Kailash Parbat

營業中

休息中

看看介紹，原來呢間印度餐廳已經有67年歷史，由Mulchandani兩兄弟在印度孟買街頭擺檔開始，到現在發展到世界各地都有分店。餐廳場地佈置各樣擺設都好有心思，好有特色。食物方面，我先點了Cheesy Corn Tomato Soup奶酪番茄玉米湯($45) 和Garlic Naan 大蒜烤餅 (可選原味或牛油味 $30)，湯雖然是細細碗，但出人意表地好味道，比較偏向西式湯。主菜點了Paneer Tikka (2 Types, 6 Pics)印度黏土烤特色奶酪串燒 (兩款) (六件 $95) 、Saag Paneer奶酪菠菜 ($85)和Paneer Tikka Hara Masala Biryani 青馬薩拉芝士香飯 ($85)。芝士串燒有好濃烈嘅印度香草味，如果芝士味再重啲就更好。芝士菠菜就好濃厚，拼埋大蒜蝦餅食一流。香飯除咗有印度香草味外，還隱藏了一些印度黑椒辣味，入咗口一陣先揮發出來。飲品方面叫了 Patiyala Lassi Patiyala 印度芒果奶昔 ($49)，飲品係預先用玻璃瓶裝好，味道好特別，係比較酸嘅芒果味再加印度香草味。

印度常常俾人一種神秘的感覺，響仲未去到印度之前，為食妹我今日就試吓印度餐啦。由於重慶大廈既咖喱好似有啲恐怖，所以我先來試吓比較大間嘅餐廳，今次嚟到一間響香港，印度，澳洲，加拿大，葡萄牙，星加坡，英國，美國同卡塔爾都有分店嘅印度餐廳--始創1952年原來呢間餐廳都幾有歷史，創辦人係由一個街邊檔，演變城孟買最出名嘅餐廳之一，沿自兩兄弟開始嘅著名餐廳品牌。Lets go green in Indian restaurant🌱餐廳既佈置好舒服，用咗好多唔同嘅色彩，食物亦都用上唔同嘅香料，令其充滿特色先來一杯印度芒果奶昔$49，同平時西式嘅奶昔好唔同，因為連奶昔入面都有香料，奶昔質地濃稠，好似食緊一個甜品咁，感覺有啲似食緊芒果味乳酪再來一個奶酪番茄玉米湯$45，一上枱嘅時候，諗緊今次蝕啦，個湯咁貴嘅，因為碗湯得飯碗咁細，但唔好睇小佢，飲咗第一啖之後，就覺得值回票價，湯很濃郁，配搭淡淡芝士香，雖然好肥膩，但真係好好味印度黏土烤特色奶酪串燒 (兩款） (六件）$95全消係已有固定選擇，食物上枱時店員話兩個都係芝士嘅串燒，一款係小辣一款係中辣，但食落味道有啲似小小辣嘅豆腐，都幾特別。奶酪菠菜$85發現

印度菜通常食得多都係咖哩、薄餅，但其實唔係只有咖哩出名，仲有好多菜式都係值得一試。今次去左一間正宗嘅印度餐廳食晚飯，成間餐廳都有好多印度客人，我諗因為味道正宗先會有咁多人食，入面嘅佈置好靚好有格調我地叫左幾款印度菜，啲野食即叫即整，雖然上菜時間唔會好快，但黎到樣樣野都熱辣辣，夠哂新鮮青檸水好好嘅中和解辣飲品，估唔到可以揀甜/咸/混合，我就揀左甜嘅青檸水，甜有助解辣嘛，飲落去左好清新嘅青檸味，又好解渴。玉米湯同我地平時飲嘅湯好唔一樣，味道甜甜地，個質感好似羹湯粟米湯唔只係有粟米，入面又有好多雜菜粒粒(紅蘿蔔粒等)，口感豐富，湯都係熱辣辣先最好飲。經典印度孟買炸薯蓉包餐包夾左一大舊炸薯蓉，包入面仲搽左一啲辣椒粉一大啖都咬唔哂成個包，個包好軟熟，炸薯蓉入面撈左黃咖哩同一啲香料，食落去薯蓉嘅口感好滑，仲有香辣嘅咖哩味，食落好有滿足感。如果想食成更加辣仲可以加辣椒同辣椒粉傳統印度素咖哩唔好比佢嘅「素」字嚇親，食落同出面食啲有肉嘅咖哩味道一樣豐富，咖哩口味好香滑面且香辣惹味，入面有芝士、洋蔥、青椒等，所以一啲都唔單調。咖哩又點會就咁食呢~ 我地仲加左烤餅同薄餅黎配搭咖哩馬薩拉芝士烤餅中間夾住左多量

