Nissa la Bella (差館上街)

前幾晚同事帶著我去了位於上環差館上街的「Nissa la Bella」享受悠閒晚餐🍽，「Nissa la Bella」是一間充滿法國風情的法式小酒館🍷，主打經典法國菜式😍 餐廳裝潢走復古巴黎小酒館風格，酒紅色的牆身掛著黑白舊照片和木製家具🪑，營造出濃濃法式情懷。環境氣氛浪漫又親切🤍，適合浪漫約會或與朋友小酌聚餐。 法式雞肝醬 配脆麵包 | Chicken Liver Parfait烤得香脆的麵包🍞唧上法式雞肝醬🐔，雞肝醬質地綿密細滑，味道甘醇無腥味，散發出濃郁香氣，配搭少許煙肉醬🥓，整體味道咸香。 青檸醃鱸魚 | Seabass Ceviche鱸魚刺身切成細粒🐟，以青檸醃製出鮮明酸香🍋‍🟩，入口清爽不膩，搭配法式香草青醬和橄欖油，再灑上微辣椒碎🌶，味道酸酸辣辣，是一道開胃又精緻的冷前菜。 紅蝦龍蝦汁粗管麵 | Rigatoni Carabineros紅蝦有手掌左右大隻🤩蝦膏鮮味無比，蝦肉呈半透明🦐，為半生熟口感，質感細膩軟嫩，餘味鮮甜濃郁。而粗管麵🍝掛滿濃郁龍蝦🦞汁和紅蝦的精華，令人一試難忘。 香滑薯蓉 | Mashed Potatoes薯蓉口感香滑軟綿🥔，混合著一粒粒薯仔的口感，yummy‼️ 招牌芝士蛋糕 | Signature Cheesecake最期待的甜品到了🤩質地細膩香滑的招牌芝士蛋糕🧀🍰，芝士奶香味濃郁🥛，倒入酸甜的紅莓醬，酸甜交織，搭配香脆的餅底，整體口感豐富而不膩。…查看更多

🇫🇷 一秒穿越巴黎！上環法式浪漫餐廳Nissa la Bella ,氣氛圍爆燈，浪漫約會必到。法式美食記錄上環真係好多野寶藏餐廳發掘～今次揀咗差館上街10-14號嘅Nissa la Bella，巴黎感爆燈嘅法式餐廳！📷 性價比高，浪漫又好味，簡直覺得法國味爆棚！無論朋友定約會都必嚟，感受巴黎風情💃🏻😍 啡紅色卡座、復古海報、型爆酒吧位，無論係閨蜜聚會定浪漫約會chill一chill，都靚到想不停影相✨，打卡位一流！餐廳氣氛超正，飲住紅酒feel住巴黎街頭，真係好relax好有情調～食物同樣好有水準，食完會想Encore 🔥🥚 法式魔鬼蛋一半雞蛋上鋪滿靚靚蛋黃絲，似雪花咁鋪面！食落去超香蛋黃味，軟綿綿，口感一絕～🥗 菊苣藍芝士沙律口感豐富有層次！藍芝士、爽口蔬菜、提子同少少酸蘿蔔，酸酸甜甜再帶點藍芝士鹹香，勁開胃😍🥩 煎牛腹扒配黑椒牛肉汁＋田園沙律牛扒鮮嫩又多汁，加埋濃香黑椒牛肉汁，完全係打卡味覺雙滿足！必定要點牛肉汁更加好味。配菜沙律分量又夠多～🐟 烤大西洋鱸魚柳厚切又新鮮嘅鱸魚柳＋香濃微酸白汁，魚肉超嫩，超愛一齊點埋菠菜食，有驚喜！🍰 甜品時間法式泡芙：有儀式感，特別於倒朱古力醬時候，＋creamy忌廉＋雪糕，一流！份量十足，甜到入心💗檸檬撻：滑滑檸檬餡＋輕盈忌廉，酸甜平衡啱啱好，唔會膩～…查看更多

