PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

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今次嚟到呢間為人熟悉嘅café,今次分店開到嚟中環啦，就算唔太愛食疏乎厘嘅我都對呢間點點頭，就等我嚟試吓分店又有冇落差先？Café 環境舒服寬敞而且到處都可以係打卡位，店外就有一張榻榻米呢個黃金打卡位可以比大家盡情打🤣而店內就係正常坐位周圍都有好多乾花比大家打打卡！辣番茄蟹肉扁意粉 $88個人覺得就好正啦！本人超愛食辣嘢嘅，所以就覺得佢好夠辣， 夠晒惹味二蟹肉嘅份量都好足，扁意粉又唔會太淋夠彈牙，而醬汁都啱啱好掛住喺意粉上，正！白色聖誕車厘子疏乎厘 🍒 $122車厘子醬嘅酸甜度再配上白朱古力估唔到又真係幾夾喎，完全中和左白朱古力嘅甜膩感，而梳乎厘一如既往嘅好，唔會空氣感到好似冇食過嘢落肚咁，又有少少口感☺️係我想要嘅感覺，最怕係嗰啲食落口完全好似生勾勾嘅感覺，嗰啲食落去真係有啲怕怕🙈但呢個完全唔同食落去好有真實感❤️咖啡慕絲蛋糕🍰 $48慕絲蛋糕口感軟滑，蛋糕內有一層濃厚嘅咖啡果凍，識落香濃幼滑 給白色聖誕的咖啡 ☕️$52白咖啡內飲到淡淡的玉桂香，而咖啡已蓋過白朱古力嘅味道，所以白朱古力唔係太出，但玉桂配咖啡味道都幾特別，真係有聖誕嘅感覺🥰提拉米蘇咖啡 $52係識得嘅Tiramisu啊！

放假好心情，去左呢間中環新開既café ，餐廳走日本風，好多乾花佈置，勁多OL都黎食。提拉米蘇梳乎厘，通常食親都係原味或者配水果，宜家3塊fluffy 既pancake，有空氣感得黎又夠料，食到蛋香味! Cream 亦都滑溜。最好既配搭就係切一小塊pancake 再加一小塊提拉米蘇砌成一口，一啖食就變左有埋啡咖香既pancake! 蕃茄蟹肉扁意粉，走左辣，上菜一刻以為舖面咁多既係芝士，點知原來全部都係蟹肉!! 整碟屬乾身左少少，但仍可用蕃茄汁意粉痴起蟹肉，入口美味，意粉彈牙蕃茄醬唔會太酸。因為pancake 需時20分鐘左右，我地等緊既時候為食再叫左一件北海道芝士蛋糕share ，底層蛋糕軟熟，中層北海道芝士creamy，屬輕盈不膩。飲品叫左fresh lemonade 同埋rose babyccino ，兩杯味道不錯，rose babyccino 泡泡勁rich ，幾鍾意佢既玻璃杯設計係因應飲品顏色會顯示返你個杯係milk 定coffee。 呢度環境都幾舒服，雖然我地今次冇叫咖啡飲品，但最後餐廳新開張所以送左包掛耳咖啡包，可以返屋企慢慢試下佢出品既咖啡如何。

餐廳滿布植物，環境好舒服。一間好打卡able 既餐廳，店內嘅甜品同梳乎厘都是招牌作無論正餐食得有幾咁飽，女仔都總會有第二個胃食甜品點了白色聖誕車厘子梳乎厘，表面呈微微金黃，做到外表微脆、中間軟熟，旁邊有cream, 車厘子等伴碟，擺碟有心思。每塊 pancake 約 4cm 厚，， 梳乎厘Pancake吃上去超鬆軟，而且那獨特的空氣感，令人著迷。濕潤度恰到好處，口感綿密幼滑matcha latte, 。鮮奶的滑配合抺茶芬芳，加上淡淡綠色，享受啖啖浪漫，熱飲令人精神一震，力量充沛，奶味香濃之餘卻不會搶去抹茶風頭，反而令到口感順滑，質素很高辣蕃茄蟹肉扁意粉，以辣醬搭佐鮮甜細緻的蟹肉。濃郁惹味的醬汁、肥美鮮甜的蟹肉及彈牙的麵條，讓味蕾宛如沉醉在大海包覆的鮮美滋味

