Kailash Parbat

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休息中

印度餐平時比較少食，今次經朋友介紹黎，有少驚喜。餐廳位於尖沙咀，位置坐得舒服寬闊，裝飾佈置得好有風味，又係素食，係好一個特別體驗。🍂奶酪番茄馬薩拉 $85芝士番茄馬薩拉，個汁好濃芝士味，仲有一塊塊好大顆芝士，超級邪惡，雖然係素食，但係食肉獸都唔驚唔慣。🍂烤餅$25烤餅可以選擇用食原味或者係牛油，我地就揀左牛油。可以點馬薩拉汁食或者就咁食都好夠味，利申：叫左一份唔夠，就叫多左一份黎馬薩拉汁。🍂印度旁遮普式咖喱角 $70咖喱角裡面係咖喱汁有番薯粒，味道好足，所以個汁只係可能用黎點烤餅。用玩具車裝食物，感覺好特別同有心思。🍂特製辣番石榴無酒精雞尾酒$49一飲落口好似淡拉味既番石榴汁，但係等一陣喉嚨就會開始好似火燒咁。原來待應話杯邊既粉係辣粉，要沿住杯邊飲先可以完全飲到想調既效果，好新鮮。

之前媽咪投訴成日都淨係帶佢飲茶，所以琴晚就帶左佢試印度餐。一入到舖頭就覺得啲裝飾好有心思係我地坐個張檯隔離吊住唔同顏色嘅飯壺我地一開始睇份英文餐牌，覺得要逐個細項睇有啲辛苦。店員一見到就即刻攞咗份中文餐牌比我地，好細心🤣黎到食印度餐，我地當然就即刻嗌咗原味烤餅同奶酪蕃茄瑪薩拉！除左依啲基本菜式，我地另外嗌咗印度烤特式奶酪串燒、印度旁遮普式咖哩角，同Bambaiya Dahi Puri。飲品就要咗粉紅秘魯。.飲品好快就到左。見menu入面係有番石榴，點知飲落去除左右番石榴味，仲有辣味！！聽返店員介紹，原來係印度係慣咗加啲辣椒粉同tabasco落去杯番石榴度飲。咁凍嘅天氣係幾適合飲杯暖身，但如果驚辣就唔太啱飲。.原味烤餅&奶酪蕃茄瑪薩拉烤餅烤得啱啱好，配瑪薩拉食啱啱好！瑪薩拉入面仲有幾大塊芝士，超級邪惡。瑪薩拉唔會好辣，好夠濃味，所以我地食完一碟烤餅即刻再嗌多碟！.印度旁遮普式咖哩角好搞笑一上台原來係用truck裝住。咖哩角入面有薯仔同豆，偏辣側邊仲有一盤醬，唔會好dry..印度黏土烤特式奶酪串燒成條串燒都係菇，好特別裡面有芝士，同埋可以點個綠色醬，會refreshing啲。.Bambai

之前去過一啲印度餐廳，環境同埋食物都係好相似，但係今次呢一間就好唔同, 環境好靚、冷氣足夠, 而且食物方面都多咗一啲我未見過嘅名稱，所以就叫咗呢幾款品嚐一吓😉之前online search過有個街頭拼盤，分別可叫三款食物，咁就即刻點喇。因為可以同一時間試哂三個味道痳。我就覺得除咗白色果款一般之外，另外兩個都好好味。黃色呢個蓋滿脆卜卜既絲，還加上超清甜果子，口感超豐富。呢個就係我愛印度菜既原因。所有都係素，但好有特色既味覺感受。這個圓圓的波波外皮脆脆的，內裏餡料好好食，但我其實唔知有咩😆😆呢個烤飽可揀Onion or Masala, 我吐就揀Masala, 味帶少少辣，yummy! 另外嗰兩件係炸過既菜，係中印度色嘅美食，確係有啲似食琵琶腐嘅口感同味道。這一杯就特別嘞，粉紅色的guava juice, 柸邊加咗紅色粉，微辣嘅味道，令我對呢一杯飲品有更深既印象。環境真係唔錯，似剛全新裝修。下面這些小方塊叫Masala, 佢係用cottage cheese焗制而成，如果就咁食就好feel到cottage cheese既口感，而點汁就我會好味啲。不錯的😋

