Kailash Parbat

營業中

休息中

My friend has found this place serving not only Indian food, but also vegetarian dishes. So let’s give it a tryThe interior design is very colourful and very Indian too“Veg Dum Biryani” (Indian fried rice)Served in an iron skillet, this classic street food is flavourful, a little spicy and delicious! It goes along with a veggie salad, refreshing enough. “Kofta - E - Dilbahar” (tomato sauce pizza) We’re both curious about how Indian-styled pizza looks like exactly. It’s nothing like Italian pizza

最近有朋友講起尖沙咀有間印度菜叫Kailash Parbat，素食之餘風評仲唔錯，鍾意試新野嘅我聽到當然不得不試啦，今天終於有機會約埋佢一齊去試。呢度摒棄傳統刻板嘅印度形象，裝修顯得相當現代化，俾人一種活潑多彩又有幾分藝術氣息嘅感覺。呢度係用英文點餐，侍應都相當熱情，有D字唔識發音都會主動教我地讀同簡單介紹下個道菜，服務質素不在話下。先印度菜點可以唔試下Cutting Chai (孟買半杯茶，即印度奶茶)呢? 同平時飲開嘅奶茶唔同，印度奶茶落左多種香料，味道多層次錯綜複雜，從而碰撞出一股獨特香味。白胡椒玉米湯加入左粟米、西蘭花、豆角、蘿蔔等唔同蔬菜，飲落唔係想像中嘅鹹味，而係鮮甜菜香味，再帶些微白胡椒嘅辛辣，特別得黎幾清新。唔好俾傳統印度素咖哩個名呃到，一拎起個匙羹好墜手！原來裡面多的是料，咖哩入面係成盤滿滿嘅芝士粒、洋蔥同青椒條。咖哩味道較刺激香辣，從來都唔會單獨食，呢個時候緊係要點一D傳統印度美食去配搭。我地分別叫左Naan 同 Papad，分別係馬薩拉芝士烤餅同印度薄餅(炸)。烤餅入面由多層疊成，鬆軟得黎又不失咬勁，加埋芝士更加煙軔。烤餅本身只以蒜少量調味，配合吸收並中和左嘅咖哩

依家嘅人越嚟越追求綠色飲食，間唔中都會可能會選擇素食餐廳，印度菜嘅素食餐廳，都係第一次試。之前有印度朋友話我知，其實好多人都係素食者。雖然係做素食，但係食物嘅款式選擇都幾多。呢一個係用菠菜整成茸做出黎嘅醬汁，入面加咗一舊舊既奶酪，有d似豆腐乾既質地，口感似硬既魚肉，食起上嚟有淡淡嘅芝士味。食印度菜一定要叫薄餅，今次揀咗芝士餡，好香脆，入面芝士既味道為薄餅加分，咸咸香香，點咖哩或者醬汁食一流。但由於餐廳係尖沙咀旺區位置，所以菜式嘅價錢都比較昂貴。

尖沙咀其實有幾多印度菜可以選擇，當中有好多都係由印度人經營，所以菜式味道都非常正宗。今次選擇呢間餐廳，主要係睇到相嘅時候覺得環境好靚，裝修好特別，所以決定去食。餐廳中間掛滿左唔同顏色嘅烹飪工具，色彩繽紛，令人置身於好歡樂嘅環境入邊食飯。蘑菇串燒，兩粒蘑菇中間塞滿左奶酪芝士，然後再拎去燒，辣辣地，非常嘢味。蘑菇口感好爽，一咬落去濃郁嘅芝士味就充滿口腔，幾有趣幾好味既配搭。餐廳有啲菜式係中印式fusion菜，例如呢個係雜菜炒面，味道偏濃。

中式西式菜食到厭厭地想試d新野，見呢間印度餐廳幾特別，又咁多人推介話好食，呢日一於試下。餐廳裝修好特別，好有印度feel. 食客有唔少都係印度人，可見呢度既印度菜真係應該地道。餐牌選擇都幾多，睇唔明印度文餐單唔緊要，餐廳提供中文版本，唔識揀店員都樂意幫助。因為肚比較餓，叫左個黃偏豆印度香飯，個飯好香香草味，鹹鹹地辣辣地好惹味，加埋個脆卷，相當可口!怕辣既朋友可以加d乳酪係飯度，更加好味!咖喱薯仔包 咖啡微辣，唔同出面普通既咖喱，整得香好多，個咖喱混埋薯仔係入面，牛油包點小小個醬，加小小洋蔥，真係一流既配搭。食印度野點可以唔食佢個naan, 叫左Masala cheese naan，淡淡芝士味，食落煙煙韌韌，唔錯呢！印度旁遮普式咖喱角上菜時真係超隆重🤣 咖喱角好有心機咁放係架車仔入面，個咖喱角外脆內軟，配埋佢特製既鷹咀豆醬，唔錯啊！食完辣野想食個甜品解解辣，印度特色新地味道幾特別，做法唔同平時用純牛奶製既雪糕，口感幾特別，想全面體驗印度菜當然要一試。

