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等級4
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2013-01-26 126 瀏覽
見報章/雜誌/巴士廣告都不約而同介紹呢間黎自泰國出名食店, 賣相相當吸引, 心唸有機會都要去試下. 正值朋友生日. 佢又想食泰國野, 而其他人又無咩提議, 於是我就順理成彰大膽提議. 首間香港分店進註名店林立既”Elements” 未食已經知氣派非凡, 我地一行四人雖然分別到達, 但都逃不過要繞場一周, 店子正正處身一眾名店之中既其中一個區域之內, 成為一支獨秀既唯一一間食肆. 店內落地玻璃可遠眺維港兩岸, 配合夜景令餐廳更有氣氛. 我地分別叫左蒜蓉通菜. 青咖哩雞柳, 青木瓜軟殼蟹沙律, 以及泰式大蝦炒金邊粉. 菜色全部都很合我口胃, 菜色碟碟精緻,蒜蓉通菜 - 通菜鮮嫩青綠, 配合蒜蓉, 味道不會過重 青咖哩雞柳 - 青咖哩汁確實可以配幾碗白飯, 辣度適中, 遺憾最另一絕配(簿餅) 未有供應 , 雞柳少有肉質仍嫩滑 青木瓜軟殼蟹沙律 - 青木瓜新鮮爽脆, 夾著炸脆的軟殼蟹同吃, 兩者中和了炸物油膩感. 泰式大蝦炒金邊粉 - 旦絲包著炒好既金邊炒, 金邊炒感覺有點似粗麵, 大蝦爽, 加上花生碎粒, 多一種層次. 好吃 !所有都在水準之上, 當然有番咁上下價錢絕對應該有此質素. 而其實
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見報章/雜誌/巴士廣告都不約而同介紹呢間黎自泰國出名食店, 賣相相當吸引, 心唸有機會都要去試下.
正值朋友生日. 佢又想食泰國野, 而其他人又無咩提議, 於是我就順理成彰大膽提議.
首間香港分店進註名店林立既”Elements” 未食已經知氣派非凡, 我地一行四人雖然分別到達, 但都逃不過要繞場一周, 店子正正處身一眾名店之中既其中一個區域之內, 成為一支獨秀既唯一一間食肆.
店內落地玻璃可遠眺維港兩岸, 配合夜景令餐廳更有氣氛.
我地分別叫左蒜蓉通菜. 青咖哩雞柳, 青木瓜軟殼蟹沙律, 以及
泰式大蝦炒金邊粉. 菜色全部都很合我口胃, 菜色碟碟精緻,

蒜蓉通菜 - 通菜鮮嫩青綠, 配合蒜蓉, 味道不會過重
青咖哩雞柳 - 青咖哩汁確實可以配幾碗白飯, 辣度適中, 遺憾最另一絕配(簿餅) 未有供應 , 雞柳少有肉質仍嫩滑
青木瓜軟殼蟹沙律 - 青木瓜新鮮爽脆, 夾著炸脆的軟殼蟹同吃, 兩者中和了炸物油膩感.
泰式大蝦炒金邊粉 - 旦絲包著炒好既金邊炒, 金邊炒感覺有點似粗麵, 大蝦爽, 加上花生碎粒, 多一種層次. 好吃 !

所有都在水準之上, 當然有番咁上下價錢絕對應該有此質素. 而其實我最想交待一下係隨後我地order 既幾杯飲品. 餐廳氣氛其實好適合大家飲杯野relax 下. 我地都唔例外. 分別order 左 Rose Apple Martini , Watermelon Pop, & 另外一杯唔記得左個名. 於我地而言, 最入得口都應該係Rose Apple Martini – 賣相討好. 紅色用cocktail 杯盛著, 用蓮慕作裝飾,,反而我揀果杯 Watermelon Pop , 一大杯又唔好味, 強烈既藥水味我最討厭, 以西瓜作裝飾, 終於一杯中物$8x 既飲品俾我糟蹋左, 完杯不動! 可惜, 下次教訓唔好再亂點, 千揀萬揀. !!

戲肉到, 叫甜品時間, 原來壽星女最愛泰式甜品芒果燸米飯, 我地當中最有心思既靘女 重靜靜地預先安排叫侍應幫忙在芒果旦糕上插上蠟燭, 誰不知剎個措手不及, 急急吩咐侍應幫忙轉一轉, 神秘驚喜失敗, 不過最終安排響芒果燸米飯之上插上蠟燭, 都相當特別.
- happy birthday ar


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題外話/補充資料: 整體食品不俗, 遺侍應既專業有待改善, 縱然佢地已經好努力禮貌地提供服務, 可惜當客人想查問一下cocktail 既成份同種類, 似乎要幾經轉接先可以了解得到. 而當發現有錯單既情況出現, 又似乎大家都未能即時作出跟進. 事實上要在名店範圍站穩住腳, 客人既質素同要求固然高. 所以連我地呢d 平民化人都覺得有問題, 相信都真係要好好改進一下.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-01-17
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)
慶祝紀念
生日
等級3
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2013-01-25 120 瀏覽
這天下午獨自到Elements開張不久的芒果樹新分店沒多想甚麼、單純的點了已一段日子沒吃的青木瓜沙律和炒金邊粉正好看看是否如其他食家所說般不油膩又有水準怎料一上菜便送給我連連驚奇"........店舖位置較隱蔽、但門面又大又易認一承其型格現代的Style環境當然也較一般這裡的其他餐廳寛闊人客沒有很多所以並不覺話語很應聲而吵雜所播放的音樂也沒有過於大聲每枱也有的擺設還不錯看餐版共三份雖說新店也不必定代表其衛生情況比舊店好但設施設備和員工在剛開舖的階段應比較謹慎、做事手腳較小心和乾淨企理可今次此店卻正好相反青木瓜沙律($98)這裡給予一堆裹住的生菜和豆角在旁、木瓜絲花生碎蝦蟆仔和三粒半邊蕃茄仔混入魚露材料分明、其實也省卻了功夫問題是..我一打開面頭的一片生菜即發現有隻蟲在第二塊葉上爬行.......體積不大、但身處這種高檔飯店真的頗為意外(我想是因為生菜就這樣一疊的上碟、沖洗過後就置於一邊放涼隨後需要時便放上碟、不再清洗檢視、才會有蟲爬進去也不知道)我也知道在外邊點沙律其實不甚為衛生之選不過有時候又會相信尤其此類較有質素的店子會處理得好一點可是事實一再証明"好像不是這回事..因為我隨即喊侍
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這天下午獨自到Elements開張不久的芒果樹新分店
沒多想甚麼、單純的點了已一段日子沒吃的青木瓜沙律和炒金邊粉
正好看看是否如其他食家所說般不油膩又有水準
怎料一上菜便送給我連連驚奇"........

