Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

.JanJan係我最愛嘅日本串揚專門店好多日本人都會去👍🏻食物質素非常認真.今次來食lunch🙈見到大阪炒麵即刻揀咗佢佢係日本一種相當常見嘅平民麵食將中華麵、豬肉、椰菜、紅蘿蔔、洋蔥等蔬菜類食物炒製而成日本是的食物不過要整得好食真係唔係容易JanJan嘅大阪炒麵麵質口感彈牙，軟硬適中調味適宜唔油膩，真係整得好好食❣️🤤而且麵豉湯都係非常好飲，唔會死咸.#more優惠 午市於JanJan惠顧，將食物相片上傳到IG😍即免費送你時日串揚一串🌈.

之前在灣仔吃過午餐外賣 餐廳原來大有來頭，在大阪及東京共有12間分店的人氣連鎖店 尖沙咀為第二間分店 這次決定堂食午餐，選擇很多有丼飯、炒麵、蛋包飯、咖喱等 午市套餐包括時日小食、醃製蔬菜、日式沙拉、麵豉湯 還附送飲品一杯 串燒雞粒丼定食 - $108 美味的甜醬汁醃製過的烤雞肉令人難以抗拒 在甜和咸之間有很好的平衡火候掌握得恰到好處，肉質嫩滑又多汁 雞肉丸加入秘製餡料多汁香甜還帶點燒烤的香味  可爾必思 可爾必思是日本的國民飲料，是種乳酸菌飲料，當地非常受歡迎 味道酸酸甜甜的，比益力多等其他乳酸飲料更清爽和解渴，淡淡的酸奶味  

“特選串揚定食”($157)冇得去日本食串炸😭雖有留喺香港食啦🥺今次就搵到呢間janjan之前成日喺紅隧口見到個廣告已經好想試😆呢間餐廳都有提供lunch set有串炸嘅lunch set就有3款一試就試咗最貴嗰款😆串炸有6串,分別係香菇🍄茄子🍆雞肉紫蘇卷🐔安格斯特級肉眼牛🐮年糕同三文魚子海鮮球☺️仲包2舊飯糰🍙沙律🥗麵豉湯同飲品😋串炸個皮整得好脆☺️菇大大件仲好juicy🤤2款肉都完全唔會韌☺️年糕夠哂煙韌🥰個三文魚子海鮮球夠特別入面係有啲蝦肉🦐飯糰本身已經調咗味所以唔怕寡食完好滿足呀🥰

上網睇人哋介紹之後就嚟咗 嚟到覺得好有日本居酒屋嘅感覺 店舖有啲細 建議訂咗位先嚟 免得摸門釘 佢嘢食都有好多款 基本上都唔會踩雷 我覺得樣樣都好食 絕對會推介朋友嚟食 價錢亦算係抵(๑˃̵ᴗ˂̵

第一次入到去嘅時候，仲以為自己身處日本，呢度嘅服務同環境完全係跟足日本啊！今次叫左炸日本帶子、天使炸蝦、半熟煮玉子、燒雞肉、燒雞胸軟骨、冷蕎麥麵，雖然價錢偏貴，但係都合理既，每一道食物咸道適中，尤其是蕎麥麵真係好好味啊！！

依間串揚居酒屋雖然好細，但好有日本嘅感覺，可以呃下自己去左日本旅行，當去左個旅行。依間店嘅野食比較貴，但一份錢一份貨，野食真心好正。黑豚飯卷外面全部都係豚肉包住，佢燒得岩岩好，食落去好味，入面嘅飯有豚肉汁，成個飯卷好味。黑和牛腐皮壽司好好味，令人好幸福，和牛都好好味，佢唔係全熟，仲有肉汁留係到，成件壽司都好正。三文魚煙肉係煙肉包住三文魚，煙肉燒得岩岩好，唔會太燶，又有好濃嘅煙肉味，入面嘅三文魚充滿油，係幸福嘅味。A4和牛串燒係成餐最好味同推介嘅串燒，牛肉啖啖都係肉汁，不愧係A4和牛。

