La Vache!

營業中

休息中

之前聽朋友講LA VACHE 既牛扒好正, 所以上個星期同男朋友過黎 =)呢間餐廳暗暗地都幾浪漫, 岩哂D 情侶黎 OVERALL 我地都覺得唔錯, 上菜速度都幾快, 另外價錢都吾會太貴我地最鐘意既就係D 牛扒, 夠肉汁另外又有個爐幫塊扒保溫, 岩哂我呢D 食得咁慢既人

There is only one fix menu which includes a starter (walnut french salad) and the steak with frites (unlimited fries refill) Salad: quite refreshing with some sort of tarte dressing. veggies are fresh and are covered with dressing. I like it since the dressing is not too much Steak: quite tender and quite a generous portion given the price (around 300hkd after service charge). Served with mustard sauce . I find it slightly overcooked but that did not affect much Frites: I found it quite salty la

1. More-than-well done steakMedium rare was ordered and it comes well below our expectation given the long quene outside the restaurant. The meat is so tough, meaning an 'intensive' exercise will come along for your mouth and teeth2. Unpleasant dining experienceThe restauarant is so packed and therefore I could understand the staff are so busy and tired. However, it is always better to wear a smile instead of some impatient faces to some first-time comers, who don't know much about the restauant

There has been a long standing battle for the ownership of a national cuisine! No, I'm not talking about the stoush between Australia and New Zealand over the beloved pavlova, I'm talking about something much more serious.Steak-frites is a very common and popular dish served in brasseries throughout Europe, most notably in Belgium and France, where both lay claim as its birthplace. Simply translated, it is a combination of steak and fries and in reality, many countries could probably lay claim t

黎親九成都係坐 bar 枱，雖然唔係舒服不過唔洗等就無所謂啦雖然講到坐 bar 枱好似有d不滿，但其實約女仔黎食都幾唔錯:1. 唔洗諗叫咩，你諗幾成熟就 ok2. Budget 限死左，食唔飽？ 薯條無限食！3. 環境暗暗的又多外國人，你講句 "excuse me" 都有情調 d4. 坐 bar 枱肩并肩傾計，close 過打對台啦5. 夠嘈，配合(4), 等你地有禁埋挨禁埋講野Anyway, 我重點當然係講食物 首先有個沙律，無咩特別所以無影到steak 我通常食 medium rare牛扒用鐵盤上，用個細火微微暖住牛味道唔算特別重，但肉質好嫩，表面的焦香亦都帶黎點點不平凡儘管問 waiter 有無你想要既 sause，有無都好，你見到佢燦爛到不行既笑容真係點咩都無所謂間唔中有個甜品車會推過黎，見到真係幾正，但通常飽到食唔落，有能之士挑戰一下吧！

Visited La Vache on Thurs for lunch, after reading rave reviews.I'm not a fan of fried stuff and the salad is just a sidekick, so I'll skip right to the main act - the steak.Starting with the pluses: (1) i asked for medium, and came out as requested (2) nicely charred with great smoky flavour (3) well, at least they gave a ribeye......Unfortunately: (1) i like my steak marbled and this had zero marbleness, which is disappointing for a fine joint (2) although the steak was well done, and the cut

第一次來La Vache! 因為5人以下不能訂位，所以起初有點擔心需要等好耐。好彩不用等就有位，但限時1.5小時要交枱，有D失望。侍應主動前來詢問牛扒嘅生熟度，這兒沒有菜牌，只有一種牛扒餐提供：法包配牛油、沙津、牛扒，還可另叫酒類和甜品。配法包的牛油幾香，又夠滑。沙津配以紅酒醋，很清新，份量很多。牛扒 - 我們都點了Medium，肉味濃，但肉質較硬，沒有想象般的吸引。薯條是任添的，侍應看見食客碟上的薯條差不多吃完前會主動加添。這兒幾特別，可惜牛肉肉質太硬，沒什麼脂肪。餐廳環境太嘈吵，很難傾計，所以我們一吃完就結賬了，不想久留。

每個人最低消費為$275，餐廳主要提供牛扒餐，一個餐包括前菜丶牛扒和薯條，薯條可添加。食物種類雖然不多，主要是以牛扒為主，但牛扒質素頗高，肉質鮮甜多汁，同時，份量亦為適中。餐廳亦會有甜品車推出，有各款甜點可供選擇。餐廳服務不錯，服務生會自覺地走過來替我們斟酒及添加薯條，最後亦貼心地幫我們拍照留念。