店舖位置較隱蔽、但門面又大又易認
一承其型格現代的Style
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環境當然也較一般這裡的其他餐廳寛闊
人客沒有很多所以並不覺話語很應聲而吵雜
所播放的音樂也沒有過於大聲
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每枱也有的擺設還不錯看
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餐版共三份
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雖說新店也不必定代表其衛生情況比舊店好
但設施設備和員工在剛開舖的階段應比較謹慎、做事手腳較小心和乾淨企理
可今次此店卻正好相反
青木瓜沙律($98)
這裡給予一堆裹住的生菜和豆角在旁、木瓜絲花生碎蝦蟆仔和三粒半邊蕃茄仔混入魚露
材料分明、其實也省卻了功夫
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問題是..我一打開面頭的一片生菜
即發現有隻蟲在第二塊葉上爬行.......
體積不大、但身處這種高檔飯店真的頗為意外
(我想是因為生菜就這樣一疊的上碟、沖洗過後就置於一邊放涼
隨後需要時便放上碟、不再清洗檢視、才會有蟲爬進去也不知道)

我也知道在外邊點沙律其實不甚為衛生之選
不過有時候又會相信尤其此類較有質素的店子會處理得好一點
可是事實一再証明"好像不是這回事..
因為我隨即喊侍應生替我換另一碟
雖然他有頗帶謙意地致歉
但隨後送上的另一碟的生菜中又再有小昆蟲在上面!
我只能說又驚異又大為失望...
侍應生跟我提議不如點另一款沙律
但我想吃的只是木瓜沙律、可實在沒信心再讓他換新的,,,,,
一個人又點不了串燒之類、想要清新一點的
最後只能改點大蝦柚子沙律..
店家也不會作出甚麼補償! =[
(另:因蟲蟲的出現令我過於驚異..所以也沒有拍下有蟲生菜的照片..不過不知道大家是想看還是不想看..)

大蝦柚子沙律($128)
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柚子是重點!
粒粒飽滿、樣子十分誘人
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大蝦果然大大隻又新鮮
個人而言魚露的酸辣度可再提高就更為惹味
只不過之前的一輪折騰實在使我難以一時間回復心情
墊底的那片菜葉也令我回想起剛才的情境...
所以縱然味道不錯、但也未能挽回多少分數

已吃過大蝦
所以只點了普通的泰式炒金邊粉($98) (扣底)
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看size沒有平日那麼漲卜卜
相信份量已減
(或是我一廂情願這般想
)
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整塊蛋網非常薄、網格也沒有外邊的做得那麼大大格
新鮮炒起的金邊粉藏在蛋皮裏熱氣不易流失
吃到尾也能保溫!

餡料依然充足、特別是炒蛋碎/蛋絲的份量頗多!
我尤其喜歡伴在旁的豆芽菜可自行混進熱辣辣的金邊粉裏
口感比一般同炒更爽脆清新

因為這是扣底的份量、所以花生碎是剛好足夠
若是正常size應該會下多一點吧?
始終是炒粉、要說不油膩實在很難
今次吃到的也同樣帶點濕身
不過感覺是還好的、不油一點實在不會太好吃=]

若蟲蟲問題只在第一碟發生、我會給OK臉
可是一再發生便"冇得傾了..
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味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2013-01-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$220 (午餐)
推介美食
  • 大蝦柚子沙律
  • 泰式炒金邊粉
等級1
1
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1月頭已預訂1月23號星期三晚,因為朋友生日,所以要求希望有靠窗的位置,店員亦說盡量安排準時到達,被安排到『看到窗』的位置,沒有感到不妥,只有少許失望,即使要夾在兩張迫到不能伸開手的2人檯中間3分鐘不到斜對面有2人結賬離去,我有禮貌地請問店員可以換位嗎?得到了回覆我地可以,安靜地坐好後,正看著餐牌要點餐時...另一位店員走近向我講 : 小姐,唔好意思,你呢個位比人book左,麻煩你坐番果邊................... 我 : book左呢個位?店員 : 係,你地有冇book位?我 : 我兩個星期前book位都話要坐近窗口位,我都book左店員 : 哦,咁佢比你再早d book左呢個位我 : 就係正正book左我坐緊呢個位?店員 : 係 ..............................我正想諗住小事化少,都係食餐飯,就諗住讓番個位我朋友就開聲 : 我地都有book位,我地已經坐左o係度先冇錯,明明所有高中低級餐廳所有咩安排都唔會100%保証,除非個場比你包左我 : 我打電話book時都話要坐近窗口位,你都安排唔到比我要我坐o係兩檯人中間啦店員(細細聲) : 而家你
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1月頭已預訂1月23號星期三晚,因為朋友生日,所以要求希望有靠窗的位置,店員亦說盡量安排
準時到達,被安排到『看到窗』的位置,沒有感到不妥,只有少許失望,即使要夾在兩張迫到不能伸開手的2人檯中間

3分鐘不到斜對面有2人結賬離去,我有禮貌地請問店員可以換位嗎?
得到了回覆我地可以,安靜地坐好後,正看著餐牌要點餐時...
另一位店員走近向我講 : 小姐,唔好意思,你呢個位比人book左,麻煩你坐番果邊
...................

