Lab Eat Bistro (豉油街) (已結業)

星期六到了Moko Monchhichi 市集shopping，滿載而歸，心情大好，本想到T.O.P. 的Lab Eat Restaurant 開餐，但bff卻想到姊妹店Lab Eat Bistro試試，好吧，Let'go! Lab Eat Bistro 樓高三層，聽說餐廳和總店一樣，走玩味創新路線。 Brunch Menu 價錢由HK$98up，包咖啡、特色咖啡、茶或花茶。 全日早餐賣相不錯，內容挺豐富，有黑松露炒蛋、豬肉腸、焗豆、磨菇、車厘茄、煙肉、多士及沙律。 炒蛋口感細滑，帶有濃濃的黑松露香味；豬肉腸皮脆多汁；煙肉煎得剛剛好，入口不會過份乾硬；多士香脆，有香草味；沙律菜清新爽脆，當然，我有點貪心，希望能多加一點煙三文魚或牛油果，那就perfect! 牛扒與蛋牛扒肉質嫩滑，脂香味濃，味道非常甘香，而且肉汁相當豐富，吃時用刀將太陽蛋刺穿，待蛋漿流在牛扒上，再一口咬下，蛋香與脂香混在一起，口感會更濕潤，絕對是頂級享受。 Hazelnut Coffee ＆ Rose Latte最後當然要以咖啡作結，點了Hazelnut Coffee ＆ Rose Latte，Hazelnut Coff

早排朋友生日 見呢間餐廳成日係OpenRice彈出嚟就諗住試吓啦第一眼就比甜品brownie吸引咗 決定一陣一定要叫份嚟試吓啦然後睇一睇main menu 好快咁揀咗幾樣 包括佢signature嘅糖心蛋同牛 仲有豬扒 西班牙海鮮燉飯 同埋薯條首先要講佢個蛋 未食過咁硬既糖心蛋 令我諗起台灣既鐵蛋 但我唔係要依啲啊！🤧 然後到個牛 份量少到嚇親我😵‍💫 但佢係幾好食嘅 只係三百幾蚊得兩舊咁🤧豬扒無咩豬味 只係因為有朋友唔牛先會叫呢個🙈好普通🙈到個海鮮燉飯🤧🤧🤧🤧 一定要講嘅係 佢menu話二人份 所以成三百幾蚊🤧 佢一上碟我地都呆晒 我一人都可以輕鬆Ko😵‍💫 所謂既海鮮主要都係嗰兩隻大蝦同帶子 質素普通唔覺得特別 但份量係少到🤢 又比打手呃咗 完全唔建議去食 呢個價錢 大把好啲既選擇😵‍💫

早排朋友生日就book咗呢間喺旺角新開嘅西餐廳🤪上網見到啲嘢食好似好吸引，慶祝生日叫甜品仲會有生日牌同蠟燭！仲要有一張免費嘅即影即有📸（呢樣服務係幾滿意抵讚嘅😌）我哋個晚就3個人叫咗4樣嘢食，分別係西班牙海鮮飯、黑松露薯條、沙律同一口炸雞。嘢食嚟到嘅份量都比想像中小，尤其是個西班牙海鮮飯係寫明2人份 但同我認知嘅西班牙海鮮飯好似有啲唔同 份量小之餘啲飯冇咩味道.... 之後沙律同埋薯條都係正常西餐嘅味道，冇咩特別但都好食嘅！之後個一口炸雞聞落有KFC味😂食落仲有啲鞋仲要食到個嘴損咗..... 成餐飯雖然貴但唔算特別好食，講真係有小小失望，不過可能係新開7點幾都坐滿晒人！可能牛排同其他主食會好食啲啦，未試過唔清楚。另外想一提嘅係，我哋當日星期日晚上6點去，個時餐廳未算好多人，於是啲店員成日望住我哋張枱好有壓力，又係咁望住我哋食完未想收碟..... 同埋餐廳唔會主動提供水 但餐牌有樽裝水賣，問完先知會熱水提供。最後因為係慶祝生日預先同餐廳講好咗叫甜品會寫生日牌同有蠟燭，叫咗個Brownie係全晚最好食嘅嘢😂不過對於我嚟講都係太甜！但賣相打卡係一流，又會送張即影即有俾我哋！不過味道就未必會去

