Nissa la Bella (差館上街)

營業中

休息中

餐廳位於上環有兩個用餐空間 完美呈現巴黎小酒館嘅優雅與隨性一個係適合品酒嘅酒吧 搭配法式小食🍷另一個係休閒小餐館 典雅嘅沙發 精緻嘅木桌 配上復古海報及法國藝術品 🖼️營造出嘅溫馨又高雅嘅氛圍 非常有情調✨\ 🐟Smoked Sardine /muscat grapes | ajo blanco | balsamic vinegar煙燻沙甸魚配上清甜多汁嘅麝香葡萄 再搭配蒜白冷湯及意大利香醋配菜同醬汁中和左沙甸魚嘅咸味 酸甜平衡 係一道好好嘅appetizer\ 🌮Chicory Salad /blue cheese | fuji apple | walnut | honey mustard望落去好似墨西哥Taco帶有些微苦味嘅菊苣 與濃郁嘅藍芝士巧妙結合搭配爽脆嘅富士蘋果片及香脆核桃 再淋上蜂蜜芥末醬 甜中帶酸口感清新且層次分明 每一口都感受到食材鮮明嘅對比\ 🦐Rigatoni Carabineros /lobster bisque | roma tomato | spinach用上龍蝦濃湯煮成醬汁 再融合羅馬番茄與菠菜味道濃郁又不膩 加上鮮甜嘅紅蝦最重要係個粗管通粉煮得剛剛好 非常

今天走到上環，經過這間餐廳，餐廳設計很法式，今天是下雨天，他們有位置可以望出街上，因為很喜歡望著下著雨的街，所以就進去吃晚餐。我們今天不是太餓，就點了兩個前菜，一個主菜，一個甜品。Chicken Liver Parfait (法式雞肝醬)這道法式雞肝醬搭配脆麵包及培根醬，味道豐富且層次感十足。雞肝醬的滑順與培根的鹹香相得益彰，脆麵包的口感則為整道菜增添了脆度，讓人一口接一口，無法自拔。Smoked Sardines (煙燻沙甸魚)煙燻沙甸魚的呈現令人驚豔，搭配的葡萄和大蒜白醬增添了清新的口感。魚肉的煙燻香氣在口中四溢，與醬汁的細膩平衡，讓人感受到海洋的味道，十分誘人。Rigatoni Carabineros (紅蝦龍蝦汁扁面意粉)這道扁面意粉以紅蝦與龍蝦汁為主角，配上新鮮的羅馬番茄與菠菜，色香味俱全。意粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的龍蝦汁，紅蝦的鮮味更是讓整道菜升華，令人印象深刻。Creme Brulee (法式焦糖布丁)作為完美的結尾，法式焦糖布丁的外層焦糖香脆，內裡則是滑順的布丁，甜而不膩。每一口都帶著香草的芬芳，令人心滿意足，完美地收尾整頓大餐。這一餐的每一道菜都展現了廚師的用心與

Nissa La Bella將法國風情濃縮於餐桌，環境非常有情調，很適合特別節目慶祝🍾前菜Chicken Liver Parfait雞肝混入酒與洋蔥打成慕斯，塗抹在酸種麵包上，搭配果醬，油脂與果酸完美平衡，好食而不會油膩。Ceviche 魚肉呈半透明果凍狀，採用海鱸加入酸汁，非常開胃Rigatoni Carabineros 🍝紅假新鮮彈牙，龍蝦醬汁濃稠，通心粉的管狀完美掛滿蝦汁，鮮味十足，超好食🤤Crème Brûlée 🍮焦糖脆面質地脆薄，蛋和奶香味道濃郁，加上香草籽提香，口感滑嫩