平時去食印度菜呢，普遍既印度餐廳裝潢都係偏暗配黃燈，有著濃厚既神秘感。但今次嚟到Kailash Parbat 就一舉顛覆之前對印度餐廳既印象，餐廳裝潢十分色彩繽紛，主要採用暖色系，令人有開心、心情愉快既感覺。抵讚既係店員貼心地俾左兩個menu 我地👍🏻，原來其中一份係有中文既，唔使小妹估估吓咁揀😆 另外既驚喜係原來素食都可以有咁多變化，menu 厚厚一份，有選擇困難既朋友應該有排揀呀😚睇得出餐廳係擺盤上花左心思，無論擺盤，食物同味道上都不斷令人有驚喜😎Bombay Bhel Puri 孟買圓脆餅 💰70- 其實睇完個菜式名都係唔會估到出嚟既食物係d咩😂 哩個菜式作為前菜十分合適，酸辣醬配上羅望子醬，味道酸甜好醒胃，而且加有炸米令口感更豐富Do Rukha Khumb 烤蘑菇串 💰95- 哩個推薦大家要試下，香烤蘑菇入面釀左芝士，蘑菇唔會烤得太乾仍保持水份加上拉絲芝士💯Bhindi Aloo Mirch Masala 💰75 + naan (butter) 💰25 - 無論係顏色賣相定味道上都同平時食開既咖喱好唔同，佢有咖喱既香氣但唔辣既，而且好足料，有勁多秋葵👍🏻👍🏻再配上傳統既but

今日又出動去搵美食啦😃不嬲都覺得食印度野既餐廳，燈光比較暗，亦唔會又好多裝飾。 但今日去既餐廳一入去好光猛，仲有好多七彩繽紛既裝飾，好驚喜啊😃Menu裡面有一頁叫左印度街頭小食，左諗右諗決定選擇有廚師推介嘅logo-孟買圓脆餅一上菜，我同朋友都覺得好驚奇，用單車嘅模型裝住個小食，即時港女上身打左幾張卡😂裡面有d脆脆同洋蔥粒同辣椒，好香，好脆口，我朋友食到停唔到口，係一個好好嘅開胃菜接着上碟嘅係一個好多人推介嘅芝士烤蘑菇，初頭我以為會好似西式芝士蘑菇咁creamy,點知原來唔係嘅，芝士味唔會搶咗蘑菇嘅香味，兩係配埋真係好夾😍最後就梗係唔小得主菜啦，今次叫咗秋葵咖喱。 唔知係咪秋葵關係，個咖喱係綠色嘅一入口覺得好濃稠， 係好‘杰’身嘅咖喱，配埋個牛油餅，又係好惹味😄朋友話個餅比起平時食嘅重牛油味好多，同埋唔會一食落口覺得食緊麪粉咁😃感覺呢間係比較新派嘅餐廳，不失為一個同朋友最腳嘅好地方😃

不嬲都鐘意食印度薄餅，咖哩個d不過就怕女朋友覺得成陣味…聽過呢間係連鎖店喺澳洲都有咁咪去試試，點知又幾有驚喜喎餐廳環境走簡約風，色彩鮮明，睇落幾舒服點左個咖哩薯仔包，咖哩唔係好辣D薯仔差唔多已經煮到溶哂，好濃驚喜ge係佢d面包係烘到金黃色，仲有層薄薄ge牛油用嚟點咖哩簡直係一絕然後就女友仲話要試埋masala，本身以為同咖哩差唔多原來佢係蕃茄煮奶了酩，香味好creamy 用嚟點蒜香牛油naan就好夾,而且佢ge texture好煙un 最後嚟多杯mango milkshake!!! 好濃ge芒果,好似食緊原個芒果必試!!

Suggested by my friend this stylish-decorated Indian food restaurant. It’s located in a commercial building in tst. The decoration of the restaurant attracted me so much, colourful utensils and pots are being hung in between seats as decoration. Food: We order one fried pabat,one masala cheese naan and one yellow curry.The fried pabat will not be too oily but so crispy. It tastes perfect with the curry.The masala cheese Naan was great too, the masala cheese was light and not too much like blue c

估唔到印度餐都可以咁decent平時一講食印度野就會諗起d比較”貼地”嘅感覺但呢間位於尖沙咀嘅樓上餐廳旺中帶靜，座位非常闊落。仲有唔少大枱，岩哂大家庭同一大班朋友gathering而且裝修都好大眾化，令人好舒服Menu選擇都好多，平時都比較少食Masala都唔知係咩haha原來係好似豆腐乾嘅奶製品串燒配合兩款醬汁，都幾特別另外就緊係要食下咖哩啦，點知呢個睇落好靚嘅lababdar唔係咖哩嚟而係蕃茄馬MASALA煮奶酪用嚟點NANN就真係一絕

