Porterhouse - Seafood & Steak (已搬遷) 新店位置

食完先知，呢間原來係優質旅遊服務計劃認可嘅餐館，咁唔怪得知環境裝修定係食物質素都咁ok啦。因為朋友之前食過，所以介紹我地，餐廳嘅行政總廚 Roberto Zorzoli 原來大有來頭架，黎自意大利米蘭已擁有超過20年嘅烹飪經驗，主理歐洲多間屢獲殊榮嘅餐廳，又曾經喺中國同印度嘅五星級酒店餐廳裏面任職。所以特別注重食物味道同層次提升——————————————————————我哋都食咗幾多嘢👇🏻我覺得一個月一次貴少少都可以接受嘅🤪-Coffin Bay -Seared Scallops-Half Snapper-Jumbo Prawns-Bone-in Ribeye (Dry Aged 32 days)-Honey-Glazed Bacon-Bone Marrow-COCKTAIL-Honeymoon in MexicoLilly Lychee & FizzInspire meSecret GardenDiscovering Provence-DESSERT-Crème ErûléeBlueberry Crumble食物質素都好平均、鍾意澳洲哥芬灣生蠔，清甜細膩、口感爽脆，又帶有鹹香味，另

好耐無食過weekend brunch buffet啦～Porterhouse一直都好多人介紹 好難得weekend brunch 都有生蠔🦪 長腳蟹 龍蝦 麵包蟹 蟹鉗 呢啲食🤩超多海鮮 岩晒我呢個海鮮控👏🏻生蠔肉厚而且好鮮味 長腳蟹肉好juicy 大大條龍蝦同麵包蟹🦀都勁多膏 超鮮的～另外仲有好多沙律🥗 前菜 熱盤 各式甜品🍮烤雞 烤牛肉 即整意粉 熱溶芝士薯條等等我最愛一定係roasted beef🥩 食完一定會想再食!大約medium 肉質非常粉嫩而且juicy 配上紅酒汁 點少少芥末已經極好味😍蒸魚都完全唔嚡🫶🏻仲好滑每人仲會有一份中式蒸鮑魚 好入味 而且重點係好腍身!彈牙! 平時食鮑魚最怕韌 咬到牙痛 但呢份鮑魚好有驚喜🤍.最後當然唔少得甜品🍮大愛蔓越莓牛乳布丁 illy咖啡沙冰同榛子醬🌰雪糕我仲見到有好多cake 蘋果批 芝士蛋糕等等愛甜品的一定會失控😝

中環蘭桂坊的高級西餐廳✨🤘🏻上等腰肉牛扒是餐廳主打的菜式！🥩上等腰肉牛扒是牛背脊的部分，與丁骨牛扒相比，上等腰肉牛扒相對較厚身(大約2吋)。這塊牛扒由牛柳及西冷扒所組成，一次過勞來兩種口感，西冷味道濃郁，而牛柳味道相對較淡但肉質鮮嫩。《澳洲450日穀飼純種和牛上等腰肉牛扒》$1880是此點選了這份有35安士，即是有1公斤的澳洲450日穀飼純種和牛上等腰肉牛扒，同行一共四人，份量剛剛好！店員會即時在客人面前切牛扒，並放上點了蠟燭的器皿上。賣相和味道也很出色！五成熟的確是五成熟，肉質呈現粉紅色，很鮮嫩。👍🏻《香烤波士頓龍蝦》$668波士頓龍蝦約 1.5 磅，將它分半，配上烤意大利米型意粉和香蒜忌廉汁，啖啖肉的口感，肉質彈牙！👍🏻《紐西蘭青口 （1公斤）》$398紐西蘭青口有1公斤，份量十分足料！以大鍋盛放著豐富的青口，並伴以蒜香酸種麵包配白酒香蒜迷迭香汁，很惹味！《檸汁醃生油甘魚》$168此菜式乃是前菜其中一款，檸汁醃生油甘魚配以香橙、西柚、芹菜頭和蛋黃醬，開胃的選擇！《荳蔻青檸汁醃生三文魚》$198同樣地是前菜的選擇，醃製12小時的帝皇三文魚，配以法式酸奶油、蘋果、西芹，同樣地是非常開胃