近日澳洲山火情況嚴重，身處香港唔知可以幫到d 咩，女朋友提議去食餐素食，為地球出一分力。呢間印度素食餐廳見佢都幾多好評，就黎試下。餐廳位於尖沙咀寶勒巷，要上商場3樓。位置唔難去，但唔係搵openrice 都唔會搵到呢間餐廳，所以人流都唔多，幾寧靜。裏面環境好靚，有歌聽，仲有香薰味，係舒服既印度香薰味。餐牌都好多野揀，都冇預到原來素食都可以咁多選擇第一個上既係叫Do Rukha Khumb 印度粘土烤磨菇串燒，呢個唔平，$95，但真心好食同埋特別。佢每粒都係兩個磨菇夾住d 特色醬餡，小小辣，不過食完都唔知咩黎，唔好意思😂 仲有佢個綠色汁都幾特別，有d 薄荷、芫茜等等既味，點落都幾fresh. 之後既都一次過上，就係叫左個Paneer Tikka Lababdar 奶酪蕃茄馬薩拉，加兩款餅，一個係薯仔餡餅，一個係馬薩拉芝士烤餅。黎到先知每個餅都係一整塊，要飽死了！ 餡餅比起烤餅煙韌d, 烤餅比較乾，但點個汁就ok! 個奶酪蕃茄馬薩拉其實有d 似咖喱，不過有少少蕃茄味，都好味既！入面仲有扮肉既豆腐，唔算好好食不過都幾得意值得一提既係餐廳所有職員都係印度人，都好有禮貌，好好服務！

Indian food has always been one of our comfort foods when we're not in the mood to eat anything else, or we'd love to eat vegetarian food. We were exploring different options when we came across Kailash, a worldwide chain restaurant, and we knew we had to try it! The location is very convenient, only a 3 minute walk away from TST MTR station, and a 1 min walk away from the K11 mall. When we went in, the waiter was really friendly and even offered us a Chinese menu which had a detailed descriptio

第一次吃正宗印度菜原來看起來份量少但吃起來還是很有飽足感我們點了1. 孟買街頭食品2. 印度蔬菜湯3. 印式肉汁炸白菜4. 大蒜烤餅5. 傳統印度素咖喱6. 馬薩拉印度薄餅傳統食品十分辣點之前店員很貼的說這個會辣！是一個用炸麵條加洋蔥、蕃茄、三色椒等伴成的小吃辣辣的非常過癮炸白菜非常驚喜有點像日本的白菜卷！！咬下去有肉的質感完全不覺得他是菜類！！蔬菜湯也像魚湯有可能是印度香料的關係吧～大蒜烤餅超好吃！配著咖喱十分搭！烤餅軟軟的放久了也不會變硬蒜味十分濃如果不是很飽也很想再來一份！另外，不得不提原來桌上支裝水是要收費的如果要喝免費的要跟他說

是一間位於尖沙嘴寶勒巷3號302室（萬事昌廣場）的印度料理。看著菜單點了主要都是孟買的傳統小吃，像是孟買街頭小吃、印度蔬菜湯、印度式肉汁炸白菜（可選擇乾式或溼式）、傳統的印度咖哩醬、大蒜烤餅、馬薩拉印度薄餅！印度菜似乎因爲印度人各自有宗教關係禁吃的肉類，所以素食成為了印度人日常的主食，而我們點的餐中，其實有些料理的口感也不輸給了肉製品的風味！首先送上餐桌的是馬薩拉印度薄餅還有孟買街頭小吃～薄餅是如同洋芋片的硬餅，上頭撒了洋蔥還有番茄丁，並撒了些香菜類的香料。而孟買的街頭小吃則是用了類似王子麵的硬式麵條，混合了印度醬料的冷盤，嚐起來香脆。吃到一半時，送來了印度傳統蔬菜湯，這個蔬菜湯我認為是最特別的風味湯品，因爲喝起來有點類似魚湯的鮮味！明確的說起來就是像魚湯加入了一些生薑的風味！我明明點的是蔬菜湯！喝起來卻像魚湯一般的鮮甜啊～喜歡有味蕾衝擊的朋友有機會可以來啦另外一道菜是傳統的印度咖哩，服務員親切的告訴我，這個咖哩可以與大蒜烤餅一同食用。簡單的說，就是把咖哩淋在烤餅內一起吃！單純吃烤餅也沒什麼特別，但是混上了傳統的印度咖哩，裡頭有如同薑、番茄、洋蔥、跟豆蔻類等香料食物，配上軟Q的烤餅也算

