Mango Tree

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昨天友人遠道而來聚会、我們都愛high tea,上次到过四季酒店、今天攪攪新意、在open rice見到介紹Mango Tree泰式下午茶。 之前去过晚餐也不錯，於是決定試。當天約早上11時訂位冇難度。我們選的是Deluxe Tea Set 燒河蝦新鮮爽脆，木瓜沙律酸酸辣辣正！柚子沙律清甜！頂层甜品最好吃是那片鲜芒果，其他甜點一般。会再跟其他朋友來，下次試delight

以tea set 來說，份量可能少了點，若然是兩個大男人的份量應該十分不夠。 味道方便很不錯，燒大蝦很大隻，味道很香，絕對值得試試。雖然双沒有試到mango cheese cake的mango source, 但cheese部份都不錯。最值得一提是飲品，pineapple mojito: 單看賣相已覺材料十足，有比較重的菠蘿酸味&淡淡的薄荷味，強烈推介@Mango Tree

月頭出咗糧諗住豪一豪去食個勁tea，聽說圓方呢間Mango Tree攞過獎又獲得唔少好評，就同幾個fds一齊去刷一餐，wow effect好大呀，啲食物飲品賣相真係好靚又吸引，不過就睇得唔打得囉，好在佢地既customer service做得好好，又安排我地坐窗邊個view有無敵大海景，算係咁啦~我地5人叫咗兩個tea sets.Delight High Tea Set ($368/2 pax):素菜春卷  泰式炸蝦多士 - 涼咗，但都可接受雞肉沙爹 柚子蟹肉沙律 - 柚子大大粒但唔多汁，不過口感都OK青芒果辣蝦沙律 - 雖然食到底有點兒酸得滯，但整體幾好味，啲辣很開胃椰汁西米糕泰式斑蘭千層糕芒果芝士蛋糕 - 件蛋糕漏到唔係好掂…=_= 不過個鮮芒果幾甜都幾好味Deluxe High Tea Set ($468/2 pax):軟殼蟹米紙卷香脆米餅配蝦肉醬斑蘭葉嫩雞卷柚子蟹肉沙律 青芒果辣蝦沙律 燒珍寶河蝦 - 河蝦啖啖肉幾好味，不過唔知係咪要等所有嘢一齊起菜，所以到食嗰一吓已經涼咗椰汁西米糕泰式斑蘭千層糕芒果芝士蛋糕Drinks:Lychee SmashCoconut Treasure

朋友的朋友生日, 選了泰國菜, 有品味 =)這裡裝修如要打分我一定比101分, 優雅得來不浮誇, 自然得來有個性。 線條複雜卻騰出大量空間, 所以美觀得來實用, 未食已經開心。因為不是自己朋友, 而在坐只有我一位男生, 所以點菜我無權過問。酸甜炸魚, 不夠酥脆而且魚不夠新鮮, 肉質有點泄。 釀雞翼個汁可以, 雞好鞋好乾, 蝦餅普通, 抄介蘭有點兒老, 較硬但鹹得尼幾好味。 個湯好淡, 唔太識欣賞, 串燒完全無特別不值一提。環境這麼一流的餐廳古唔到服務會是這麼差, 我們一行7人一直無水, 叫清水等半小時, 非常無奈。 

成日睇雜誌都見到介紹 Mango Tree, 今日終於可以試吓喇. 因為好多雜誌都推介佢哋嘅凍飲, 我哋所以每人都叫咗杯, 但無論 cocktail or mocktail 都超甜, 根本無可以飲到, 到最後個個都飲淨一大杯, 激氣 . 香脆米餅配蝦肉醬: 蝦肉醬內有蝦肉、豬肉末、花生和椰汁, 好惹味, 好香花生香和椰香, 帶點辣, 但並無掩蓋咸香, 配以米餅一流 . 蛋包泰式金邊粉: 炒得好乾身, 用料新鮮,面頭嘅蛋包為金邊粉帶出甜味

泰式下午茶 Delight High Tea Set好過食cake 和 scones 的 high tea.鹹點:素菜春卷 - ok 泰式炸蝦多士 - ok雞肉沙爹 - 凍左柚子蟹肉沙律 - refreshing青芒果辣蝦沙律 - a bit too sour甜品好味: 椰汁西米糕 泰式斑蘭千層糕 芒果芝士蛋糕最正係海景, 坐得好舒服, 侍應service very good. 