中環呢間高級扒房做brunch buffet，吸引到我唔使返工嘅日子都特登走返中環食！嘩，佢啲款式多到呢！海鮮種類又多，又有高級扒，質素高性價比完勝五星級酒店！環境又寬敞又舒服，weekend 有11:30a.m. 和1:45p.m. 兩場，每人@$598等我報告吓有咩食啦～先來，每人一隻蒸鮑魚，想不到中式都煮得出色，夠大隻又腍，好食！海鮮🦪生蠔勁鮮甜，有海水味，食左一打！😏仲有長腳蟹，龍蝦 新鮮，仲有專人夾俾你，最緊要有refill而且refill速度都好快，唔驚攞完一兩轉就冇！麵包蟹，好多膏！另外仲有，龍蝦蟹鉗，翡翠螺，大蜆，海蝦好多款，岩晒中意海鮮既人！🥩燒豬腩肉，燒牛扒，燒羊架來到高級扒房buffet，當然要吃吃肉，燒豬腩肉勁香脆，肉質又腍，比中式燒肉更香口美味！燒牛扒，燒羊架好想食，但已好飽，下次再食！🍟熱盤冷盤熱盤款多，有中式蒸魚，好嫩滑！紅酒炆牛肉炆到好腍，易入口！咕嚕肉，蒜蓉大蝦🍤d蝦好大, 幾驚喜佢中式菜都做得唔錯👍🏻有即煮意粉🍝好香好煙韌還有熱熔芝士薯條🍟重點嗰個龍蝦湯係必飲！勁多了入邊仲有鮑魚同帶子添，勁鮮，飲了兩碗！沙律🥗菜都有好多款式，煙三文魚，Parma H

週末嘅下午去到蘭桂坊，下午嘅悠閑同夜晚嘅五光十色形成好大對比，去到「蒲點」加州大廈7樓，陽光好充足，座位寬闊，非常適合一家大小、三五知己聚會，而我今日就同媽媽去食自助餐。見到有超多海鮮選擇已經好興奮！有原隻龍蝦🦞生蠔🦪鮮蝦🦐蜆等等多款新鮮海鮮。是日餐湯係龍蝦湯，平時出去點依道菜都唔平，所以真係超抵食，超抵飲。有多款肉類可以選擇，啱晒「食肉獸」，烤雞、烤牛扒超吸引。仲有各地菜式熱食，中式酒樓蒸魚都有！冷盤/沙律吧十分多選擇，連芝士都有幾款，仲有各類蔬菜，非常豐富，即使係素食者嚟到都會有非常多選擇。甜品真係好吸引，各款蛋糕🍰甜品批、雪糕🍦媽媽食到好開心！最驚喜係有部咖啡機可以製冷做出咖啡Cream雪糕，覺得超好食！食咗咁多嘢，真係覺得值回票價！($598/成人)(279/小童)

想同屋企人食啲好嘢，今次黎到中環既Porterhouse食海鮮放題，食物款式好多之餘，都係非常高質！平時鍾意食海鮮既一定要黎試試佢，相信唔會令你失望～～ ☺️ ✨海鮮類🦞餐廳提供生蠔🦪、龍蝦🦞、龍蝦鉗、麵包蟹、蝦🦐、煙三文魚、蒸石斑、蟹腳等等，仲會送每人一隻蒸鮑魚，當中最推薦生蠔，鮮甜得黎肉質都好飽滿！😉 ✨肉🥩肉方便就有烤牛排、烤五花肉、羊肉、羊架等等，烤牛排肉質唔錯，口感都好嫩滑，唔會特別鞋～～ 😝 ✨冷盤/熱盤 🥘餐廳仲會提供即場煮既意粉，仲可以自己挑選配料，譬如鮑魚粒、常見既煙肉、蘑菇等，仲有芝士薯條，沙律等等，其中最推薦海鮮湯，味道真係非常鮮甜濃郁，值得一試！！ 🤪 ✨甜品🍮食完成餐飯就緊係要有甜品黎畫上完美句號啦，餐廳有提供gelato、朱古力蛋糕、芝士蛋糕、蘋果批、水果等等唔同種類既甜品，無論你係想食中式定西式嘢，都一定有你既心水！ 😍 