朋友約去尖沙咀食印度餐, 以為都係重慶大廈之類, 點知唔係。 寶勒巷成日去, 但真係唔會留意大間咁間大廈，入面竟然有好野食。 忽然覺得我好似變左遊客。樓下冇咩特別, 舊式商業大廈咁, 上到去個環境好令人意外。 裝修好時代感, 唔太有印度feel, 感覺係舒服既。 可能有d早, 去到唔係太多人, 我去研究下環境, 研究下menu, 全素菜, 好多cheese. 我地對印度cheese興趣大d, 最後都係憑感覺, 圖片吸引去點菜。頭盤我地叫左個Pani Puri, 係一個炸球入面係薯粒同cheese, 最重要係要續個球落佢既2款汁，倒埋一齊食, 真係好醒胃, 好好味，食多幾個都唔漏。 然後我地仲點左雜錦cheese, cheese餅，同cheese醬。 雖然叫左好多cheese既野, 但印度cheese唔太油膩感, 反而好似臭豆腐既口感, 當然佢唔臭啦。 所以真係會唔覺唔覺食多左, 這點要小心

Kailash Parbat餐廳提供的素食味道豐富，適合初嘗 Green Day/ Dinner 的人選擇。環境十分寬闊，枱大小適中，最吸引的特別是Sofa位置，一班朋友來的話亦可坐得舒適，又可方便合照。▶️NAMKEEN PINK PERU▶️粉紅秘魯 $49推薦特製辣番石榴無酒精雞尾酒想不到甜的番石榴汁，配上辣味可以沒有違和感。喜歡雞尾酒的人可以一試。.▶️PATIYALA LASSI▶️PATIYALA 印度奶昔 (芒果) $49味道非常濃郁，喝上去甜度比一般的奶昔微，似是加了一些香料去搞成。▶️PANEER TIKKA LABABDAR▶️奶酪番茄馬薩拉 $85如果比較少吃印度菜，單看菜名可能不知道是甚麼。其實是番茄味的馬薩拉，配上一粒粒的奶酪（即芝士粒）。Kailash Parbat 馬薩拉非常香濃，醬汁微辣加上番茄味，令我胃口大開，配上芝士粒及另叫的烤包（即薄餅），十分滿足！除番茄馬薩拉外，店內馬薩拉還有其他款式可選：大蒜黃扁豆、菠菜、濃香黑扁豆和腰豆。▶️KULCHA▶️烤包 $35(洋蔥 / 馬薩拉)我們選了洋蔥烤包，洋蔥味道不會很濃，因為基本上是用來配番茄馬薩拉來吃。▶️PANEER

平時好少食印度菜，因為好少特別去搵啲印度餐廳，但今次個朋友話想食印度菜，咁岩我又係尖沙咀番工，尖咀岀名多印度菜。一上到去間餐廳個感覺完全吾似印度餐廳，反而比較似西餐。見到有好多印度人去食，比我既感覺係幾正宗既印尼餐廳。我地按照自己既感覺叫咗啲野食，因為比較少食印度餐廳，所以睇到餐牌有好多選擇，都吾係太識揀。淨係叫咗個必食既傳統印度素咖哩，咖哩吾係好辣個啲，但佢比較多汁，要叫番個飯或者叫啲薄餅去點嚟食。我地揀咗芝士餡餅，依個餡餅加埋芝士再點咖哩真係好正，只可惜我地淨係叫咗一份，佢得2塊。印度特色薯蓉餡咖哩角，同平時既咖哩角好吾同，佢得兩塊皮包住薯蓉既上下。芒果印度奶昔奶酪蕃茄玉米湯，加咗奶酪好似西湯咁，有creamy既味道。印度辣楊蔥薯蓉