一直bookmark左好耐想去食，但成日吾記得提早book😵 星期五晚上9點鐘入座，聽人講炸物出色，店員亦親切同主動推介幾款串燒👍🏻由於已經食左壽司先去🤣所以冇叫太多野食：一坐低店員就俾左菜同燒汁我地食住等，我平時麻麻地山菜但加埋佢隻汁又覺得幾好食喎。講真，食物選擇唔係話太多，不過其實仲好，費事我啲選擇困難症發作😂炸雞有驚喜，皮薄，入面juicy! 雞軟骨唔係你平時食嗰隻,幾特別. 豬雖然細串，但係肉質非常滑！牛舌，細粒不過厚肉：炒麵飯，個人不太喜歡，比較濕，醬汁對我來說太過濃味。炸雪糕，正正常常：柚子酒，幾好飲不過價錢較貴，因為比較細杯多冰：

日本就去唔到..唯有去一流嘅日本居酒屋感受下侍應服務周全，未叫嘢食就已經上前菜仲要細心介紹每樣食物點咩醬汁最爲好食😋服務一流（揚）食：帆立 （揚）Scallop$39雞肉紫蘇卷 （揚）Chicken & shiso mak $21 三文魚 （揚）Salmon $23 蘆筍 （揚）Asparagus $31 半熟煮玉子（揚）Half-cooked egg$23 🍳年糕 （揚）Rice cake $21 x2富士蘋果（揚）Fuji apple 🍎 $25揚食比起燒食較爲出色，炸香撲鼻..每串都占上薄薄炸粉..食落脆口完全不油膩👍🏻[「必叫之選」👍🏻]年糕，三文魚 ，蘆筍，由其係高難度半熟玉子，炸完仲流心真係考手法..炸皮薄薄香脆蛋白完美包住留心蛋液，軟脆口感互相互補🤤加上 富士蘋果，真心推介當甜品一流，食曬所有嘢之後再食少少甜嘢真係甜到入心滿足又完美。（燒）食：雞腿（燒）Chicken leg 🍗$23 豚 （燒）pork $25 x2雞肉丸 （燒）Chicken meatball $23 砂肝（燒）Sunagimo$24 芝士蕃茄雞肉 （燒）Chicken tomato &cheese$

好耐冇食串炸，喺朋友力薦下慕名而來~真係冇介紹錯。佢個高湯蛋卷好amazing，雖然我喺屋企都會整，知道唔難整，不過都想畀個like。串炸方面，佢會比d牛油菜你解膩，個菜超級清甜，好fresh。d串炸就正正常常同日本食差唔多，比較特別係個咖喱飯串炸。醬油燒飯糰好好味可以一試，三文魚茶漬飯一般般啦。雞翼好食，外脆內嫩，好夠味。

今日和有人來到尖沙咀的 Jan Jan 串燒專門店。我們點了很多款不同的串燒和炸物。串燒如下：豬肉，牛舌，雞軟骨，雞腎，明太子，雞翼等串燒豬肉好香濃，配上他們的山椒粉，亦會有另一番風味，牛舌是厚切的。雞翼已用香濃醬油烤，外皮香脆。炸物如下：蓮藕，天使蝦，炸帶子，豬肉飯團等等炸蓮藕配上他們秘製獨家醬汁，好味天使蝦已處理好蝦頭，蝦肉爽脆，加了一點鹽，不會過鹹。豬肉飯團有驚喜，一層薄的豬肉包裹着飯團，飯團也是經過烤的值得一題是侍應們服務十分良好，在上菜時會介紹每一道菜，並細心提醒每一台客人那樣可加配獨有醬汁那樣可不加配。而且也會很主動地添加茶

