La Vache!

營業中

休息中

1.5 year有藉口可以食餐好嘅 上一次食La Vache已經係2014年，時間真係過得好快。 星期日夜晚7：30嚟到，waiting area 已經坐滿哂人，receptionist 話大概等30分鐘，大概20分鐘就有枱啦，用餐時間為1.5小時。 How would you like your steak cooked tonight? Medium rare please. 天生中意食野但又怕肥，平時食親多士都會走油嘅我，對住La Vache嘅牛油真係抵抗唔到，好軟好香好滑，仲有淡淡嘅鹽味，唯有美中不足就係麵包唔係熱的。 沙律配上自家調製嘅mustard沙律汁，walnuts 亦都好新鮮好脆，感覺好fresh。 主角出場，牛扒薯條 呢一兩年開始食番牛，呢到嘅牛絕對無嘥quota，好juicy。 幼薯條啱啱炸起熱辣辣好脆，仲可以無限refill，摯愛薯條嘅肥仔加咗兩轉，應該好滿足！ 每次都食到咁飽食唔到甜品！埋單嘅時候見到架高過我嘅甜品車真係好吸引，見到strawberry tart滿滿嘅士多啤梨，粒粒都超大粒，下次一定要試！ 究竟對自己幾有信心一間餐廳先可以專心淨係做一道菜？P.

黎得呢度食野，其中一個好處就係咩都唔洗諗唔洗揀，因為只得一樣野食，由頭到尾都set好唒！首先會上沙津，個人認為沙津麻麻，沙津菜已淋及太多醬，仲有小小出水明顯唔夠新鮮。麵包質素ok，但如果烘熱再上可能更好。主菜當然係牛扒，落單時逐位客人問幾成熟然後根據坐位分好上到面前。個人order medium well因為怕血，出來效果牛味濃郁，小小韌，分量太多食唔唒，分d俾埋友人食。薯條都係不限refill, waiter定時巡邏幫客人添加，上碟熱辣辣，係幼身薯條，比M記好味小小。總括黎講幾好，如果您係牛愛好者一定喜歡及一定食得好飽！

I had heard about this restaurant many times and really wanted to try it. I have been living in Paris for 3 years and le Relais de Venise was "ma cantine" as froggies say. I made a reservation for 5 persons as this place is super busy on Thursday and here we were!We arrived at 8.30pm and got our table right away. Our smilling waitress re-introduced us the simple concept as only ine of us had been dining there before.Crunchy baguette with french butter, Organic butter lettuce salad served with so

星期五好朋友生日，特地相約於中環人氣扒房一行五人晚餐。晚餐只接受五人或以上訂座。$288 已包括有機雜菜沙律配合桃，USDA Prine grade 肉眼扒，任食薯條。以食物質數而言，物超所值。加上待應都好friendly, 現場氣氛一流，真係好值得推介。我飲左一杯法籍經理推介嘅法式cocktail Kir , 為我忙碌嘅一週 say good bye! Relaxing 嘅weekend由La Vache開始！下一次一定要帶屋企人唻分享

La Vache is very famous for their steak and they only have one steak set in the menu. Even though their is only one choice, there is always long line outside the restuarant for having dinner. My colleague tried to book the table for 4 but the restaurant said we could book the table if we have a group of 5 or more. So we just walked in and luckily we got the table when we arrived at 6:05pm and we need to return the table at 8pm. At around 6:15pm, all tables were occupied and people started to wai

Salad, steak & chips - that's it!Ok, so there was a small pot of a delicious bernaise sauce on the side, and we had some house wine as well.The steak was gorgeous, and reasonably sized, cooked almost to perfection - I say almost because to my taste it was a tad over seasoned. The chips, sorry - the fries, were even more over salted and on remarking about this to my fellow diners (who had been before) they agreed and said they had forgotten to mention this to the waitress. I see that others have