第一次食印度素菜，黎到哩間海外都有分店的Kailash Parbat店舖裝修幾靚，主要以彩色的廚具做裝飾全部員工都係外國人，所以要用英文落單好彩有中文菜單，因為睇英文都未必知道菜係咩黎枱上面放左一大一細的礦泉水，開左就會收費大礦泉水要$25，自己衡量飲唔飲🤔印度奶昔 $49芒果奶昔加入好多粒茴香，芒果奶昔部份不錯但不特別，茴香味道獨特，入口涼涼地，個人黎講唔鍾意茴香的味道，要專登隔返出黎粉紅秘魯 $49粉紅秘魯係特製辣番石榴無酒精雞尾酒賣相好靚，杯口有辣椒碎做裝飾，千祈唔好嘗試食啲辣椒碎，除非好食得辣有辣味的石榴汁幾特別，可以一試印度粘土烤磨菇串燒 $95一粒粒紅紅的磨菇，好濃烈的香料同蘑菇味，帶有少少辣，好食但偏貴2粒蘑菇合拼而成，中間有啲醬料(左) 馬薩拉芝士烤餅 $40芝士烤餅好鬆軟，口感軟綿綿，沾上咖喱好好食(右) 傳統印度素咖喱 $85如果唔係好食得辣可以叫少辣，入面有類似豆卜的炸豆腐，用黎配烤餅食係不錯的選擇餡餅 (印度芝士) $45無馬薩拉芝士烤餅咁好食，中間的印度芝士口感粗糙，而且油份較多，不太喜歡傳統酥油香米飯 $40份量都幾多，但一碗靚仔要$40就真係好貴佢地的米

My friend has found this place serving not only Indian food, but also vegetarian dishes. So let’s give it a tryThe interior design is very colourful and very Indian too“Veg Dum Biryani” (Indian fried rice)Served in an iron skillet, this classic street food is flavourful, a little spicy and delicious! It goes along with a veggie salad, refreshing enough. “Kofta - E - Dilbahar” (tomato sauce pizza) We’re both curious about how Indian-styled pizza looks like exactly. It’s nothing like Italian pizza

最近有朋友講起尖沙咀有間印度菜叫Kailash Parbat，素食之餘風評仲唔錯，鍾意試新野嘅我聽到當然不得不試啦，今天終於有機會約埋佢一齊去試。呢度摒棄傳統刻板嘅印度形象，裝修顯得相當現代化，俾人一種活潑多彩又有幾分藝術氣息嘅感覺。呢度係用英文點餐，侍應都相當熱情，有D字唔識發音都會主動教我地讀同簡單介紹下個道菜，服務質素不在話下。先印度菜點可以唔試下Cutting Chai (孟買半杯茶，即印度奶茶)呢? 同平時飲開嘅奶茶唔同，印度奶茶落左多種香料，味道多層次錯綜複雜，從而碰撞出一股獨特香味。白胡椒玉米湯加入左粟米、西蘭花、豆角、蘿蔔等唔同蔬菜，飲落唔係想像中嘅鹹味，而係鮮甜菜香味，再帶些微白胡椒嘅辛辣，特別得黎幾清新。唔好俾傳統印度素咖哩個名呃到，一拎起個匙羹好墜手！原來裡面多的是料，咖哩入面係成盤滿滿嘅芝士粒、洋蔥同青椒條。咖哩味道較刺激香辣，從來都唔會單獨食，呢個時候緊係要點一D傳統印度美食去配搭。我地分別叫左Naan 同 Papad，分別係馬薩拉芝士烤餅同印度薄餅(炸)。烤餅入面由多層疊成，鬆軟得黎又不失咬勁，加埋芝士更加煙軔。烤餅本身只以蒜少量調味，配合吸收並中和左嘅咖哩

依家嘅人越嚟越追求綠色飲食，間唔中都會可能會選擇素食餐廳，印度菜嘅素食餐廳，都係第一次試。之前有印度朋友話我知，其實好多人都係素食者。雖然係做素食，但係食物嘅款式選擇都幾多。呢一個係用菠菜整成茸做出黎嘅醬汁，入面加咗一舊舊既奶酪，有d似豆腐乾既質地，口感似硬既魚肉，食起上嚟有淡淡嘅芝士味。食印度菜一定要叫薄餅，今次揀咗芝士餡，好香脆，入面芝士既味道為薄餅加分，咸咸香香，點咖哩或者醬汁食一流。但由於餐廳係尖沙咀旺區位置，所以菜式嘅價錢都比較昂貴。

尖沙咀其實有幾多印度菜可以選擇，當中有好多都係由印度人經營，所以菜式味道都非常正宗。今次選擇呢間餐廳，主要係睇到相嘅時候覺得環境好靚，裝修好特別，所以決定去食。餐廳中間掛滿左唔同顏色嘅烹飪工具，色彩繽紛，令人置身於好歡樂嘅環境入邊食飯。蘑菇串燒，兩粒蘑菇中間塞滿左奶酪芝士，然後再拎去燒，辣辣地，非常嘢味。蘑菇口感好爽，一咬落去濃郁嘅芝士味就充滿口腔，幾有趣幾好味既配搭。餐廳有啲菜式係中印式fusion菜，例如呢個係雜菜炒面，味道偏濃。