家中的capsule 快用完了，所以Elements 入貨，順道閒逛一會。一向喜愛泰菜的我們，經過 Mango Tree ，駐足研究了一會餐牌，決定吃一頓豐富的午餐。咖哩炒蟹用上大肉蟹，蟹肉豐盈，咖哩的調味恰道好處，不太嗜辣的朋友也很適合。咖哩汁充滿蛋漿，香料味道豐富，加上大量洋蔥及芹菜，口感濃稠美味。咖哩汁加上白飯，碪稱完美。份量絕對是2人以上份量，但我們兩口子把它整隻連汁 "KO"了!!咖哩炒蟹絕對是這裡必吃的。這裡還有一份很貼心的工具，就是備有膠手套及鉗予食客，方便顧客有儀態的進食，值得一讚!點了串燒，雞肉、豬肉、牛肉各一串。有2款醬汁，一款沙嗲，一款酸酸的，這款醬汁十分清新。十分滿足的午餐，一定會再來。

「咖喱炒蟹」 此店的重點招牌菜。採用每天新鮮空運到港的泰國泥蟹，加入蔥、泰國芹菜、咖喱粉、鮮椰奶、雞蛋及辣椒膏同焗，蟹肉非常厚。特別喜那些惹味蛋汁，不會一股死辣，味道香甜帶蛋香，用來拌飯吃是個無得輸的組合。 「粉絲河蝦煲」 將河蝦先加入蒜頭、蔥頭、黑胡椒粒及泰國芹菜在瓦煲內焗大概10分鐘，再放進粉絲及雞湯，煮至雞湯收乾，粉絲完全吸收所有材料及汁料的精華，比蝦更搶手！ 「酸辣泰薑龍蝦湯」 把骨湯熬5-6小時後，加入大頭蝦、泰國辣椒、香茅、南薑、檸檬葉、魚露及檸檬汁等調味。有別於一般的冬蔭公，它的味道主要以清酸為主，辣味不算太強，這樣更能吊出龍蝦本身的鮮味，以小瓦煲滾著奉上也很得體及保持湯的溫度。 「斑蘭葉嫩雞卷」 採用本地新鮮走地雞，以泰國運來的班蘭葉包著去骨雞髀肉同炸，盡吸班蘭葉香味。再蘸上芝麻及羅望子酸甜汁，中和油膩感覺，滋味無窮。 「燒乳豬肋骨」 吃豬肋骨最怕就是嚐到豬躁味，這道是完全沒有，值得一讚。採用來自美國的乳豬肋骨，加入芫茜、泰國蒜頭、白胡椒、蜜糖等醃6小時。燒肋骨表皮香脆，肉軟味濃，蘸上用辣掓粉、糯米、羅望子等做成的燒汁，惹味非常。 「素菜炒金邊粉」 金邊粉炒得夠乾身，素

平時high tea都係英式既多，泰式high tea真係第一次lol佢分左Delight同Deluxe兩個set，為免中伏，所以都係揀個平啲既Delight set xd份量其實都ok，因為有炸蝦多士呀雞肉沙爹果啲，所以都會比普通既英式下午茶飽肚，不過食完會好口渴。其中芒果芝士蛋糕真係正到喊，芒果既味道岩岩好，唔會come晒啲芝士味，不過略嫌細舊左啲總括黎講呢個泰式high tea set真係值得一試，好過成日食埋啲千篇一律既英式high tea呀嘛。 Btw, 果度個view真係好正，但如果要坐window seat就真係要早啲book，因為實在太搶手！