我 : book左呢個位?
店員 : 係,你地有冇book位?
我 : 我兩個星期前book位都話要坐近窗口位,我都book左
店員 : 哦,咁佢比你再早d book左呢個位
我 : 就係正正book左我坐緊呢個位?
店員 : 係
..............................
我正想諗住小事化少,都係食餐飯,就諗住讓番個位
我朋友就開聲 : 我地都有book位,我地已經坐左o係度先
冇錯,明明所有高中低級餐廳所有咩安排都唔會100%保証,除非個場比你包左

我 : 我打電話book時都話要坐近窗口位,你都安排唔到比我要我坐o係兩檯人中間啦
店員(細細聲) : 而家你坐緊呢個位都唔係窗口位 (講完轉身走)

轉頭,竟然另一個經理走埋黎再講 : 小姐,唔好意思,你呢個位有客人book左
我 : 我都係客人,我都book左,我仲坐低左先
經理 : 你介唔介意坐番..........

未聽完專貴o既經理講完,我同朋友異口同聲話 : 介意
我地有禮貌地拎番自己物品離開

當其時已經係晚上7:45,店內只有一半食客
但佢地o既座位安排好似務求只為左攝滿晒所有人o係某一個角落
假如被有禮貌地安排另一個座位我地會接受,但被不禮貌對待,試問點解要貼錢買難受呢.....?


如果餐廳坐落於平民地區,街邊檔,沒有服務沒有禮貌可以當作為一種風味
試問在高級品牌林立的地區內的食肆,為何連最基本的妥善安排都做唔到?仲要得到這一種服務呢?

最後駕車到九龍城小店,沒有奢華裝修,沒有任何海景、窗口位,但卻得到親切的招待同滿足的一晚

永遠不會再光顧
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2013-01-23
用餐途徑
堂食
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2013-01-24 21 瀏覽
Mango Tree這個名字,已多次出現在腦海多時 。最近,他們在Elements(圓方商場地)開了旗艦店,地方比銅鑼灣大了不少,而且設計特別,以木系色調來建造出一個富現代感的「芒果樹林」,入口位置先以簡約的樹林迎接客人,而餐廳中間又聳立了一棵巨型的芒果樹,樹枝分佈整個天花,簡單而美觀。除了室內設計值得欣賞外,此店另一特色就是坐擁無敵海景,可以一邊品嚐美食,又可以一邊欣賞海景,實在令人嚮往。用餐區內的趟門及屏門,又可轉變分隔出 貴賓房,靈活多變。環境美好之餘,食物水準當然也要好才能匹配。這兒的雞尾酒富有泰式味道,加入了許多嶄新元素,如「Lemongrass Mojito」便加入了竹蔗來取代糖漿,味道更加清甜,並以香矛來作攪棒,增添香氣。「泰式炸蝦多士」是圓方店新菜式,以蝦膠黏著大蝦來炸,爽口彈牙,而且一點也不油膩,蘸上少許醬汁,更添味美。「泰式脆金盞」 以酥脆金盞盛著炒香了的豬肉碎、馬蹄、蝦肉及粟米,又脆又惹味,而且一點也不辣,十分適合小朋友享用。「香脆米餅配蝦肉醬」的蝦肉醬十分惹味,有花生及椰香,又香又濃郁,塗在香脆的米餅上,口感十足。「青芒果軟殼蟹沙律」酸酸甜甜很開胃,青芒果絲還帶
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Mango Tree這個名字,已多次出現在腦海多時 。最近,他們在Elements(圓方商場地)開了旗艦店,地方比銅鑼灣大了不少,而且設計特別,以木系色調來建造出一個富現代感的「芒果樹林」,入口位置先以簡約的樹林迎接客人,而餐廳中間又聳立了一棵巨型的芒果樹,樹枝分佈整個天花,簡單而美觀。
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除了室內設計值得欣賞外,此店另一特色就是坐擁無敵海景,可以一邊品嚐美食,又可以一邊欣賞海景,實在令人嚮往。用餐區內的趟門及屏門,又可轉變分隔出 貴賓房,靈活多變。

環境美好之餘,食物水準當然也要好才能匹配。這兒的雞尾酒富有泰式味道,加入了許多嶄新元素,如「Lemongrass Mojito」便加入了竹蔗來取代糖漿,味道更加清甜,並以香矛來作攪棒,增添香氣。

「泰式炸蝦多士」是圓方店新菜式,以蝦膠黏著大蝦來炸,爽口彈牙,而且一點也不油膩,蘸上少許醬汁,更添味美。
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「泰式脆金盞」 以酥脆金盞盛著炒香了的豬肉碎、馬蹄、蝦肉及粟米,又脆又惹味,而且一點也不辣,十分適合小朋友享用。
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「香脆米餅配蝦肉醬」的蝦肉醬十分惹味,有花生及椰香,又香又濃郁,塗在香脆的米餅上,口感十足。

