Mr. Crab by The Captain's House (已結業)

又是一個忙碌的星期，經過了無數的死線後終於到星期五。為了好好慶祝，特別約了朋友吃餐好，享受這個小週末。Mr. Crab by The Captain's House位於灣仔莊士敦道，從地鐵站出發不用五分鐘便到達，十分方便。我們大約七點半到達，已經人山人海了。幸好我們預先訂位，大約等了五分鐘便入座。我們一行二人叫了幾樣不同菜式互相分享。龍蝦湯(⭐⭐⭐⭐⭐)真材實料的西湯一喝便知龍與鳳， 香濃而且質感濃稠，是用了大量龍蝦熬製。之前自己也試過烹調龍蝦湯，發覺烹調時間難掌握，很容易會有苦味，但這一個就完全沒有問題。配上熱辣辣的香草麵包，實在令人停不了口。酥皮蟹肉蠔周打湯(⭐⭐⭐⭐💢)朋友的這個周打湯也十分不錯，酥皮焗得金黃酥脆，吃起來十分香口。 這個湯用料豐富，有啖啖的蟹肉。要值得一讚的是忌廉湯喝起來沒有很多忌廉，感覺比較健康。蒜蓉包(⭐⭐⭐⭐⭐)用了十足的蒜蓉包，每一塊也有十足的牛油和蒜蓉。一份大約有七至八件，三人分享也絕對足夠。Mr. Crab 熱海鮮盤(⭐⭐⭐⭐⭐)Signature Combo是這裏最出名的菜式，一場嚟到當然試一試。我們選的是Combo A，可選三種海鮮，分別是扇貝，鮑

經開利東街都一定會見過呢間餐廳，今次終於試倒佢。羽衣甘藍藍莓沙律做前菜，夠曬清新，加左無花果乾、芝士，加埋沙律醬，好開胃。法式煮青口配龍蝦汁，龍蝦汁非常之香濃，配左蒜蓉包，超多蒜蓉，配埋龍蝦汁青口一齊食，味道剛剛好。炭燒煙鴨胸薄餅個餅底係薄pizza，唔會太heavy，薄薄嘅芝士加鴨胸，飽肚得黎唔會膩。香煎比目魚有白汁同筍，仲有薯蓉做base。比目魚煎得唔太油，白汁夠味得黎唔會太creamy，味道同口感都好balance。野飲叫左tiki同green apple mojito，tiki個杯好特別，好有異國風情，入面有橙汁、西柚汁同tonic water。green apple mojito有薄荷葉，青蘋果同酒味都夠濃，唔錯。呢餐比較surprise嘅係雖然點嘅野食都比較heavy，但醬汁同味道都夠曬light，所以唔膩而且食得曬，幾有驚喜。

星期六既晚上，好開心又可以食海鮮大餐！今次地點係位於灣仔既Mr. Crab by The Captain's House。餐廳有兩層，地下門口有一隻大大既蟹，好易見到。餐廳裝修以船同蟹爲主題，每次我都可以兩個人霸一張四人卡位，座位舒適。呢間Mr. Crab我黎過兩次，一餐lunch一餐dinner。個人鍾意主餐牌多過午餐餐牌，所以今日黎食晚餐。黎過幾次都未試過全蟹宴，今日興起，決定唔食海鮮拼盤，黎個全蟹宴，由前菜到主菜全部都要有蟹。叫左三個前菜同一份燴飯。路易斯安那蟹餅 Louisiana Crab Cake $128+10%Mixed with Crab Meat, Shallot and Mayonnaise, Served with Remoulade Sauce蟹餅一客五件，一口一件，熱辣辣但唔會辣親。外皮脆口，入面濃濃蟹肉味但唔過實，加埋d洋蔥片，香蔥同醬汁，好味。芝士蟹肉薯條 Baked Cheese Fries with Crab Meat $98+10%Baked with Mozzarella Cheese and Cheddar Cheese, Topped wit

Just might be because the staffs were busy but the services were quite rushed . but the staffs still gave it their all so it was understandable , food was good . But the venue is a great place to hang out with friends Will give it another try next time maybe on not such a busy day.

