Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

Ordered a 3-course lunch. Excellent appetizer with pamar ham; thus, value-for-money. Pasta was penna cooked with 4 kinds of cheese. Good smell and mouth-feel. Desert was an italian cheese cake. Coffee was free. Have tried dinner before. Lunch is much worth.

聖誕節正日同大食怪太太到此餐廳晚餐，氣氛很好，可能對餐廳有期望，所以有點失望．服務一般，味道都幾好但沒有驚喜．前菜巴馬火腿加哈蜜瓜，份量足，但火腿稍韌．龍蝦湯幾好味，主菜羊架亦ok，而鵝肝無入口溶的感覺，signature 甜品味道不錯，可惜略甜．Hazelnut 布丁味道幾好，因為小弟感冒未癒，所以未有叫酒，只叫了一杯鮮橙汁及架啡．服務方面以只可以說ok, 可能是個別waiter 的問題吧，我們想要杯暖水，但前後向兩個waiters 講了最少三次，卻等了最少10分鐘才有得飲，不過介紹甜品及推介時都很詳細，抵讚．Live band 有三位男成員，水準都唔錯，如果多一位女聲就更加好．埋單盛惠$1600，似乎貴了一些，而且原來聖誕節不能夠賺AsiaMiles, 有點失望．以味道來說，Al Dente 和Wildfire 也有差不多的水準，但價錢就平一大截，下次都係食brunch buffet算吧．

四個女仔預早了兩個星期book sunday brunch，又叫他們fax 定menu 比我們，簡直未食先興奮．坐下來先來杯sparkling wine同一籃曖曖的麵包．頭盤各式Anipasto非常美味,hams 都有好幾款，最喜歡parma hams 加密瓜，密瓜超甜，配合parma ham 咸香味，令我忍唔住食了兩轉．另外仲有多款salad, 蕃茄加水牛芝士，grilled 紅／黃椒，sundried tomato等等．．．樣樣都好味．生蠔好大隻，非常新鮮，好味！只食這個counter 都可以飽了，但大家都好克制，所謂好戯在後頭，主菜，意粉，甜品都未食！意粉counter 有即grilled 魚，香腸，魚燒得好好味，香腸太咸可以不食，忌薕汁意粉幾heavy，同人share 會好些．另外唔好錯過魚生toast，面頭係魚生，下面係用olive oil 煎過的法包，煎得好香脆！大家都喜歡食羊，三個主菜都是羊，另外叫了一個stewed chicken．order 時本想叫他們medium rare，點知原來他們已經prepare 定medium，有點失望．上菜時有三支羊架，肉質鮮嫰，夾了

what a cozy place! Go for a try, you must.it's not a fancy restaurant but the mood and environment is very "warm"; people are very friendly as well. they have a band singing in front of every table…...it was quite embarrassing especially when they are singing a “love”song in front of you and your bf. Anyway, it was romantic...haha!!!I had my b-day dinner there. We ordered a lamb chop, a lobster pasta and soups + salad...all of them are delicious.

星期日同老公慶祝佢生日，睇KC兄的食評，讚呢度係值滿分的食肆，就決定試sunday brunch$325+10%SC，比較dinner set約$1200一位，這brunch 比較化算。總之Sabatini有幾正，不用多說，我同老公都比滿分，一定有下次!

先說說吃了什麼，兩個人要了：- 巴馬火腿和蜜瓜- 白松露菌炒蛋- 意式腸Sundry番茄通粉- 法國鱸魚加地中海蝦- 士多啤梨加忌廉- House White一支- 無氣礦泉水一支每份的份量也不多，兩人分也剛好（略多少少，吃不下甜品）。食物質素佳，唯一扣分是伴碟的露荀，太"稔"。服務好，不煩也不會不理你。環境比想像中relax，不拘僅。Live music非常出色，會到每檯獻唱，可點唱。埋單二人合共~$2600

Brunch Buffet 不論頭盤、主菜、意粉、麵包、甜品、芝士及Coffee，樣樣都好好正，加上環境及服務也是一流，雖然很想食多D，但係已經好飽好飽，飽到夜晚那餐都食唔到，仲回味到第二朝。

看到openrice對此lunch buffet的一致好評，我昨日(30/10)終於親身見識過了..餐前：Sparkling wine 半杯頭盤：各式Anipasto, cold cut試味，生蠔1隻松子仁生菜蕃茄沙律配橄油汁，蕃茄水牛芝士，巴馬火腿配哈蜜瓜(1)生蠔超大，我雖非好此道者也試了一隻，頗鮮甜。各式沙律菜很新鮮，配上欖油汁及烘松子仁非常清爽。**必吃** 蕃茄水牛芝士--> 簡單配搭但滋味無窮，可以吃不停口的!!**必吃** Parma ham - 從未吃過咁正的parma ham w/melon!!**必吃** 另外頭盤桌還有一味醃蕃茄乾是極出色的，吃極也想吃！湯：蕃茄湯伴小五穀酸包(1)--> 只可以說從未吃過咁蕃茄的蕃茄湯!**必吃** 魚生多士伴乾蕃茄醬，香草醬及橄油醬(1) --> 正到呢.... 從未吃過咁正的多士!!意粉：鮮茄醬寛條麵配燒肉腸(1/2)**必吃** 黑松露菌忌廉汁長通粉配煎石班(1/2) -> 未吃過Sabatini o既cream sauce意粉，你唔會知原來真正o既cream sauce可以係好味到咁..，

服務、環境、食物，簡直物超所值。特別推介自家製的意粉及魚生多士，魚生多士以煎得脆口的法包多士配三文魚/吞拿魚/立魚，加上意式香草汁及蕃茄汁，非常好味。而意粉必試忌廉汁，又香又濃，我一口氣吃了兩碟，現仍回味無窮!!!

