PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

營業中

休息中

是日同HONEY去中環，見到哩間充滿花藝和美感於一身的CAFE，幸運地坐到佢地文藝位置，餐廳大部份位置都有插上大量乾花、植物木等等，加埋柔和的燈光，真的感覺好像去左世外桃源，打卡真的一流，同HONEY點左個宇治抹茶紅豆梳乎厘，辣蕃茄蟹肉扁意粉，給白色聖誕的咖啡，抹茶鮮奶，焦糖芝士餅辣蕃茄蟹肉扁意粉蟹肉份量豐富，多到食極都有，扁意粉軟硬恰到好處，加埋惹味的辣番茄醬汁，都有點辣度，食得辣覺得真的好惹味，加埋少少的香草同多汁車厘茄，如果份量再多一點會更好~~給白色聖誕的咖啡，抹茶鮮奶給白色聖誕的咖啡系聖誕系到的飲品，咖啡內會有肉桂同八角，加埋一塊仔的白朱古力，鐘意肉桂味的我，哩杯COFFEE真的好滿足，抹茶鮮奶HONEY話都唔錯，綠茶味濃~~宇治抹茶紅豆梳乎厘HONEY見到宇治抹茶紅豆梳乎厘，一定會叫，宇治抹茶紅豆梳乎厘有三大舊，要等15分鐘到，食落真的空氣感好重，鬆軟綿身，另外梳乎厘碟上配有紅豆、抹茶忌廉、抹茶金寶碎、三色小丸子、抹茶寒天粒、抹茶吉士等配料，本身食梳乎厘都唔錯，加埋配料食真的一流，仲要梳乎厘個CREAM唔太甜，食得好YUMMY~~焦糖芝士蛋糕最後的甜品，點左焦糖芝士蛋糕焦糖

上次行經中環士丹利街時，見到新開既呢間 Pancake 店，環境好靚之餘，餐牌望落都幾吸引，於是今日就約左朋友收工過來試。餐廳既環境都幾大，柔和既光線令人放鬆，配以大量乾花植物作裝飾，感覺更加有文青風格。點了1款梳乎厘、1款主食、1款甜品、2杯飲品宇治抹茶紅豆梳乎厘 ( $112 )梳乎厘蛋味夠香，空氣感做得剛好，夠軟熟，而小丸子都幾好味，抹茶忌廉甜度剛好，而一旁的抹茶脆脆較甜，可以配上梳乎厘一併食，但個人麻麻梳乎厘表面既抹茶醬，有種抹茶+芒果+芝士既味道。大啡菇漢堡 ( $88 )大啡菇肉汁多，配上有調味既流心蛋同芝士，味道不錯，而漢堡用的包比其他餐廳的更鬆軟。焦糖芝士餅 ( $48 )共有4層，用上biscoff做餅底，芝士蛋糕味道不錯，而焦糖脆脆亦幾好味暖泡沬鮮奶 ( 玫瑰味 / $42 ) 玫瑰同鮮奶味道又幾夾，微甜剛好伯爵茶鮮奶咖啡 ( $42 )朋友因為怕訓唔著，所以走左啡，味道會較淡，但都OK，有埋咖啡應該會幾好味

唔算難搵，只要搵岩街名😂一嚟到已經見到門口有好靚既打卡位，可以好chill咁喺門口嘆住杯咖啡，望下路人經過，留意下人生百態，都可以hea一個下午🤩入到店內又另一個打卡位，被安排一個獨立卡位，後面全部都係乾花嚟，真係好適合影靚相😍連店員都忍唔住話呢個位影相好靚🥰🌟辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88🌟味道偏辣 有辣椒籽 更加惹味 蟹肉鮮甜🌟提拉米蘇梳乎厘 $118🌟好鬆軟既梳乎厘 拿拿林影完相就要食😂旁邊既提拉米蘇同平時食既蛋糕唔同 呢度係有啲似食緊手指餅咁 好脆卜卜 好濃烈既咖啡酒味 可以分開獨立一條條咁食 創意加分👍🏻🌟伯爵茶鮮奶咖啡 $42🌟有輕微甜味 加咗塊檸檬乾片吊味令到成杯咖啡味道更多層次 好香伯爵茶味🌟給白色聖誕的咖啡 $52🌟(白朱古力、玉桂、咖啡)比想像中好飲以為用白朱古力會甜但一啲都唔會死甜 仲好香肉桂味🌟北海道芝士蛋糕🌟忌廉好Creamy 食完口腔充斥住牛油既香味口感由軟熟至鬆軟 不錯不錯可以一次過食咗兩份甜品 又可以慢慢影相打卡 表示十分開心滿足 🥰😍