💙 喺上環小街入邊嘅法式餐館，有feel啲嘢又好食😍 星期六日公眾假期去晏晝都有豐富brunch set (每人$358)!💙 首先每人一隻法國生蠔 🦪 媽咪話好新鮮！😍 食完餐廳仲provide左餐前特飲，特登係俾客人食完生蠔之後飲，少少酸嘅特飲可以清一清味蕾☺️💙 前菜勁開心有三款！♡ 是日法式檸檬汁漬魚生，魚生超新鮮😋 加埋酸酸哋嘅檸檬汁十分開胃~♡ 法式蒜蓉牛油焗蝸牛，好味唔會韌，焗出嚟都好香，有少少脆嘅感覺同埋好香蒜蓉味😚♡ 法式雞肝醬 配 脆麵包🥖，雞肝醬食落其實同鵝肝醬差唔多味，食落都唔會太膩，喜歡🫶🏻💙 主菜六選一！我推薦以下兩款因為兩款都好好食😝♡ 香煎牛腹肉配薯條一望到肉質嘅時候未食都知好腍，配埋蘑菇汁仲有黑椒，食落少少辣又好滋味。薯條炸得香脆~♡ 法式燉鴨腿 配 普羅旺斯燉菜及牛肉汁（+$38）好少食鴨腿所以一定要嗌！鴨腿整得好好食呀🥹 啲肉仲好嫩滑🥹 仲有法國好出名嘅普羅旺斯燉菜，兩樣都好夾。💙 甜品竟然都仲有三款，好驚喜！有檸檬撻，雲呢拿雪糕，朱古力慕絲~ 建議食咗檸檬撻先如果唔係會好酸🤣 特別推薦朱古力慕絲，朱古力味非常濃郁🍫💙 最後仲有餐飲，超級驚喜嘅係檸檬

今晚，我們到上環差館上街的Nissa La Bella吃法國菜，彷彿瞬間穿越至南法小酒館。門口的復古酒桶接待台、牆上錯落的復古相框，與中央的華麗酒吧相映成趣，昏黃燈光下盡顯法式慵懶情調。  法式雞肝醬（Chicken Liver Parfait）絲絨般的質地裹著濃郁肝香，抹在輕脆的烤麵包，脆卜卜的麵包與濃郁順滑的雞肝醬非常夾，絕不膩口。煙燻沙甸魚（Smoked Sardines）非常特別！燻香含蓄的魚肉與麝香葡萄的爆汁清甜碰撞，佐以杏仁蒜香的ajo blanco醬汁，酸香提味，連醬汁都非常好味。  紅蝦龍蝦汁長通粉（Rigatoni Carabineros）彈牙的長通粉裹滿濃郁蝦湯，紅蝦的鮮甜與番茄微酸完美融合。法式焦糖布丁（Crème Brûlée）琉璃般的焦糖下，香草籽布丁冰涼滑順，甜度剛剛好，尾韻縈繞著蛋奶香。  Nissa La Bella環境復古浪漫，服務細心，食物味道亦充滿法國風情。

餐廳位於上環，主打法國菜式，裝潢有歐洲風格，同朋友食晚餐好有氣氛！ 餐廳精緻的餐點，讓我的味蕾舞動不已 🥖 **法式鵝肝配麵包**：鵝肝的豐富口感和酥脆的麵包完美搭配，入口即化，真是奢華的享受 🐟 **煙熏沙甸魚佐杏仁汁醬**：這道菜令我驚艷！ 沙甸魚的煙燻味與杏仁醬的堅果香氣相得益彰，簡直美味無比 🍝 **紅蝦龍蝦汁扁義大利麵**：義大利麵完美無瑕！ 新鮮的紅蝦與濃鬱的龍蝦汁結合，真是令人陶醉的組合，讓我意猶未盡 🥗 **炒青豆**：這道配菜為盤子增添了一抹清新的風味和色彩，十分可口最後還有一道法式甜品，入面有美味雪糕🧁

餐廳環境很好，侍應很貼心🥰超適合和朋友聚會法式雞肝醬 配 脆麵包 這道法式雞肝醬滑順細膩，搭配香甜的洋蔥和培根醬，風味豐富，讓人一試成主顧。脆麵包的口感與醬料相得益彰。煙燻沙甸魚 這道煙燻沙甸魚搭配了清爽的白蒜冷湯，風味獨特。煙燻的香氣與葡萄的甜美相得益彰，淋上香醇的香醋，讓每一口都充滿層次感。紅蝦龍蝦汁扁意大利麵 這道扁意大利麵搭配紅蝦和龍蝦汁，海味濃郁，麵條彈牙，吸收了龍蝦汁的鮮香，每一口都讓人陶醉。番茄和菠菜的搭配增添了清新感，讓整道菜更加平衡。紅莓芝士蛋糕 這款紅莓芝士蛋糕色澤誘人，口感綿密，酸甜適中，搭配新鮮的紅莓，讓人感受到清新的果香，是甜點愛好者的理想選擇。