好朋友生日 話想要食牛扒所以特登去左la vache呢度就只有一個menu包包 沙律 牛扒 甜品 就係咁多麵包鬆軟 夠香 肥妹太鐘意香嘅軟麵包差啲食唔停口沙律入面有核桃 同小紅蘿蔔 再配個油醋汁幾清新 但我唔喜歡核桃 有種濕既感覺牛扒 係用鐵盤 用蠟燭暖住咁過黎我叫medium rare 朋友叫 medium由於一路有暖住嘅關係 牛扒會慢慢咁變熟好彩我叫左medium rare 食到最後都無好“鞋”嘅感覺而我兩位朋友就覺得件牛到最後老左少少而牛扒 係會配有任食唔嬲嘅frieswaitress 時不時見你嘅薯條就食晒就會黎問你要唔要多啲 食到好飽嫁到最後 仲會有dessert cart 過黎俾你慢慢揀想食咩甜品 其實成晚最令我期待嘅就係甜品我地叫左éclair peach pie 同唔記得咩蛋糕每一件都好俾心機做decoration而且都好好味仲因為我朋友生日 有happy birthday 喺碟仲有人同佢唱生日歌 令佢好開心

從不同途徑，聽過話呢間餐廳D牛排好正，又唔算貴，於是在心裡埋了一顆種子，什麼時候出城試下。今天終於有機會了，約了飯腳一起去鋸扒。飯腳人在中環，我把地址send給他叫他先去報名，我要從鄉下出城，俾少少時間我，我是開車一族，不過中環半山bo，當然是車泊西九，搭一個站地鐵過海最快啦！我已經火箭速度來到九龍站月台，電話響起，飯腳好唔高興咁講：“呢間嘢咁寸，要人齊先俾檯，......你知唔知間嘢係邊度？”“好快就到！你......”飯腳不在香港生活多年，跟香港的生活氣息有D脫節，我身為一個香港人，雖然在鄉下生活，當然知道中環上半山，用自動扶手梯啦，話咁快就到啦！差不多七點，飯腳在吧台飲緊凍飲降火，我們順利入座，第一輪客，差不多滿啦！呢度係牛排專門店，淨系揀生熟程度就得啦！飯腳要M，我要MR。這類店不是fine dining，又不是茶餐廳，不過上菜一定快，因為淨系得四樣嘢，麵包、沙拉、牛排、薯條，有三樣是統一標準，客人吃得快，快點吃完，埋單，就可以多做一轉生意，環境不是讓你慢活吹水聊天的地方。麵包幾好食，我幾乎想問可否“安哥”，不過當然沒有。跟住上沙拉，正常品質，如果D菜凍D，會更fresh，現在

幾乎是我在香港最常去的牛排館，水準基本保持一致，性價比極高，248一份牛排餐，不計加一。只有一種餐單，法包，沙拉，牛扒，以及無限量供應的薯條，不會因為大眾價格就降低食物水準。法式牛扒，不過用料是美國A級牛眼扒，一塊塊已經切好，配上調好的sauce，完全標準的烤扒成數，推薦medium,如果平時嗜血的話medium-rare也不錯。非常juicy，tender。加上他家的house red，完全沒有任何點可以讓你抱怨這餐飯。環境也很好，雖然是地下一層，可完全沒有壓逼感，是朋友聚餐的好地方。因為在中環區火爆的知名度，每桌用餐設一個半小時的限制，如果五人以下不設訂位。所以平日夜晚六點去，運氣好的話不用等位，不然一般等位時間在一至一個半小時。嘗試過所有他家的甜品，最愛的是榛子奶油泡芙，無可挑剔的甜度和creamy，份量剛剛好，讓你感覺這就是完美的一餐！