「青芒果軟殼蟹沙律」酸酸甜甜很開胃,青芒果絲還帶點爽口,配上酥脆的軟殼蟹,又有另一番滋味。

其實我很喜歡喝湯,我尤其喜歡酸酸辣辣的冬蔭功湯,而這一道「酸辣泰薑龍蝦湯」也深得我心,沒有加入椰奶的關係,南薑、香矛及檸檬葉的香味更加突出,亦能令龍蝦更添鮮甜,而且不得不稱讚龍蝦仔雖少,但肉量十足,還爽口彈牙。
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「燒乳豬肋骨」同樣美味,有別於美式餐廳那款又腍又散又濃味的, 以泰式蒜頭、芫茜及白胡椒等醃製來燒,味道清新而爽口,表面微焦得香脆可口,我較喜歡這種味道。
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「椰汁紅咖哩烤鱈魚」魚肉嫩滑,椰汁味重。紅咖哩多用在魚及雞類烹調中,以大量紅辣椒加入來煮,但就略嫌這裡的不夠辣,如果再辣一點會更好。
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是日焦點所在,「咖哩炒蟹」一來到時,令人唾涎欲滴。黃咖哩又香又滑,因用上了六隻雞蛋來煮,而且用上斤四重的肉蟹,厚肉而鮮甜。如在白飯或多士上添上一羹蛋香濃郁的咖哩汁,更是滋味無窮。
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最後的「砂窩粉絲河蝦」,如不是從店中人士透露,也不知道原來秘密在於那塊肥豬肉,加入後令整煲粉絲如虎添翼,粉絲除吸入了蒜頭、蔥頭、黑胡椒、泰國芹菜及雞湯的味道外,還多了一份豬油香,吃來更軟硬適中。
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來到甜品時間﹐先是Mango Tree招牌的「香芒糯米飯」,芒果選用了水花芒,味酸甜帶花香,配上充滿椰汁及班蘭香而柔軟煙靱的糯米,真是天生一對。
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「南瓜吉士」是新菜式,以蛋黃、椰糖及花奶倒進南瓜內蒸,蛋香濃郁不過濃,可吃到絲絲的甜味,混和軟滑的南瓜肉及椰奶同吃,既美味又清爽。
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「椰糖香蕉伴雪糕」以椰糖及椰奶去煮半生熟香蕉,甜味卻不重,香蕉更不會太過軟熟,與椰香十足的雪糕,味道不錯。
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最後,以一杯「藍色花茶」來消消滯,實在相當滿意,大家無聽錯,顏色真是深藍色的,很特別。
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此店擁有美麗景觀,座位又十分舒適,真的適合一大班朋友來吃,以後到圓方食飯又多一個好地方了。
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推介美食
  • 咖哩炒蟹
  • 酸辣泰薑龍蝦湯
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泰國菜是自己喜愛的料理之一,坊間的泰菜餐廳大多會側重於味道之上,至於餐廳環境通常會偏向大眾化路線,當然這樣的比重沒有問題,但偶爾想要找一些坐得舒適的地方品嚐泰菜的話,往往沒有很多選擇...幸好兩年前在銅鑼灣出現了既注重味道,又肯在餐廳環境上花心思的泰菜餐廳[mango tree],但地方不大,在週末期間很多時是一位難求;幸好 mango tree 在九龍站 elements 開設全新旗艦店,在剛剛過去兩星期試業,而在今天一月七日正式開業,擁有寬闊的無敵維港景,地方更大,舒適度一下子提升不少,而且在菜式方面也比銅鑼灣店多一些選擇。早前獲餐廳邀請來到參加嚐味午飯聚,超寬闊的環迴海景實在讓人心動,餐廳設計採用大量木色系列,配合落地玻璃引入大量日光,身處其中,感覺舒適自然;最矚目是聳立於餐廳正中的木製芒果樹,茂盛的樹枝自由地向四方伸展,是現代概念混合自然事物的型格設計。大家安坐好後,自己先來一杯 <lemongrass mojito> refresh 一下,酒的比例沒有坊間的 mojito 來得重,感覺清新怡人。前菜部份一共試了三款,<泰式蝦多士>以蝦膠和蝦肉兩層疊在多士上,整體平衡得不錯,蝦
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泰國菜是自己喜愛的料理之一,坊間的泰菜餐廳大多會側重於味道之上,至於餐廳環境通常會偏向大眾化路線,當然這樣的比重沒有問題,但偶爾想要找一些坐得舒適的地方品嚐泰菜的話,往往沒有很多選擇...

幸好兩年前在銅鑼灣出現了既注重味道,又肯在餐廳環境上花心思的泰菜餐廳[mango tree],但地方不大,在週末期間很多時是一位難求;幸好 mango tree 在九龍站 elements 開設全新旗艦店,在剛剛過去兩星期試業,而在今天一月七日正式開業,擁有寬闊的無敵維港景,地方更大,舒適度一下子提升不少,而且在菜式方面也比銅鑼灣店多一些選擇。

早前獲餐廳邀請來到參加嚐味午飯聚,超寬闊的環迴海景實在讓人心動,餐廳設計採用大量木色系列,配合落地玻璃引入大量日光,身處其中,感覺舒適自然;最矚目是聳立於餐廳正中的木製芒果樹,茂盛的樹枝自由地向四方伸展,是現代概念混合自然事物的型格設計。
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大家安坐好後,自己先來一杯 <lemongrass mojito> refresh 一下,酒的比例沒有坊間的 mojito 來得重,感覺清新怡人。
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前菜部份一共試了三款,<泰式蝦多士>以蝦膠和蝦肉兩層疊在多士上,整體平衡得不錯,蝦肉雖則不算鮮甜,但口感彈牙,配合脆口的多士同吃,是討人歡喜的前菜。
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<香脆米餅配蝦肉醬>同樣是香口惹味的小吃,以蝦肉碎混和豬肉碎和果仁碎,配搭香脆米餅,大人和小孩同樣喜歡。
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香脆停不了,<泰式脆金盞>以既薄且脆的金盞盛著豬肉粒、蝦肉粒、馬蹄粒和粟米粒,是美味和悅目的組合。
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泰式沙律是個人的心頭愛,是日試了<青芒果軟殼蟹沙律>,軟殼蟹是預期的鬆脆,但一點也沒有油膩感覺,十分討好;青芒沙律是清甜中帶一點微辣,辣味是愈吃愈強烈,但有輕輕的酸味中和,不吃辣的朋友或許也能接受。
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湯品來了一款<酸辣泰薑龍蝦湯>,又酸又辣的味道雖然跟冬蔭功相近,但沒有加入椰奶,整體味道來得更直接自然,濃郁的薑味吃過後有暖胃的感覺,吃得辣的朋友可要求加辣。
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<燒乳豬肋骨>火喉燒得剛好,肉質鬆軟,醃料平均地分佈於肋骨之中,絕對是啤酒良伴。

