影片
更多
2013-01-25
120 瀏覽
這天下午獨自到Elements開張不久的芒果樹新分店沒多想甚麼、單純的點了已一段日子沒吃的青木瓜沙律和炒金邊粉正好看看是否如其他食家所說般不油膩又有水準怎料一上菜便送給我連連驚奇"........店舖位置較隱蔽、但門面又大又易認一承其型格現代的Style環境當然也較一般這裡的其他餐廳寛闊人客沒有很多所以並不覺話語很應聲而吵雜所播放的音樂也沒有過於大聲每枱也有的擺設還不錯看餐版共三份雖說新店也不必定代表其衛生情況比舊店好但設施設備和員工在剛開舖的階段應比較謹慎、做事手腳較小心和乾淨企理可今次此店卻正好相反青木瓜沙律($98)這裡給予一堆裹住的生菜和豆角在旁、木瓜絲花生碎蝦蟆仔和三粒半邊蕃茄仔混入魚露材料分明、其實也省卻了功夫問題是..我一打開面頭的一片生菜即發現有隻蟲在第二塊葉上爬行.......體積不大、但身處這種高檔飯店真的頗為意外(我想是因為生菜就這樣一疊的上碟、沖洗過後就置於一邊放涼隨後需要時便放上碟、不再清洗檢視、才會有蟲爬進去也不知道)我也知道在外邊點沙律其實不甚為衛生之選不過有時候又會相信尤其此類較有質素的店子會處理得好一點可是事實一再証明"好像不是這回事..因為我隨即喊侍
沒多想甚麼、單純的點了已一段日子沒吃的青木瓜沙律和炒金邊粉
正好看看是否如其他食家所說般不油膩又有水準
怎料一上菜便送給我連連驚奇"........
店舖位置較隱蔽、但門面又大又易認
一承其型格現代的Style
環境當然也較一般這裡的其他餐廳寛闊人客沒有很多所以並不覺話語很應聲而吵雜
所播放的音樂也沒有過於大聲
每枱也有的擺設還不錯看
餐版共三份
雖說新店也不必定代表其衛生情況比舊店好但設施設備和員工在剛開舖的階段應比較謹慎、做事手腳較小心和乾淨企理
可今次此店卻正好相反
青木瓜沙律($98)
這裡給予一堆裹住的生菜和豆角在旁、木瓜絲花生碎蝦蟆仔和三粒半邊蕃茄仔混入魚露
材料分明、其實也省卻了功夫
問題是..我一打開面頭的一片生菜即發現有隻蟲在第二塊葉上爬行.......
體積不大、但身處這種高檔飯店真的頗為意外
(我想是因為生菜就這樣一疊的上碟、沖洗過後就置於一邊放涼
隨後需要時便放上碟、不再清洗檢視、才會有蟲爬進去也不知道)
我也知道在外邊點沙律其實不甚為衛生之選
不過有時候又會相信尤其此類較有質素的店子會處理得好一點
可是事實一再証明"好像不是這回事..
因為我隨即喊侍應生替我換另一碟
雖然他有頗帶謙意地致歉
但隨後送上的另一碟的生菜中又再有小昆蟲在上面!
我只能說又驚異又大為失望...
侍應生跟我提議不如點另一款沙律
但我想吃的只是木瓜沙律、可實在沒信心再讓他換新的,,,,,
一個人又點不了串燒之類、想要清新一點的
最後只能改點大蝦柚子沙律..
店家也不會作出甚麼補償! =[
(另:因蟲蟲的出現令我過於驚異..所以也沒有拍下有蟲生菜的照片..不過不知道大家是想看還是不想看..)
大蝦柚子沙律($128)
柚子是重點!粒粒飽滿、樣子十分誘人
大蝦果然大大隻又新鮮個人而言魚露的酸辣度可再提高就更為惹味
只不過之前的一輪折騰實在使我難以一時間回復心情
墊底的那片菜葉也令我回想起剛才的情境...
所以縱然味道不錯、但也未能挽回多少分數
已吃過大蝦
所以只點了普通的泰式炒金邊粉($98) (扣底)
看size沒有平日那麼漲卜卜相信份量已減 (或是我一廂情願這般想)
整塊蛋網非常薄、網格也沒有外邊的做得那麼大大格新鮮炒起的金邊粉藏在蛋皮裏熱氣不易流失
吃到尾也能保溫!
餡料依然充足、特別是炒蛋碎/蛋絲的份量頗多!
我尤其喜歡伴在旁的豆芽菜可自行混進熱辣辣的金邊粉裏
口感比一般同炒更爽脆清新
因為這是扣底的份量、所以花生碎是剛好足夠
若是正常size應該會下多一點吧?
始終是炒粉、要說不油膩實在很難
今次吃到的也同樣帶點濕身
不過感覺是還好的、不油一點實在不會太好吃=]
若蟲蟲問題只在第一碟發生、我會給OK臉
可是一再發生便"冇得傾了..
張貼