餐廳有地下同一樓兩層。地下係order takeaway。一樓就做dine in。上到去waiter帶到卡位坐。夠哂spacious。😊羽衣甘藍藍莓沙律。除左羽衣甘藍同藍莓。仲有紅莓乾/無花果乾/牛油果/金紅菜頭/藜麥/feta cheese等等。總之就係勁多料同足料。啲羽衣甘藍好新鮮好嫩。配左honey lemon dressing。甜甜地得黎好fresh。法式煮青口。揀左butter white wine sauce。青口有驚喜。大隻得黎勁嫩冇渣。食青口最驚就係食到最尾有渣。呢個青口真係大讚。👍 配埋蒜蓉包吸哂啲汁勁正。香煎比目魚。份量好大件外皮煎得香脆。略嫌overcook左少少魚身唔夠嫩。配左cream fish soup同薯蓉。個soup好濃。薯蓉有好香香蒜味。炭燒煙鴨胸薄餅。portion又係好大。😆煙鴨胸好厚身。個底用上seafood sauce味道咸香。京蔥絲同青瓜絲balance番煙鴨胸嘅油份同咸味。配搭得宜。令人諗起北京填鴨。😎

今晚我哋試新嘢，揀咗呢度食海鮮！地舖入口係takeaway counter有樓梯上二樓，裝修好雅致！木樓梯...兩側有水泡、海洋壁畫、海鷗、燈塔擺設...有如致身於在海洋中的一艘漁船上咁🥰好好feel🤗二人揀咗Combo A可自選三種海鮮😋Manila clam馬尼拉蜆：呢欯蜆蜆身偏細肉質較軟而鮮甜😋Prawn海蝦：爽口又鮮甜，蝦頭仲好多肉添🤪Snow crab leg松葉蟹腳：蟹肉彈牙又鮮甜😋配一款Favour sauce就揀咗招牌嘅Mr. Crab Cajun Sauce新奧爾良卡彊醬汁，想食辣啲嘅所以spicy level我哋揀咗Medium🤪原來堅係幾辣，不過勁惹味👍🏽啱晒追辣嘅大朋友龍蝦湯：賣相好靚！小龍蝦浸响龍蝦湯池裡面😂酥皮蟹肉蠔周打湯：鍾意酥皮，呢個周打湯有大量洋葱🧅材料多到呢...仲啖啖有蟹肉💯黑松露海蝦忌廉汁寬條麵：呢個寬條麵係我咁大個女食過最最最好味嘅！忌廉汁好香黑松露味，汁唔稀仲好均勻咁掛响每條寬條麵上面，正👍🏽下次會帶埋小朋友嚟試下兒童餐，海鮮又可以試多幾款，汁就叫檸檬香草忌廉醬汁😬😬

羽衣甘藍藍莓沙律 $138色彩繽紛材料豐富，除了羽衣甘藍和藍莓外，還有黃菜頭、青瓜、牛油果、藜麥、芝士、紅莓乾、無花果乾、松子，配搭新穎。燒牛肋骨配薯條 $498原條牛肋⻣分量比想像中多，用上低溫慢煮的烹調方法來處理，油脂分佈平均，外皮香脆，有炭火燒烤味，內裏牛肉色澤粉嫩，鮮嫩多汁，入口腍滑富牛味，簡單配岩鹽，已經好味，值得一試。脆炸蒜香蜜糖雞翼 $88外皮香脆炸至金黃色，肉質保持嫩滑，雞翼有蒜蓉牛油香，表面有一層蜜糖香甜。朱古力紅桑子慕絲 $58香濃醇厚的朱古力慕絲，入口幼滑濃郁，底層有紅桑子醬，原粒紅桑子經玫瑰荔枝糖水糖漬，醃漬後酸度減低，層次更豐富，甜而不膩，讓人停不了口。

Mr Crab 主打晚市海鮮係個袋入面 chor 放晒係檯食我分別係香港同泰國都食過午市有乜野食？哩度午餐我都係第一次試食Set Lunch$118 最平個set湯同飲品兩樣都有唔洗揀個湯暖暖的，我比較喜歡熱一點唔太流心，有點失望煙肉都唔夠脆口份量對女士就好足夠了整體上唔係差，冇驚喜吧