年初時曾拜訪過一次，評價都不錯現在推出了泰式下午茶相當的吸引喔，有幸可以試吃到...嘻嘻它有2款 : DELIGHT、DELUXE分別就在於鹹點當中，多了點也豪華一點～兩位用的尊貴泰式下午茶內容物也太豐富了吧，看到我眼都亮了！！燒珍寶河蝦 份量好大喔，開邊的大河蝦烤得香口惹味肉質爽口彈牙，加上一絕的蝦膏好回味啊！！而斑蘭葉嫩雞卷 與 香脆米餅配蝦肉醬，前者肉嫩好吃；後者鮮味極致中間那一層是沙律類，看起來也挺繽紛的軟殼蟹米紙卷 健康的米紙卷從來不是我的菜，不過加入軟殼蟹就更討喜啦滿滿的柚子蟹肉沙律，那蟹肉都快滿到要掉下來啦鮮美的蟹肉、甜中帶微澀的柚子 味道好配喔，加上吃到辣椒味蕾更覺一陣刺激青芒果辣蝦沙律蝦子既爽又甜，加上青芒果沙律很開胃喔我最期待的甜點時光中間是相當誘人的芝士蛋糕，好東西當然要壓軸啦～～椰汁西米糕 這個沒有很愛軟韌的泰式斑蘭千層糕，QQ的不過斑蘭味不算濃厚兩旁的完熟芒果，味道香甜誘人實在好歡喜，可以Encore嗎 ？！芒果芝士蛋糕 慕士質感輕柔，香甜不膩的起士香味，讓我忍不住的一口接一口吃香氣十足，讓人招架不住 ～ 這絕對值得你親自造訪品嚐喔！！Lychee Smash

Happy Friday! 當天風和日麗，特意請了半天假和媽媽嘆下午茶。選餐廳一向以環境行先，深信環境影響心情， 有好心情才有好味道， Mango Tree 當然在我“Want-to-go"list 內。一早已訂枱，還指定要靠窗。甫走進餐廳，wow! 環境滿分! BUT......剛坐下，都未望真個維港，個侍應突然手持遙控 - 落簾!poor me...佢解釋係"陽光太猛", come on, I come for this!Anyway, 自我心理調整後我同自己講：fine, 咁專心品嚐個 afternoon tea set 啦!叫左Deluxe high tea set & pineapple mojito for drinks.Like:1) 燒珍寶河蝦 - 大隻，鮮味2) 柚子蟹肉沙律 - 多蟹肉，柚子甜又juicy3) 芒果芝士蛋糕 - the best mix of mango & cheese, must try!4) 環境滿分.....如果唔落簾的話To be improved:1) Pineapple Mojito - 薄荷葉太多到用飲管有困難2) 燒珍寶河蝦 - 可

喺FACEBOOK見到朋友試左LEE個泰式HIGHTEA，一向HIGHTEA都是甜食居多，所以吸引度都好高喎！約好朋友就BOOK位去試試吧食店在圓方，這個商場都幾好架，我最LIKE個PARKING，一個好好泊的停車場食店的位置在商場的盡頭，所以都要行幾耐先到架安排坐了窗邊位，望著繁忙的中上環三個唔同顏色的餐牌優閒泰式下午茶 Delight High Tea Set鹹點素菜春卷 泰式炸蝦多士 雞肉沙爹 柚子蟹肉沙律 青芒果辣蝦沙律甜品椰汁西米糕 泰式斑蘭千層糕 芒果芝士蛋糕尊貴泰式下午茶 Deluxe High Tea Set我地揀左LEE個試芒果Smoothies~~~好濃的芒果香，好似食左好多個芒果咁呀菠蘿Smoothies~~~非常的FRESH，而且菠蘿好甜美，仲食到粒粒的菠蘿肉我們的泰式TEA SET呀！睇下入面有咩食先咸食香脆米餅配蝦肉醬~~~米餅好香脆配上蝦肉醬GOOD WOR班蘭葉嫰雞卷~~~味道冇特別，雞肉仲有點"鞋"燒珍寶河蝦~~~蝦都好大隻，但有點久缺鮮味燒珍寶河蝦~~~蝦的SIZE都幾大隻架，蝦膏都好多，但欠郤鮮甜味軟殼蟹米紙卷~~~軟殼蟹都仲脆的，配上芒果青瓜又好