上次去饒宗頤博物館唔夠時間落返美孚食Phi 呢間cafe😩點知等到佢哋喺中環開咗新店😍地方大好多🥳仲另一風格以女性化點嘅花藝為店舖裝飾💐雖然目標係甜品😆但都先食咗個鹹食主食先🍴點咗辣蕃茄蟹肉扁意粉🍝估唔到都真係幾辣😆但係又好惹味濃郁蕃茄味配好多蟹肉🍅酸酸辣辣幾好食🤤之後就到主菜食70%純黑生朱古力梳乎厘好好食！😋有唔同嘅朱古力組合🍫最驚喜嘅係變成偏液體嘅朱古力好特別✨唔同口感唔同層次嘅朱古力都係呢度食到😍梳乎厘亦都充滿蛋香味，不是空氣感🥚由於甜品太好食，我哋決定叫多一件巴斯克芝士蛋糕🍰表皮充滿焦香，其底下就係香濃綿密、好有奶油味嘅軟芝士蛋糕🧀朱古力鬼決定飲多杯熱朱古力先收手☕️呢度嘅朱古力就偏奶味多啲🥛下次試埋其他甜品先😚

午飯時間在中環處理完私人事務後在附近吃個輕食才回辦公室經過士丹利街，被一間美美的咖啡店吸引裝潢簡約時尚，配以木調色系及仿秋葉植物點綴 ，舒適悠閒，感受慢活時光聖誕剛過，還未收拾心情，先來一杯聖誕老人的梳打應應節！汽水有大量車厘子果蓉，絕無藥水味，感覺清新辣蕃茄蟹肉扁意粉香辣開胃，意粉十分入味並能帶出蟹肉嘅鮮味朱古力控必試的70%純黑生朱古力疏乎厘蛋香十足，入口即溶咖啡慕絲蛋糕不太甜不太膩，充滿濃濃的香味天氣轉冷，決定要一壺熱黑茶才離開！湖南金花茯茶香氣純正，滋味醇厚

今日紅日1.1.2022新一年第一日就嚟到呢間新開嘅Cafe試吓裏面環境好寬躺，好多位，凳後面仲有啲乾花俾人打卡影下靚想呃下like聽講佢最出名係疏乎厘一坐低就即刻叫咗個白色聖誕車厘子疏乎厘口感超鬆軟，配搭埋佢嘅脆脆同朱古力一齊食，味道好夾同埋佢嘅青口煙肉意粉，青口都好大粒好足料估唔到佢仲有埋一蜆肉喺入邊，意粉醬有少少酸酸地嘅味道好開胃好好食另外再叫咗杯伯爵茶鮮奶咖啡，伯爵茶味好出咖啡味唔會太濃，好飲下次會再嚟食

每次食親梳乎厘就等於要打卡一樣，因為每間整梳乎厘嘅餐廳環境都比較靚，好岩影完嘅相用黎做PROFILE PIC呢個打卡專用嘅梳乎厘係TIRAMISU味，側邊就有三層嘅TIRAMISU，如果梳乎厘可以有更濃厚既TIRAMISU味，效果更佳梳乎厘空氣感幾夠，蛋味亦得好重，而TIRAMISU 味道亦都唔錯，有淡淡嘅酒味同咖啡味。給白色聖誕的咖啡奶泡上面有好似聖誕節樹嘅物體原來係肉桂條同埋八角，呢個裝飾好有心思，襯返聖誕節呢個主題。而整體飲落去就還可以嘅，不過呢杯咖啡最主要嘅用途都係用黎打卡架姐。熱朱古加都有得打卡架青口煙肉意粉青口都大粒同新鮮，而材料除左有煙肉之外，仲有蜆肉，口感層次變得豐富。最後甜品係焦糖芝士蛋糕，甜既味道岩岩好。

PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈) (中環)🎄Happy Christmas Eve 🎄今次專訪這間以希臘文「PHI」名命的餐廳，品嚐一下用黃金比例製作的美食，以及打卡🎄🌹🌹宇治抹茶紅豆梳乎厘 $112平時不嗜soufflé/ pancake，但呢間真係做到質感綿滑，蛋香味濃嘅「梳乎」感😆😆 而且不會太甜，再配上粒粒紅豆、宇治抹茶cream 及日式丸子🍡，以及聖誕期間限定的聖誕樹🎄蛋白餅，充滿和風和聖誕的感覺❤️ 味道層次豐富，推薦！🌹辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88扁意粉🍝捲得好靚，好似一隻龍蝦🦞俯身在碟上😆 上面加了蟹肉，辣度真的偏高，食得辣嘅朋友可以挑戰一下😝🌹蘋果慕絲蛋糕 $48造型真的與水果🍏神似，入面係夾著用蘋果製成嘅果蓉，酸酸甜甜，盡量保留蘋果原有的神韻～～🌹提拉米蘇咖啡（凍）Tiramisu Coffee $52將甜品與咖啡融為一體❤️ 上層蓋了滿滿的cream 及可可粉，再加了手指餅，底層係濃濃嘅咖啡，甘香☺️🌹潮州單叢（青茶）（熱) $38除了咖啡☕️仲有熱茶可以選擇～ 餐廳仲好貼心附上了卡片，內容就係介紹茶飲嘅茶性、功效，呢款係可以消滯解膩☺️ 食多幾款甜品都唔

響香港食左咁多間疏乎里pancake呢間真心最好味😋夠晒棉密又重蛋香味Tiramiau味～個lady finger有啲cheese真係滿足左兩個wishes而且pancake又夠moist呢度重有我最愛嘅青醬意粉個basil味真係好出意粉又夠彈牙蘋果造型cake都好別緻唔係特個樣個味道唔會太甜又夠滑咖啡種類都好多我呢杯豆花咖啡☕️真係唔係度度有個expresso同可豆花分開上勁IG able 環境好別緻空間感足呢杯熱朱古力呢杯都係熱朱古力，等位嘅時候送嘅好窩心💕

去中環見到有間好大，裝修得好靚既新cafe喎，睇一睇原來有pancake食，鐘意食甜品既我地點可以錯過呢！白色聖誕車厘子梳乎厘 122黎到梗係要食pancake啦，餐廳臨近聖誕節推出左款好有節日氣息既pancake。有3件pancake，pancake又厚又好鬆軟，充滿蛋香，仲有好多粒車厘子，白朱古力碎，都幾夾又唔會好甜。全日早餐 108個早餐都好豐富，有西多士，腸仔，沙律，三文魚同poach egg，隻蛋一切開即流心😍抹茶鮮奶 跟餐32茶味好香，唔會太苦或太甜，鮮奶好滑聖誕老人的梳打 跟餐32即係車厘子汽水，有大量既車厘子果肉蓉，飲落竟然一d都唔藥水味，唔會過甜，仲好清新。北海道芝士蛋糕 48雙層既芝士蛋糕，上下既質感都唔同，一層好似雪糕，另一層似蛋糕d，好creamy但一d都唔漏，宜個真係好好食。。。PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖。。

今日係中環行街行到攰想搵個地方抖下經過見到呢間新開cafe店裝修好靚就決定入去chill下餐牌有人氣既梳乎厘，好吸引！仲有意粉，三文治，沙律等辣蕃茄蟹肉扁意粉呢碟意粉好高質意粉煙韌彈牙蕃茄醬好濃郁，絕不馬虎蟹肉鮮甜爽口成個配搭令到味道好豐富好滿足宇治抹茶紅豆梳乎厘主角終於上場梳乎厘好鬆軟食落蛋香味濃郁加上綠茶醬，紅豆等配料甜度剛好食到停唔到！推薦一定要試士多啤梨慕絲蛋糕蛋糕外型就係一粒士多啤梨，令人想一啖食左佢慕絲順滑香濃係好高質既作品