之後來了兩款精彩的伴飯料理,<砂窩粉絲河蝦>雖然是海鮮料理,但自己往往會主攻粉絲,試問吸收了蝦,上湯,還有各式配料精華於一身的粉絲,那有不好吃的理由,而且這裡的粉絲不會弄得過濕,更加好吃。
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<咖哩炒蟹>是另一道伴飯良品,斤兩十足的大蟹伴以黃咖哩汁炒香,再混入雞蛋,讓咖哩汁變得軟綿兼有蛋香;蟹肉夠厚身,味道鮮甜,和咖哩汁十分搭配;當然,最能夠把混有蛋香和蟹肉精華的咖哩汁發揮得淋漓盡致的,絕對是簡單不過的白米飯,伴著咖哩汁同吃,連吃三碗也不意外!
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咖哩菜式不止一款,<椰汁紅咖哩烤鱈魚>隨後送上,坊間的泰國餐廳多會以椰汁紅咖哩伴蝦,這裡以烤鱈魚配搭,感覺新鮮之餘,口感和味道同樣不錯。
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甜心時間一共試了四款泰式甜品,分別有椰香四溢的<椰糖香蕉伴椰子雪糕>、既香且甜又帶軟糯口感的<香芒糯米飯>、軟綿甜蜜的<南瓜吉士>和口感煙韌彈牙又不過甜的<泰式斑蘭千層糕>,個人最喜愛<南瓜吉士>和<香芒糯米飯>。
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之後還有兩款幫助消化的花茶,有一款還是藍色的,感覺有趣。
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是日的嚐味午宴來到這裡正式結束,一口氣品嚐了9款美食和4款甜品,真是一切都來得太滿足了!兔也是泰菜粉絲,之後一定會和她再來 mango tree,享受既舒適又美味的優閒泰菜。
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上星期三到圓方新開的人氣泰式餐廳 Mango Tree 參加 tasting lunch,料理水準甚高,下次去圓方行街睇戲之餘,更多了一個飯聚的好去處。(開心) 餐廳格局舒適,落地玻璃既有天然採光,又令環境更顯闊落,中心位置聳立著一棵巨型「芒果樹」,點出整間餐廳的主題,成為一室焦點。蒲坐下,漂亮公關T小姐便為我點了一杯無酒精的 Lychee Smash($70),以荔枝、青檸、薄荷葉及薑味汽水調製而成,味道少少甜,清爽醒胃。泰式脆金盞 ($98) 用混入芝麻的麵漿炸成透薄金盞,盛著粒粒的蝦肉、豬肉、甜粟、馬蹄、芫茜,點點白胡椒刺激舌尖,香口非常。 Thai Crispy Golden Cups (NEW) - Topped with shrimp, minced pork and sweet corns tossed in sweet and sour sauce.泰式蝦多士 ($118) 飯友表示此為當日最愛小吃,圓方分店獨家供應,銅鑼灣分店沒有喔。Thai Shrimp Toasts (NEW) - Deep fried shrimp toasts with sweet chili
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上星期三到圓方新開的人氣泰式餐廳 Mango Tree 參加 tasting lunch,料理水準甚高,下次去圓方行街睇戲之餘,更多了一個飯聚的好去處。(開心) 餐廳格局舒適,落地玻璃既有天然採光,又令環境更顯闊落,中心位置聳立著一棵巨型「芒果樹」,點出整間餐廳的主題,成為一室焦點。

蒲坐下,漂亮公關T小姐便為我點了一杯無酒精的 Lychee Smash($70),以荔枝、青檸、薄荷葉及薑味汽水調製而成,味道少少甜,清爽醒胃。

泰式脆金盞 ($98) 用混入芝麻的麵漿炸成透薄金盞,盛著粒粒的蝦肉、豬肉、甜粟、馬蹄、芫茜,點點白胡椒刺激舌尖,香口非常。
Thai Crispy Golden Cups (NEW) - Topped with shrimp, minced pork and sweet corns tossed in sweet and sour sauce.
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泰式蝦多士 ($118) 飯友表示此為當日最愛小吃,圓方分店獨家供應,銅鑼灣分店沒有喔。
Thai Shrimp Toasts (NEW) - Deep fried shrimp toasts with sweet chili and cucumber sauce
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青芒果軟殼蟹沙律 ($138) 軟殼蟹飽滿多汁,配以青芒果沙律平衡炸物的熱氣,特讚!
Crispy Soft Shell Crab Salad (NEW) - With spicy green mango, dried shrimp, peanuts and fresh Thai herbs.
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香脆米餅配蝦肉醬 ($88) 米餅鬆脆,蝦肉醬鹽分不高,微微帶甜,小朋友應該會喜歡。
Crispy Rice Crackers - Served with minced prawn and pork, peanuts and fresh coconut dip

椰汁紅咖哩烤鱈魚 ($228) 紅咖哩溫和,魚肉鬆軟,另一老少咸宜之選。
Roasted Cod Fish Curry (NEW) - Grilled cod fish fillet with light red curry topped with kaffir lime leaves & fresh coconut cream

