Sabatini 意大利餐廳

營業中

休息中

昨晚幫老公做生日, 好耐冇去呢間, 見咁多食評有讚冇彈, 以為揀呢度包冇錯, 進門及坐下時侍應都笑容滿面, 點菜也顯得很professional, 點知出品大失所望, 起碼有一半唔合格, 連我從未在此發表都忍唔住出手! 1) 頭盤自助餐- 巡了一圈見parma ham原隻display出來賣相幾好, 便一齊叫了每個$195的antipasti buffet, 只可說不過不失, 絕對冇驚喜, 最好味竟然係煙三文, 但呢樣考唔到大廚功力啩; parma ham 片得唔夠薄, 食落有點硬, 也唔夠香; 其他items頗大路(bean sprouts, artichoke, mozzarella & tomato, squid & scallop…)冇乜特別; 最奇怪係完全冇沙律菜!!! 我覺得Pacific Place Cova 的antipasti buffet 味道和價錢好得多($200多已包主菜!) 2) 主菜1 - 侍應推介當晚special燒羊架, 自動報上$268價錢. 味道OK, 有三塊, 但每塊都有起碼五分之一肥肉.3) 主菜2 - 招牌海鮮扁意粉: 勁失望, 非常咸, 全沒

見到有人講sabatini個holiday lunch, 其實四舊又唔係真係太貴, 因為brunch來講, 佢好似係算平架, 其他尖咀酒店都over $400啦, 任食喎, 平日a la carte一碟pasta都兩舊幾啦講番佢個parma ham, 真係又軟又有咸香味, 蜜瓜好甜, 不過我都試過有時唔係好新鮮的情況, 不過overall都係好正, 係我食過最正的parma ham.antipasto有好多款, 個巨型的parmasan cheese好香好好味, 味道好濃又新鮮, 必食之選!! 生牛肉caparccio都好好味, 皆因佢即做, 好滑好正!! 不過煙salmon就無咩特別, 個水牛芝士伴番茄就ok啦, 三色椒好甜好多汁,有d如什菌, 烤茄子個d就多d油....呢個海鮮菠菜pasta個樣好靚, 味道都係以清淡為主, 鮮蝦個味好出, 都係佳作

終於有機會o黎呢到食聞名已久o既lunch buffet. 如一眾食家所言, param ham+哈蜜瓜一定係必食.其他cold cut同波波狀o既mozzerlla cheese都係必食同encore.今次d 生蠔賣相唔係咁好. 我有兩個朋友下晝都有d肚呵. 希望唔係衛生o既問題啦.上菜我o地分別叫o左羊架同牛仔肉. 身為羊架fans既我,都覺得個羊架肉質有口感得o黎又夠淋,羊味十足,不過唔係騷. 好好. 友人o既牛仔肉就一般.另外即叫即煮o既pasta corner亦係impressive之作! 白汁penne加烤三文魚. 一絕. al-dent既長通粉加又濃又杰但分量適中o既白菌汁,叫我十萬分回味.甜品... Tiramisu比Marriott更好, 帝苑果然係Tiramisu既星級製作人. 絕好. 其他甜品唔係差,但我真係記唔到有邊樣可以有接近質素啦.Capaccuino咖啡味香濃.唔會太淡.食物質素真係超班,但加埋一成四百o既一個lunch,真係一次咁多好啦. 我有興趣下次試下A la carte!

見你地寫得咁開心, 我都要寫下sabatini先, 其實呢度d main course的確係幾有水準, pasta就一時時啦. 最正的一定係個烤scampi, scampi雖然唔係好大隻但係於無落味精的情況下, 都可以食到佢真係好鮮甜, 啖啖肉, 連個頭都好甜好香,加上伴碟的那一pat薯仔都烤得好腍食好有口感, 薯仔味好濃,食完一只都想encore, 但真係貴左d, 只限食一只....pasta食過一個海膽linguine, 賣相啡色一pat, 不好看, 但吃落海膽味雖重, 但係加上linguine好似浪費左. 招牌貨的鮮茄海鮮意就好香番茄味的sauce, 有scampi,青口同大蝦, 配埋佢個自製pasta, 海鮮都係grilled, 無咩加味精, 但個海鮮味好出, pasta真係好彈牙,篇身的好特別, 我試過買佢的pasta返去自己煮都唔會有呢個效果甜品方面, tiramisu我就覺得唔係人地所講得咁好食, 可能香港人太熱愛tiramisu啦,紅莓慕士就過酸, no good, 最喜愛食佢獨有的聖安娜蛋糕, 個酥皮好鬆化, cream又係真係好滑, 吉士好香甜, 不過個puff上面

