PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

營業中

休息中

「PHI Coffee & Pancake」最近喺中環卡佛大廈都開咗分店，裝修以日系簡約風為主調，地方寬敞，感覺好舒適餐廳主打咖啡及日式梳乎厘班戟🥞也有供應三文治、沙律、意粉、主食等等辣蕃茄蟹肉扁意粉扁意粉軟硬適中，好掛汁！蟹肉已經去殼拆肉，啖啖肉，好鮮甜～配上辣辣地嘅蕃茄汁，香辣惹味！提拉米蘇梳乎厘賣相滿分💯梳乎厘班戟一客有三件，鬆軟濕潤，空氣感十足，甜美可口！提拉米蘇嘅咖啡味都幾香濃，同Mascarpone芝士味道好夾北海道芝士蛋糕店員推薦嘅北海道芝士蛋糕，合共有三層～表面撒滿粒粒芝士粉，上層好似cream咁軟滑，中層質感比較挺身，最底層則係蛋糕，三層夾埋一齊食，芝味香濃，味道同口感都好豐富哦熱朱古力熱騰騰，香滑濃郁的熱朱古力，甜度適中，冬天飲就啱哂新鮮蘋果汁果汁可選擇橙汁或蘋果汁，甜甜的，幾好飲

*💭𝑃𝐻𝐼 𝐶𝑜𝑓𝑓𝑒𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑃𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒位於中環新開張的𝑐𝑎𝑓𝑒，店內裝修超美😍以植物為主題，擺放了很多乾花，位置闊落坐得舒適☺️煙三文魚南瓜沙律🥗沙律份量挺多😍有多款沙律菜、南瓜、車厘茄、煙三文魚和南瓜籽😋煙三文魚砌成花形，擺盤很美☺️咬落鹹香，配上沙律醋，酸酸的很開胃😋白色聖誕車厘子梳乎厘🎄🥞餐廳主打梳乎厘𝑝𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒，點了這款聖誕特別版，色彩繽紛，𝑝𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒更灑上雪花形狀的糖霜😍上菜時𝑝𝑎𝑛𝑐𝑎𝑘𝑒軟軟的在震動，令人食指大動🤤咬下去十分鬆軟，梳乎厘有濃濃的蛋香味🥰普通單吃不配上忌廉和果𝑗𝑎𝑚都已經很好味🤤士多啤梨慕絲蛋糕🍓外形是一顆巨大版士多啤梨😍超可愛🥰內裡是濃濃的士多啤梨和白巧克力慕絲，口感細滑，食落酸酸甜甜不會太膩😋焦糖脆脆鮮奶咖啡在韓國大熱的一款咖啡，想不到在這裡也能嚐到😍焦糖脆脆份量適中，不會甜得掩蓋了咖啡的味道😋橘香冰搖咖啡🍊賣相超美😍有濃濃的軟綿泡沫，而味道也不錯，喝下去是有股淡淡的橘子清香☺️剛好可以中和甜品的膩😋

同朋友去中環影聖誕報置🎄順勢去埋呢度應下節，食下聖誕🎄 ℙ𝕒𝕟𝕔𝕒𝕜𝕖同飲返杯聖誕🎄 ℂ𝕠𝕗𝕗𝕖𝕖☕️🥞白色聖誕車厘子梳乎厘 $122呢款係聖誕限定款，當然要叫啦！🎄有清甜嘅車厘子同白朱古力脆片做點綴，Pancake有三件，有濃濃嘅蛋香味，口感綿密幼滑🥪全日早餐 $108有煙三文魚包住隻滑嘟嘟嘅溫泉蛋、煙肉、德國香腸同脆口嘅法式西多士，好豐富🍓士多啤梨慕絲蛋糕 $48🍓造型好得意，入面仲有啫喱，口感軟滑，唔會太甜，必點！☃️給白色聖誕的咖啡 $52花果香嘅肉桂再配上八角，咖啡味濃郁☕️🧑‍🎄聖誕老人的梳打$42唔會太甜，入面有好多車厘子肉

#coffeetime #中環咖啡店 #pancake #souffle中環又多咗間食 soufflé 嘅打卡 #西式餐廳Menu野食啱咋各位ladies #提拉米蘇疏乎厘 $118Order時話要等20分鐘 不過最後5-10分鐘已經上得枱 份量都幾多 有成3️⃣件 中間嘅cream 唔似係現成噴裝忌廉 應該係人手打旁邊嘅將平時tiramisu 變成餅條以為會脆卜卜 點知原來都係tiramisu個底嘅texture Suggest 同soufflé 一齊食 唔係嘅話會相對好甜同重酒味 但夾埋一齊就唔錯#經典法式多士 $72上枱已經feel到係即叫即整 剛整好攞出嚟件toast個邊個脆脆地 而且成件toast唔會好甜#巴斯克芝士蛋糕 $68唔會芝士味好濃 而且都軟身#焦糖脆脆鮮奶咖啡 $45Latte 再係泡面加上幾粒焦糖脆脆 泡面幾滑#橘香冰搖咖啡 $42Americano 底加上橘香糖漿 記得要攪勻飲唔係嘅話一開始有橘香 最後會好甜面果兩塊可以食架～係將橙片風乾 飲嘅時候令橘香更強依家仲有個Christmas event Christmas dress code 有surprise 🥳#

