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2013-01-04
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泰國來的Mango Tree，這芒果樹剛進詮在九龍的圓方商場Element開設了分店，餐廳佔地面積比銅鑼灣更大，裝飾及擺設更花心思。餐廳中央的圓柱改造成大樹模樣，與店名呼應。牆身以手織木紋膠片組成，充滿泰式風味。而更吸引人的是這裡擁有超過一百八十度的維港美景，坐到落地玻璃窗旁用餐，迷人的景致盡入眼瞼。剛開業了一星期多，碰著聖誕節及除夕夜，也都滿座。相信在這裡看著維港倒數，氣氛亦會不錯。先來點杯無酒精的飲品Lychee Smash，$70，以荔枝、青檸及薄荷葉調製而成，味道十分清新。Crispy Rice Crackers served with minced prawn and pork，peanuts & fresh coconut dip，香脆米餅配蝦肉醬，$88。自家製的蝦肉醬帶著椰味香甜，加上花生碎及豬肉碎粒，吃下帶點口感，作前菜小食挺不錯。Thai Shrimp Toasts，deep fried shrimp toasts with sweet chili and cucumber sauce，泰式蝦多士，$118，只限圓方分店供應。扁身的蝦多士炸得金黃色，但多士未夠香脆，
先來點杯無酒精的飲品Lychee Smash，$70，以荔枝、青檸及薄荷葉調製而成，味道十分清新。
Crispy Rice Crackers served with minced prawn and pork，peanuts & fresh coconut dip，香脆米餅配蝦肉醬，$88。自家製的蝦肉醬帶著椰味香甜，加上花生碎及豬肉碎粒，吃下帶點口感，作前菜小食挺不錯。
Thai Shrimp Toasts，deep fried shrimp toasts with sweet chili and cucumber sauce，泰式蝦多士，$118，只限圓方分店供應。扁身的蝦多士炸得金黃色，但多士未夠香脆，蝦味不太明顯，蘸上少許辣汁，較香口好吃。
Thai Crispy Golden Cups topped with shrimp，minced pork & sweet corns tossed in sweet & sour sauce，泰式脆金盞，$98。一客六小件的自家製脆盞，載著炒香的蝦肉粒、豬肉碎粒、粟米粒及馬蹄粒，口感甚豐富，鹹中帶有胡椒味。
Crispy Soft Shell Crab Salad with spicy green mango，dried shrimp，peanuts & fresh Thai herbs，青芒果軟殼蟹沙律，$138。軟殼蟹炸得香口不油膩，但調味較淡，可以再濃一點。跟著已切絲的青芒果條、蝦乾粒及花生，微微酸辣，討好開胃。
Lobster and Galangal Soup，hot and sour soup with fresh lobster，shallot，lemongrass and galangal，酸辣泰薑龍蝦湯，$248，只限圓方分店供應。以一小個瓦煲奉上，龍蝦湯味酸度十足，辣味不少，更冬蔭冬差不多，但就鮮味得多。
Baby Pork Ribs，barbecued marinated US baby back ribs，served with Esan style sauce，燒乳豬肋骨，$250，只限圓方分店供應。豬肉帶微微烤味，肉質軟腍，但可以更加鬆化。而肉醃得入味，味道都不錯。
Roasted Cod Fish Curry，grilled cod fish fillet with light red curry topped with kaffir lime leaves & fresh coconut cream，椰汁紅咖哩烤鱈魚，$228，只限圓方分店供應。鱈魚表面微烤後帶點焦，肉質嫩滑油潤，紅咖哩椰味較重，甜香中滲著少許檸香。
Curry Crab，whole crab stir fried in light yellow curry with egg，Thai celery & onion，咖哩炒蟹，$480。這是我在Mango Tree中最喜愛的菜式之一，每次來也必點。原隻大蟹加入黃咖哩汁炒，肉厚味鮮，還加入了雞蛋同炒，味道更香甜，又帶著蛋香，口感滑溜，實在美味。另外再多點了白飯，伴著咖哩汁來吃，這樣才不會浪費。
Fresh River Prawns in Clay Pot，river prawns baked with Thai herbs，pepper corns & glass noodles，砂煲粉絲河蝦，$238。河蝦先用蒜頭、蔥段等來焗煮，再加入粉絲及雞湯，粉絲吸收了蝦的精華及雞湯味，質感沒有太濕太腍。 圓方分店的食物水準也能保持，而且環境寬敞舒適，對我來說，前往此店更加方便，以後要來芒果樹也可選擇此店。
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