Mokumoku Yakiton (厚福街)

營業中

休息中

朋友相約聚舊，去咗尖沙咀Mokumoku Yakiton食串燒，是一間樓上舖，有日本居酒屋的格調，主打豚肉串燒，用料新鮮優質，豬肉用西班牙黑豚，豬内藏用本地，因為要新鮮，不會留過夜。豬皮串香口煙韌。韭菜泡菜豬肉卷：韭菜配豬肉已經好夾，加埋泡菜的酸辣，味道更惹味。豬肉燒得香噴噴，肉質鮮嫩。雞翼串，燒至皮香脆，肉嫩有汁，熟度剛剛好。日本青椒仔，小小的青椒仔經過燒烤，散發著一股淡淡的清香，味道帶點辣，配木魚絲食增添了美味！見到其他客人食刺身，都好新鮮，我們也點一盆刺身拼盤，牡丹蝦和帆立貝鮮甜。三文魚和油甘魚厚切有口感，魚脂甘香。海膽鮮甜冇腥味。三得利生啤，食燒烤最好配啤酒，清爽綿密，好飲！有鮮果雪葩做甜品，充滿果香，冰冰涼涼好美味！

#方校長 做 #慈善義賣，做細嘅我點都要嚟撐吓場❤️ 本來諗住嚟打個招呼、留抵十五分鐘就走人，點知就比人捉住猛傾猛講，搞到 #小秘書 七八點都無飯食，咁死咁肚餓😅 好在我一早計劃好呢晚去 #MokumokuYakito 食串燒，唔使為個晚餐而煩惱🤯 因為我嘅 #感冒😷仲未好，食串燒🍢都唔可以飲 #汽水 / #啤酒 確係有啲失色，不過原來用 #熱茶 嚟配搭，效果都唔錯😊 可能我哋當時實在太肚餓，一下子叫到成枱都 #串燒、#燒魚+#魚生刺身... 場面好治癒🤩 先講吓個 #前菜，#師傅 用原個 #蕃茄🍅上，食落除咗有 #蕃茄🍅嘅清新，#蕃茄🍅 面上加咗啲 #醬汁、同埋一啲類似魚肉之類嘅東西，味道極有層次感🤤 #秋刀魚 燒得好靚，平時我會怕魚嗰陣腥味，不過今次 #師傅 做嘅嘢一啲都唔腥、仲食到魚嘅鮮味🤤 #魚生刺身 🐟 淨係個外觀已經好吸引，我首先食嘅係 #刺身蝦，啖啖肉好鮮甜，拼盤裡面仲有新鮮嘅 #海膽、#油金魚、#帶子、#三文魚，講起都口水流🤤最後到主角 #串燒，其中嘅 #豬脷、#月見免治豚肉 都係我首選🤤 尤其係將 #免治豚肉 浸落啲 #蛋漿 再一齊入口... 正呀🤤 #Mokumoku

每次去日本玩夜晚必去居酒屋摸下杯底，食下串燒，輕輕鬆鬆把酒談歡。在香港，mokumoku yakiton是其中一間我欣賞的居酒屋。是日沒有訂位，6點多來到，還好只有1,2枱客，可以靜靜同男友相處一下。餐廳都串燒之餘，亦有時令刺身，少量主食選擇，價錢都好貼地！環境方面主要為2-4人枱，另設有吧枱位置。每位客人都會有這款前菜，清甜蕃茄淋上清新柚子汁，加上蒜蓉多了一分惹味，的確好開胃！飲品我點了自家制梅酒，男友揸車點了提子味梳打。 梅酒比市面上的較沒有太甜，入口順滑，不俗。梳打沒有太特別，但勝在夠大杯。刺身點了秋刀，熟的秋刀魚大家可能吃得多，但其實秋刀刺身都是極品。新鮮的秋刀魚油豐富，而且非常香，魚肉較結實，配上酸汁中秋魚油的膩，但配山葵同樣美味！如果覺得腥，可以加上少少薑蓉，但我個人不認為那是腥，反而真的有魚的鮮味餐廳主打日本白金豚肉及豬的其他部位。先叫一個豬腸，首先清潔得好乾淨，無豬臊味，外皮燒得香脆，好味！另外白金豚肉紫露筍，用上澳洲露荀，好爽甜多汁，同油脂豐富的白金豚肉配搭真的好夾！日本九条蔥少少辛辣，配豚肉味道則較惹味以為豬腩肉好肥膩，但入口後反而有種甘香豬腰好粉無腥，調味粉個味仲