這間尖沙咀食印度菜的Kailash Parbat之前都食過覺得不錯，味道十分特別，我和朋友都讚好，這裡的待應好詳細講解食物，而且有些在出面都未食過同飲過，味道都幾正宗。咖喱選擇都不少而且味道好香又濃幾惹味，辣度都可接受，配上烤包，薄餅食物夾一起食就最好，而且這裡烤包好軟熟又不太油身，淨食都覺十分好味。今次第一次食印式客家炒飯，可以有辣有不辣，我們就要了辣的，都幾香而且真的幾辣，炒得好香又乾身帶點蝦乾味十分特別。飲品選擇不少，而待應就介紹了這杯芒果奶昔，細問原來有茴香子，就試了一杯，裝的杯都幾特別，而味道有芒果的清香又帶點酸，再有少少特別香料味，味道真的十分特別。

新派少少既 印度菜。位置非常方便，尖沙咀商廈。樓上樓下都有非常多食肆。座位舒適，適合幾個閨蜜黎傾下偈食飯。次次食印度菜都要準備定google先點菜。Kailash 就好貼心，有埋圖片同中英對照menu. 有幾款飲品都幾特別，當然平時印度菜主打既mango lassi都有。最後揀左Pink Peru 粉紅秘魯。原來係石榴汁，杯邊加左辣椒粉。提議直接唔用飲管飲，辣辣地甜甜地，成個味道好刺激味蕾。Stuffed Paratha 餡餅 （可配：薯仔、芝士、印度芝士、雜菜）我揀左薯仔，即整，熱辣辣，配芝士菠菜非常夾。Saag paneer 奶酪菠菜，淡淡既芝士同濃濃既咖哩菠菜係最經典既配搭。

第二次係尖沙咀食印度菜對上一次既餐廳野食為我留底左唔錯既印象但係由於上次既餐廳真係比你專心食野環境方面就正正常常 不過不失 普通餐廳樣令我對印度菜餐廳既裝修都冇咩特別期待不過今次試既尼間就唔同啦一入餐廳裝修真係令我喜出望外裝修風格非常似啲中高價位西餐廳咁裝修裝飾配色多元化燈光係微微昏暗 溫馨既黃光燈又有啲假植物同背景牆咁 啲用餐座位亦都闊落舒服我同朋友睇openrice 推介揀左一個蕃茄咖哩一個馬鈴薯辣肉碎包 同 串燒蘑菇當然仲唔少得naan同我最愛既lassiNaan嗌左cheese naan 厚薄適中 唔會太乾 最緊要係每啖都有邪惡既芝士！蘸埋超有層次既蕃茄咖哩令味道再昇華馬鈴薯辣肉碎包都好有驚喜 我本身唔中意食麵包 尤其餐包但佢既餐包烘得岩岩好 鬆軟唔油唔乾配埋用印度香料調過味 酸酸辣辣既薯仔肉碎真係超惹味！ 食唔停口！今次既嗌既lassi亦係我第一次試鹹既lassi本次以為會好奇怪 但店員話唔會好鹹我就諗住信下佢點知真係唔會好奇怪 鹽既味道仲吊起左酸奶既奶味就好似日本個隻鹽味牛奶糖咁比既甜既更有層次 同冇咁膩個人覺得好過嗌甜既 因為印度甜品真係甜到有時會覺得要糖尿病食飯個陣周圍

是日來到尖沙咀，來到座落K11附近的印度素菜店試試新口味。食店在大廈六樓，位置尚算方便，但若不是有人介紹，我想我也不知道這裡有一家印度菜！招牌是小清新的感覺！店內十分寬敞，位置頗多，裝修精緻，也算是打卡好地方！座位之間也有適量的空間，不會擠迫，也是談心的好地方！用上色彩繽紛的飯盒作裝飾，好別出心裁！餐廳特地製作了有中英翻譯的餐單供港人點菜！我看見其他食家也上載了不少菜單就不再上傳了！不過這裏的店員都是印度人吧？他們說的都是帶有accent的英語。要全神貫注地聽著才能理解他們的話。不過點菜也只是從簡單的英語交流上沒有問題。毫不違反傳統，好像每間印度菜都會在台上擺上一支支的樽裝水，以示水質清潔？原來在海外亦有不少分店，相當利害！飲品：印度乳酪（芒果）（$54）乳酪打得非常濃稠，用吸管也差點吸不上來！甜而不膩，另外加入少少香草調味，喝起來有時會吃到籽，味道相當清新！主食：咖喱薯仔包（$84）擺盤相當有心機，麵包皮有烤過，外脆內軟，富有層次感！上碟時包內及包皮已塗上牛油（可能是植物製？），使簡單的餐包看上去、嗅起來、吃下去也是香味味俱全，可以看到店家的誠意。咖喱薯仔味道相當惹味，咖喱熬得相當久