📍旺角 -#Lab eat bistro——-鵝肝燉蛋-鬼馬凱撒沙律-燉牛小排-中式甜醋牛面肉-韓式椰菜花-蕃薯薯條-熱窩上的布朗尼配凍冰冰雪糕——位於旺角鬧市中嘅Lab eat bistro有三層樓高 好有格調 走暗黑路線——-鵝肝燉蛋鵝肝燉蛋上有一層焦糖係面 配上數片香脆吐司賣相相當精緻 一口鵝肝燉蛋加上香脆吐司入口淡淡鵝肝味 口感綿密細滑 味道很讚😋可惜佢唔夠熱 燉蛋偏凍 如果入口熱辣辣 可能會更好✨整體味道7.8/10-鬼馬凱撒沙律非常解膩 個沙拉汁好好味食落好清爽 ✨整體味道7/10-韓式椰菜花帶有蒜香韓式辣醬配上椰菜花椰菜花口感偏爽 唔會太腍 配上韓式辣醬 十分惹味不過韓式辣醬味道有少許咸✨但整體味道不錯 7/10-燉牛小排慢煮燒烤醬醃製嘅牛小排份量都唔少 兩個人share啱啱好肉質鮮嫩多汁 入口唔會覺得韌 幾易咬配上燒烤醬醃製 令牛小排入口都有濃濃嘅燒烤醬味 😋配菜仲有香滑薯蓉+蘆筍+蕃茄仔✨整體味道8.5/10-中式甜醋牛面肉落單嘅時候 店員好細心咁提醒我地話呢個中式甜醋牛面肉 個醬汁係豬腳薑醋個個味驚我地唔中意個味 問我哋接唔接受到我地就覺得 幾特別叫咗

三層高創意料理餐廳，裝潢走工業風🤩Fusion 菜式，高質美味，別具特色‼️ 佢亦係Lab Eat Restaurant & Bar姊妹店👭🏻🌶辣肉腸白酒煮蜆 $78蜆肉脹卜卜，加咗辣肉腸，味道香濃又惹味。 🍮鵝肝燉蛋$88呢款必試燉蛋香甜幼滑，陣陣鵝肝香，上面仲有香脆嘅焦糖表層，愈食愈幸福🥰🦐西班牙紅蝦薄切 $108好有驚喜！ 薄切紅蝦粉紅透光✨，鮮甜爽口。🥩美國天然頂級穀飼牛腰扒 $338推介嘅牛腰扒，外面烤得香脆，入面色澤紅潤，肉厚多汁，口感鮮嫩🤤🥘特色西班牙海鮮飯 $328上面有滿滿大大隻👀嘅帶子、海蝦、魚籽，帶子軟嫩多汁，海蝦爽甜、魚籽晶瑩剔透。海鮮飯亦鮮味十足🍫熱窩上的布朗尼配雪糕 $68熱騰騰🔥嘅熱pan 上，brownie香脆，朱古力味濃郁🍍有菠蘿嘅菠蘿包 $58蒸籠上，麵包包住菠蘿🍍及雪糕，冰火交融🧊🔥，滋味滿足🤩

之前都有留意過𝗟𝗮𝗯 𝗘𝗮𝘁 𝗕𝗮𝗿 𝗮𝗻𝗱 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁，覺得佢地既食物賣相好吸引，但一直未試～有個星期日喺旺角行街，想搵間餐廳坐耐d，就發現到新開既𝗟𝗮𝗯 𝗘𝗮𝘁 𝗕𝗶𝘀𝘁𝗿𝗼喇，係難得開喺鬧市，而星期日都唔洗等位既餐廳啊👏🏼👏🏼👏🏼木枱🪵 石屎牆、黑色鋼鐵、掛住有pop art感既掛畫，成間餐廳充滿住工業風～ 而且有兩層咁大，枱與枱之間有一定距離，空間感大👍🏽星期六日有Brunch Set，我地叫左兩個💁🏽‍♀️➿ 全日早餐 ($138)呢個All Day Breakfast好豐富😍 有炒蛋、炒蘑菇、煙肉🥓、腸、茄汁豆、車厘茄、沙律菜伴醋🥗 仲有半塊唔洗加牛油🧈已經媚好食既蒜蓉多士😍 ➿ 牛扒與蛋 *medium ($168)大廚持揀既牛扒果然唔同d😌 雖然我分唔到係咩品種，但睇牛扒既厚度就知道好有份量，而且好有牛味啊😋 伴碟既新薯份量都唔少，所以唔洗擔心食唔飽～飲品唔洗加錢都可以揀特色咖啡同花茶😍 我地揀左一咖啡一花茶💁🏽‍♀️➿ 沖繩黑糖咖啡黑糖鮮奶見得多，黑糖咖啡就第一次試😋 兩者味道冇違和感，厚厚既奶蓋令到杯咖啡更香滑～➿ 桂花烏龍好清香啊，桂花味好香好香☺️ 店員仲要