今晚約左舊同事食飯.. 有位同事話請食飯.. 我好想食意大利野. . 咁就揀左黎呢間..我地五個人.. 冇book枱. 原先都擔心無枱.. 六點半左右去到.. 不是太多人.. 我地坐係最入那邊.. 坐位好舒適.. 唔會俾人一種好拘謹既感覺.. 而d侍應亦好風趣.. 亦很照顧到客人需要.. 很不錯的服務.. 食物方面.. 其實都係由侍應介紹的.. 本人想食羊扒.. 佢就話幫我地諗.. 最後.. 我地叫左每人一客鴨肝配露荀.. 兩個意粉.. 一個係蕃茄海鮮扁意粉.. 另一個係牛脾姑蒜香橄欖油乾辣椒意粉.. 大蝦拼羊扒..頭盤係自助形式.. 但都幾多野揀.. 包括有巴馬火腿.. 配超甜蜜瓜.. 真係絕配.. 好好味.. 而我亦好喜歡食佢d麵包.. 好軟熟.. 配醋同橄欖油真係好正.. 食完頭盤後.. 便上鴨肝.. 本人覺得有d肥膩.. 外面不夠脆.. 意粉方面.. 我比較喜歡牛脾姑蒜香橄欖油意粉.. 口感同味道都好唔錯.. 意粉有咬口.. 之後就食大蝦配羊扒.. 呢個係最好味的.. 大蝦原先我不是太好的.. 但呢度d蝦真係食得出咁鮮甜.. 加一些檸檬汁.. 真是很好味.. 而羊扒就真係超水準

Ordered a 3-course lunch. Excellent appetizer with pamar ham; thus, value-for-money. Pasta was penna cooked with 4 kinds of cheese. Good smell and mouth-feel. Desert was an italian cheese cake. Coffee was free. Have tried dinner before. Lunch is much worth.

聖誕節正日同大食怪太太到此餐廳晚餐，氣氛很好，可能對餐廳有期望，所以有點失望．服務一般，味道都幾好但沒有驚喜．前菜巴馬火腿加哈蜜瓜，份量足，但火腿稍韌．龍蝦湯幾好味，主菜羊架亦ok，而鵝肝無入口溶的感覺，signature 甜品味道不錯，可惜略甜．Hazelnut 布丁味道幾好，因為小弟感冒未癒，所以未有叫酒，只叫了一杯鮮橙汁及架啡．服務方面以只可以說ok, 可能是個別waiter 的問題吧，我們想要杯暖水，但前後向兩個waiters 講了最少三次，卻等了最少10分鐘才有得飲，不過介紹甜品及推介時都很詳細，抵讚．Live band 有三位男成員，水準都唔錯，如果多一位女聲就更加好．埋單盛惠$1600，似乎貴了一些，而且原來聖誕節不能夠賺AsiaMiles, 有點失望．以味道來說，Al Dente 和Wildfire 也有差不多的水準，但價錢就平一大截，下次都係食brunch buffet算吧．

四個女仔預早了兩個星期book sunday brunch，又叫他們fax 定menu 比我們，簡直未食先興奮．坐下來先來杯sparkling wine同一籃曖曖的麵包．頭盤各式Anipasto非常美味,hams 都有好幾款，最喜歡parma hams 加密瓜，密瓜超甜，配合parma ham 咸香味，令我忍唔住食了兩轉．另外仲有多款salad, 蕃茄加水牛芝士，grilled 紅／黃椒，sundried tomato等等．．．樣樣都好味．生蠔好大隻，非常新鮮，好味！只食這個counter 都可以飽了，但大家都好克制，所謂好戯在後頭，主菜，意粉，甜品都未食！意粉counter 有即grilled 魚，香腸，魚燒得好好味，香腸太咸可以不食，忌薕汁意粉幾heavy，同人share 會好些．另外唔好錯過魚生toast，面頭係魚生，下面係用olive oil 煎過的法包，煎得好香脆！大家都喜歡食羊，三個主菜都是羊，另外叫了一個stewed chicken．order 時本想叫他們medium rare，點知原來他們已經prepare 定medium，有點失望．上菜時有三支羊架，肉質鮮嫰，夾了

what a cozy place! Go for a try, you must.it's not a fancy restaurant but the mood and environment is very "warm"; people are very friendly as well. they have a band singing in front of every table…...it was quite embarrassing especially when they are singing a “love”song in front of you and your bf. Anyway, it was romantic...haha!!!I had my b-day dinner there. We ordered a lamb chop, a lobster pasta and soups + salad...all of them are delicious.