今天中午吃了意麵🍝晚上過來吃印度菜。這一天天都吃得特別滿足，才有力氣面對生活和工作！還沒有下班就在openrice上面做攻略了，這家餐廳評價不錯，離公司又進，下班就過來啦！還是那句話，果然沒有讓我失望！首先裝修很漂亮，環境很寬敞舒適，也不擁擠，特別適合朋友聚會。坐我對面就是兩對couple，一遍吃一邊聊天食物也是很讚喔！烤土豆🥔上面撒了特製辣椒麵跟香菜，簡直就是絕配！香菜的特殊調味配上香脆的土豆🥔還有辣椒🌶️一直是記憶中的味道！鷹嘴豆配薄餅也是很印度風味的。把豆子薄薄地舖在餅上面，捲起來吃，超級美味，豆子的香味侵入餅裡面，滿滿的醬汁在嘴裡面化開，特別的有味道，也特別滿足芒果奶昔很特別，裡面放了印度特有的香料，也只有她們家，才會有了

這所餐廳全球都有分店，薄有名氣，印度素食亦頗有主題特色，令人食指蠢蠢欲動餐廳裝潢整體感覺七彩繽紛，感覺豁然開朗，最欣賞中間以很多富民族特色的小裝置組成的一道間隔，有心思。餐廳很寬敞，桌與桌之間隱私度高，又舒適，好一個能夠暢所欲言的聚會好地方。待應雖然都是外國人，須以英文溝通，但提供中英對照、圖文並荗的menu，所以不擅英語的人也不用擔心。可能因為對印度菜認識不多，很多菜式都感覺新穎，令人眼花繚亂，即使有中文亦用了一些時間去消化。😂最後我們點了一道小食，一道咖哩作主菜，一個烤餅和各一杯飲品。Tikka Chaat 印度特色薯蓉餡餅 $80少辣，主要為薯蓉餅和鷹嘴豆，淋上咖哩和乳酸，酸酸辣辣，口感豐富，很有印度風味！Paneer Tikka Lababdar 奶酪蕃茄馬薩拉 $85食印度菜咖哩當然不可或缺，不太辣，入面有些奶酪塊，奶酪味道不太濃，有微微芝士味，而想不到的是奶酪混着濃郁的咖哩很好吃，一點也不膩！Garlic Naan with butter 大蒜烤餅 $30朋友曾到訪印度，大推咖哩配naan，Naan即烤餅，我們選了大蒜味，蒜蓉味很香，單吃也很美味。大蒜烤餅點咖哩更是一流，朋

不瞞你說，我很喜歡吃印度菜，很喜歡能夠智慧地運用香料的料理，很喜歡可以用手吃不怕失儀態。不過大部分印度料理都是規模很小的店，或者沒甚麼裝修和地板有點油膩之類，這次來 Kailash Parbat 吃飯就完全癲覆我對印度餐廳的印象，入面燈火光猛不特止，裝修也很年輕有型格，餐具和擺盤都有心思，想拍打卡照都沒難度呢！印度餐廳 Kailash Parbat 位於大樓的 3 樓，周邊環境都幾乾淨，上上落落都好安心。餐廳環境明亮光猛，氣氛夠年輕活潑，中間的餐具分隔牆很有趣呢。各處的佈置都很有心思，我可是第一次吃有裝修的印度餐廳。特別喜歡這個半圓形沙發區，很適合跟朋友聚餐的位置。餐廳座位蠻多，也不會排得太緊密，坐起來很舒服。 印度黏土烤特式奶酪串燒(兩款) HK$95 / 大蒜黃扁豆 HK$65 / 大蒜烤餅 HK$30吃印度菜一定要吃咖喱！不過 Kailash Parbat 的餐牌有超多版，食物種類很多元化，由孟買街頭小食到烤爐到咖喱應有盡有，我看著看著選了很久才能決定吃甚麼。除了咖喱之外，印度粘土烤也很吸引，有烤印度芝士和蘑菇等等。印度芝士 Paneer 是我很喜歡的食材，味道類似茅屋芝士不濃烈