PHI Coffee & Pancake (卡佛大廈)

營業中

休息中

平時喺附近既美容院做facial，前牌做完Facial之後覺得幾肚餓，就同朋友一齊去咗依間食完飯可以直接食埋甜品既餐廳🥰👏🏻泡沫鮮奶($42) Tiramisu coffee($52)泡沫鮮奶打到好綿又有口感。 用嘅一定係靚全脂牛奶，奶香濃郁🥺 Tiramisu coffee上層就exactly係Tiramisu👏🏻 好香cheese味，同食緊甜品既味道一樣☺️芝士牛肉三文治配煎蛋($82)用嘅芝士好濃味，有少少似MxDxxxx既味道，好鐘意🤘🏻 成個配搭好match而且美觀又飽肚。辣蕃茄蟹肉扁意粉($88)無諗過可以喺cafe食到啲咁出色既pasta👏🏻 淨係睇圖都知道蟹肉份量有幾足料~ 而微辣既蕃茄醬令成個pasta好開胃過癮👏🏻 海鹽焦糖疏乎厘($128)份量超足~ 疏乎厘既蛋香好重，食得出真材實料~ 焦糖醬又唔會太甜，過到口癮而又唔會甜到口乾，💯

今日我地兩人黎到中環phi, 非常興奮，因為呢度pancake好出名。而因為假日非常多人， 大家都係早點黎排隊。呢度裝修好靚而且空間好闊落，坐得舒服。 一黎當然要嗌杯野飲先，一人一杯～豆花咖啡～顏色非常漂亮，真係有啲豆腐布丁係入面，呢個combination係第一次飲，非常驚喜，豆花中和咖啡苦味～正 朱古力～甜度香味剛剛好，而且好creamy牛油果忌廉芝士法式多士多士金黃色表面，十分香口，配牛油果忌廉芝士好邪惡！海鮮煙肉意粉雖然意粉唔係cafe主打， 但意粉一點不失禮，用料充足，份量豐富。焦糖海鹽pancake～終於黎到今日最出名既甜品～餐廳好有心～加廿蚊就可以幫朋友講聲生日快樂啦🤣🤣pancake非常鬆軟，動L動L咁，一口軟綿綿既pancake加一口雪糕🔥，正！

今日黎中環tea，因爲很久之前已經見到餐廳環境不錯！是用我喜歡的花花草草做裝飾，而且仲有我好鍾意食的梳乎厘甜品。因爲未食午餐，我地叫左辣蕃茄蟹肉扁意粉，牛油果忌廉芝士法式多士仲有雜莓蘇梳乎厘。辣蕃茄蟹肉扁意粉意粉面頭鋪滿雪白的蟹肉，蟹肉味道帶有少少咸鮮，配上番茄醬意粉味道鮮甜，不過整體醬汁並不品嘗到辣味，反而酸酸甜甜的味道較多！比較開胃牛油果忌廉芝士法式多士 首先多士很足料，棉滑的牛油果和忌廉芝士夾在中間，賣相吸引！多士鬆軟帶有淡淡肉桂的味道。雜莓蘇梳乎厘梳乎厘係餐廳最出色甜品，好比外面的日式連鎖店！梳乎厘有入口即溶嘅口感，空氣感剛剛好，不是太實有不會太空！而且有好香嘅蛋味，整體口感非常細膩。加上雜莓酸酸甜甜的味道很開胃。值得推薦。 最後我地叫左一杯紅茶和黑茶，餐廳非常貼心小卡會寫上茶的特性和效用！