忙碌一週後的週日中午特意享受一頓法式早午餐餐廳以南法風情為靈感，將普羅旺斯的陽光與浪漫帶到香港外觀低調優雅，深色外牆配藍綠色窗框，彷彿置身法國小鎮懷舊照片吸引目光，木質地板與皮革座椅營造出溫馨氛圍餐前特飲帶著淡淡的柑橘香，清爽微甜，喚醒味蕾新鮮法國生蠔躺在冰盤上，海洋的鹹香在舌尖綻放是日法式檸檬汁漬魚生以白魚為主角，酸香清新法式蒜蓉牛油焗蝸牛香氣濃郁，蒜香在熱氣中交織法式雞肝醬配脆麵包濃滑細膩，口感層次分明法式生牛肉他他配薯條鮮紅細嫩，調味微酸，完美平衡法式燉鴨腿配普羅旺斯燉菜及牛肉汁番茄的清香與濃郁肉汁相得益彰

餐廳主打法國菜，店內環境優雅，掛畫、柔和燈光、藤椅、都充滿浪漫的法國情調。煙燻沙甸魚、Ajoblanco、醋冷湯望落去好似一幅美麗的油畫，自家醬汁帶有杏仁、醋、橄欖油，飲落層次豐富但唔膩，煙燻的沙甸魚，肉質細嫩，提子令湯更有特色。法式雞肝醬自家製煙肉醬配脆麵包雞肝醬綿滑唔會膩，配上煙肉醬味道更香濃，脆麵包增加口感，配搭出色。紅蝦龍蝦汁扁意大利麵龍蝦汁味道香濃，紅蝦肉質軟滑，扁意粉能鎖住龍蝦汁，好味到一直想食落去。法式焦糖燉蛋表面焦糖脆脆的，燉蛋入口滑嘟嘟，味道不會太甜，就是要這種感覺。

我同老公黎左呢間上環好受歡迎嘅法國餐廳食lunch🌸餐前麵包+忌廉紅蘿蔔，暖暖嘅麵包配軟滑嘅牛油！仲有好creamy 又香濃嘅忌廉紅蘿蔔湯，好味🌸新鮮八爪魚沙律，八爪魚新鮮爽口又彈牙，配埋特製醬汁，配埋番茄同埋檸檬汁，整體味道都好清新，仲好開胃呢🌸香煎牛腹扒配黑椒牛肉汁及田園沙律，厚厚嘅香煎牛腹扒，生熟度啱啱好！外皮煎至微微香脆，肉質鮮嫩多汁，好濃郁嘅牛肉味道，配埋新鮮嘅田園沙律一齊食，降低油膩感覺，好味🌸烤大西洋鱸魚柳，厚厚嘅鱸魚柳，外皮香脆可口！魚肉嫩滑鮮甜，一啲腥味都無！配埋菠菜忌廉醬汁一齊食，味道好夾，味道層次好豐富🌸法式泡芙，泡芙外皮好酥脆，入面仲有凍冰冰嘅雪糕，配埋朱古力醬同埋杏仁片一齊食，甜而不膩，好滿足🎀餐廳舒適寬敞，裝修充滿法式風情，氣氛格調都好好！整體食物質素好高！餐廳店員服務態度好友善，抵讚

Nissa la Bella係上環一間好有南法小酒館feel嘅法國餐廳🇫🇷環境優雅舒服，啱晒朋友一齊黎食，甚至同伴侶黎慶祝節日都非常唔錯㗎🙌🏻.🐷新鮮八爪魚沙律八爪魚沙律入口好軟糯，唔會太韌，醬汁調味啱啱好，食落清新開胃，配埋沙律菜一齊食，感覺幾light🤣.🐷是日法式檸檬汁漬魚生魚生新鮮，檸檬汁酸香開胃，魚肉切得厚薄適中，配搭得幾有層次感，夏天食特別醒胃😙.🐷香煎牛肉扒 配黑椒牛肉肉汁及田園沙律牛扒煎得幾香，五成熟嘅牛肉望落幾靚仔🤓🤓肉質有咬口但唔會過韌，黑椒汁香濃惹味，配埋田園沙律，感覺冇咁膩🤩.🐷烤大西洋鱸魚柳鱸魚柳烤到外層微脆，魚肉保持嫩滑，配埋忌廉菠菜同牛油白汁，味道好creamy又唔會搶咗魚味。.🐷法式泡芙（Profiteroles）甜品壓軸登場，泡芙外皮酥脆，入面夾住雲呢拿雪糕，店員會即場淋上香濃朱古力醬，冷熱交錯😗.Nissa La Bella📍上環差館上街10-14號地舖.