---趁周末來蘭桂坊加州大廈享受Porterhouse Happy Weekend Brunch Buffet 吧～先別說Buffet Quality，單是餐廳環境氣氛同埋自助餐的排場已經夠吸引人，-一入門口的Salad Section, 各式Cheese Palette 及Cold Cut，然後是各款Grill Steak，再到海鮮Section: Oyster, Lobster, 蟹腳,麵包蟹，翡翠螺, Shrimps,除左主打源源不絕的海鮮同埋烤肉，仲即煮意粉，中西式熱葷同埋甜品全部都無限量供應。-Salad, Cheese Palette & Cold Cut十幾款沙律未食已經口水直流, 而且款式特別仲有Smoked Salmon、Parma Ham、各款芝士-特別Recommend Beetroot and goats cheese salad 同埋烤南瓜, 鮮甜好食。---個人當然十分推薦海鮮Section--波士頓龍蝦隻隻龍蝦都好多膏，蝦肉新鮮爽彈肉又甜，入秋之後當然要食埋麵包蟹, 入面勁多蟹膏剩食蟹肉都勁開心。-最不得不提的是當然烤肉烤牛肉裡面係人人都愛的粉紅色，烤得啱

🦞Brunch以海鮮作賣點，所以真係好多選擇！凍食海鮮方面~有生蠔 、龍蝦、龍蝦鉗、長腳蟹腳、蟹鉗、麵包蟹、cocktail prawn、蜆、螺等等～ 凍海鮮一食就知新鮮與否，所有出品都真係有唔錯，龍蝦肉質結實有彈性，多膏又鮮甜; 生蠔淡海水味，creamy帶甜味; 蟹鉗蟹腳啖啖肉，螺肉蜆肉無沙又肥美！熱食海鮮有蒸石斑，同每位一隻蒸鮑魚，肉厚彈牙好滿足！🦀另一樣非常吸引我嘅就係沙律及cold cuts sections，數十款以上，每款都premix左好多材料，花多眼亂，浮係食沙律都滿足到我！水牛芝士番茄，南瓜沙律，羽衣甘藍及白蘆筍沙律都正呀！🦐當然我都留左位置俾我第二個胃食甜品啦！其實一入坐，就先見到甜品section，我已經被各種蛋糕吸引了！精緻嘅芝士蛋糕，Berries crumble，蘋果批，Brownies，朱古力蛋糕，麵包布甸等，仲有雪糕同illy coffee沙冰！每樣靚靚之餘仲堅好食！🐙餐廳當然有熱食啦，有自選即煮pasta，仲有roasted beef, crispy pork belly 同grilled chicken！牛肉medium rare，鬆軟味濃；po

又有一排冇食到buffet，前幾日媽咪生日我就帶佢到中環是Weekend Brunch慶祝。由於媽咪好鐘意食海鮮，我就從網上比較過後就選擇了「Porterhouse Seafood and Steak」。餐廳在週末提供兩個時段的自助餐，分別為11:30-13:30/13:30-15:30，我地就選擇了前一個時段，以下就為大家提供資訊作參考！冷盤冷盤提供十幾款嘅沙律，款式好多，我地最鍾意的是蘆筍沙律和蘿蔔沙律，清新可口，口感爽脆，大家一定要試試。除了沙律之外，餐廳還有提供水牛芝士配番茄、各款火腿/芝士、原塊蜂蜜等等。海鮮&肉類來到餐廳的主打，款式同質素令人滿意！以海鮮為例，有生蠔、龍蝦、長腳蟹腳、麵包蟹、凍蝦、螺肉；熱食有蒸魚﹑龍蝦湯等，而且每人送一隻蒸鮑魚。海鮮質素不俗，麵包蟹龍蝦不單止啖啖肉而且還有好多膏，肉質鮮美。熱食的蒸魚和龍蝦湯都能食到海鮮的鮮味，蒸魚有兩大條都好快比人掃清光，可見受歡迎程度～很喜歡贈送的鮑魚，煮得入味又彈牙，勁好咬！除了海鮮，餐廳另一主打肉類都唔錯，有和牛片、豬腩肉﹑烤雞。和牛片嫩滑，豬腩肉外皮香脆，食落好像吃薯片樣「索索聲」。熱食熱食有即場煮意粉，可自選配料