餐廳以簡約同木系嘅裝演為主，午餐時間座位都好快爆滿，嘢食味道同份量都好夠。留意番店員叫梳乎厘甜系列需時20分鐘，但今次我哋叫完就好快嚟到，想要同個甜品打卡唔好急，但要快！因為個pancake 好快塌😆😆♥️∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴❥ 傳統卡邦尼意粉 $89 煙肉煎到好香，口感煙韌。醬汁濃稠度做到啱啱好，每條意粉都沾有醬汁！味道唔咸，口感唔膩唔漏，仲帶少少蛋香👍🏻❥ 辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88辣度比想像中仲辣，但辣得過癮🤭蟹肉唔係肉碎，配搭埋又辣又酸嘅茄汁底，帶出到蟹嘅鮮味😋❥ 宇治抹茶紅豆梳乎厘 $112梳乎厘蛋香味唔算濃，有空氣感但稍為有實在感，入到口溶咗半，仲有半咁😝但配上隔離嘅綠茶醬同煮到起沙嘅紅豆，好夾，口感配合得好好😌最好食嘅係舊啫喱，香濃綠茶味，好清新而且唔係好甜😆好想叫多個淨係啫喱嚟食(但menu係冇架🙈)❥ 伯爵茶鮮奶咖啡 跟餐$32 (單價$42)好濃伯爵茶味，濃到蓋過咖啡味，似飲緊伯爵奶茶😝❥ 豆花咖啡 跟餐$32 (單價$52)入滿有滿滿嘅豆腐花，加埋咖啡入去就變咗soy latte，有得食又有得飲😏❥ 橘香冰搖咖啡 跟餐$32

Cafe門口嘅日式茶座已經好適合打卡，跟住望到店入面一排排乾花，未知係食咩嘅時侯已經入左去。Cafe最出名同埋最厄like都係梳乎厘。宇治抹茶紅豆梳乎厘 $112疊到好高嘅梳乎厘，絕對係我最近食過最有空氣感嘅梳乎厘。加上抹茶醬、紅豆同埋抹茶凍，淡淡茶香又唔會太甜。不過好可惜係小丸子賣晒🥲煙肉炒蛋牛角包 $72牛角包係新鮮出爐好鬆軟，加上滿到瀉嘅炒蛋啲炒蛋同埋煙肉，好豐富。

星期三特別難捱梗係要放工之見吓朋友輕鬆吓啦，今次我地決定去中環呢個middle point 匯合，一睇reviews就比PHI疏乎厘吸引所以決定去試吓～餐廳粉色外牆相當吸晴，餐廳裏面嘅Design都好少女有好多乾花擺設，7:30pm去到完全唔洗等！座位寬闊舒服，係同朋友𣈱談嘅好選擇！海鮮煙肉意粉相當有水準，青口同蜆肉都好足料，意粉好有咬口。跟餐+$32有一大壺福鼎白茶，好清新同解膩。原本以為芝士牛肉三文治配煎蛋會好普通但比我想像中有surprise ，個toast好脆口而且牛油香好出，煎蛋半流心一切開幸福感Level up!餐廳做緊hand drip promotiom，一盒10包有兩款味嘅PHI Your Drip $188送一客疏乎厘，心儀嘅Lotus Biscoff Caramel Soufflé $128即係加多$66(連加一)就有10包 hand drip，一試無妨。Lotus Biscoff Caramel Soufflé 真係睇得又食得，疏乎厘嘅空氣感十足，加雪糕同埋焦糖醬超夾，三大塊一下子就被我哋K.O.咗啦～ 超滿足！Menu-