I am so overwhelmed knowing that phi cafe is opened in business district area! I tried their other branches before and this new branch didn’t disappoint me, it even exceeded my expectations.They are famous for their fluffy japanese souffle pancakes. It is like eating cottony clouds that melt perfectly in your mouth. Fluffy, airy, delicate pancakes are perfect for Sunday afternoon tea. The extra flavor boost from chocolate make the pancake I ordered even more irresistible. It is sided with chocol

Phi Coffee & Pancake 嘅第三間分店已於中環士丹利街正式開業啦💃🏼除咗繼續有皇牌空氣感日式梳乎厘Pancake🥞同各款高顏值Signature咖啡坐陣☕️新店更增設全新嘅精緻打卡甜品🍭臨近聖誕更有期間限定嘅聖誕甜品同飲品⛄️非常適合鍾意打卡嘅朋友📸🔸Crab Meat Fettuccine with Spicy Tomato Sauce （$88）蟹肉份量豐富🦀而且鮮味十足✨扁意粉軟硬適中🍝食落彈牙有嚼勁😬每條都掛滿濃郁嘅番茄醬汁🥫怕辣嘅朋友亦可選擇少辣或走辣🌶伴碟有清新香草🌱同多汁車厘茄🍅為意粉帶嚟多重滋味💓🔸Tiramisu Soufflé（$118）提拉米蘇梳乎厘班戟賣相精緻🎀而且份量豐富😻口感鬆軟輕盈🎊蛋香味相當突出🥚旁邊嘅Tiramisu脆口手指餅😃混合咗濃郁滑順嘅Mascarpone芝士🧀令味道層次大大提升✅令人一試難忘🙆🏻‍♀️🔸Basque Cheesecake（$68）巴斯克芝士蛋糕表層烤至微焦🍰內裏質感細膩綿密😚芝士味相當濃郁💥配上甜而不膩嘅香滑忌廉👍🏻值得一試😺🔹(C) Tofu Pudding Coffee（$52）豆花綿密滑嫩🤠倒入香濃嘅Espre

今年臨近聖誕🎄總覺得市面上聖誕氣氛唔算十分濃厚，但係小妹係一個極度喜歡聖誕節嘅人，市面唔夠氣氛唯有自己添加，我今日同一個fd去IFC行街，行完諗住返屋企朋友話呢度附近開咗間打卡超級靚嘅餐廳，而且近排有個聖誕Menu啱晒我，咁我就當仁不讓啦！。※環境點評※原本我對店舖環境嘅期望並唔算高，因為舖頭位處中環鬧市，一般價位不算太高既店舖印象都會係比較逼夾嘅座位，格局都會比較偏小，但係舖頭絕對冇為咗多啲可以做生意嘅座位去欺場，位與位之間有完全充足嘅位置，而店舖嘅裝飾亦令人驚喜，完全睇到店舖嘅心思。。※服務點評※店員都10分有禮，而且經常性問我哋仲有無咩需要，感覺好窩心！感覺成為了尊貴嘅客人😎好評！。※食物點評※🎅🏻🎄聖誕系列之中環cafe🍒🥞White Christmas with cherry souffle 白色聖誕車厘子疏乎厘美麗嘅擺盤、幸福嘅味道、新鮮嘅生果、聖誕嘅氣氛造就左呢一份咁美麗嘅疏乎厘。9.9分！。🥓🥞All day breakfast 西多士略嫌唔夠外脆內軟，香腸嘅味道相對上坊間普遍嘅香腸，味道偏淡，呢個就要視乎大家嘅口味啦，但係overall賣相同味道都尚算不俗，大家都可以