周末同朋友黎左中環一間新開cafe一聚😍餐廳幾容易搵到，係地鐵站不遠☺️一去到已經比佢門面吸引左🤩色調係柔和嘅粉紅配白色。入到去店員安排左大樹下嘅枱比我地坐😍平時都好少見到有樹作為裝飾嘅餐廳👍🏻樹上還吊左小燈泡作裝飾☺️枱面都係原木做嘅餐枱別具特色，除左e個之外，餐廳仲加左唔少乾花原素作裝飾😍打卡一流🥰睇返餐牌有主打嘅Souffle pancake 之外，仲有Sandwich ，French Toast ，Salad &Pasta等😋甜品同飲品都勁吸引。🌸 提拉米蘇梳乎厘Tiramisu Souffle熱辣辣嘅梳乎厘入口會吃到鬆軟的質感，嘗到蛋香和忌廉的細滑口感，入口即溶。Tiramisu cream 嘅手指餅，帶咖啡味🥰🌸青口煙肉意粉Spaghetti with mussels and bacon超多青口大蜆煙肉，配上忌廉汁一齊煮，條條意粉都帶鮮味，意粉煮得岩岩好帶爽口煙韌的Al Dente口感🤤🌸 給白色聖誕的咖啡White Christmas Coffee就聖誕節緊係試下，期間限定咖啡😋咖啡同玉桂，白朱古力嘅味道好match，入口順滑☺️🌸抹茶鮮奶 Matcha Latte 抹茶同鮮奶

原來中環新開咗呢間cafe，入面個環境勁靚㗎，去到影相打卡100分。好彩早咗少少到唔洗等位，見佢有啲聖誕節主題嘢食，都突登揀咗幾款試吓。特別揀咗佢嘅梳乎厘聽講好多人推介，我就揀咗個白色聖誕車厘子梳乎厘，超輕軟彈彈吓咁，入口棉棉咁蛋味都好香，車厘子果醬好甜太甜｡ﾟヽ(ﾟ´Д`)ﾉﾟ｡另外仲有個辣蕃茄蟹肉扁意粉，辣蕃茄嘅酸辣味扁意粉都吸收哂，幾開胃㗎。但有啲失望係嗰個肉桂白朱古力咖啡，奶泡打唔到，變咗好快沉咗🥲無人哋影嘅咁靚，但味道都係好好嘅

🤩🤩🤩辣肉醬蟹肉扁意粉酸辣嘅肉醬非常之開胃，加埋香嫩嘅蟹肉，非常好食。而且意粉嘅烹調時間啱啱好！宇治抹茶紅豆疏乎厘即叫即整！上枱嘅時候我見到疏乎厘十分Q彈！煎香左嘅外皮，鬆軟流質嘅口感，就好似食緊溫泉蛋咁。配上抹茶嘅cream，紅豆，同埋圓子一齊食，令到味道更加多層次同變化。士多啤梨慕絲蛋糕香滑嘅慕絲加入左士多啤梨打成，甜味適中，奶香十足，非常creamy。而且去到中間有士多啤梨嘅啫喱，微微嘅果酸配上cream嘅甜度，非常balance。

呢間PHI裝修文青有藝術感，好適合同姊妹們嚟傾計打卡餐牌都以粉紅色為主提拉米蘇梳乎厘$118-梳乎厘入口鬆軟，陣陣蛋香味，加上提拉米蘇脆香充滿咖啡味嘅手指餅，好有口感紅寶石車厘子法式多士$82-有紅色嘅果醬同車厘子，相當有聖誕氣氛。多士外脆內軟，連埋香甜嘅車厘子同酸甜嘅果醬食好開胃巴斯克芝士蛋糕$68-芝士味好濃郁，唔會硬身給白色聖誕的咖啡$52-聖誕必飲！整到靚一靚，有玉桂同白朱古力，飲落感受到香滑白朱古力咖啡味焦糖脆脆鮮奶咖啡$45-雖然係焦糖，但唔會勁甜，可以減低咖啡嘅苦澀