果(請預先約)火焰除左相機食先外,再燒出黑毛豬的油脂(滲出香味)肉質外面有少少焦香,內裡肉質(通常配7成熟),唔食太生的顧客(預早告知店員),將7成熟改成全熟,好贴心全熟~肉質好鮮嫩(仍保留肉汁)北海道帶子明太子意粉配三文魚籽$228醬汁將明太子醬混合忌廉(令醬汁更滑)配上兩面煎香的帶子(大粒)加上三文点籽(增加鲜味和口感)意粉軟硬度(適中),好彈口黃金手工蟹餅配酸辣醬$188喜歡炸物~推介這蟹餅外面炸得香脆(绝不是厚粉團)內餡~好多蟹肉絲,加上三色椒(特出蟹肉鮮味)芝士焗龍蝦意大利飯$258龍蝦(新鮮)飯除左芝士香味,有陣陣龍蝦鲜甜味(原來用龍蝦水煮飯)加上用車厘茄炒飯(飯底更香甜)生日蛋糕(訂位時預訂,向店員查詢)朱古力蛋糕甜但唔膩,因用左74%黑朱古力做主角配上新鲜血桃蓉(好香甜)底層用牛油餅底(比起用蛋糕底~香口)特別飲品come rain$68以為雞尾酒(原來係無酒精飲品)星空效果(好靚)底部有柚子芒果啫喱(好清甜)有淡淡荔枝和檸檬味,藍橘糖漿+红糖水(造出星空效果)整杯飲品(好sweet) 繼續閱讀
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