呢間西餐廳以海鮮袋聞名除咗海鮮袋，其他菜款都唔錯喔！-🍴路易斯安那蟹餅外層用麵包糠炸過，口感香脆入面包住嘅全部都係蟹肉絲😍咬落口感飽滿喔！🍞油封鴨肉絲鵝肝慕絲多士多士脆卜卜...配上鴨肉絲、鵝肝慕絲同無花果口感富層次呢！鴨肉絲同鵝肝慕絲呢個配搭都幾襯食落唔會有羶味，唔錯呀！而面頭加咗無花果正好平衡飽膩感呀👍🏻🍟芝士蟹肉薯條薯條厚身又大仔，炸得外脆內綿加咗Mozzarella 同車打芝士一齊去焗🧀溶化嘅芝士之中帶有蟹肉絲配埋蒜香乳酪醬，非常惹味呀😋美中不足嘅係蟹肉絲份量唔夠多喔！🦀原隻鐘拿蟹意大利飯原隻鐘拿蟹上碟，非常有氣勢呢📸蟹肉鮮嫩，食到咸咸嘅海水味意大利飯唔算太硬身加咗蟹肉絲、蟹籽同菇一齊去炒，非常香口呀！最特別嘅係蟹蓋都釀入咗意大利飯連埋入面嘅蟹膏一齊食，真係滋味無窮呀！

是日去睇灣仔 好玩日日 展覽 睇完落雨濕濕就行去 利東街 附近午餐 🔸(BH) Crab Meat Carbonara $128醬汁很creamy 也完美包覆意粉 好食既 但醬太好味顯得蟹肉可有可無 🔸Crab Cake $128搭配一流 蟹餅鬆軟 真係用鬆軟黎形容 蟹肉絲絲點點又勁鮮勁香 好正😍🔸CM & Oyster Chowder $98必食❗️必食‼️必食❗️‼️酥皮充滿牛油香 厚度剛剛好 湯頭極鮮 帶有陣陣海水味 完全一口接一口停不了🤤🔸Marsh Potato (Truffle) $68黑松露配薯蓉就是無敵 薯蓉細滑但又帶有小小薯粒增加口感 化解漏漏既感覺🔸S’mores Dip $78圖文相符 賣相討喜既 可惜温度安排唔好 無論棉花糖 個朱古力漿定花生碎都好痴口🔸Hello Jello $38七喜 啫喱再加個雪糕球 味道正常 下次去會叫返包餐飲品就夠🔸Garlic Cream Spinach $68菠菜非常嫩口 醬汁忌廉同蒜比例剛好 推薦😍🔸Iced Chocolate $42湯圓妹既 正常野埋單仲俾左$50coupon下次用 （滿$300減$50）😍 食完經利東街返回灣仔站 結

今日中午同朋友約灣仔食Lunch，近排好想食蟹，特登選了Mr. CRAB by the Captain’s House餐廳有很多海鮮料理可以選擇，在大門口就擺著好多個水族箱，裡面住著各式各樣的食材路易斯安那蟹餅先點個蟹餅來開開胃，豐富蟹肉配上少許青菜裝飾，很開胃原汁鐘拿蟹義大利燴飯今天的主角上桌，蟹好大一隻，看上去就好吸睛，一上桌燴飯香氣便撲鼻而來，燉飯味道燉的入味，飯軟硬適中，好好味整體而言，食材新鮮，🦀️鮮甜可口，喜歡食海鮮的朋友值得來試試看