煙三文魚南瓜沙律🥗先來點輕盈的東西打底，再品嘗邪惡的甜品。這道沙律份量挺大，沙律菜新鮮爽脆，除了煙三文魚外，裏面還有小蕃茄、南瓜粒、南瓜籽、 ricotta cheese和乾花，營養豐富。黃金比例·原味梳乎里 🥞 原味最能試清梳乎里的蛋香和口感。這道梳乎里蛋香頗濃，內裏予我雞蛋布甸的感覺。它有一定的空氣感，但未算「全空氣」，仍有一定份量，不會完全入口即化。個人喜歡這種有份量的梳乎厘多過吃空氣。🤣梳乎厘甜度適中，配忌廉和糖漿更配合。給白色聖誕的咖啡🎄咖啡加添了玉桂條和八角，香料味予人滿滿的冬日感，白朱古力塊會徐徐被咖啡溫度溶化，為咖啡增添甜味。店內空間感十足，座位量足，平日中午來亦未算多人。 下次經過會再來。🥰

PHI Coffee & Pancake中環士丹利街19號卡佛大廈2樓1號舖中環區真係好多餐廳, 平日會同狗狗去PET FRIENDLY 架店飲杯COFFEE食野,今個星期放ANNUAL ,中什落樓搵左間COFFEE SHOP 鹹食$88青口煙肉意粉，個煙肉白汁幾好SOUFFLE 好有名氣,點 MIXED BERRY SOUFFLE $92,水果是STRAWBERRY,BLUEBERRY,RASBERRY, 食落好輕盈中心濕潤架, 個CREAM 打發起好滑又唔會太甜,有3伴SOUFFLE沾上CREAM 同莓醬,酸中帶甜,少女感十足。$48 strawberry mousse cake 個樣是strawberry 太可愛了。Dirty COFFEE,奶同咖啡分層$38 白菜淡而有淡香,配甜食幾夾,我本身不愛喝甜,茶同咖啡配甜食一流。假日尋回少女心, 食下甜品打下卡, 幸福

中環新開的cafe舖，簡約文藝風格。有好多打卡位，影相好靚～ 朋友特別想過來試下呢度嘅梳乎厘，好吸引。.🌸青口煙肉意粉 $88青口都幾多下，而且肉都大粒新鮮。煙肉夠味，仲有d蜆仔。意粉撈埋d番茄一齊，有少少酸酸甜甜。.🌸白色聖誕車厘子梳乎厘 $122聖誕特別的menu，顏色搭配好有聖誕節feel～入面有白色朱古力同脆脆餅乾，鬆脆好味。梳乎厘超軟綿鬆軟，蛋香濃郁。車厘子超新鮮，爽脆口感。.🌸士多啤梨慕絲蛋糕 $48好逼真的士多啤梨，入面仲有啫喱，味道酸酸甜甜，口感軟綿。.🌸聖誕老人的梳打 $42又係聖誕特款，車厘子梳打。.🌸檸檬特飲 $42

這間新品牌PHI CAFÉ愈來愈多分店，由美孚，到屯門，再到現在中環，三間分店我也去過。當中中環店鋪的裝修最為漂亮，有很多仿植物打卡。白色聖誕車厘子梳乎厘 - $122聖誕節期間限定口味。三塊鬆軟的日式梳乎厘班戟，濃郁蛋香味，外皮煙韌入口鬆軟，配順滑甜滋的忌廉，有些脆口的餅乾碎和鮮甜多汁的車厘子。青口煙肉意粉 - $88最愛青口那種鮮甜味及海水味，完全不腥，更有些蜆肉和油香的煙肉片，意粉軟硬適中好入味。巴斯克芝士蛋糕 - $68外皮焦香的巴斯克蛋糕，內層的芝士好濕潤柔軟，超好味。聖誕老人的梳打 - $42很多新鮮的車厘子打成果蓉，有碳酸的爽口感，更有咬口的椰果於底部。給白色聖誕的咖啡 - $52每一口也有獨特的肉桂香味，咖啡的香味略被白巧克力的甜味掩蓋，整體奶香感較重。

中環第三間分店前幾日開左，環境比另外兩間分店大，好岩同朋友黎打咭😍🍴食物🍴1️⃣辣蕃茄蟹肉扁意粉$88: 意粉每條都吸哂辣蕃茄味，好惹味！不過都幾辣下，唔食得辣嘅朋友記得嗌少少辣！如果冇咁辣會食到更出嘅蕃茄味☺️2️⃣宇治抹茶紅豆疏乎厘$112: 影左相一陣先食，三大塊疏乎厘個形狀都保持到👍🏻綠茶醬加忌廉唔會過甜，食完都唔會好膩😋旁邊仲有小丸子🍡同抹茶啫喱襯托✨3️⃣伯爵茶戚風蛋糕$48: 蛋糕好鬆軟，入口有好香既淡淡伯爵茶味！另外個醬都係靈魂精粹，有少少芝士味好好食😋4️⃣聖誕老人的梳打$42: 聖誕限定嘅飲品當然要叫，味道唔甜，好多車厘子果肉。5️⃣潮州單叢（青茶）$38: 食cake配茶一定好match，茶味好清香，仲可以refill，好抵飲😳💥環境💥無論外邊定係入面都好吸引，好多唔同顏色嘅乾草做裝飾已經好靚，加上座位都好舒服😌環境唔嘈吵，好啱同朋友喺度傾偈～💥服務💥門口店員笑容親切，入邊嘅店員都好好禮貌，雖然係新店，店員都好醒目好熟悉運作，嘢食都唔需要等好耐☺️