話咁快又到年尾， 早前聖誕期間吃了一餐豐富的聖誕午餐。精緻的日式梳乎厘是這裏的主打，而餐牌內每款食物的顏值也很高，是一家人氣打卡店。 在秋意甚濃的環境下，一邊歎美食一邊享受悠閒的假日時光！先吃一個辣蕃茄蟹肉扁意粉，蟹肉的份量滿瀉，偏辣的蕃茄醬刺激著味蕾，令人增進食慾。白色聖誕車厘子梳乎厘，單看賣相已深被吸引。 梳乎厘像空氣的口感軟綿綿，加上白朱古力cream和車厘子, 突顯聖誕的氣氛。士多啤梨慕絲蛋糕仿真度極高，慕絲軟滑充滿了香甜的味道，是打卡之選。Tiramisu coffee 仿似吃著Tiramisu蛋糕一樣，用上香滑奶油配上濃郁咖啡酒香，相信深受不少食客歡迎的。

班㦸己成為時下甜品，平常不太嚐甜的我也被吸引了。跟友人去了中環一間新開班㦸店，裝潢以花花草草為主，清新，美。繽紛藜麥沙律色彩繽紛，營養角度攞足分。各式各樣的蔬菜，非常豐富。什莓三重奏梳乎厘這個是我們的主菜啊！彈吓彈吓嘅梳乎厘，入口溶化，像風一樣，一剎那……。蛋味香濃。好喜歡呢個什莓醬，不會太甜太膩，配搭梳乎厘，正。士多啤梨慕絲蛋糕賣相好可愛，唔捨得食啊！入口輕巧，甜度可減少少。檸檬梳打酸酸咪咪，夠酸，開胃，清新。

𝑃𝐻𝐼開3間分店喇‼️太開心喇！因為中環區返工多佐間咁靚既輕食店選擇🤩 而且店舖好大又有outdoor位，中環區有間咁清新簡約風既Cafe真係好難得🥺 食到以為自己放緊假🙊 餐廳以粉橙色+白色為主調，主打招牌日式梳乎厘pancake，有各種好岩打卡既甜點😍 仲有三文治、意粉、沙律、toast等輕食同埋咖啡☕️ 新店開張仲會送咖啡掛耳包俾客人💗📋✦ 𝑇𝑖𝑟𝑎𝑚𝑖𝑠𝑢 𝑆𝑜𝑢𝑓𝑓𝑙𝑒提拉米蘇梳乎厘 - - - $𝟭𝟭𝟴口感好軟綿，而且真係好有蛋香味😋 我本人比較怕食好甜既野，但佢3大塊食落都唔會覺得好甜好膩👍🏻 tiramisu cream手指餅份量都好多，真心好抵食😝✦ 𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑀𝑒𝑎𝑡 𝐹𝑒𝑡𝑡𝑢𝑐𝑐𝑖𝑛𝑒 𝑤𝑖𝑡ℎ 𝑆𝑝𝑖𝑐𝑦 𝑇𝑜𝑚𝑎𝑡𝑜 𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒 辣蕃茄蟹肉扁意粉 - - - $𝟴𝟴店員提返我地個意粉都幾辣，嚟到等我試試佢先！喂又真係幾辣🌶😂 好少食到意粉整到咁辣！但真係幾過癮好開胃😝 蟹肉份量都好足！香辣帶小小蕃茄酸好好食👍🏻✦ 𝑆𝑡𝑟𝑎𝑤𝑏𝑒𝑟𝑟𝑦 𝑀𝑜𝑢𝑠𝑠𝑒 𝐶𝑎𝑘𝑒士多啤梨慕絲蛋糕 - - - $𝟰𝟴好cute啊！士多啤梨味個外型真係一粒大士多啤梨🥰 另外佢仲有香橙同咖