燒乳豬肋骨 ($250) 熟度剛好,外層焦脆,肉質爽滑入味,搭配 Esan風味醬汁,令味道更昇華。圓方分店獨家供應。
Baby Pork Ribs (NEW) - Barbeque marinated US baby back ribs, served with Esan style sauce
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酸辣泰薑龍蝦湯 ($248) 4人份,內有2隻龍蝦,酸辣味明顯,也是圓方分店獨有。
Lobster and Galangal Soup (NEW) - Hot and sour soup with fresh lobster, shallot, lemongrass and galangal
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咖哩炒蟹 ($480) 為迎合港人輕油口味,故將油份大大調低,改為加入大量蛋炒之。濃郁的椰香、蛋香及蟹香,不槐是芒果樹的皇牌! 而且份量十足,足夠5-6人分吃。最佳吃法:先挖蟹蓋蟹黃,再吃鮮甜的蟹肉,然後以咖哩蛋汁拌絲苗飯,天堂也!!! ( ´ ▽ ` )ノ
Curry Crab - Whole crab stir fried in light yellow curry with egg, Thai celery and onions
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砂煲粉絲河蝦 ($238) 當日廚師大方以大蝦入菜,更用香噴噴的肥豬肉鑤鑊,不好吃才怪! ^^
Fresh River Prawns in Clay Pot - River prawns baked with Thai herbs, pepper corns and glass noodles served in clay pot

吃到這裡大家已經捧腹喊飽,紛紛表示恐怕吃不下接下來的甜品
想不到甜品端上後我們還是忍不住清了大半,究竟甜品有幾吸引? 讓我們繼續看下去....

香芒糯米飯 ($85) 芒肉清甜,糯米飯鬆軟,不管再飽也要吃的必然之選。
Sticky Rice with Mango - Fresh Thai mango with sticky rice topped with coconut cream
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泰式斑蘭千層糕 ($75) 終於在香港吃到好吃的斑蘭千層糕!! 這道極花時間心思的甜點吃得出其極富彈性的鮮製口感,天然的斑蘭葉香和椰香互相輝映,我一不小心便吃了2大片。 (≧∇≦)/
Thai Pandan Layer Cake (NEW) - Steamed layered cake flavored with pandan leave and coconut cream
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椰糖香蕉伴椰子雪糕 ($80) 以半生熟香蕉,加入椰糖、椰奶細煮,搭配椰味濃郁帶有椰絲的雪糕,風味十足。
Candied Banana in Syrup (NEW) - Served with coconut ice cream

南瓜吉士 ($85) 吉士蛋味香濃,質感如蒸蛋般幼滑,又一出色的新嘗試。
Steamed Pumpkin Custard (NEW) - Steamed egg custard in pumpkin

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2013-01-02
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堂食
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  • 泰式脆金盞、燒乳豬肋骨 、咖哩炒蟹、砂煲粉絲河蝦、香芒糯米飯、斑蘭千層糕
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2013-01-06 90 瀏覽
喜愛到泰國Central的Mango Tree,地點方便又有live band,特别難忘其珍寶河蝦,蝦膏多到像蛋黃般,可用麵包沾得滿滿去吃。不能吃辣的弟弟聽過我的介紹,就嚷着要試試Elements新開的Mango Tree,這兒的裝修比從前澳門四季及銅鑼灣Cubus店更有氣氛,能欣賞璀璨的夜景,中央的木架吊着高低的球形燈飾,像極一棵果實纍纍的芒果樹。飲品款式頗多,值得一試,Lychee Smash ($70) 及 Mango Tango ($70)均醒胃精彩,Lychee Smash中的青檸汁及Ginger Ale配合得天衣無縫,加上大量荔枝肉,好喝極;Mango Tango的芒果橙也是絕配。頭盤是泰式脆金盞($98),脆杯上放滿蝦粒,豬肉碎,粟米及馬蹄粒,微辣,配上酸甜汁,適合做派對的finger snack。主菜是黄咖喱雞柳($148),黄咖喱汁有點像泰式炒蟹的汁底,入口偏甜,有洋葱及薯仔,完全不辣,最適合送白飯,但雞柳是急凍貨色,故雞肉没有什麼鮮味。芒果蟹肉炒飯($138) 是蟹肉炒飯上放些芒果粒而已,蟹肉跟芒果卻產生奇妙的化學作用,兩者一起吃時,鮮甜倍增,略嫌飯粒較濕及油。整體
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喜愛到泰國Central的Mango Tree,地點方便又有live band,特别難忘其珍寶河蝦,蝦膏多到像蛋黃般,可用麵包沾得滿滿去吃。

不能吃辣的弟弟聽過我的介紹,就嚷着要試試Elements新開的Mango Tree,這兒的裝修比從前澳門四季及銅鑼灣Cubus店更有氣氛,能欣賞璀璨的夜景,中央的木架吊着高低的球形燈飾,像極一棵果實纍纍的芒果樹。