Mokumoku Yakiton 餐廳感覺真係好特別。以豬的圖案做特色，圖片以及用品、擺設物都係以豬為主題。最後店主仲送我豬圖案的杯墊。真係好窩心。令我下次不能不去再試。餐廳的食物也不是想像中簡單。原來不只是提供豬食品，還有其他特色餐食。今次去到第一個菜式就是蒜子蕃茄沙律🥗開下胃，味道酸酸甜甜，好新鮮感覺。來到居酒屋🏮必定要試吓梅酒，所以黎一杯柚子x梅酒，味道甜甜的再加上柚子果味，入口好爽，還試埋果味的汽酒巨峰味道。真令人回味。再加上本店做緊優惠，12月份酒買一送一，真適合三五知己聚餐。食物更加不用說，見到有時令刺身就必試，今次竟然有秋刀魚，第一眼見佢的擺設已經忍不住想食，好靚，第一啖落口味道鮮甜，沒有魚腥味，再加上個汁真令人回味。再試試店內的主角豬制品，因為太多選擇，所以今次只試左幾種，豬有西班牙黑豚肩肉串，味道鮮甜，還試左食果子長大的厚切白金豚肉。第一次食豬的顎骨肉串，感覺好似牛肉，無論買相以及口感都似，所以令我下次都會再試。好特別。白膳係我的最愛所以必試的。餐廳還有好多用豬肉包住新鮮的不同材料串燒。用日本青椒加上芝士，入口啖啖芝士的味道，之後還有青椒的香味再加上豬肉的肉汁，一個字

不知是否受我影響 朋友會都越來越喜歡約我到居酒屋 就算人少少都可以享受很多選擇 又可以點一兩杯酒佐食 今次就encore了出名的全豬屋 這間店的氣氛 和串燒的水準 是我不斷回來的主因🍢這間店的刺身被受好評所以我今次都點了5款刺身盛 每件都很有光澤 三文魚腩位置肥美甘香 帶子有質感又夠甜 海膽大大塊 入口鮮味大解放😋串燒方面我們都點了很多 紫蘇豬肉卷是我心中的no.1 上次來沒有嚐試到 原來如此好味 紫蘇葉本身好香 更可消解油膩感 同薄身的豬肉好夾 令肉味更有層次💯蒜芯豬肉卷十分滋味 蒜芯新鮮冇渣 👍🏻豬皮串燒頗罕見 燒起口感彈牙 啖啖膠原蛋白 個人建議要沾上七味粉 更加惹味厚切白金豚肉有咬口 油香十足 很滿足西班牙黑豚肩肉厚身但肉質松軟 肉汁爆滿😋串燒不少得燒雞翼 雞肉juicy入味 雞皮脆得來又香 簡直100分在寒冷的天氣望住即點即燒的串燒 熱騰騰放入口 一大樂事!☺️

同事介紹尖沙咀有一間食串燒好好味的Mokumoku Yakiton，今日咁岩同老公去探朋友，之後就同佢去試吓！餐廳是樓上鋪，裝修設計像日本的居酒屋，主打現烤串燒。首先來了前菜，凍蕃茄，味道酸甜，十分醒胃。刺身五一盛：有三文魚、帶子、油甘魚、海膽、牡丹蝦。三文魚是厚切的腩部，油脂豐富甘香，牡丹蝦大隻鮮甜，海膽鮮美，入口即化。油甘魚和帶子也很新鮮。露筍豬肉卷：滑嫩的豬肉片，包住爽脆的蘆筍，外層豬肉燒至金香，一啖食落，多重口感！蒜芯豬肉卷：蒜心鮮嫩爽口帶點甜味，用薄切的豬肉片包住燒至金黃色，十分滋味！白金豚肉林擒紅薑卷：豬肉片的香配上清甜爽口的蘋果，味道咸中帶甜又有口感。厚切白金豚肉：厚切豬肉燒得香口，一層油脂一層肉，加些香料燒至金黃色，油脂甘香，肉味香濃又入味。羊架：厚切的羊架加入香料燒至兩邊金黃色，剛剛熟的羊架肉質鮮嫩入味！一藏豚骨湯拉麵：湯底濃郁鮮甜，拉麵彈牙，配些木耳絲爽口惹味！最後食甜品，鮮果雪葩，甜度適中。忌廉梳打。

豬年一食🐽日本豬肉專門店(為食評分：8/10) (整體評分：5/10)。同朋友一齊食個豬年飯！豬年就梗係食豬啦😂(咁鼠年點算😝)🔥味道基本上都叫好味，部分會偏鹹同大部份串燒店一樣每樣野都係即叫即整，新鮮好味！。但上菜速度確實太慢，由7:30食到10點坐亦坐得唔算超級舒適，比較擠迫真心令人好難接受，等都等到無胃口🤦🏻‍♀️。眼見成晚可能只翻到一兩張枱🤔如果各位無訂位千祈唔好諗住walk in我驚你等到發癲😅。價位亦算高，無下次👋