這間PHI Coffee & Pancake 位於中環士丹利街係一間Cafe店舖，而佢主打食梳乎厘為賣店🤔，環境店面裝置都好靚係以花草擺設😍，仲有一棵特色樹擺放用嚟打咭相當之靚，同時地方坐著寬鬆感覺都好舒適😙!.牛油果火腿牛角包 $75呢一款早餐相當之夠營養又健康🤔，三者相配都唔錯，牛油果口感幼骨味道帶有小小辣嘅感覺，太陽蛋蛋味濃郁😋好香味，佢嘅牛角包外皮香噴噴帶點酥脆，整個份量恰恰好!.流心蛋蜜糖煙肉熱香餅 $98呢款熱香餅好特別嘅配搭🤔，熱香餅口感軟綿綿好香蛋味😙帶點甜味，配埋流心蛋黄黄嘅蛋黄又夠吸引，蛋味香口味道濃郁😋，煙肉肉味又夠香口味道恰恰好!.海鹽焦糖梳乎厘 $128呢一款梳乎厘賣相吸引😲大大份，一份裹面有三件，梳乎厘蛋味十分之濃香😙，口感鬆軟而滑口😋，配咗甜甜冰凍嘅雪糕，加埋海鹽焦糖咸咸甜甜口感🤔，令到份梳乎厘更加美味!.提拉米蘇咖啡 $52呢杯咖啡賣相都好靚又吸引😍，咖啡味道都好香又夠濃厚😙，咖啡面擺放軟綿綿嘅忌廉加埋提拉米蘇，令到咖啡又香又滑口😋，食埋佢嘅手指餅恰恰好🤔!.新鮮果汁 $32呢杯果汁味道濃郁😋，味道都好清香😙鮮味，果香味甜度適中!.

禮拜五晚去中環同朋友gathering, 我哋預約左呢間又可以打卡又文青嘅cafe, 當然為咗食佢哋嘅soufflé pancake. 餐廳位置方便，裝修帶點日韓風，更加係啱哂我哋兩個女仔或者情侶，整潔舒服。食物選擇比較輕盈，有三文治，toast , 意粉。如果加埋甜品 份量就剛剛好！我哋叫咗：牛油果火腿牛角包$85牛油果蓉份量都幾多，煎蛋賣相靚，火腿配合來吃味道剛好，不會咸，牛角包焗左好脆口，整體好輕盈健康的感覺。辣蕃茄蟹肉扁意粉$88好醒胃惹味的辣度，帶點蕃茄酸味中和，啖啖蟹肉甜味，扁意粉質地軟硬適中，配搭非常好！咸點嚟講有驚喜宇治抹茶紅豆梳乎厘$112全晚焦點係呢個甜品，梳乎厘係我最喜愛日式甜品，鬆軟質感，蛋香撲鼻，濃滑細緻口感入口即溶，味帶甜少少。配料勁豐富有宇治抹茶醬，綿密雪糕，抹茶啫喱，脆脆及紅豆粒，夠哂和風味道，抹茶平衡甜度，有質素的梳乎厘。紫薯鮮奶咖啡 咖啡香滑奶香濃，配紫薯淡香調味，味不會過甜。鮮檸檬梳打用鮮檸檬加入梳打水，清新又解渴。整體食物配搭有心思，有質素的cafe, 甜品配搭有驚喜，值得一試。

.放工想搵間舒服又可以坐得耐既cafe同姊妹傾計慶生，呢間係個唔錯選擇！.先叫左一人一杯飲品，Cafe咖啡款式好多又有特色前：焦糖脆脆鮮奶咖啡 $45上層係香滑奶泡加上一大塊焦糖脆脆，咬一啖脆脆再飲一啖鮮奶咖啡.後：提拉米蘇咖啡 $52上層係濃郁提拉米蘇既慕絲，下面係黑咖啡。獨立食慕絲好似甜品咁，慕絲溶左之後變成鮮奶咖啡般，又係另一飲法.然後到法式多士同意粉。牛油果忌廉芝士法式多士 $95厚法式多士外脆內軟，仲有淡淡既楓糖甜味，配以新鮮牛油果蓉及忌廉芝士醬，清新健康又唔會有膩感，晚餐輕食之選.海鮮煙肉意粉 $92此意粉用上青口仔、蜆及煙肉做食材，青口肉雖細粒但好嫩而有海鮮既咸鮮味，炒意粉既白酒汁味道都調教得好好.Lotus 海鹽焦糖梳乎厘 $128主角黎啦，今晚就係為左佢而黎！因為朋友生日，店員仲可以幫我地係碟上寫上happy birthday，好有心思！梳乎厘班戟好重蛋香而且好鬆軟，空氣感非常勁，入口即化感覺，連埋期間限定既Lotus 焦糖忌廉同埋雲尼拿雪糕，加添另一層次，係我食過既梳乎厘班戟中數一數二好食！