今日小妹出左去旺角睇電話, 睇之前就去左附近搵野食, 經過見到之前成日想試嘅Labeat, 於是就入去食個brunch!🌟意式咖啡湯力咖啡味香濃無酸味, 飲落好清新爽喉!🌟桂花烏龍茶烏龍茶味道清清地唔會太濃, 帶淡淡嘅桂花香, 岩哂小妹口味!🌟全日早餐全日早餐都幾豐富, 有黑松露滑蛋, 豬肉腸, 焗茄汁豆, 炒磨菇, 煙肉, 番茄, 多士同沙律, 整體味道不錯, 特別中意黑松露炒蛋, 炒得十分嫩滑, 另外多士亦相當脆口而且富濃厚嘅牛油香!🌟牛扒與蛋小妹點左牛扒五成熟, 牛扒色澤粉嫩, 口感軟腍極多汁, 調味適中, 拮穿上面嘅太陽蛋, 蛋汁隨即流落牛扒上, 味道更好更滋味! 旁邊嘅薯仔同番茄🍅沾上肉汁更惹味!

今日嚟咗呢一間唔錯嘅西餐廳，幫妹妹慶祝生日。間餐廳喺旺角好方便，仲有三層。好彩有book定位，唔係都未必咁快可以入到座。Starter 前菜⭐️一口炸雞 炸雞好香口，炸粉落得唔算多，裏面啲雞肉好嫩，仲要好多汁👍🏻⭐️芝士焗大啡菇依個前菜好有驚喜！原本我以為淨係食到芝士香味，點知內有乾坤！中間夾咗個酸辣嘅泡菜醬，即刻令到成個菜好特別，而且好開胃。Side Dishes 配菜⭐️番薯薯條 番薯薯條炸到金黃酥脆，外酥內軟，而且本身返薯條都甜甜地，就咁齋食都好好味😋⭐️糖醋糖心蛋糖心蛋嘅賣相好靚，一開始真係唔捨得食🤣 酸酸甜甜，滑嘟嘟，蛋味好濃郁。Main Dishes 主菜⭐️美國牛腰扒 8 Oz 配 牛肝菌汁牛腰叫咗五成熟，真係啱啱好😋 切開少少紅，肉質好滑嫩，食落口牛味好濃。而且個牛肝菌汁好出色，令到嘅肉味更加香濃。⭐️西班牙海鮮飯 依個飯好足料，海鮮材料包括蝦、帶子等等都大大隻，而且好新鮮🤤 飯嘅濕潤度啱啱好。Cocktails 雞尾酒⭐️Yuzu Blossom 好清新嘅一杯雞尾酒。酒面落咗一個打咗嘅蛋白，所以飲落口感覺好滑。⭐️Pinky 妹妹就叫咗依一杯雞尾酒。酒味比我嗰杯濃，甜甜地，有濃濃嘅荔