一入到黎呢間店就有好有日式小店嘅感覺呢度嘅服務員好熱情好用心咁介紹餐牌上面嘅食物俾我哋聽一開始首先食個前菜蕃茄蕃茄已經剝咗皮 好甜五點刺身盛各款刺身都好肥美完全冇雪味水準之上Mokumoku沙律呢個沙律好大份 面上鋪滿好多ham 如果有機會泥一定要點呢個清酒方面選擇左金紋世界鷹 純米吟釀有甜甜果香 好易入口最後我自己飲晒成支😂😂😂😂嚟到呢度一定要點豬串燒我哋揀咗幾款分別有豬顎骨肉串豬腩骨肉 厚切白金豚肉蘆筍豬肉卷 蒜芯豬肉卷秋葵豬肉卷 韭菜泡菜豬肉卷紫蘇葉豬肉卷 同雞翼串串燒係即叫即燒 燒得好香脆唔會乾而且每款都包住不同嘅蔬菜食落去唔會有油膩嘅感覺最後我地黑埋豚骨湯沾面 湯底濃郁美味 又夠晒熱甜品係番薯雪葩同柚子雪葩推介番薯 比較香甜 真係好似食緊番薯咁😆😆😆

今晚突然間好想食串燒上網見到呢間專係食豬串燒嘅鋪頭就決定嚟試一試佢入到去成間餐廳嘅燈光都係偏黃俾人一種好舒服嘅感覺餐廳雖然唔係好大但係都坐得舒服今日好好彩仲可以坐到靠窗邊嘅位除咗豬串燒之外呢度仲有其他好多嘢食首先點左前菜蕃茄蕃茄好鮮甜 配上特製醬汁好開胃五點刺身盛刺身一食落去就感覺到好新鮮尤其是係隻蝦 真係不得了Mokumoku沙律沙律好大份 不錯不錯然後我地點左巨峰梳打梳打唔算好甜 大大杯幾抵飲朋友鍾意飲清酒所以點左金紋世界鷹 純米吟釀 300ml串灴方面我地點左豬顎骨肉串 豬腩骨肉厚切白金豚肉 蘆筍豬肉卷 蒜芯豬肉卷秋葵豬肉卷 韭菜泡菜豬肉卷 紫蘇葉豬肉卷雖然全部都係豬肉但每款食落去都唔同味配上唔同嘅醬汁 樣樣都比到人好新鮮嘅感覺最後點左雞翼串主食方面我哋嗌左豚骨湯沾面豚骨湯10分濃郁 而且不會過鹹屬於水準之上最後甜品我哋嗌左番薯雪葩同柚子雪葩為今晚嘅晚餐畫上完美嘅句號🥰🥰

這天朋友需要一同前往尖沙咀吃飯，餐廳位於尖沙咀的食街厚德街內，位於商業大廈的高層位置，地理上還算十分方便，鄰近地鐵站，路程只需五分鐘左右，十分便利。餐廳裝橫方面，也別具一格，由數個吊燈配搭半開放的廚房組合而成。前菜，蒜子蕃茄沙律， 酸酸甜甜，最重要的冰冷冷的口感，特別開胃和醒神。餐廳主打就是豚肉美食，食物味道還算不錯，最重要豬味香濃，又不帶豬騷味，即叫即燒，配搭餐廳自家製的醬汁，別具風味，鹹淡適中，不會搶奪了豬的香味，我不懼怕，也不害怕，誰說膽固醇是可怕的，這餐我把豬的所有腸部位，也一一品嘗過了，豬腸最怕清洗不乾淨，帶有異味，沒想到餐廳的調味，配搭剛剛好。 不要小看我的小肚子。

這天跟朋友到豬豬主題餐廳！這裡主打食物是豬，而且餐廳有很多豬仔造型的裝飾及餐具，使人心花怒放！用餐前店員送上了蒜子蕃茄沙律，味道很清新。同行朋友喜歡吃內臟，所以我這天捨命陪君子，品嚐了一頓串燒內臟大餐！大餐包括了豬大腸、豬小腸、豬生腸及豬皮。這裡的大腸不會油膩，脂肪亦不算多；小腸亦名粉腸，如其名口感粉粉的；生腸即是輸卵管，很爽口；而豬皮則很有彈性，充滿骨膠原！內臟少吃無妨，偶爾一次放肆大吃內臟，真是挺滿足的！