有朋友介紹呢間印度菜好食，所以我地約齊成班好友一齊係呢間印度餐廳開餐～ 點知去到先知原來呢間餐飯只有齋，無肉食，無肉不歡我立即有啲驚我會無啖好食，不過既然嚟咗當然要試吓呢間鋪喺2樓，但環境好好，我哋八個人坐一張長枱都好寬敞，餐牌都好貼心咁俾咗中文版我哋 不過呢個點餐主要都係用英文我哋研究左個餐牌一陣，叫左呢個印度芝士餡餅🥙呢度上菜速度好快，而且食物新鮮熱辣呢個咸餅香脆又好味，裏面嘅芝士唔似我哋識開嘅芝士，有一種獨特嘅香味，餡餅作為前菜啱啱好之後叫左個Pani puri，我地有六個人，待應上菜嘅時候有教我地如何要淋醬汁，一啖食落口甜甜地脆口，都算特式呢個街頭小食拼盤都好新奇，有四種餅底，上面嘅餡料大多係水果、香料同乳酪，多人share就可以試多幾樣我地叫左啲fusion 菜，例如呢碟印色客家炒飯，有四川麻辣嘅口咪，但炒嘅係印度香米同豆角，鍾意食辣嘅朋友唔可以錯過🌶🌶🌶主菜方面我地叫左個肉汁印色炸白菜🥬同印度叻喱，仲叫左個原味同牛油味嘅薄餅上主菜之前佢哋會主動換上一隻乾淨嘅大碟，用薄餅點叻喱食真係一流 另外肉汁印色炸白菜都好特別，味道似中國嘅紅燒汁，而炸白菜都好特別，我啲朋友話好似「紅燒獅

有日同朋友傾開計，佢話最近食咗一間幾好食嘅印度餐廳~雖然我就無話好鐘意食印度菜，但係佢講到好吸引咁😂我就決定去試一試佢！一入到餐廳第一個感覺係好寛敞，而且餐廳好花心思係裝修上面👍🏼個人認為都幾適合成班朋友嚟成飯傾吓偈😆原本侍應俾咗一本英文餐牌俾我哋，由於平時真係好少食印度嘢嘅關係，真係完全睇唔明😕好彩都有中文嘅餐牌😛我哋兩個女仔一共嗌咗5樣嘢...係食唔哂🙈首先係印度奶昔~呢杯奶昔係芒果味，口感都幾幼滑🤓入面有茴香，所以飲落去會有陣陣嘅香草味🌿由於成餐飯啲嘢都幾濃味，所以杯奶昔感覺都幾清新😆之後係油脆圓脆餅~入面有薯蓉同扁豆🥔，配咗兩個醬汁，感覺幾特別😜店員仲會示範埋我哋應該要點食😋另外我仲嗌咗一個馬蕯拉芝士餡餅同蕃茄奶酪馬蕯拉😇呢兩樣係我同朋友成餐飯評價最高嘅兩樣菜式🥰餡餅熱辣辣，帶啲薄脆🙌🏼加埋蕃茄奶酪馬蕯拉一齊食真係好正💯最後我哋仲嗌咗青馬蕯拉芝士香飯🧐呢個飯味道香濃，但係偏辣🌶嗌之前要注意🙈

今日同舊同學黎到尖東，佢本身係食素既😏😏，於是周圍搵睇下有咩好食既素食餐廳。睇睇下居然俾我發現左呢間素食印度菜，講真咁大個仔都係第一次食素既印度菜haha🤣🤣入到黎估唔到個環境咁企理乾淨，應該話好靚仔。雖然就係3樓既樓上鋪，但係都幾多人。侍應姐姐用充滿地道印度口音幫我哋點菜👹👹，本身應該聽唔明🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️，但係最後指手劃腳都溝通到。😼😼我地叫左sweet corn soup ，個湯口味適中，粟米好甜😆之後仲有咖喱角，點落咖喱汁上面好出色。再食埋個炒飯，餐廳好細心叫我地叫小辣，最後出到黎都好香口又辣辣哋。當中我覺得薄餅with cheese係最好味既...味道咸香，下次過嚟我會再叫黎食😍😍😍