PHI Coffee & Pancake居然連中環都開左分店。呢度空間感十足配以柔和燈光，環境日系裝修清雅，店內以花花分隔，其中一張檯更加係大樹連枝，許願樹下與摯愛品嘗幸福梳乎厘特別sweet，坐響度食打卡一流。 店鋪門外都擺設有座位，冬天坐出面感受到蘇豪區優閒生活風格。 打開menu見到聖誕限定，吾使唸一定食呢款。💯menu設計抵讚圖文並茂，方便選擇困難嘅人，我地叫左😋 ❣️白色聖誕車厘子梳乎厘$122 ~🍮配上糖霜、白朱古力同好多脆片，以車厘子作點綴，賣相一流，3件脹卜卜梳乎厘一定要襯熱食，蛋味香配搭cream一齊享用，口感幼滑，車厘子清甜，食完都吾會太膩。 ❣️巴斯克芝士蛋糕 🍰$68 - 外皮焦香內層芝士濃郁軟熟，口感厚實，芝士控一定鐘意 ❣️辣蕃茄蟹肉扁意粉$88-出奇地好食，微辣加埋蕃茄酸味中和，引發食慾🥰 ❣️聖誕老人梳打 $42 -又係期間限定，以車厘子打到變蓉配搭碳酸梳打攪勻感覺清新❣️Iced Americano-$34  ㊙️🐣感覺呢間咖啡店比起其他同類店用心經營，食物種類多，小朋友都啱食，節日推出期間限定，冇甘死板，員工態度好、有禮親切，怪不得越來越受歡迎分店越開越多😋😊 

喺中環返工lunch time周圍都好多人，成日都要諗食咩好 聽朋友講有間新餐廳開咗，有熟食食嘅大嘅cafe，就同佢一齊去咗試。食完知道lunch time又有一個落腳點呢度嘢食價錢好合理，坐得舒服，環境靚，推介大家去食，就算唔係喺呢頭返工都值得嚟試下！呢杯 Earl Grey Tea Latte 好飲，唔會太甜，伯爵茶味同咖啡味參半，推薦呢杯係橘香冰搖咖啡，個咖啡甜甜地，有啲清新嘅橘香味，唔鍾意飲有奶咖啡嘅可以試吓～呢個意粉係唔辣嘅版本🤣 我地落單時店員提醒我地個辣係超辣，就算少辣都會好辣，如果食唔到就要走辣。由於同行朋友唔食辣所以就走咗辣。唔辣都一樣好食 個番茄汁同意粉融合得好好，唔會汁還汁粉還粉，小編最唔鍾意嗰啲意粉個番茄汁唔會太酸或太甜，味道啱啱好。意粉夠彈牙又唔會太生，蟹肉都好慷慨咁比咗好多，而且都新鮮，呢碟性價比幾高Pancake好香好好食，佢有空氣感之餘又唔會太冇料，有啲舖頭嘅pancake一食入口就溶咗，我比較鍾意呢種多啲麵粉同事亦有空氣感嘅pancake佢好香蛋味，唔會好甜，有3塊㗎～啲朱古力都好味，真係比黑朱古力㗎好大份，對得住價錢！呢個咖啡mousse cake係

昨天跟朋友去了這家中環新開Cafe，原來有幾家分店。店內裝潢很有特色，以楓葉佈置，滿滿的小清新感，好適合拍裝逼照，可惜12點半入座已滿，佔不到打卡位置，想打卡的朋友要提早去啦。《爆漿芝士吐司》$68芝士半溶，芝士香很濃郁，加上吐司即叫即烘，口感很香脆，非常好吃😋仲有沙律添，可以解一解芝士嘅濟。《宇治抹茶疏乎厘Pancake》$118好似有三個Pancake，份量都真係幾多，充滿空氣感，但有點過濕，如果乾番少少就更好，另外旁邊仲有大量嘅紅豆抹茶忌廉同埋抹茶啫喱、糖等等，全部都好濃郁，仲有一串日式嘅小丸子，口感煙韌，好好味 ！《士多啤梨慕絲蛋糕》$48經過櫥櫃見到呢舊蛋糕已經覺得好吸引，外貌好精緻，味道都好好味，唔會好甜，而且好滑，中間又有少少酸咁樣，中和返甜味，成個配搭都好好，鍾意士多啤梨嘅唔可以錯過啦。適逢聖誕，餐廳也推出了些主題食物和飲品。點左杯白朱古力咖啡，有玉桂香又唔甜，好好飲，仲有淡淡的朱古力味，唔會掩蓋左本身嘅咖啡同埋玉桂香，出色！ 大家經過中環，可以試一試呢間新開嘅Cafe，整體而言都有驚喜。