喜歡吃豬的朋友一定不能錯過呢間餐廳！首先叫左刺生盛，一共有5款刺生。刺身好新鮮又夠凍！特別推薦海膽好鮮甜！串燒以豚肉為主，不過我地叫咗好多唔同款式試下燒豆腐，味道清清地唔錯。白金豚肉流心蛋卷一咬口，香滑的蛋黃即刻流出黎🥰加上燒過嘅豚肉同蝦米，非常香口好食月見免治豚肉串！配搭蛋漿嚟食非常滋味🥳秋葵豬肉卷，燒嘅時間適中，秋葵亦唔會燒到好乾， 推薦比鍾意食蔬菜嘅朋友👍🏼最後帶咗個甜品燒菠蘿！多汁又甜！my fav!!!食串燒再加上梅酒，好滿足🤗柚子梅酒偏甜，好啱女仔飲👍🏼

約咗好耐冇見嘅朋友食飯，特登揀咗間就腳得黎，環境比較舒服又可以慢慢坐嘅餐廳！先嗌左個魚生盛，我最愛嘅三文魚同海膽都非常有水準，而平時比較少食嘅虎蝦我都覺得又大又新鮮，啖啖肉！嘢飲方面我就叫咗杯柚子梅酒，清新嘅柚子甜味配上梅酒，非常之易入口。生蠔係水準之作，首先有成隻手掌咁大隻，而且亦都非常之鮮甜。免治雞軟骨棒就食得多，免治豬軟骨棒都真係第一次試，果然係食豬嘅專門店，豬軟骨棒嘅肉同軟骨比例啱啱好，食到軟骨嘅口感之餘又食到啖啖肉！最想推介嘅係白金豚肉流心蛋卷，豚肉片包住流心蛋，非常之有創意，燒到脆口嘅豚肉片加上咬入會流心嘅蛋，非常有口感！呢間係專食豬同串燒嘅日式餐廳，對豬有興趣，或者想約一班朋友敘舊談心嘅，都係一個非常之唔錯嘅選擇黎架！

Happy Friday仲有四日先到當然要食在當下黎個Happy Monday 先！係厚福街眾多餐廳中我地揀左日式豬豬料理😍上到去環境不俗！餐牌太多版 淨係影左sashimi同日本酒menu🤓🤓梅酒依然係我最愛 呢杯淺間甜度剛好 🤩五款刺身盛！好耐冇食過咁新鮮嘅海膽一啲腥味都冇☺️☺️另外幾款淨係新鮮已經夠charm白金豚肉留心蛋卷 最上面鋪着蝦乾加煙肉片中間流心 超級正！月見免治豚肉串 咁大個第一次試呢款豚肉串用生蛋黃撈勻當點醬 臀肉嘅質地更顯得非常滑😉😉就咁睇以為係豚肉村包住啲青菜但實際係紫蘇豬肉卷😱😱估唔到個味道又幾夾！紫蘇菜嘅獨特酸味襯托豚肉 口感竟然係微甜😎仲有呢碟燒豬皮煙煙韌韌好有咬口！滿滿的骨膠原🤪🤪成串3秒內比我食晒😁😁見到鋪頭仲有好多唔同類型嘅豚肉卷下次要來再試多啲😋😋

聽人講呢間餐廳係香港最多款豬串燒既居酒屋，身為豬既愛好者既我梗係要試下喇。講講前菜先，前菜有凍蕃茄，酸酸甜甜，十分醒胃。再來係刺身盛5款，分別有牡丹蝦、三文魚、帶子、海膽同油甘魚。全部都係我最愛嘅刺身種類，刺身新鮮而且冇雪味，水準之上。講埋酒先，食串燒梗係飲泡盛喇，我地叫左支天祿光臨大吟釀，甜甜地易入口。串燒方面，首先叫左個月見免治豚肉串，即係生雞蛋配剁碎左嘅豬肉，串燒無骨有口感。跟住落嚟就係豬小腸串同豬大腸，有好甘香嘅脂肪味，而且唔韌，處理得好好，令到唔鐘意內臟既既我都覺得好食。之後係日本青椒芝士豬肉卷，芝士配豬肉一向都係純配，加埋青椒中和番個油膩感，食多幾串都得。韭菜泡菜豬肉卷就係有少少辣，薄薄既豬肉包住泡菜韭菜，個味道好特別。蒜芯豬肉卷就係同蒜芯提升豬肉既香味，食落唔會覺得太濃味。秋葵豬肉卷同紫蘇豬肉卷都係我最愛，我鐘意秋葵既口感同埋紫蘇既香味，雖然都係豬肉卷，但唔同配料都帶出唔同感覺。雞翼串已經去骨，咬落啖啖肉，岩曬d唔鐘意為食又懶既人。食左咁多肉，食番兩串燒蔬菜先，分別係日本青椒仔同抱子甘藍。兩串都火候適中，唔會好乾。最後食埋個焦糖燒菠蘿就完結左呢個美好既晚餐了。