地址: 中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓於中環#蘭桂坊 的一座大廈上面原來有這一間咁高級的#美味餐廳西式餐前#麵包 無論麵包或者#薄片各有風味各有特色全部都係廚師親手烘焙加上#橄欖油同埋黑醋 正宗#西餐荳蔻青檸汁醃生#三文魚醃製12小時的帝皇三文魚，配以法式#酸奶油蘋果、西芹三文魚每一條都係厚厚的好有口感 會想聽過不同醬汁除了鮮味還有清新嘅感覺紐西蘭#青口 （1公斤)伴蒜香酸種麵包白酒香蒜#迷迭香汁肥美青口 加上白酒香蒜汁的味道 非常滿足濃郁嘅感覺配上麵包 一滴汁都沒有浪費 這樣的食法就是非常正確#檸汁醃生油甘魚香橙、西柚、芹菜頭蛋黃醬配上水果的#油甘魚 新鮮的水果很有特色，非常美味 這樣的食法別樹一格 仲有一分別緻嘅感覺#香烤波士镇龍蝦（約 1.5 磅）烤意大利米型意粉、香蒜忌康汁喜歡吃#龍蝦的朋友一定大快朵頤 大大隻龍蝦 厚肉 多羔1.5磅四個人都未必食得晒烤焗#鯛魚（半條)粉紅胡椒粒，法式飛魚籽白酒奶油汁魚肉鮮味 大大嚿放入口 就算連白酒奶油汁都是濃郁的深入去口中今日非常好食#澳洲450日穀飼純種和牛上等腰肉牛扒1公斤外觀已經非常吸引 五成熟剛剛好 上等腰肉牛扒是牛背脊

自從唔係中環返工 已經好少黎lkf呢頭🤭反而轉左weekend 黎搵食!呢個weekend brunch 放題真係冇得彈💗 $598pp 任食海鮮 生蠔 牛排 羊架🤭 勢要食返本～我地首先攻陷海鮮🤪龍蝦🦞/長腳蟹🦀/生蠔🦪/螺🐚/ 麵包蟹🦀都好吸引！生蠔每次只可拎兩隻 想食多d可以行多兩轉～海鮮fresh到不得了✨🌟生蠔鮮甜有海水味🌊長腳蟹肉質彈牙🦞龍蝦又多肉 仲要送每個客人一隻汁煮鮑魚 （呢個冇得再加）🤭 真係好想再encore!!!另外叫得做steakhouse 梗係要食埋肉肉😘牛排竟然係和牛牛排🐮 肉質當然夠晒鮮嫩 真係唔食多兩件對唔住自己😆羊架同豬鞍又係半肥瘦 真係飽都要再食多碟！仲有好多款dishes/芝士/ parma ham之類🤭賣相梗係流晒口水 食落亦都好正！另外值得一提係有自製pasta 🍝可以向廚師落單要咩汁 忌廉/蕃茄汁二選一之後揀長通粉/ spaghetti再揀想要咩toppings尤乎多唔多人order 大約等15分鐘就有專人送去我張枱🤭 VIP感受✨夠多汁 又軟硬恰到好處 真係勁飽都要食埋！當然最後唔少得甜品 樣樣高質～我地仲叫埋free flow 飲品 (