中式西式菜食到厭厭地想試d新野，見呢間印度餐廳幾特別，又咁多人推介話好食，呢日一於試下。餐廳裝修好特別，好有印度feel. 食客有唔少都係印度人，可見呢度既印度菜真係應該地道。餐牌選擇都幾多，睇唔明印度文餐單唔緊要，餐廳提供中文版本，唔識揀店員都樂意幫助。因為肚比較餓，叫左個黃偏豆印度香飯，個飯好香香草味，鹹鹹地辣辣地好惹味，加埋個脆卷，相當可口!怕辣既朋友可以加d乳酪係飯度，更加好味!咖喱薯仔包 咖啡微辣，唔同出面普通既咖喱，整得香好多，個咖喱混埋薯仔係入面，牛油包點小小個醬，加小小洋蔥，真係一流既配搭。食印度野點可以唔食佢個naan, 叫左Masala cheese naan，淡淡芝士味，食落煙煙韌韌，唔錯呢！印度旁遮普式咖喱角上菜時真係超隆重🤣 咖喱角好有心機咁放係架車仔入面，個咖喱角外脆內軟，配埋佢特製既鷹咀豆醬，唔錯啊！食完辣野想食個甜品解解辣，印度特色新地味道幾特別，做法唔同平時用純牛奶製既雪糕，口感幾特別，想全面體驗印度菜當然要一試。

近日澳洲山火情況嚴重，身處香港唔知可以幫到d 咩，女朋友提議去食餐素食，為地球出一分力。呢間印度素食餐廳見佢都幾多好評，就黎試下。餐廳位於尖沙咀寶勒巷，要上商場3樓。位置唔難去，但唔係搵openrice 都唔會搵到呢間餐廳，所以人流都唔多，幾寧靜。裏面環境好靚，有歌聽，仲有香薰味，係舒服既印度香薰味。餐牌都好多野揀，都冇預到原來素食都可以咁多選擇第一個上既係叫Do Rukha Khumb 印度粘土烤磨菇串燒，呢個唔平，$95，但真心好食同埋特別。佢每粒都係兩個磨菇夾住d 特色醬餡，小小辣，不過食完都唔知咩黎，唔好意思😂 仲有佢個綠色汁都幾特別，有d 薄荷、芫茜等等既味，點落都幾fresh. 之後既都一次過上，就係叫左個Paneer Tikka Lababdar 奶酪蕃茄馬薩拉，加兩款餅，一個係薯仔餡餅，一個係馬薩拉芝士烤餅。黎到先知每個餅都係一整塊，要飽死了！ 餡餅比起烤餅煙韌d, 烤餅比較乾，但點個汁就ok! 個奶酪蕃茄馬薩拉其實有d 似咖喱，不過有少少蕃茄味，都好味既！入面仲有扮肉既豆腐，唔算好好食不過都幾得意值得一提既係餐廳所有職員都係印度人，都好有禮貌，好好服務！

Indian food has always been one of our comfort foods when we're not in the mood to eat anything else, or we'd love to eat vegetarian food. We were exploring different options when we came across Kailash, a worldwide chain restaurant, and we knew we had to try it! The location is very convenient, only a 3 minute walk away from TST MTR station, and a 1 min walk away from the K11 mall. When we went in, the waiter was really friendly and even offered us a Chinese menu which had a detailed descriptio

第一次吃正宗印度菜原來看起來份量少但吃起來還是很有飽足感我們點了1. 孟買街頭食品2. 印度蔬菜湯3. 印式肉汁炸白菜4. 大蒜烤餅5. 傳統印度素咖喱6. 馬薩拉印度薄餅傳統食品十分辣點之前店員很貼的說這個會辣！是一個用炸麵條加洋蔥、蕃茄、三色椒等伴成的小吃辣辣的非常過癮炸白菜非常驚喜有點像日本的白菜卷！！咬下去有肉的質感完全不覺得他是菜類！！蔬菜湯也像魚湯有可能是印度香料的關係吧～大蒜烤餅超好吃！配著咖喱十分搭！烤餅軟軟的放久了也不會變硬蒜味十分濃如果不是很飽也很想再來一份！另外，不得不提原來桌上支裝水是要收費的如果要喝免費的要跟他說