平安夜，食啲嘢～難得早放工，梗係同胃民high tea啦！當個個以為自己係英女皇，喺度high西tea，大胃就偏向印度行，試吓印式tea下午茶時段冇咩人，可能平日啲人仲未收工，好心啲老細唔好咁刻薄啦，早啲放人大家都開心啦嚟親食印度嘢一定飲Lassi，即係印度奶昔，呢杯唔同在佢加咗啲香料喺入面，有啲咬口，同好濃香料味睇名仲以為真係餡餅，原來係整碎啲脆餅塞入啲醬料度，酸酸甜甜微辣，好好食胃民就嗌咗杯奶茶，飲落有香料同山藥成份，風味突出M記新地就食得多喇，印度新地試過未呢？有啲似開心果味，下面有啲煉奶條配合，值得一試可能係年輕啲嘅朋友開，裝修比較fusion，播啲歌都較為時麾啲

一講素食，多數人都會覺得好寡，無肉食，食唔飽。但係鐘意食咖哩同辣野既我，無意中見到呢間餐廳，覺得幾新鮮就同朋友入左去食。當日入到去完全無本地人，全部都係外國人同印度人，開頭都有少少驚恐。。。不過侍應都有另外再拎中文餐牌比我地慢慢睇，而且我地研究左叫咩食好耐都無催我地。最後我地叫左奶酪菠菜，印度粘土烤特式奶酪串燒，大蒜烤餅，鮮青檸水同印度奶昔。先講奶酪串燒，佢用左兩隻醬去整，每款三粒。佢地既芝士同我地食開既芝士好唔同，呢款芝士口感有啲似豆腐，而且完全唔膻，唔似食開既芝士咁比較軟滑。個兩款醬都係有少少辣，食落去有少少分別，我比較鐘意青色個款，比較清啲，個味無咁複雜。跟住係奶酪菠菜，佢係將菠菜打成蓉，煮到好似咖哩咁既質地。我開頭以為會完全唔辣，有奶油香味咁，點知佢完全唔係我想像中既咁。佢唔會點食到菠菜既味，反而似清新版既咖哩，有少少辣，唔似咖哩咁濃味，我鐘意呢款！大蒜烤餅都幾大塊，有少少油，不過都幾香口同軟身，又係幾好食。鮮青檸水好新奇，因為我地叫個陣侍應有問要咸定甜，朋友話mix，咁所以呢杯青檸水係咸咸地既，有啲似咸檸七，不過佢唔係"七"，飲落去覺得會對喉嚨幾好哈哈。我叫左芒果印度奶昔，首

早前跟老公說起想吃印度菜，他今天就帶了我到這間位於尖沙咀的kailash parbat嚐印度菜。這家印度菜餐廳不難找到，正正位於寶勒巷。本人十分喜歡它的裝修和格調，讓人感覺很舒適，地方也十分闊落，是談天共聚的好地方！雖然是素菜，但原來menu上的菜式選擇也十分多，有小食、主菜、湯類、印度薄餅、印度甜品和特色飲品。我們兩口子點了三道菜：小食拼盤 （Kp chaat platter） $135先論賣相滿分；味道方面，整盤小食由豐富的印度香料炮製而成，而且很有口感，酸酸甜甜的，十分好吃！印度黏土烤特色奶酪串燒 每款各三件 （Paneer tikka） $95這度「串燒」咬開像是一磚磚的硬豆腐，味道則是淡淡的奶酪味，不會很濃和很膩呢！奶酪菠菜蓉 （Saag Paneer ）$85它的口感十分creamy, 是用新鮮菠菜打蓉製成的，配上各種印度香料和奶酪煮成，別有一番印度風味。洋蔥烤包 （Kulcha） $35這個必食！薄餅送上桌時是熱呼呼的，薄餅烤得外脆內軟，除了有濃烈的洋蔥味外，還有陣陣的炭焦香，以它沾上Saag paneer一起吃，簡直是絕配！由於老公預先在openrice訂座，所以全單有