臨近聖誕，約咗同樣晌中環返工嘅舊同學食晏，當喺慶祝又好，當喺聚一聚又好。其實我都有少少怕食晏時間出嚟同人逼，因為中環放飯時段真喺好多人，人山人海咁，但同老同學食飯就點都要出嚟嘅。選址揀咗新開無耐嘅「PHI」，小弟就未到訪過，試新嘢我一向好有興趣。餐廳嘅裝修帶點文青，一來以淺色木系為主調，配以柔和燈光，予人感覺舒服；二來喺好多位置都插上大量乾花、植物木，簡約富文藝氣氛，有份寫意感。晌門口望入去，感覺室內環境好似唔喺好大，再走入啲，原本個鋪位都幾深、幾長。此外，除咗招牌嘅梳乎厘班戟之外，佢哋嘅甜品都好有亮點，晌餅櫃裡邊就放有實物，當然要影一影啦。食物方面，主打自然喺其梳乎厘班戟，款式十分之多，仲有多種鹹食，如三文治、法式多士、沙律、意大利麵、全日早餐、熱香餅，以及多款蛋糕；而飲品亦都非常多元化、多選擇，點主食，更可以以優惠價加配。時值聖誕，店家亦相應節目推出咗幾款應節梳乎厘、特飲同咖啡。不過，小弟食評出街之時，呢個節日限定都應該完結咗。青口煙肉意粉 $88先嚟一碟鹹點墊墊肚先，本來就想試個辣蕃茄蟹肉扁意粉，不過，舊同學唔食得辣，就揀呢一道意粉，睇落亦都唔差喎，除了青口、煙肉，仲有啲大蜆，青

行過中環，見到有一間新開嘅Cafe，所以就入去試吓，而且裝修都好靚嘅，好適合打卡😎今次同朋友就叫咗個提拉米蘇疏乎厘，辣蕃茄蟹肉扁意粉🍝，豆花咖啡同聖誕節得特別版嘅給白色聖誕咖啡☕️，lotus biscuits cheesecake辣蕃茄蟹肉扁意粉🍝，味道好味，職員提醒我哋會好辣，不過我哋都接受到嘅，而且上面仲有啲蟹肉，意粉都好有口感，撈埋一齊好吸引😋至於提拉米蘇疏乎厘，疏乎厘pancake有三大片,好有空氣感，另外仲有半個提拉米蘇，味道唔會太甜，剛剛好👍🏻，小編都係第一次食呢個組合，如果大家都係鍾意食Tiramisu+疏乎厘pancake,就可以叫呢款啦😉給白色聖誕咖啡☕️好有聖誕節氣氛，佢係有白朱古力，肉桂同埋咖啡，Max埋一齊，味道好特別😂小編推介另一款咖啡係豆花咖啡，將咖啡倒落啲奶+豆腐花，好有口感，而且飲咖啡嘅同時又可以識到淡淡的豆腐花味😜整體來講呢個又真睇完都唔錯，好適合情侶或者閨蜜來一齊打卡，我都打卡位😲，而且座位都好舒服，就算唔打卡都可以舒舒服服傾吓計😆

今日小編來到中環一間新開的日系café「PHI Coffee & Pancake」主打梳乎厘班戟🥞 餐廳環境以以粉紅和白色為主題，並及木系裝修為主調，令人感覺清新舒服😄 臨近聖誕更推出聖誕限定甜品和飲品菜式✨「宇治抹茶紅豆梳乎厘班戟」🥞🍵 賣相精緻而且份量十足，上碟時飄來陣陣蛋香，班戟味道不會太甜，再配上宇治抹茶啫喱和宇治抹茶芝士忌廉🍵 增加抹茶香味，另外有紅豆蓉及日式小丸子🍡 聖誕期間更特別加上聖誕樹朱古力🎄充滿日式和聖誕氣氛 ⛄️ 「白色聖誕車厘子梳乎厘班戟」🍒🥞是聖誕限定的班戟🎄造型充滿白色聖誕氣氛❄️ 以白朱古力脆米片和紅色車厘子作伴碟，班戟帶香蛋香味，口感質感鬆軟綿彈，充滿入口即化的空氣感，加上白朱古力🍫忌廉和和曲奇碎，令味道層次更豐富😋☃️「給白色聖誕的咖啡」☕️ 熱騰騰的咖啡上是厚厚的白色奶泡上，加上肉桂及八角，猶如一片雪地上的樹枝和松果，打卡一流，杯邊一小片白朱古力，為咖啡增添奶香和甜味😍🍽 ：宇治抹茶紅豆梳乎厘班戟；白色聖誕車厘子梳乎厘班戟；給白色聖誕的咖啡👅好味指數：7.75/10；7.5/10；7.0/10💰消費：HK$112；HK$122；HK$52📍 地址：PHI C