應該好耐都吾會去日本旅行😥去親日本我都瘋狂食串燒。大阪炸串😋係我其一飛佛尋晚食左大阪過江龍JanJan❤️7點去到已經full house限聚令仍然係4人店用左A4 大既膠板隔住。其實效用吾大，因為人人放大喉嚨講野😓坐低店無主動俾茶所以自己叫左生啤($59)同凍柚子茶($25)😅一品前菜高湯雞蛋卷($45)配左蘿蔔蓉👍個蛋非常滑串揚選擇不算好多。但炸漿好薄👍2人食左18串😝只係日本既1人食既份量🤣燒白鱔($35/串) 芝士蕃茄雞肉 ($23/串) 燒白鱔好好食👍❤️有左蕃茄好開胃，個雞都幾滑釀香菇($29蚊/串)好juicy👍encore燒牛舌($27/串)燒雞胸軟骨($25/串)手羽先唐揚($14/隻) 隻雞翼真燒得皮脆肉嫩👍配芝麻好香口半熟煮玉子($23)流心蛋炸漿非常薄👍右面係雞肉紫蘇卷($21)呢個幾失望😓因為我本身好喜歡食有紫蘇葉既串燒，但呢個食吾到紫蘇既香味，而且雞肉好鞋釀香菇❤️右面係黑豚飯卷($25)，薄薄黑豚包住飯糰，幾好味😋哩飯串揚($25/串)，幾特別👍甜食試左炸富士蘋果($25)仲以為成個蘋果炸🤣🤣味道甜甜地幾ok先俾杯綠茶我地🤣想點呀～一早應該俾喇🤣埋單$575 都

Jan Jan串揚專門店喺日本已經有12間分店，今日我去咗香港分店試試餐廳有唔同種類嘅串燒，日本lunchset。入到去有店員介紹一個期間限定嘅蛋包飯，一於就試吓佢先會！因為蛋包飯係即叫即做，所以等得比較耐〜蛋包飯未切開嗰陣店員會問我哋影唔影相。影完之後佢就會喺我哋面前即場切開個蛋，好似日本嗰啲咁，超吸引!!之後店員仲會幫我哋淋上醬汁。個蛋好滑，唔會整得過熟，啲蛋汁仲會流出嚟添。入面個飯係炒飯嚟嘅既，有少少辣，好惹味，配埋個蛋食好好味。加上醬汁係甜甜地嘅，整體一齊食口感好豐富因為呢個係期間限定嘅嘢食，大家想食就要快啲去試啦！餐廳仲有唔同嘅酒D可以飲，叫多幾串串燒，真係幾chill㗎上！

都唔知幾耐無出去食過飯啦，難得一次出去食，實要揀啲喺屋企食唔到嘅嘢食啦。我同朋友竟然一致都揀咗食串揚。上次嚟食過，大家都食到回味無窮。今次就嚟食個居酒屋午餐。女仔比較細食，所以我地都揀咗4串套餐，其實4串都仲包主菜1款同飲品1款。串揚我就揀咗特色果幾款，雖然要加錢，但真係值！最鍾意係北海道帶子同黑松露芝士！雖然話串揚專門店，串燒都味道唔錯㗎，火候都控制得幾好，串串都好味。主菜揀咗燒飯團，同朋友一邊食串燒一邊吹水真係好解壓。呢間餐廳真係好適應同朋友聚會，氛圍舒適，食物質素都唔錯。推介。

lunch出左尖沙咀食串燒Lunch set分別有4串，7串，10串再加一個飯團或者蕎麥麵，仲有杯野飲呢度除左串揚，仲有好多款串燒🍡我地叫左7串的lunch set 加一串和牛有黑松露串，雞肉，豬肉，雞軟骨，紅番薯🍠等串揚一點都不油膩，而且外層脆漿好薄好脆再配上它的一味粉及花椒粉，肉的味道好突出👍🏻呢間日式餐廳仲好有日本的風格，而且cp值都高🤪唔止多香港人黎食，仲有好多日本的客人，成個環境氣氛都好似去咗日本的居酒屋！

朋友約係呢間串揚店，一開始真係唔知串揚係咩，朋友一開始都無解釋俾我聽，淨係話食咗就知啦。食咗就知道，佢同一般嘅天婦羅係完全唔同感覺，炸到金黃薄脆，增加食材口感層次之餘又可以食到食材本身嘅鮮美。一班人都點咗幾多嘢食下，推介特色串揚，雞脾菇豬肉卷，三文魚子海鮮球。食過一次真係返唔到轉頭。串燒都好味，但串揚更加適合送啤酒，另外，蛋包炒麵我都覺得好好食！蛋好滑嫩，配上惹味嘅炒麵，幾個人三兩下清曬！餐廳環境都好有日式居酒屋嘅氛圍，燈光柔和，好適合同一班老友飲返杯談心。