海鮮煙肉意粉 $92非常有驚喜，好有口感嘅意粉又夠掛汁。好多餸，海鮮亦無沙。牛油果忌廉芝士法式多士 $5爭扎咗陣食咸定甜多士，但配忌廉芝士實在太過分太吸引！！好融洽嘅味道同口感，一樣超足料。宇治抹茶紅豆梳乎厘 $112超級豐富嘅配料，而且樣樣都幾好食，特別係小丸子，另外d抹茶脆脆都好得意。醬汁無淋到成個梳乎厘都係，令食客可以自行調整甜度。梳乎厘有空氣感，奶甜味大於蛋香味。暖泡奶抹鮮奶（無咖啡因）$42夜晚都可以飲啡唔怕瞓唔著，好細心，又好好味。新鮮蘋果汁 $32好欣賞店家嘅環保意識，用咗甘蔗渣飲管。

慶祝朋友生日她特別喜愛食梳乎厘，我揀選了近中環地鐵站D出口大約行三分鐘左右距離。餐廳叫做PHI Coffee & Pancake,香港有4間分店。餐廳主打多款口味的梳乎厘pancake，咖啡，法式多士以及意粉等輕食。我們主要係想食pancake，餐廳的梳乎厘蛋味濃郁，而且內裏蓬鬆柔軟，空氣感極強，入口輕盈。更提供了多款口味，包括經典原味，朱古力，tiramisu，以及清新無花果提子，抹茶紅豆等等。餐廳滿大好寬躺，座位空間大一點都不逼夾，裝潢簡潔，周圍環境乾製成一個花海佈置，還有一棵大樹都很適合打卡。我們叫了兩個晚餐套餐HKD170，包括一款pancake,一個主食及一杯飲品。我朋友叫了傳統卡邦尼意粉+ 堤拉米蘇梳乎厘+伯爵茶鮮奶咖啡。我主色揀選全日早餐+清新無花果提子梳乎厘+士多啤梨梳打全日早餐非常豐富味道還可以有煎蛋、煙肉、牛角包、茄汁豆、蕃茄冬菇，無花果、牛扒、法蘭克福腸(好難食)及熱香餅。清新無花果提子梳乎厘質地極為鬆軟, 入口即溶, 而且蛋香味非常之突出, 配上軟滑有如空氣感嘅cream, 及幾粒清無花果，豐富得黎, 賣相仲更加吸引，超正!士多啤梨梳打酸酸甜甜味道還不錯，夏日炎

主打梳乎厘pancake嘅木系cafe🥞🪵佢有四間分店 今次我去嘅係中環店除咗甜品 餐廳亦有供應意粉、熱香餅等主食想飽飽定純粹想食個tea都得😝-🍝辣蕃茄蟹肉扁意粉 $88蟹肉分量比想像中多! 舖咗係意粉上面🦀整體滿滿香濃蕃茄味🍅 同埋都幾辣 惹味仔🌶-🥪芝士牛肉三文治配煎蛋 $82以牛油烘底嘅三文治非常脆口 撈埋蛋汁正正子味道上佢芝士味比較出🧀 伴碟嘅沙律係羽衣甘藍喔🥗-🥞Lotus海鹽焦糖梳乎厘 $128終於到是日重頭戲 梳乎厘pancake ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)وPancake超重蛋香味 口感軟綿綿☁️加上焦糖醬、雲呢拿雪糕同Lotus Biscoff脆餅無論味道定口感上都充滿層次 好滿足🤤皇牌真係皇牌 連無特別好甜品嘅bobo都食咗半份!!-飲品方面 佢地咖啡、茶、梳打、特飲咩都有齊多款到我有選擇困難症真心😂內心無數小劇場後 揀咗彩色鮮奶咖啡同熱茶兩杯嘅份量都好佛心 食完都仲有得慢慢飲😗彩色鮮奶咖啡($48)揀咗玫瑰味 味道超出🌹而且佢牛奶嘅比例啱啱好 個人唔鍾意太奶飲落好滑 甜度適中 粉紅色拉花少女心爆發💓而福鼎白茶($38)真係同甜品perfect match!佢入口順滑 帶有回甘