呢間cafe既梳乎厘班戟係必食，最近有聖誕限定款式🤩，仲有日日新鮮整既cake，所以今日又去左呢間～～🍴辣蕃茄蟹🦀肉扁意粉：雖然揀左小辣，但辣味會stay一陣所以唔食辣既人選小辣可能都要飲水，但辣蕃茄醬的確醒胃，而且扁意粉好彈，比一般圓柱型意粉更有口感，所以唔食辣既我都食唔少。🍴三重芝士火腿三明治🥪：車打芝士好濃厚，夾埋酸瓜令味道冇咁單調。🍴白色聖誕車厘子🍒梳乎厘:好鬆軟～好濃蛋香，車厘子醬酸酸地冇藥水味，配埋白朱古力食甜度剛好👍🏻🍴北海道芝士蛋糕🍰：上面係牛奶mousse、中間係cream芝士、㡳係蛋糕，中間芝士味係濃郁既，正常發揮啦。🍸聖誕老人梳打：係車厘子🍒梳打，冇藥水味，亦唔太甜，仲有車厘子果肉。🥛暖泡沫玫瑰🌹鮮奶：有清新玫瑰味，微味，冬天飲好舒服。味道：🔅🔅🔅🔅新鮮：🔅🔅🔅🔅🔅分量：🔅🔅🔅衛生：🔅🔅🔅🔅速度：🔅🔅🔅（5🔅為滿分）

天陰陰，出中環辦事，經過這間新開的PHI，被寬闊光猛的門面吸引，於是入去飲杯咖啡提吓神。店內裝修幽雅，座位闊落，還有wifi。提拉米蘇咖啡（$52），濃郁的咖啡和冰塊在底，中層是打起的濃厚忌廉，面層灑上香純的可可粉，加半條手指餅，就好像享用緊意大利甜品一樣。給白色聖誕的咖啡（$52），純粹被名稱吸引到而叫的，上桌才知是咖啡加白朱古力、肉桂條和八角。整體咖啡味較淡，初嚐覺得奶味重，但隨着肉桂和八角味愈浸愈出味時，香科味變得更香濃，不過始終偏甜。店鋪名以咖啡和pancake命名，所以一定要試下它的梳乎厘。70%純黑生朱古力梳乎厘（$92）。若你同我一樣是朱古力控，包你滿意，梳乎厘質感輕盈蓬鬆，與厚重濃郁的生朱古力、朱古力醬和朱古力慕絲非常合襯，一碟有三件，大滿足之餘都幾漏。北海道芝士蛋糕（$48）是餐牌上沒有的甜品。本來是叫慕絲蛋糕的，落單後店員回來說沒有了，提議我們出甜品櫃再選過，推介這款未上餐牌的芝士蛋糕。真是無選錯，北海道芝士蛋糕類似日本LeTAO雙重芝士蛋糕，分三層，底部是蛋糕，中間是濃厚的焗芝士蛋糕，上層是軟滑的芝士慕絲。口感豐富有層次，非常推薦。咖啡和甜品高質，青口煙肉意粉（$

最近發現到有間新餐廳，一入到去見到啲裝修幾舒服同埋環境都好好，地方好大餐牌有最受歡迎嘅疏乎厘，另外主菜有三文治、意粉或者沙律等等。佢而家做緊個聖誕菜式，所以我叫左聖誕白色車厘子疏乎厘，主菜我叫左個青口煙肉意粉，飲品我叫咗充滿聖誕氣氛嘅聖誕老人梳打（車厘子加梳打)同埋ice latte。一上枱個聖誕老人梳打好吸睛呀，真係好適合打卡甜品櫃嗰度見到有六款唔同嘅甜品，其中有三款係蛋糕或芝士蛋糕，而另外果三個就係好得意嘅造型mousse蛋糕，我一見到個士多啤梨就即刻要叫一個嚟試吓啦！整體來講中環地段呢個價錢都唔算貴，而且坐得好舒服好適合閨蜜傾偈或者係情侶嚟食嘢