三月中上旬在日本食得炸野多加上冷襯攪到喉嚨痛傷風咳，一直斷斷續續都未好，近幾日都戒肥膩、戒生冷、戒煎炸⋯食到好悶口淡淡，今晚去開中上環辦事，想起了牛扒⋯ 將戒口暫時放埋一邊先⋯已經食過五六次，今晚七時半左右到達，居然唔使等，不過只限bar檯位甜品車，上年試過，成舊水一件又唔係好好味，所以唔會再食好快已FULL HOUSE這個GINER ALE好好味，上次一喝便愛上之前已食過5-6次，但今次個法包最好味，暖暖的外脆內軟今次個沙律菜不及以前新鮮翠綠，不過還是可以的，如果沙律都可以添就好了食到咁上下STAFF便會端上這個架主角出場了　見到內裡既紅色便知沒有過熟，正是我要的熟度；這個份量超對抵食 !熱辣辣幼身脆薯條，已預灑上調味粉；薯條控記住要添食，薯條係任添食的 ! 我的MR STEAK，火喉剛好

講左成年話想黎呢度食, 終於成事訂左枱同一大班朋友黎地點都幾難搵黎到只係要講幾成熟就得, 我簡左medium rare先黎頭盤沙律, 菜唔新鮮, 霉霉地, 汁好酸只食左一半 牛扒medium rare, 太熟 好大份, 食唔哂三人份量用一隻碟上, 幫我地分好三份 薯條任食, 好好味但牛扒都食唔哂, 薯條有任食都享受唔到  牛扒唔係特別好食, 環境嘈, 價錢貴可以有更好選擇

說要去La Vache!吃牛扒說了一年,終於在生日當天去了。店裏外國人居多,沒有餐牌,就只有牛扒。每人先來了一碟沙律,份量頗多。牛扒放在盆上,下面有小蠟燭保溫,要吃時才在上面夾。可能因為期待太久期望過大,肉味很濃,但卻沒有特別美味之處,倒是薯條都是即炸很香脆美味,而且任添。牛扒份量比較少,感覺同行的男性朋友都不夠吃。不過總算滿足了心願。 

今天趁著仍是休假當中，便前往此店一試法式牛扒。全店只獨沽一味---吃牛扒，分別只是客人愛吃幾成熟，我本人喜歡五成，肉汁豐富有嚼勁，特別一提的是薯條任食，更是非一般的味道，香脆可口。此店做法正宗，上菜時下放蠟燭暖盤，很有當地風味!

初一晚上中環好多餐廳都唔開難得這扒房仍然照常營業決定一試大約晚上7點左右到無預約情況下不用等就可入座餐廳只有drink meau飲品種類不多基本紅,白酒,雞尾酒啤酒只有一種點餐時只需要點牛扒要幾成熟就得$278牛扒餐有頭盤牛油麵包沙律牛扒薯條任食牛油麵包牛油軟滑不咸微暖麵包外脆內軟沙律菜不夠新鮮份量適中略熑醬汁太多牛扒點了一份5成熟一份全熟5成熟牛扒水準很高牛扒熟到剛好肉汁鎖住肉入面入口不生,肉味濃牛扒肉同脂肪比例剛好全熟牛扒火喉比5成熟控制得更好入口滿肉汁牛油完全沒有一般全熟牛扒變牛肉乾的感覺口感比較實,食開半熟的可能會不喜歡但食開全熟的則可一試薯條份量很多薯條比較幼身口感不錯相當多鹽整體而言牛扒值得一試環境不算大和靜適合二人晚餐

這家法國牛排店La Vache!一直是我心中的最愛，無論從味道還是價錢都是無懈可擊！如果5人以下餐廳不提供訂位服務，如果大家想吃得到要麼就晚上6點餐廳開門就去拿table（而且你的朋友們也要到）或者湊夠人數預定座位。每晚都超級多人，有次看過一個人想walk in的都抱歉沒有，好吃的餐廳在香港都要等是常識吧哈哈哈。一走進餐廳像去了個地下酒窖，暗暗的燈光配上大家碰酒杯談笑的聲音像去了外國，感覺很有氣氛。牆上畫滿了法國童話插圖，色彩繽紛，紅白格仔臺布的擺設給人一種工作完後可以和三五知己鬆一鬆的感覺。這家餐廳沒有餐牌，如果你是完全不會點菜的人也不用擔心，只需要選擇牛排的生熟程度即可。餐廳會先提供一小籃麵包和牛油。麵包是那種外皮硬，很有嚼頭的法式麵包。然後再上一盤沙律。沙律配菜算蠻多，最上面還放了果仁，吃起來很有口感。沙律汁是酸的，很開胃。接著重頭戲來了，點的幾塊牛排都放在一個架空的大鐵盤上，下面點了蠟燭保持溫度。鐵盤上放了法式黃色芥末醬和蕃茄汁。這家牛扒用的是肉眼扒，肥瘦均勻，咬一口很軟很有肉汁，肥的部分入口即溶的感覺，太好吃了吧！！而且牛扒有點厚度，不是薄的那種，別人說好吃的牛排都不用加汁已