【 灣仔 🇺🇸Mr. Crab by The Captain's House 】🦞  - 美式💰 - 人均$400 呢間餐飯招牌係美國出名嘅Shake Shake海鮮袋🦀🦞🐙一樓外賣兩樓先係堂食，提供各色各樣嘅海鮮料理，主打一定係龍蝦同蟹😚① Lobster Combo $𝟨𝟥𝟪with Lemon Pepper Sause (檸檬胡椒汁)待應會拎住一個藍色大袋💠過黎再係你面前ShakeShakeShake，令海鮮同醬汁融為一體～一袋入面已經有齊波士頓龍蝦x1🦞蝦(250g)🦐八爪魚仔(300g)🐙粟米🌽薯仔🥔同豬肉香腸，兩個人食份量剛剛好🥰海鮮非常鮮美，龍蝦爽口兼香甜👍🏻個醬汁酸酸辣辣好惹味，如果有更多吸味嘅配料就更好！② American Apple Pie $𝟨𝟪呢個美式蘋果批配埋雲尼拿雪糕同焦糖醬，個批焗得香脆，蘋果蓉餡亦好新鮮🍎適逢友人生日，餐廳可以提供免費寫字同蠟燭🎂食物(5分滿分)⭐⭐⭐⭐⭐環境(5分滿分)⭐⭐⭐⭐價錢(5分滿分)⭐⭐⭐「三頓飯」推介指數 🍚🍚🍚

海鮮combo, 我地揀左598個款，隻八爪魚仔，係迷你到得半隻手指尾的大細，同非常實淨好難咬，又吳入味,其他只能話味道正常個汁淨係食到蒜味同小小辣味，成個嘢，我都吳覺得好好食松露piazz 仲吳好食，餅皮硬爆，冇口感，好像龍x 叮叮piazz 個d,淨係得芝士味，仲218元，又貴又吳好食飲品，叫左兩杯沙冰的飲品，一杯甜爆椰奶味，一杯淡如水的波蘿冰仲叫左個蟹餅，味道都ok環境普通，朋友覺得梳化吳好坐，我地食完都好快離開

星期六約咗一個好耐冇見嘅朋友食lunch，因為佢住灣仔，所以我哋就去咗灣仔食。佢話要帶我食一間叫Mr Crab嘅餐廳。呢間嘅裝修好靚，同埋啲裝修有好多船嘅元素，好似去咗主題餐廳咁，座位都好舒服。我哋每人叫咗一個湯，又叫左熱海鮮盤，同埋一個pasta。🦞龍蝦湯 $88一見到個湯嗰陣幾驚訝，因為龍蝦湯就飲得多，原隻龍蝦仔係個湯入面就真係第一次見。呢個龍蝦湯味道好濃郁，好重嘅龍蝦味，飲完仲可以食埋嗰隻龍蝦仔添。隔離仲有塊包，塊包外脆內軟，仲有好香嘅香草味，好食。🦀酥皮蟹肉蠔周打湯 $98周打蜆湯就飲得多，蟹肉同蠔嘅周打湯就第一次飲。呢個湯都係好濃味，飲落去嗰陣會食到好多蟹肉，估唔到啲蟹肉煲完湯之後都仲咁重蟹味，好味。呢個湯都係有塊包嘅，塊包都係一樣咁好食嘅。面層嘅酥皮浸落去湯度，好好食，飲完呢個湯都飽飽地。🐙Mr Crab熱海鮮盤（三種海鮮）$398海鮮方面我哋揀咗馬尼拉蜆、墨魚仔同埋小龍蝦，醬汁方面我哋揀咗Mr Crab Cajun Sauce。呢個汁係辣嘅，有得揀Mild/ Medium/ Hot。我哋兩個都好鍾意食辣，所以我哋本身就諗住揀最辣嘅Hot，但店員就建議我哋揀Medium，話

最近我自己難忘與蟹先生有個約會，在鬧市區有間餐廳以美國和海鮮為主題的美式餐廳，無論環境和食物都值得支持和品嚐美食呢！位置在灣仔的Mr. Crab by The Captain's House 最出名是海鮮類的例如龍蝦套餐：波士頓龍蝦、海蝦、蟹、青口、鮮魚等等。海鮮烹調得恰到好處，鮮味十足，配以特色醬汁，香濃惹味，我有點停不到口呀！另外餐廳環境確實不錯，和朋友來慶祝生日都一定難忘啊！Mr. Crab by The Captain's House Address: Shop C, G & 1/F, Johnston Suites, 74-78 Johnston Road, Wan Chai