星期日同老公慶祝佢生日，睇KC兄的食評，讚呢度係值滿分的食肆，就決定試sunday brunch$325+10%SC，比較dinner set約$1200一位，這brunch 比較化算。總之Sabatini有幾正，不用多說，我同老公都比滿分，一定有下次!

先說說吃了什麼，兩個人要了：- 巴馬火腿和蜜瓜- 白松露菌炒蛋- 意式腸Sundry番茄通粉- 法國鱸魚加地中海蝦- 士多啤梨加忌廉- House White一支- 無氣礦泉水一支每份的份量也不多，兩人分也剛好（略多少少，吃不下甜品）。食物質素佳，唯一扣分是伴碟的露荀，太"稔"。服務好，不煩也不會不理你。環境比想像中relax，不拘僅。Live music非常出色，會到每檯獻唱，可點唱。埋單二人合共~$2600

Brunch Buffet 不論頭盤、主菜、意粉、麵包、甜品、芝士及Coffee，樣樣都好好正，加上環境及服務也是一流，雖然很想食多D，但係已經好飽好飽，飽到夜晚那餐都食唔到，仲回味到第二朝。

看到openrice對此lunch buffet的一致好評，我昨日(30/10)終於親身見識過了..餐前：Sparkling wine 半杯頭盤：各式Anipasto, cold cut試味，生蠔1隻松子仁生菜蕃茄沙律配橄油汁，蕃茄水牛芝士，巴馬火腿配哈蜜瓜(1)生蠔超大，我雖非好此道者也試了一隻，頗鮮甜。各式沙律菜很新鮮，配上欖油汁及烘松子仁非常清爽。**必吃** 蕃茄水牛芝士--> 簡單配搭但滋味無窮，可以吃不停口的!!**必吃** Parma ham - 從未吃過咁正的parma ham w/melon!!**必吃** 另外頭盤桌還有一味醃蕃茄乾是極出色的，吃極也想吃！湯：蕃茄湯伴小五穀酸包(1)--> 只可以說從未吃過咁蕃茄的蕃茄湯!**必吃** 魚生多士伴乾蕃茄醬，香草醬及橄油醬(1) --> 正到呢.... 從未吃過咁正的多士!!意粉：鮮茄醬寛條麵配燒肉腸(1/2)**必吃** 黑松露菌忌廉汁長通粉配煎石班(1/2) -> 未吃過Sabatini o既cream sauce意粉，你唔會知原來真正o既cream sauce可以係好味到咁..，

服務、環境、食物，簡直物超所值。特別推介自家製的意粉及魚生多士，魚生多士以煎得脆口的法包多士配三文魚/吞拿魚/立魚，加上意式香草汁及蕃茄汁，非常好味。而意粉必試忌廉汁，又香又濃，我一口氣吃了兩碟，現仍回味無窮!!!

對上一次o黎，已經係舊年的事了。今次係同老友o黎，不過menu好似冇變過。我o地都係6點幾去食early bird dinner，兩個set dinner一定食唔晒，所以只叫了一個set，再另加一個野菌Risotto(只有一款Risotto選擇)，寧願之後再加甜品。頭盤都係巴拿馬火腿配哈蜜瓜，火腿仍然有水準，哈蜜瓜夠清甜，今次仲有埋青紅椒、西蘭花、菇同蛋作配菜。第二道菜都係揀了蒜蓉橄欖油意粉，侍應哥哥安排與Risotto一齊上，先食Risotto，真係好好好食，比起cova的野菌Risotto還要好，這個除了飯的質地煮得剛好，味道唔會過溜，亦沒有一種野菌苦味的感覺，現在仍然回味呢! 蒜蓉橄欖油意粉，蒜味香濃，而意粉夠硬身，食落口好實在，真係好難係其他地方食到。第三道菜揀了牛仔肉-薄薄的兩塊牛仔肉，肉質唔嫩，似是白烚沒有味，這道菜水準較為遜色。最後set甜品係tiramisu，我o地再叫的chocolate puff cake，今次份量好少，冇上次咁大件，而且今次chocolate puff亦冇咁好食，酥皮唔夠鬆化。因為分量細，唔太夠喉，再加多個無花果mousse，第一口感覺麻麻，再食第