Lab eat 係旺角開左分店！呢間Lab Eat Bistro有3層樓咁高，裝修主要用紅磚牆同木系主調，打造成工業風咁，啱曬客人打卡😍成個環境都好舒適，好啱幾個朋友傾計聚餐🤪menu都幾多選擇😋🔻▪️鬼馬凱撒沙律 $58同其他caesar salad 唔同嘅地方係佢用油炸鬼黎代替傳統麵包粒😙成碟沙律份量好多，好喜歡咁大塊嘅芝士，沙律醬份量適中，食落唔會覺得好乾/覺得啲汁太多👍🏽🔻▫️辣肉腸白酒煮蜆 $78呢個食完都幾開胃，入面有西班牙辣肉腸加埋新鮮嘅蜆，仲有啲洋蔥🧅啲蜆都幾大隻，不過最底有幾隻未開口🥲可以再煮耐少少，但味道很好👍🏽🔻▪️燉牛小排 $488 佢係用慢煮燒烤醬製成，睇落好吸引，啲肉軟硬度適中，一啲都唔會韌，肉汁豐富，而且就咁睇都見到肉啲層次，夾埋中間啲肥膏入口即溶🤤側邊仲有蘆筍、蕃茄仔同薯蓉balance番，咁就唔洗咁濟👻🔻▫️原條烤魚 $288呢條魚想原汁原味咁食又得，配埋佢嘅mix bell pepper cream sauce 又得，再唧啲檸檬汁係面加啲酸酸地嘅味道，有啲清新感嘅同時又唔會腥😊條魚其實好大條好多肉，而且好新鮮👍🏽🔻▪️甜醋糖心蛋 $38首先見到佢個樣好靚😍泡沫

🙋🏻‍♂️餓底探員今晚去咗旺角調查呢間人氣西餐廳嘅姊妹店，菜式繼續秉承玩味元素，igable到不得了Something to share🍮鵝肝燉蛋 $88🥗紅菜頭沙律 $58Something more 主菜+$38升級可享廚師發辦餐湯同小食一款🍄松露蘑菇湯🍟松露薯條🥦韓式椰菜花📸表示睇見餐湯同咁多款小食，樣樣都好似好好吸睛咁，個鵝肝燉蛋如果無咗多士真係以為係甜品嚟，韓式椰菜花用砂煲裝住夠特別，紅菜頭沙律夠晒colorful🙋🏻‍♂️表示個鵝肝燉蛋用crème brûlée做法，入面加咗鵝肝，配上香脆嘅多士一齊食，無好似無時鵝肝多士咁漏，但又有嗰種口感同味道，呢個係must try item，韓式椰菜花用咗泡菜汁嚟煮，食落少少辣又惹味，紅菜頭沙律入面加咗橙肉同walnuts，食落清新仲好有口感，松露蘑菇湯好香濃，松露薯條炸得好脆好香口，淨係小食都已經食到心花怒放，主菜同甜品會唔會keep住有驚喜呢🤔Something Bistro特色西班牙海鮮飯 $328慢煮12小時豬腩肉 $228📸表示個西班牙海鮮飯好足料，有大蝦，帶子，魷魚，辣肉腸同三文魚籽多種配料，份量多夠2-3個人share，慢煮

呢度樓高兩層，環境夠大，星期六、日11:30-14:30 有BRUNCH MENU 。價錢唔貴，呢個環境算抵食！我哋揀咗：黑松露雜菌忌廉意粉🍝$108有黑松露cream sauce, 仲有parmesan cheese。 意粉煙煙韌韌，唔會太濃味。Steak and eggs $168牛扒揀咗5成熟，肉質夠林，充滿油份。有烤過嘅味道。有烤薯仔🥔及蕃茄🍅餐飲可選咖啡，特色咖啡，茶及花茶。揀咗櫻花岩鹽咖啡☕️咖啡冇拉花，面上有cream，咖啡味ok~ 另一杯叫咗草莓荔枝綠茶🍵荔枝味清香。

好耐無去旺角逛，去完銀城攞野，經過見到呢間巧有feel 嘅餐廳，一於試下。紅菜頭沙律蔬菜新鮮爽脆，配埋紅菜頭，車厘茄同橙肉，面頭甜甜地嘅沙律醋，非常醒胃一口炸雞皮脆肉軟，配埋泰式辣將，有泰國風味。size啱啱好一啖食到燉煮美國特級牛小扒今次試燉煮牛，肉質有別於平時鋸扒牛，淋得黎又有牛嘅香味。上面係BBQ 醬，夾埋食好惹味。底下嘅薯蓉幼滑軟身，正！特色西班牙海鮮飯一黎到就俾兩隻大蝦吸引左，賣相有加分。飯質軟硬適中，唔會太淋一pat 野咁。時令炒菜羽衣甘藍，雜豆，加左少少檸檬汁，令你食牛唔會有油膩感松露薯條粗身薯條，熱辣辣好新鮮，點埋松露cream 好香脆Yuzu Blossom好清新，有柚子嘅香味，輕輕嘅酒味，好易入口Lychee Lemonade 荔枝味濃，食完餐飯，飲埋 lemonade 平衡返，唔會飽過龍Brownie 配雪糕用鐵板上架，所以要小心唔好掂到個板邊，真係熱架。因為鐵板熱，所以brownie 個底都熱，好鬆軟，配埋個朱古力雪糕，簡直係冷靜與熱情之間！啱晒我呢啲朱古力控！畫上完美嘅句號。