La vache! 餐廳都幾FULL下，各位最好就要ＢＯＯＫ定枱喇！唔ＢＯＯＫ既或者六點零鐘就到餐廳攞位啦餐廳佈置似法國既小型扒房，燈飾陰暗，岩哂拍拖去浪漫一下。La vache 獨沽一味，淨係買牛扒冇乜其他野 侍應先問客人想要牛排要幾成熟，再上埋沙律沙律菜好FRESH加埋walnuts 非常爽脆，Dijon mustard醬汁唔會太多，岩岩好另外再上既牛油與法國麵包baguette就 中規中矩侍應收沙律咗碟，之後會放在一個鐵架上，鐵架下面點左兩個蠟燭，再放我哋之前所提嘅牛扒上去保溫牛扒係用咗美國嘅rib eye，脂肪重但係比較juicy，味道都比較濃， 同埋肉質都好嫩 跟住牛扒碟上嘅係béarnaise sauce， 依個醬比較濃所以我淨係點咗小小Dijon mustard。 食食吓期間呢侍應呢就會為你添加炸薯條話明係french fries la vache，佢 嘅炸薯條都係幼嘅 用咗牛肉嘅脂肪去煮好香脆。佢上既時候已經切左比你架喇因為食得多炸薯條飽曬所以冇食到甜品，侍應係會將甜品架推到你張枱，然後你慢慢睇再選擇，不過真係太飽喇，真係食唔落，就算吧。

上次介紹過呢度，今次又再去多次，食返上次無食嘅甜品。Salad and main dish 都係standard 嘅，所有人食嘅都一樣，今次唔再介紹喇。甜品是推車過來的，原來都唔算好多選擇，大約有五至六款。選了蘋果批，酒味頗濃，唔算甜，蘋果好腍身。不過無乜驚喜，是個酒的苦味比其他味都突出的甜品。蘋果批份量正常，與普通一件cake 份量差不多，不過索價八九十元 （忘了the exact price) ， 性價比不高，比起成個正餐先兩舊幾，相對唔係好抵。

我地六點左右到，即刻有位但由於要齊人先可以入座唯有要企係門口，其間不停有客入座，大概六點半左右我聽到usher 已經同客講要等八點三個round。等緊朋友到果時侍應問我地要唔要試下佢地呢杯not in menu既cocktail 入面有青瓜/mint/同白酒,講真無特別同唔係好飲...我地同另外三個客share一張大台，其實空間感唔算太好，絕對聽到旁邊兩張檯講野內容。我地要左三份medium steak, 跟左沙律,沙律同麵包都無乜特別,d 菜好'林'。牛扒真係好正,tender n juicy , 個盤下面會有個小火座烘住牛扒，佢有芥末醬傍碟，其實唔駛醬已經好好味其間會有侍應生問你要唔要添薯條，薯條仲會配松露醬，真係大大大滿足last but the the least我地黎呢度食既其中一個原因就係為左佢個拿破倫，果然無令我地失望，酥皮好香好鬆啊，啲cream超正鮮忌簾！其實我見到其他甜品都好靚好想試,但真係飽到食唔落...唯有下次再黎試!!我地仲有試佢杯tarte tatin,好重肉桂味,都係普通姐，睇黎呢度既野飲唔係好岩我地口味

週末加班當然要好好犒勞一下自己。終於有時間來這家一年前同事就強烈推薦的餐廳。因為不想排隊而且lunch set會多送一客甜品，貪心鬼作祟就頂著烈日來到中環。從皇后大道沿著peel street一直上坡，幾乎快要走到盡頭，到店門口已是滿身大汗。看到店門口可愛的牛兒又開心起來。1點到達時還有很多空位，吃完離開的時候卻已經滿座。還有一桌人慶生，餐廳也貼心地為他們準備蛋糕、播放生日歌。雖然是吃法國菜，但餐廳裝潢是偏簡單舒適的美式風格，紅白方格桌布鋪上頗有本店風格的簡筆劃墊紙，牆面也是同樣style，簡約又可愛。餐廳任性地只供應一種主菜——美國Prime級肉眼牛排。入座後只需要告訴服務員你需要的成熟度即可。由生至熟: rare, medium rare, medium, medium well, well.朋友要了medium，自己是medium well。套餐搭配核桃生菜沙律、牛油配法國餐包以及可無限量添加的薯條。$278/人。午餐不僅不需要排隊而且會多一客甜品附送呢。沙律還算新鮮不過本人不愛核桃，餐包鬆軟牛油香濃但是為了接下來的主角牛排可不能吃太多。薯條必須要給十個贊！看起來以為是和M記一樣