新一年的第一日緊係要食好啲啦！lunch就特地同屋企人搭車到中環食餐好嘅！搭車中途已經同屋企人介紹呢個餐廳嘅特色，就係無ABC餐可揀，無得揀西冷定肉眼，唯一可自己決定嘅係牛扒幾成熟餐廳經營得咁「霸道」，自然我地對佢都抱有不少期望。假日來用膳的人不多，落單後食物好快到，先係烘熱左嘅法包，法包香脆，帶點鹹味，暫時係我食過覺得最好食嘅法包。法律已預先撈左沙律醬，酸酸的很開胃，但醬太多，食到尾覺得自己似食醬多過食菜 身為主角嘅牛扒，難得肉眼扒無咩脂肪，又唔影響肉質，都係咁「林」，家人覺得好有牛味，我覺得「還好啦」，如果多啲「穌」味就perfect 啦！不得不提嘅係任食薯條，佢唔似m記個啲好易「林」，keep得住成餐飯都咁脆，食完又唔會特別口渴或喉嚨痛，令人不自覺會食曬成碟薯條（罪惡啊） 最後，lunch 雖然冇甜品車，但原來個餐係包甜品架， 朱古力味濃郁，雪到硬身嘅mousse, 真係忍唔住成個都食曬

原本諗住係淺水灣食飯，點知星期日好多餐廳早收或者無開，好彩有架四個look車翻出中環上半山食牛扒！✌🏻️✌🏻今次係第二次黎食，比上一次都係星期日晚黎食，多左好多客人。所以音樂大聲左好多，環境比較擠逼，我地五個人要逼四人枱佢地提供一種牛扒set ,有跟沙律同無限薯條任食！牛扒聽講拍得住酒店級數。我今次點左medium well ,上次點左medium 。如果可以係两者之間就perfect.上次太生，今次又太熟...所以咬口比較實淨同鞋颯颯。同埋又有好多肥膏不過今次配既磨菰醬好好味啊！個個都讚沙律係酸醋汁，由於我係唔食酸既，所以無乜好感！佢份量十足仲除左有生菜，仲有紫洋蔥同合桃粒薯條係每輪新鮮炸起，一起爐就會有waitress 拎住一盆，向客人派。只係琴日廚師有啲重手，味道太咸！

跟公司幾個要好的女同事以肥婆自居, 因為太愛吃又太能吃, 嚇到不少男同事, 這次肥婆團就到了人氣店 La Vache 試試他們的牛扒店家要五個人或以上才接受訂位, 我們四個肥婆只好一下班就衝到餐廳等位, 七點多到達, 但已要等到八點半那一輪, 一場來到, 只能乖乖妥協, 到附近外面拍一下照逛一下再回來用餐店外的紅色霓虹燈很搶眼, 見過的都應該不會忘記吧裡面燈光昏暗, 也蠻吵的, 很適合幾個朋友去 party 前吃個飯和喝點酒熱身熱身餐桌紙很可愛, 也有寫上店家唯一的套餐內容和價錢, 包括沙律, 牛扒和無限量供應薯條, 每位 $258店員會先問客人需要的牛扒成熟程度, 再寫在餐桌紙上, 很方便; 我們四塊都是 medium rare最先來的是法包和牛油, 沒甚特別, 吃一塊就夠了然後是沙律, 份量很大, 醬汁微酸很開胃, 很喜歡核桃獨特的香氣, 跟沙律很搭; 但可能是一早拌好放進大盤子, 弄得蔬菜有點太軟, 不夠爽口吃過沙律後店員會放上附有蠟燭的小鐵架, 為牛扒保溫主角終於登場~ 四塊牛扒一起上桌蠻壯觀的~牛扒軟稔牛味亦頗濃, 烹調時間控制得不錯, 四塊都有做到 medium rare,