兩個星期前已訂定這裡為我地的八月之聚。由於是全港獨一無二的，泰式afternoon high tea set又是泰國過江龍、當然要試試。High tea set 有兩款- Standard & Deluxe。分別在於有幾款食物款式唔同，價錢貴一點點。Set包兩飲料，有cocktail ,mocktail, juices and young coconut 選擇。另加$100就送迷你版本的Moët & Chandon香檳. 由於我地三人行，所以決定點了一個set,一個side order 同drink,然後一齊Share!我地揀了一個Standard high tea set- 底層是柚子蟹肉沙律及香辣青芒果鮮蝦沙律。柚子太乾，青芒果沙律醬汁太酸，沙律有花生，蝦米，鮮蝦一隻。蝦米有點硬，鮮蝦不太爽。中層是泰式炸蝦多士，雞肉沙爹，素菜春卷。多士香脆，但蝦肉略太軟，不彈牙。沙爹及春卷普普通通。高層是甜品，有香芒芝士餅，椰汁西米糕，泰式斑籣千層糕，兩大片鮮芒果。香芒芝士餅軟軟的，不過沒有芝士味。椰汁糕有白白的椰絲肉，質感似大菜糕。至於斑籣千層糕，放下口前已聞到好香的斑籣味，口感煙靱，好味。旁邊

下午茶通常都係甜品多，知道Mango Tree既Deluxe High Tea Set係咸品多過甜品，而且仲係泰式添，咁特別更係要試下啦Lychee Smash，正斗，青檸味濃，酸咪咪薄荷葉夠香，荔枝肉大大粒又甜又好味燒珍寶河蝦，唔知係咪食呢，一d都唔熱斑蘭葉嫩雞卷，都係唔熱，其實係咪食架呢香脆米餅配蝦肉醬，米餅唔脆，no good軟殼蟹米紙卷，軟殼蟹唔熱又唔脆柚子蟹肉沙律，一般啦，柚子夠水份但無乜柚子味囉青芒果辣蝦沙律，芒果爽口但就太辣喇椰汁西米糕及泰式斑蘭糕都係一般啫芒果芝士蛋糕，芒果醬香甜，蛋糕夠滑  

原本是FHY一起出席的泰式下午茶試食局，由於我們三人各有各忙，時間改了又改，最終大家還是分開了來吃。H&M先食，Yan一家在澳門趕回來吃第二場，而我和美麗小女孩Ophelia參與尾場。筆者曾到過銅鑼灣的Mango Tree，印象唔錯，圓方的分店則是首次到訪。簡約而型格的設計，還附送維港美景，在這裡靜靜的享受一頓下午茶，多麼寫意。餐廳經理已為我們安排好尊貴泰式下午茶 Deluxe High Tea Set，兩位用價錢$468，內容十分鼎盛，並已包兩杯特飲。另加$100，更可以升級享用迷你版本的Moët & Chandon香檳。以這裡的黃金地段，同埋全港獨一無二的泰式下午茶，呢個收費都是合理。賣相好精美，影完相，急不及待要起動了！由底層吃起，珍寶燒河蝦體型巨大，肉多而爽甜彈牙，蝦頭位置的蝦羔澎湃，甘香非常；香脆米餅配蝦肉醬，味帶點甜，如果米餅可以再脆口一點就更完美；斑蘭葉嫩雞卷的雞肉，也的確是嫩滑，沾些醬汁來吃，惹味。中間那層是比較清爽的泰式沙律，青芒果辣蝦沙律，大蝦爽口，辣味未算很突出，輕輕的帶出辣勁，清新醒胃；柚子蟹肉沙律的刺激度反而更強，但感覺仍然清爽，是夏日佳品。中芯還有一件軟殼蟹