影片
港鐵尖沙咀/尖東站 D2或N1 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
61995176
開飯介紹
主打Gelato及雪糕泡芙的手工雪糕店，裝修簡約自然但不失溫暖感覺，招牌流心雪糕泡芙提供4款口味，而當中首推天鵝絨泡芙。另有8款定期轉換口味的Gelato及Chouquette配以自家調製咖啡。
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獎項殊榮
米芝蓮街頭小食 (2017-20)
營業時間
今日營業
15:30 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
15:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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成日經過唔係無開就大排長龍，都無乜機會見佢有開，開左都未必有時間排，好彩今日有訪客黎探我買左，試到好多味！呢度有4個味，但只有招牌cream brûlée同tiramisu有印象，其餘2味真係無乜記憶點，可能被甜味dominate左個感覺！Cream brûlée面頭有焦糖，無即場食拎到黎我屋企依然脆，其實成舊泡芙都偏甜，但個吉士都好有雲呢拿味，加埋個焦糖脆脆就食落幾有好感，個puff皮都無淋晒。TIRAMISU就甜中其微苦，咖啡味中和左無咁甜，所以都正，咖啡濃得黎唔太苦，cream甜得黎唔太甜，好平衡，所以都令我比較有印象。
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回頭指數：⭐️⭐️⭐️1. 味道：❤️❤️❤️❤️❤️2. 價錢：❤️❤️❤️🤍🤍3. 打卡：❤️❤️❤️❤️❤️4. 等候：❤️❤️❤️🤍🤍5. 位置：❤️❤️❤️❤️🤍食物：CREAM BRUEE 焦糖燉蛋價錢：$45 尺寸較小，可能稍微有點偏貴🤑評價：♡薄脆的外皮配合內裡香滑的吉士忌廉醬，讚！♡充滿焦糖的甜香，但完全不會過甜♡一點也不膩的cream♡小小一個，不會有太大負擔◇等候時間大約20min，可以在隔壁的k11逛一會營業時間：TUE - SUN 🕦 21:00closed 每天限量售完即止地址：尖沙咀麼地道32號地下
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人氣極高嘅泡芙店, 間中都會買個食吓。 不過，泡芙價錢確實比較進取。製作泡芙工序雖不算太複雜，而呢間店嘅餅廚所製作嘅泡芙做得幾有水準。 更有多款帶來驚喜嘅味道可選擇。做好嘅泡芙拎上手， 已聞到極香牛油味，內裏填滿又滑又凍嘅奶油，食起來外酥內滑，口感非常好。巴黎榛子味更是這店衆多味道中我特別喜歡，在泡芙頂上開蓋，再加上一層用榛子打成嘅cream , 有果仁味外， 再混合泡芙內本身已有嘅cream一齊食，甜度，味道啱哂我囗味。
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【香港米芝蓮推薦小食の泡芙】鋪頭既地理位置幾好搵 近K11 唔偏僻〰️大家跟Google Maps行就得🗺️環境方面 鋪頭圍著棚架 開頭仲以為冇開〰️行近啲發現好多人等緊 就知道有得食😙重點係有好多遊客🤣所以到底連續六年入選米芝蓮推薦既街頭小食鋪頭好唔好味呢🤫小編終於試左bookmark左好耐既呢間泡芙🍭💫 【Cream Brulee 焦糖燉蛋】 $45泡芙本體同拳頭差唔多大細 價錢上係比較進取的🙈不過香港物價指數長期高漲 再加上係米芝蓮推薦 仲開喺尖沙咀❗️所以我覺得可以接受🙈泡芙絕對係邪惡之選😍值得一讚既係睇得出店主非常用心咁製作呢個泡芙🍮泡芙外皮有一層菠蘿包上面既脆皮 佈滿泡芙底部🍍上層就係重頭戲：焦糖面！呢個係影相打卡既重點部分 不過小編呢份泡芙就冇咁飽滿 影出黎冇咁震撼🤣泡芙內裏佈滿吉士醬同忌廉醬 一咬成口都係甜而不膩的cream 滿瀉的cream 又點會唔好味呢😙味道方面係有驚喜的！佢唔係我想像既味道👅一開始居然食到鹹味多過甜味 然後甜味再慢慢滲入口腔🍬鹹味係面頭既海鹽 中和左甜味 所以整體甜度適中 唔錯唔錯✨個人認為size設計上都有花到心思🤫一個人食完一舊就啱啱好！唔會因為cream而食到好滯🙈唔怪得之咁多遊客慕名而來😙整體黎講味道好有層次🤩最大既賣點係即叫即整 優點係可以品嘗到食物最好既狀態🥰但同時都可能係一個缺點：要排隊！見到鋪頭人手唔係好夠 只有兩位員工 所以要邊整邊應付人龍都幾吃力 所以都建議可以增添人手🙏🏻唔知平時要排幾耐 不過小編係平安夜當日去的 大概排左20mins〰️呢個時間話長唔長 話短唔短 如果要排建議大家可以行一圈再返黎拿💖結語係：值唔值得排隊就見仁見智 但我覺得係值得試一次的！🥰🔔：鋪頭星期一唔開〰️逢星期二到星期日既15:00先會開門🤫售完即止 每日限量發售❕😋：8/10性價比：7.5/10回頭指數：7.5/10📍Owl‘s Choux尖沙咀麼地道32號地鋪
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焦糖燉蛋味泡芙（$45）公道講句，呢個價錢嘅泡芙真係唔平😳不過香港租貴人工貴食材貴，咩都貴嘅事實，我好明白一間小店要支撐落去又要品質，價錢係會貴啲🥺其實呢間舖頭一開張嘅時候已經想試，不過當年排個幾兩個鐘，加上年輕的我唔捨得食咁貴嘅泡芙，所以咁多年都只係遠觀🫠⋯⋯Ok，廢話唔多講平日下午都唔算多人等，前面兩三個人排隊連製作等候時間十分鐘左右。每一款都睇落好吸引，價錢大約$45-$55個泡芙本體覺得就普通，好食但唔係好突出，畢竟材料整法都係咁上下。餡就係一邊Pastry cream一邊Whipped cream，打得好light 同smooth，食食吓唔覺就食咗成個啲餡同焦糖中間隔咗塊好咸香牛油味嘅餅皮，中和咗焦糖嘅甜膩又多咗啲牛油香氣，個人認為呢個小心思係成個泡芙最正嘅地方即燒嘅糖夠厚但個人認為可以再焦多啲，不過一啖食晒所有層次個味都好味嘅下次再試埋其他味先
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