呢間PHi Coffee & Pancake係美孚同屯門都有，而家係中環開左第三間分店！😍所以今日一於黎試下☺️新店裝修得好靚，好多打卡靚位，而且間舖好多透明玻璃，感覺好光猛好舒適😆餐牌有好多唔同嘅野食，包括Souffle, pasta, salad 等😉每樣都試下咁啦😛🔻𝑾𝒉𝒊𝒕𝒆 𝑪𝒉𝒓𝒊𝒔𝒕𝒎𝒂𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑪𝒉𝒆𝒓𝒓𝒊𝒆𝒔 𝑺𝒐𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 🥞白色聖誕車厘子梳乎厘 $122聖誕節緊係要試下呢個啦，賣相好靚，一睇就見到好有心思☺️份量都好多，有成3塊😯真係要share先食得曬，上面有原粒車厘子同車厘子醬，仲有啲類似crumble 咁嘅野係脆脆地，夾埋塊pancake咁食又幾好味，塊pancake好香蛋味同好鬆軟，佢仲加左啲食用花、cream, 車厘子醬令到個顏色好鮮艷好有聖誕氣氛🥳🔻𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 🥪經典法式多士 $72呢個多士塊飽係烘過黎，食落係脆口嘅，加左啲糖醬同糖霜，仲有啲cream同berries 做襯托，塊多士都好香蛋味添，係好食嘅🔻𝑪𝒂𝒓𝒃𝒐𝒏𝒂𝒓𝒂 🍝卡邦尼煙肉意粉 $72呢個同一般carbonara 差唔多，不過佢仲加左流心蛋，個蛋黃真係好流心，仲有好多菇同煙

中環花花打卡cafeIG見到中環新開左間花花嘅打卡Cafe，今日特登過嚟朝聖～創意花藝咖啡店裝修寫意，大地色花藝佈置，室內某張台還有樹木🌲座位寬敞舒適，很舒服😌環境超漂亮。提供紙巾、濕紙巾、清水，另收一服務費。有疏乎厘、特色多士、沙拉🥗意粉、打卡蛋糕等～12月還出了聖誕菜式，充滿聖誕節日氣氛，而且打卡好靚～白色聖誕車厘子 $122製作需時15分鐘，即叫即整～有三塊鬆軟的厚疏乎厘pancake配上原粒車厘子🍒忌廉和白朱古力碎。蛋香味濃郁，不會太甜～還可以添忌廉😛非常飽肚辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88好香蟹肉碎配上軟硬適中的扁意粉🍝蕃茄味濃郁。小辣都好辣，應該辣蕃茄是一種醬料，不能分開。可以走辣～#北海道芝士蛋糕 $48甜甜的芝士蛋糕🍰配上白朱古力碎給白色聖誕的咖啡 $52玉桂味濃郁的泡沫咖啡☕️漂亮適合打卡#聖誕老人的梳打 $42車厘子汽水🥤不會像藥水味服務質素：8/10環境舒適度：9/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10

今日喺中環俾我發現左一間新開既打卡輕食餐廳，個名好特別叫PHI，餐廳用左好多好漂亮既花黎做裝飾，顏色上既配搭好靚令人覺得好舒服，加上大部分既木系傢具，絕對係一間好有品味既餐廳🍒餐廳都有聖誕特別餐單，就到聖誕一定要試下佢喇！我先叫左白色聖誕車厘子梳乎厘，梳乎厘有好強勁既空氣感，加上白色朱古力做點綴，同車厘子醬，好有聖誕氣氛🎉🎉全日早餐，估唔到勁豐富，有法式西多士兩塊，加埋啲糖漿真係好夾，仲有兩片煙三文魚，入面包住溫泉蛋，兩者夾埋真係好有口感，仲有兩條德國腸同埋沙律🥗對我哩講真係好prefect🎄🎄最後仲嗌左個3.6芝士蛋糕🍰呢個真係讚，芝士味好creamy，但係又唔會好甜，所有嘢都做得好balance😙😙嘢飲方便嗌咗個聖誕特飲，一上台真係好繽紛，梳打加車厘子🍒記住要攪勻佢，味道啱啱好🎄🎄Green tea latte 係我飲過最鍾意嘅，因為唔會太苦又有得出綠茶嘅味道👍👍