難得放假要好好慰勞下自己😌，去咗Nissa la Bella呢間法式小館，餐廳位於上環，裝潢好有巴黎情調，好岩黎慶祝/ chill下🔸Smoked Sardines 煙燻沙甸魚 ($158)前菜點咗"煙燻沙甸魚"，好有驚喜，本身擔心沙甸魚會唔會偏鹹同多細骨，但完全冇呢個問題! 沙甸魚煙燻得剛剛好，配搭上麝香葡萄，有甜甜地嘅果味清新感，加埋ajo blanco白杏仁醬，鹹甜平衡得岩岩好，醬汁仲好岩沾包食😋🔹Chicken Liver Parfait 法式雞肝醬配脆麵包 ($148)雞肝醬味道濃郁順滑，帶有啲香草嘅香氣，配上脆脆嘅麵包，好有香脆感，不過醬有少少多，食落會有d鹹🔸Rigatoni Carabineros 紅蝦龍蝦汁扁意大利麵 ($328)呢個份量超多，完住係2人份，紅蝦肉質鮮甜彈牙，意大利麵口感有嚼勁，加上濃郁嘅龍蝦汁，每一啖都索龍蝦汁，充滿鮮味! 👍🏻🔹Profiteroles ($108)外層脆脆嘅法式泡芙包住雲呢拿雪糕，唔會太甜，加上香滑嘅cream，口感更加豐富，面頭淋上朱古力醬，甜中帶有一點苦味，兩個人share食唔會覺得好漏~ 如果生日/ 慶祝仲可以remark叫餐廳係碟到寫低祝福語❤️…查看更多

喺上環有間超有情調嘅隱世高質西餐——Nissa la Bella！環境清幽低調，仿巴黎小酒館，紅色長櫈同木質裝潢溫馨舒適，隱藏喺小巷中，啱晒約會或獨自chill，遠離市區喧鬧！🥂 今次試咗佢哋嘅lunch set, 非常高質🤩🦑新鮮八爪魚沙律 (Fresh Octopus Salad)八爪魚新鮮彈牙，配清新沙律菜，簡單橄欖油調味，突出海鮮原味，脆口開胃，完美開頭！ 🍋是日法式檸檬汁漬魚生 (Catch of the Day Ceviche)當日新鮮魚片漬檸檬汁，酸香入味，魚肉嫩滑不腥，配香草同洋蔥，層次豐富，清新解膩一流！ 🐟烤大西洋鱸魚柳 (Grilled Seabass, Creamy Spinach & Beurre Blanc)鱸魚烤得外脆內嫩，肉質鮮甜多汁，搭奶油菠菜滑順，醬汁奶香濃郁，法式經典超正！ 🥪法式烤火腿芝士三文治配田園沙律 (Croque Monsieur, Madame)三文治烤得金黃酥脆，火腿芝士融化拉絲，鹹香惹味，配田園沙律清爽解膩，份量啱啱好！ ☕鮮奶咖啡 (Latte) & 泡沫咖啡 (Cappuccino)Latte奶香濃郁，拉花超可愛！Cappuccino泡沫細膩，咖啡苦甜平衡，超療癒！ Nissa la Bella質素高，環境舒服，性價比唔錯，值得推介俾鍾意法菜嘅朋友！👍🏻 …查看更多

竟然係上環見到一間咁高質餐廳Nissa la BellaSeabass Ceviche新鮮的生鱸魚，味道超級鮮甜，口感彈彈的，浸在青檸汁裡，酸酸甜甜，真係有驚喜！Chicken Liver Parfait這個雞肝醬滑得無得輸，鹹中帶一點甜，搭配脆脆的法國麵包，簡直係完美！每一口都令人陶醉。Garlic Butter Snails蒜蓉牛油香氣四溢，蝸牛焗得剛剛好，軟軟嫩嫩，配埋法包一齊食，真係邪惡又滿足！Main Course: Pork Rack with Truffle Mash這個厚切烤豬排骨，慢煮到肉質粉嫩又juicy，搭配松露醬，層次感超豐富，完全唔膩！黑松露薯蓉滑又香，好食到停唔到口！Mocktail: ROSEAPPLE PIE SOUR Chef's Sweet Treats- Lemon Tart- Chocolate Mousse- Vanilla Ice Cream作為結尾甜品，真係大滿足！…查看更多