高質抵食brunch無限高質龍蝦🦞，生蠔，長蟹腳，凍蟹蜆，大大隻蝦好鮮甜😋熱食亦有即切牛肉，羊架仲有專人即整意粉 （啱小朋友食）有新鮮蒸魚又有沙律菜盤，甜品🍧！

California Tower 出名多正餐廰，姐決定定期去洗吓樓，集齊成棟樓嘅食評！今次去Porterhouse食得好開心，真係碟碟都超水準，十分滿分 💯►Spanish Castillo Oyster 🦪珍寶生蠔富堅果味，肉質細膩，配乾葱紅酒醋汁同檸檬一流 ►Venison Carpaccio 🦌生鹿肉本身味濃，配黑松露醬同marsala竟然唔覺得over，加埋蘑菇、榛子同豌豆口感有驚喜►Charred Galician Octopus 🐙燒八爪魚嫩滑得來非常有咬勁，堅果紅椒汁唔辣、份量多，用嚟點麵包好惹味►Fettuccine with Boston Lobster 🦞自家製意大利麵有誠意，龍蝦超級新鮮爽口，海鮮白蘭地忌廉汁creamy►Full-Blood Wagyu Rib Eye 🥩日本赤城550日穀飼純種和牛肉眼扒真係好好好好好好味呀～～入口即溶、香氣撲鼻，第一次試阿根廷香草青醬Chimichurri 我鍾意！Mustard/Mustard Seed/Honey亦各有各好味，我係大人，我唔揀，輪住點！►Roasted Bone Marrow, Truffle Paste

今次因為慶祝特別日子既關係，揀左呢間餐廳 食buffet😆。自助餐所提供既食物選擇同酒店buffet有得揮。💸$ 1483 💁🏼‍♀️人均$650-750整體食物評價：★ ★ ★ ★ ☆食物黎講都好多選擇，每樣海鮮、沙律、扒類同甜品都唔錯。服務態度：★ ★ ★ ★ ★服務員態度都有禮貌，好有紳士既感覺😂，而且佢地換碟速度好快，出去攞野食番黎上一碟已經幫你處理好😌。環境氣氛：★ ★ ★ ★ ★ 環境黎講就係高級西餐廳既裝修，會播音樂幾有氣氛，。🥯食物方面海鮮有生蠔、龍蝦、蟹腳、蟹鉗、蜆、蝦同麵包蟹，認為除左蜆之外都幾好，但麵包蟹就有d難開要小心處理😌。肉類有羊架、五花肉同牛排，牛排同羊架都好好食，好冧🤭。至於五花肉真係有一層肥肉係度，愛好五花肉人士會好鐘意😎。熟食有專人即煮意粉、龍蝦濃湯、仲有分配好既限定鮑魚等等、意粉味道真係幾好👍🏻。沙律有唔同既配菜:ham、煙三文魚、吞拿魚、雜菜沙律、南瓜等，仲有一粒粒既水牛芝士同其他芝士😝。甜品既選擇都好多唔同既蛋糕、布丁、幕斯，甜品愛好者實會滿足😍，表示好滿足。☕️飲品方面，有唔同飲品package，任添加飲料。Easy time $108非酒精飲料

Friday night去蘭桂芳happy hour之前，同朋友仔去左加州大廈的一間主打海鮮和牛扒的餐廳chill下!餐廳裝潢有格調，擁有室內及露天座位。晚間燈光昏暗相當有情調，係情侶黎拍拖談心的好地方。食物擺盤靚，食材新鮮，外籍店員服務貼心值得一讚!🦪 西班牙珍寶生蠔 ($308 6隻)大大隻的西班牙生蠔，帶有泥土氣息、堅果味和青瓜的甜味。生蠔都係新鮮到貨，creamy 厚身，鮮甜美味! 簡單加上檸檬汁和辣椒油已經令人難以忘懷。🐚 香煎帶子 $278新鮮的帶子煎至金黃酥脆，搭配柚子、辣椒和黑豆等調味料。帶子的鮮美與柚子的清新酸度相襯，而辣椒和黑豆則為菜品增添了一絲辛辣和豐富的口感。🐟 檸汁醃生油甘魚 $168生油甘魚用檸汁醃製，搭配香橙、西柚和芹菜頭蛋黃醬。口感幼滑細膩，食落淡淡甘甜，每口都充斥魚油香氣，具獨特清爽口感，味道甘甜鮮美，魚肉細緻幼滑，令人愛不釋手!🦌 薄切生鹿肉片 $208第一次食生鹿肉片好特別! 將薄切的鹿肉與醃製的磨菇、豌豆、黑松露醬、瑪莎拉酒和榛子搭配在一起。鹿肉肉質油脂比較少，但入口非常嫩滑，一點腥味都無，推介! 🦞 波士頓龍蝦寬條麵 $398寬條麵係自家製的，