今日約左朋友一齊食lunch但又想食下梳乎厘，所以揀咗間可以滿足我地所有人願望嘅餐廳☺️餐廳設計簡潔又舒服，都有唔少打卡位😆適合同朋友靜靜地坐下傾下計咁😝睇吓餐牌入面有唔少主食🍝同甜品🍮當然仲有特式飲品喇🥰🌸牛油果🥑忌廉芝士法式多士E個餐點真係超有特色，多士有滿滿嘅牛奶同蛋香，入面嘅餡係牛油果溶配埋忌廉芝士，2者嘅味道都夾☺️再加左甜甜嘅奶油😋🌸海鮮煙肉意粉意粉煮得剛好，帶有忌廉同煙肉嘅香味，煙肉有口感，海鮮好鮮味🤩🌸70%純黑生朱古力梳乎厘主角出場😎梳乎厘食落充滿蛋香，入口即溶，配埋朱古力醬，生朱古力同朱古力脆脆一齊食，味道更有層次感，又唔會太甜🥰🌸彩色鮮奶咖啡（玫瑰味）個彩色拉花好靚，入口有玫瑰嘅香氣，咖啡味又岩岩好。🌸凍抹茶鮮奶抹茶味濃厚加埋滑滑嘅鮮奶，味道不錯😆

牛油果忌廉芝士法式多士出品甚是精緻😊包身夠厚，卻不失鬆軟且帶著啖啖牛油香，質感似在吃蛋糕。軟糯的牛油果蓉🥑和忌廉芝士更是吸睛誘人。再加上杏片洋蔥，味道清新，口感濃密，感覺輕盈健康。全日早餐一上枱色彩繽紛的食物已完全吸引著我，有茄汁菇菌蜜糖pancake大啡菇、茄汁焗豆香腸太陽旦煙肉等等。一口咬下太陽旦，讓肉食沾滿旦汁，美味立馬加倍。軟熟的Pancake加上蜂蜜後更顯香甜，其他食物亦煎得恰度好處，飽肚跟打卡也不錯。Lotus 海鹽焦糖梳乎厘我倆還happy share了一客賣相漂亮的甜品。厚身梳乎厘軟呼呼的模樣，入口有點旦香。上碟時已淋上餅乾和海鹽焦糖醬汁，在甜蜜非常中帶有點點咸味，每件都沾上了一些，吃起上來不太膩。忌廉打得蠻滑溜，雪糕具奶香，完全冰涼加分。提拉米蘇咖啡樣子可愛，確實是甜品提拉米蘇的原味道，可以成為一杯液體咖啡，很有新鮮感。別處可沒有嚐過，懷著好奇之心點上。沒錯，就是那種甜甜帶咖啡酒香的旦糕口味☕️伯爵茶鮮奶咖啡這款坊間比較常見，冰凍解渴，順喉兼具茶香，令人想一飲再飲，就連嚥下的餘韻也很舒暢。食後感：我們被花花草草的環境下所包圍，心情份外愉快的去享用這一餐。

係遺忘了的味道雖然疏乎里pancake 🥞大行其道都成為我近年最愛💓但原來漸漸遺忙咗french toast 🍞果個棉密感係幾咁好味牛油果🥑cream cheese French toast平時通常食開勁甜嘅配搭呢個咸甜感嘅感覺又幾好冇咁膩呢度出名都係pancake食過幾次水準依然呢個焦糖味係期間限定添冇嚟一排menu都轉埋我最愛嘅青醬意粉已經下架🥺不過呢個什菌忌廉意粉一樣好味限定嘅仲有紫薯latte好rich又好igable而我每次都點嘅就係橘香冰搖咖啡咁多間分店中環店空間感最足