Nissa La Bella餐廳位於港島上環差館上街10號地下,餐廳裝修以歐洲法國懷舊小酒吧設計,牆上掛滿黑白法國風情畫,餐廳座位寬敞舒適,感覺置身於法國小酒吧用餐,餐廳主打法國菜,服務員招呼熱誠有禮。前菜有法包配蘸香滑牛油,法包口感煙靭,中間比較軟綿。法國生蠔兩隻,配有檸檬和紅酒醋加洋蔥汁,新鮮生蠔肥美鮮甜。法式雞肝醬配脆麵包,麵包塗滿煙肉醬,雞乾醬和葱粒,口感香滑带有鹹香味。法式檸檬汁漬魚生,配有青檸,爆谷和沙律菜,醬汁酸酸甜甜好醒胃。法式蒜蓉牛油焗蝸牛,蝸牛都唔算細隻有口感,帶有濃郁的蒜香味。主菜香煎牛腹肉配薯條,廚師烹調牛腹肉煎至外皮微微焦香,肉質粉嫩仍保持肉汁,油香肉味濃,飲品有cappuccino。烤大西洋鱸魚柳配有菠菜,魚皮煎至香脆,魚肉口感嫩滑帶有鹹香味,飲品有cappuccino。甜品有檸檬撻,朱古力慕絲和雪糕。

前2日適逢母親節，帶咗媽咪去嘆法國菜👩‍👧餐廳喺上環差館上街，雖然由地鐵站出嚟要走一段斜路，但絕對值得😃。呢度嘅菜單靈感來自法國尼斯🇫🇷，專門做地道嘅法國菜；用餐環境典雅舒適，幾適合情侶約會或者家庭聚餐🥖 餐包 | Bread外脆內軟，配上特製嘅醬🐟法式檸檬汁漬鱸魚魚生 | Seabass Ceviche呢個係餐廳Signature，用新鮮嘅鱸魚片，搭配阿根廷青醬、爆谷🍿加幾滴檸檬汁，魚嘅鮮味更加突出，口感好清新🐌 法式蒜蓉牛油焗蝸牛 | Garlic Butter Snails蝸牛肉質鮮嫩，搭配香蒜牛油焗到金黃，加埋芫荽做點綴，整道菜幾清香、開胃🍝 紅蝦龍蝦汁扁意大利麵 | Rigatoni Carabineros紅蝦搭配香濃嘅龍蝦汁，意大利麵吸收咗所有嘅鮮香，口感豐富🥠 法式泡芙 | Profiterol外層撒上糖霜同杏仁片，外皮酥脆，內餡係雲呢拿雪糕食飽仲可以到附近嘅孫中山博物館同醫學博物館行下，或者行上堅道同卜公公園散吓步💁🏻‍♀️

-//位於上環·主打法國菜式🇫🇷 環境都幾有氣氛有法式蝸牛🐌烤八爪魚觸鬚🐙法式燴羊肉等餐廳好多法國客人💓餐廳員工服務好 超Nice每個菜式都好特別，慶祝生日係不錯選擇‼️ 📍法式雞肝醬 配 脆麵包頭盤係法式雞肝醬 配 脆麵包🥯第一次食雞肝味道好特別，雞肝醬味道鹹香！中間煙肉醬食落甜甜哋，呢款都多人order👍🏻 真係好新奇📍法式燴羊肉配時令蔬菜 $388低溫長時間24小時燉煮，醬汁 肉質完美融合係超級腍，超級入味，超級香 同超級好食😍強烈推薦⭐️羊肉完全冇羶味，絕對唔使擔心

被Nissa La Bella充满格调的门头吸引已久，这次终于约上好友来打卡，果然没让人失望！一进店，浓郁的法式风情扑面而来。先点了蒜蓉牛油蜗牛，温热的蜗牛裹满金黄的蒜蓉牛油酱汁，蒜香、奶香与肉香交织，瞬间打开味蕾。海鲈刺身更是惊艳，鱼肉晶莹剔透，搭配特制酱汁，清爽鲜甜，口感层次丰富。主菜鸭腿肉堪称一绝，表皮煎得金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，火候拿捏得恰到好处，恍惚间仿佛置身于法国街头的餐厅。最后以巧克力慕斯收尾，绵密丝滑的慕斯入口即化，浓郁的可可香气在舌尖散开，甜蜜感十足。无论是菜品品质，还是用餐氛围，Nissa La Bella都很出色。想要体验正宗法式风味，这里绝对值得一试！