飲品款式頗多,值得一試,Lychee Smash ($70) 及 Mango Tango ($70)均醒胃精彩,Lychee Smash中的青檸汁及Ginger Ale配合得天衣無縫,加上大量荔枝肉,好喝極;Mango Tango的芒果橙也是絕配。頭盤是泰式脆金盞($98),脆杯上放滿蝦粒,豬肉碎,粟米及馬蹄粒,微辣,配上酸甜汁,適合做派對的finger snack。
Lychee Smash 及泰式脆金盞
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Mango Tango
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主菜是黄咖喱雞柳($148),黄咖喱汁有點像泰式炒蟹的汁底,入口偏甜,有洋葱及薯仔,完全不辣,最適合送白飯,但雞柳是急凍貨色,故雞肉没有什麼鮮味。芒果蟹肉炒飯($138) 是蟹肉炒飯上放些芒果粒而已,蟹肉跟芒果卻產生奇妙的化學作用,兩者一起吃時,鮮甜倍增,略嫌飯粒較濕及油。
黄咖喱雞柳,芒果蟹肉炒飯
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整體來說,環境氣氛一流,食物質素不錯,價格偏高,由於新開張,侍應尚在訓練中。
本人覺得香港Mango Tree與Bangkok店的烹調手法有别,餸式種類也不同,較喜愛泰國的芒果樹!
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Lychee Smash 及泰式脆金盞
Mango Tango
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2013-01-04 211 瀏覽
泰國來的Mango Tree,這芒果樹剛進詮在九龍的圓方商場Element開設了分店,餐廳佔地面積比銅鑼灣更大,裝飾及擺設更花心思。餐廳中央的圓柱改造成大樹模樣,與店名呼應。牆身以手織木紋膠片組成,充滿泰式風味。而更吸引人的是這裡擁有超過一百八十度的維港美景,坐到落地玻璃窗旁用餐,迷人的景致盡入眼瞼。剛開業了一星期多,碰著聖誕節及除夕夜,也都滿座。相信在這裡看著維港倒數,氣氛亦會不錯。先來點杯無酒精的飲品Lychee Smash,$70,以荔枝、青檸及薄荷葉調製而成,味道十分清新。Crispy Rice Crackers served with minced prawn and pork,peanuts & fresh coconut dip,香脆米餅配蝦肉醬,$88。自家製的蝦肉醬帶著椰味香甜,加上花生碎及豬肉碎粒,吃下帶點口感,作前菜小食挺不錯。Thai Shrimp Toasts,deep fried shrimp toasts with sweet chili and cucumber sauce,泰式蝦多士,$118,只限圓方分店供應。扁身的蝦多士炸得金黃色,但多士未夠香脆,
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泰國來的Mango Tree,這芒果樹剛進詮在九龍的圓方商場Element開設了分店,餐廳佔地面積比銅鑼灣更大,裝飾及擺設更花心思。餐廳中央的圓柱改造成大樹模樣,與店名呼應。牆身以手織木紋膠片組成,充滿泰式風味。而更吸引人的是這裡擁有超過一百八十度的維港美景,坐到落地玻璃窗旁用餐,迷人的景致盡入眼瞼。剛開業了一星期多,碰著聖誕節及除夕夜,也都滿座。相信在這裡看著維港倒數,氣氛亦會不錯。
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先來點杯無酒精的飲品Lychee Smash,$70,以荔枝、青檸及薄荷葉調製而成,味道十分清新。
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Crispy Rice Crackers served with minced prawn and pork,peanuts & fresh coconut dip,香脆米餅配蝦肉醬,$88。自家製的蝦肉醬帶著椰味香甜,加上花生碎及豬肉碎粒,吃下帶點口感,作前菜小食挺不錯。
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Thai Shrimp Toasts,deep fried shrimp toasts with sweet chili and cucumber sauce,泰式蝦多士,$118,只限圓方分店供應。扁身的蝦多士炸得金黃色,但多士未夠香脆,蝦味不太明顯,蘸上少許辣汁,較香口好吃。
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Thai Crispy Golden Cups topped with shrimp,minced pork & sweet corns tossed in sweet & sour sauce,泰式脆金盞,$98。一客六小件的自家製脆盞,載著炒香的蝦肉粒、豬肉碎粒、粟米粒及馬蹄粒,口感甚豐富,鹹中帶有胡椒味。
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Crispy Soft Shell Crab Salad with spicy green mango,dried shrimp,peanuts & fresh Thai herbs,青芒果軟殼蟹沙律,$138。軟殼蟹炸得香口不油膩,但調味較淡,可以再濃一點。跟著已切絲的青芒果條、蝦乾粒及花生,微微酸辣,討好開胃。
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Lobster and Galangal Soup,hot and sour soup with fresh lobster,shallot,lemongrass and galangal,酸辣泰薑龍蝦湯,$248,只限圓方分店供應。以一小個瓦煲奉上,龍蝦湯味酸度十足,辣味不少,更冬蔭冬差不多,但就鮮味得多。
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Baby Pork Ribs,barbecued marinated US baby back ribs,served with Esan style sauce,燒乳豬肋骨,$250,只限圓方分店供應。豬肉帶微微烤味,肉質軟腍,但可以更加鬆化。而肉醃得入味,味道都不錯。
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Roasted Cod Fish Curry,grilled cod fish fillet with light red curry topped with kaffir lime leaves & fresh coconut cream,椰汁紅咖哩烤鱈魚,$228,只限圓方分店供應。鱈魚表面微烤後帶點焦,肉質嫩滑油潤,紅咖哩椰味較重,甜香中滲著少許檸香。
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Curry Crab,whole crab stir fried in light yellow curry with egg,Thai celery & onion,咖哩炒蟹,$480。這是我在Mango Tree中最喜愛的菜式之一,每次來也必點。原隻大蟹加入黃咖哩汁炒,肉厚味鮮,還加入了雞蛋同炒,味道更香甜,又帶著蛋香,口感滑溜,實在美味。另外再多點了白飯,伴著咖哩汁來吃,這樣才不會浪費。
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Fresh River Prawns in Clay Pot,river prawns baked with Thai herbs,pepper corns & glass noodles,砂煲粉絲河蝦,$238。河蝦先用蒜頭、蔥段等來焗煮,再加入粉絲及雞湯,粉絲吸收了蝦的精華及雞湯味,質感沒有太濕太腍。

圓方分店的食物水準也能保持,而且環境寬敞舒適,對我來說,前往此店更加方便,以後要來芒果樹也可選擇此店。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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2013-01-01 975 瀏覽
It's so excited to have MANGO TREE at Kowloon side finally. The restaurant is located at ELEMENTS - 2F after LV, MIU MIU, SKY100 where has a superb view overlooking Victoria Harbour. Same as the CWB one, this restaurant is designed by Steve Leung who won numerous international design awards...very natural, not fancy, lot of wood that compliments the great view.As recommended, we tried BBQ Pork Neck, Curry Crab, Roasted Chicken, Fish/Crab Cakes, Tong Yum Kun. I would say it's defintley abov
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It's so excited to have MANGO TREE at Kowloon side finally. The restaurant is located at ELEMENTS - 2F after LV, MIU MIU, SKY100 where has a superb view overlooking Victoria Harbour. Same as the CWB one, this restaurant is designed by Steve Leung who won numerous international design awards...very natural, not fancy, lot of wood that compliments the great view.