同同事行完旺电顺便在附近食午餐。他带我去这间餐厅，最开心的是他请客，我便不客气了。我们主菜点了美国天然顶级榖饲牛腰扒 ($338)，第一次见有这部位的扒，他不想太生便叫了7成熟和烧汁。这部位肉味都几浓，牛肉滑口，扒外面烧得小小脆口，扒内带点粉红，肉嫩又juicy，口感丰富。主食仲点了烤三文鱼 ($188)：鱼皮烤得脆口而且已调好呋道。鱼肉软滑又多汁，一些鱼皮一些鱼肉一齐食系好正。甜醋糖心蛋($38)：蛋白是甜醋的香和甜，蛋黄糖心，半边蛋上有用醋打的泡，仲有小小金萡，美丽又高贵。餐厅推介我们一杯有小小酒精的柚子特饮($78):味道好清新，是甜的带有柚子味，茉莉茶，傲微酒味，青柠的徽酸，果然不错。特饮有层泡，好像喝泡沫㗎啡的感觉。这间餐厅真是有不少非一般的食物，下次可以再来。

最近見很多朋友都like,不得不過來試試🤭地方就腳，逛街後來晚歺，選擇很多，菜單也很有特色，菜式名大玩fusion 港式西式鵝肝燉蛋初試有驚喜，表面焦脆，質地綿滑，塗上薄脆麵包，感覺很高級🤣🤣價錢卻很平民，$68好抵食牛腰扒牛味濃郁且juicy,口感很好，肉質有別於一般牛扒，完全沒有牛脂，多吃幾口也不怕😃傳統西班牙海鮮飯也不是很濃郁，反而混和西式，擺盤很美，creamy 得來很鮮味，海鮮種類也多，尤魚、蜆和蝦，還有金華火腿呢🤩🤩配菜也有十多款蕃薯薯條煙肉粒炒椰菜仔喜歡椰菜仔，煙肉香口！黑牛，不是佷多餐廳有1664，冰凍配薯條，恰到好處！熱窩上的布朗尼配凍冰雪糕Brownie很甜，再淋上朱古力溶，搶眼又好味🤭🤭好飽呀，因為美味，所以全部食曬😉

難得同朋友相聚，要試吓d良心餐廳😇餐廳都幾闊落，而且新開所以d野都感覺上乾淨d！我地一行兩日，叫左一共兩個前菜、兩個主菜、兩個伴碟、一個甜品同兩款飲品🤰🏽值得一讚嘅係餐廳嘅服務好好，由入座到落單上菜，甚至埋單嘅時候都態度友善，成餐飯都食得好開心😊🍽鵝肝燉蛋一開頭係覺得將法式燉蛋同鵝肝結合，感覺好新奇😆食落燉蛋好滑，而且有淡淡嘅鵝肝香味，配上充滿牛油味嘅脆多士就更香😋呢個煮法令到鵝肝嘅油膩感消失，食多d都唔怕膩👍🏽🍽芝士焗大烤菇由於即焗嘅關係，所以會遲少少先上菜～淨係睇相都覺得好不得了，芝士醬係填到滿瀉😍食落係似將千島醬同芝士混合埋一齊，所以會惹味得黎唔會覺得好膩👍🏽舊菇就算焗完都仲係好juicy，好味😋🍽法式黑毛豬鞍扒💯其實掙扎咗一陣先決定嗌呢個，因為唔想食紅肉，但又怕會好鞋，點知好有驚喜🤩豬鞍扒非常厚，都有大約5cm左右但係切落去中間係好粉嫩，完全唔會鞋同韌❗️而且就咁食都好香，點埋側邊個芥末醬會令味道更具層次🥰🍽原條烤魚配特製泰式醬汁睇餐牌講魚嘅種類未必每日一樣，要視乎貨源～當日食嘅係，條魚本身都用咗d鹽去調味，就咁食都好重魚油味🤪個泰式醬汁酸得黎帶有辣勁，而且香草味好濃，用黎點魚肉