對上一次o黎，已經係舊年的事了。今次係同老友o黎，不過menu好似冇變過。我o地都係6點幾去食early bird dinner，兩個set dinner一定食唔晒，所以只叫了一個set，再另加一個野菌Risotto(只有一款Risotto選擇)，寧願之後再加甜品。頭盤都係巴拿馬火腿配哈蜜瓜，火腿仍然有水準，哈蜜瓜夠清甜，今次仲有埋青紅椒、西蘭花、菇同蛋作配菜。第二道菜都係揀了蒜蓉橄欖油意粉，侍應哥哥安排與Risotto一齊上，先食Risotto，真係好好好食，比起cova的野菌Risotto還要好，這個除了飯的質地煮得剛好，味道唔會過溜，亦沒有一種野菌苦味的感覺，現在仍然回味呢! 蒜蓉橄欖油意粉，蒜味香濃，而意粉夠硬身，食落口好實在，真係好難係其他地方食到。第三道菜揀了牛仔肉-薄薄的兩塊牛仔肉，肉質唔嫩，似是白烚沒有味，這道菜水準較為遜色。最後set甜品係tiramisu，我o地再叫的chocolate puff cake，今次份量好少，冇上次咁大件，而且今次chocolate puff亦冇咁好食，酥皮唔夠鬆化。因為分量細，唔太夠喉，再加多個無花果mousse，第一口感覺麻麻，再食第

一直期待可於這家餐廳用膳，重陽節假期也有lunch buffet與男朋友一試﹗好的地方真的不用說了，其他的食家己有詳盡的分享，我也十分認同，但今天的main course 實在令我嚇一驚﹗本來男朋友一心想試羊架，但menu沒有所以沒有order, 但很奇怪，其他枱是可以order羊架的.....我們沒有再追問，一心等著我們的主菜，雞胸和炸海鮮......雞胸很tough, 也沒有味道，吃了兩口已吃不下，加上之前也有七分飽.......炸海鮮，有如kfc之前出的炸海鮮籃......真係奇到不得了~~~~~~點解會咁呢??但其他方面真的十分好......我都唔知點評分>_<

點解我可以咁講，因為係中秋節我幫襯同一酒店打對面o既雅苑座dinner buffet，雖然大家相差價錢十蚊以內，但食物質素真係冇得比，雖然款式唔夠雅苑座多，但對重質不重量o既你一定唔會有complain。不過首先聲明，呢個祇不過係一個sunday lunch 半自助餐，但喜歡食野既話，又何須介懷時間的早晚？入正題：一入到去坐底，個waiter扭開一支Watson蒸餾水倒俾我(雖然唔係evian)，但我已經覺得lunch咋，使唔使咁誇？又或者我"孤漏卦聞"掛。可能呢o的係高級餐廳一貫做法。每人包一杯sparkling wine，如果唔飲酒，可轉鮮榨果汁(not Mr. Juicy)。每張檯有一籃麵包(三款各兩三件)，每款都好正。再到門口食物檯look look，已經俾不同o既side dish吸引，大約有十來款，仲有生蠔，雖然唔似雅苑座即開，但肥美搭夠，仲有唔同o既cold cut，o的哈蜜瓜加火腿正…，未食main dishes 已飽了細半，再攞個湯，今日係意大利蔬菜湯，好味，再隔離放左o的魚生多士，同一張檯尾係pasta counter，今日pasta有Orecchite，Spagh

終於試左佢地個sunday brunch。真係飽到夜晚都唔駛食。服務、環境、食物，真係物超所值。唯一係甜品冇想像中咁正。下次再去要試加錢既chef's special 先得。

5/9 晚去左Sabatini慶祝呢個大日子. 裹面装修很classic, 很靚, very good service, 去完廁所返回位waiter會幫你拉chair.first叫左a bottle of tap water, because dun like sparkling water a送來既bread basket (grissini, tomato bread slices and whole wheat bread slices) 傳來陣陣麵包香, texture is not soft, just like european bread with rough tecture and strong wheat favour, dipping is butter / mashed pea (not sure).叫了2 glasses of red wine.Appetizer 叫左marinated salmon and crabmeat, salmon 很fresh, full of 海水味, 不是死鹹, very good combination with the sw

﹝續上文...﹞到第二道主菜Second Piatto，是一早坐低飲緊汽酒時叫的，到食Primo Piatto到咁上下時，就可以叫侍應上第二道主菜。仍是有Carni及Pescie Carni的四選一，亦可以豪酊盡，加多三舊水選當日廚師之選如燒龍蝦及和牛。考慮到食唔得咁多，我們選了羊架及牛扒，分別要了rare及medium rare。個人覺得，羊架是這裡的招牌之一，喜吃羊的不能不試。要了rare,來時切開一看，表皮僅熟略脆，肉粉紅色有血水，火侯剛剛好，亦表現出廚房的水準，是相當之高。肉質好，鬆軟嫩滑，有炭燒的香味，有些少羊油附著，更覺香口。配上法式芥辣，更好味。一客三支羊架，作為半自助餐的第二道主菜，是非常的足夠，單是這一客羊架，已經足夠拿滿分。坦白講，又成個餐只三百幾蚊，只吃前菜及這個羊架，已經夠回本有突；太座牛扒薄身的，要了medium rare亦燒得恰到好處，肉質都好，單以鹽調味已經風味十足。當然吃了羊架再吃牛，就高下立見，不過也是有水準的。配菜只是簡簡單單的烤新薯及鹽水豆角，其實之前吃了這麼多，沒有配菜也行的。吃完第二道主菜，其實都有十幾成飽，不過作為一餐完美的意大利餐，不食埋芝