As recommended, we tried BBQ Pork Neck, Curry Crab, Roasted Chicken, Fish/Crab Cakes, Tong Yum Kun. I would say it's defintley above standard. The selection of meat/crab is of high quality and sauce combination and ingredient are impeccable.

My favourite part ie Dessert, the Mango Sticky Rice (one of their signature dishes) should not be missed. The best always come last - home-made ice cream (Lychee) is the best finale of my meal.

Love the view, Friendly Service, Authentic Thai food.... Will definitely come back!

BBQ Pork Belly
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Curry Crab
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Mango Sticky Rice
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Home made ice cream - Lychee
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題外話/補充資料: Restaurant has 2 private rooms that can cater for private party. Elements Mall offer 4/6 hours Free parking when spends HKD180/HKD400 respectively.
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐日期
2012-12-31
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人均消費
$500 (晚餐)
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推介美食
BBQ Pork Belly
Curry Crab
Mango Sticky Rice
Home made ice cream - Lychee
等級4
2012-12-31 70 瀏覽
又是一年過去. 2012年, 不容易過的一年, 跟文迪在12年兩口子撐檯腳的最後一餐, 就吃得好一點. 對自己好之餘, 當然要對身邊人更好, 畢竟走過這風雨飄搖的十年. 是日就來到ICC這邊, 在Mango Tree的新分店午膳.這裡樓底高, 看海, 加上擺位闊落, 環境是相當舒適的. 雖然是來吃午餐, 但店子只有a la carte, 就在大餐牌上揀選了幾款食物分吃.咖哩珍寶河蝦 $328: 9分, 先來的就是店方的招牌作品咖哩珍寶河蝦, 其實也有咖哩炒蟹供應, $480一客, 但對我來講, 還是吃蝦簡單一點. 這客咖哩珍寶河蝦用上的是黃咖哩, 但再加入雞蛋同炒, 這個咖哩汁, 不算太辣, 但就超越惹味, 還帶點蛋香, 是好吃得不能停口. 至於珍寶河蝦, 份量十足, 大大隻, 蝦羔相當澎湃, 而蝦肉也相當爽口, 肉質嫩滑, 點上咖哩汁同吃, 美味之選.泰式大蝦炒金邊粉 $120: 8分, 再來的就是Pad Thai, 如果點選沒有蝦肉的版本就是$98, 我們揀了含有大蝦的版本, 就是$120. 金邊粉以蛋網包著, 賣相精緻. 金邊粉炒得不會太油, 質感對辦, 配上芽菜及花生碎同吃,
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又是一年過去. 2012年, 不容易過的一年, 跟文迪在12年兩口子撐檯腳的最後一餐, 就吃得好一點. 對自己好之餘, 當然要對身邊人更好, 畢竟走過這風雨飄搖的十年. 是日就來到ICC這邊, 在Mango Tree的新分店午膳.
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這裡樓底高, 看海, 加上擺位闊落, 環境是相當舒適的. 雖然是來吃午餐, 但店子只有a la carte, 就在大餐牌上揀選了幾款食物分吃.
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咖哩珍寶河蝦 $328: 9分, 先來的就是店方的招牌作品咖哩珍寶河蝦, 其實也有咖哩炒蟹供應, $480一客, 但對我來講, 還是吃蝦簡單一點. 這客咖哩珍寶河蝦用上的是黃咖哩, 但再加入雞蛋同炒, 這個咖哩汁, 不算太辣, 但就超越惹味, 還帶點蛋香, 是好吃得不能停口. 至於珍寶河蝦, 份量十足, 大大隻, 蝦羔相當澎湃, 而蝦肉也相當爽口, 肉質嫩滑, 點上咖哩汁同吃, 美味之選.
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泰式大蝦炒金邊粉 $120: 8分, 再來的就是Pad Thai, 如果點選沒有蝦肉的版本就是$98, 我們揀了含有大蝦的版本, 就是$120. 金邊粉以蛋網包著, 賣相精緻. 金邊粉炒得不會太油, 質感對辦, 配上芽菜及花生碎同吃, 是幾香口的. 當然, 最惹味的吃法還是沾上咖哩汁, 金邊粉特別容易吸收咖哩汁的味道, 兩者的化學作用是相當令人著迷.
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香芒糯米飯 $85: 8分: 文迪是芒果糯米飯的粉絲, 既然這裡的出品也有不少朋友支持, 那有不點選的道理. 一客$85, 價位是偏貴. 芒果專家文迪對這裡的芒果是滿意的, 用上泰國芒, 夠鮮甜. 糯米飯是有咬口的, 椰汁也香甜. 是水準之作.
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幾款食物是令人滿意的, 當然, 要推介的, 還數咖哩珍寶河蝦或者咖哩炒蟹, 是必吃之選. 服務方面, 店員態度有禮, 換碟, 加水的速度也相當頻密. 在年底吃到一餐兩口子也滿意的, 實是這一年的一個最理想的總結. 明年會更好.
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$293 (午餐)
推介美食
  • 咖哩珍寶河蝦
  • 泰式大蝦炒金邊粉
  • 香芒糯米飯
等級4
2012-12-30 37 瀏覽
十二月上旬‧陰天Cubus店的成功,現在這個品牌開了過來Element了。店子大了,樓底高了。看餐牌,菜式種類也多了。在這裡吃了兩天,食物水準仍不錯。好像這一味黃咖哩炒蟹。蟹好肉,新鮮甜美。以黃咖哩和上雞蛋同煮,十級好吃。需要的只是一碗白飯。
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十二月上旬‧陰天

Cubus店的成功,現在這個品牌開了過來Element了。

店子大了,樓底高了。看餐牌,菜式種類也多了。在這裡吃了兩天,食物水準仍不錯。
芒果樹
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好像這一味黃咖哩炒蟹。蟹好肉,新鮮甜美。以黃咖哩和上雞蛋同煮,十級好吃。
十級好吃
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需要的只是一碗白飯。
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芒果樹
十級好吃