Jan Jan 串揚專門店 (尊豪坊) (已結業)

串揚定食（五款）$126蛋包飯$98好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：炸串的炸漿好薄，脆脆的，配上特製的醬汁吃，好味。沒有想過炸過的蛋竟然可以造到流心效果，有驚喜呀！蛋包飯是我最愛的那款，一切開，內裡滑滑的蛋汁就會瀉開。另可按個人喜好，加醬汁及紫菜碎。飯是珍珠米，粒粒分明，有咬口。還加了點雞肉。會員制亦是另一吸引之處。一個會藉可共用，可享更多優惠！

🤎Jan Jan串揚專門店🤎Jan Jan串揚專門店係大阪的人氣串揚連鎖專門店。所謂的「串揚」就係沾上炸漿油炸的串炸，入面所有炸串嘅炸粉皮薄，色澤金黃，食落係好好味。但係，價錢真係好好貴，同完全唔滿足，唔夠飽🥲可能下次真係要叫翻杯酒。｛燒｝佢嘅燒串燒係幾好食，佢會建議你配山椒粉或者一味辣粉黎食，係燒得幾好味，不過得牛舌係比較出色，同都係唔會令你飽🥲🤍燒牛 $28🤍燒白鱔 $35🤍燒京燒雞 $23🤍燒牛舌 $27🤍燒三文魚煙肉$26｛揚｝佢會建議你一係配醬汁黎食，或者秘製辣醬或者鹽，我唔係食得太辣，所以我就淨係配個醬汁黎食。個醬汁就係大板燒醬，同以下主食個味係一樣，所以好似成餐都係同一隻味。不過佢真係炸得幾好味，食完唔會覺得膩，個咖喱飯好特別👍🏻👍🏻👍🏻🤍炸鮮蠔 $52🤍牛 (揚) $26🤍三文魚 (揚) $23🤍茄子 (揚) $26🤍咖喱飯 (揚) $25｛主食｝🤍炒麵飯 $48🤍大板炒麵 $48我哋叫咗兩個主食，但係食完都係唔飽，因為入邊只係蔬菜炒麵🥲🥲炒麵飯係好味過就咁大板炒麵，因為佢有溫泉蛋嘅蛋，增加翻口感，如果唔係又係成餐都係大板燒醬味🥲🥲🥲可能唔好一次過叫呢兩個主食好啲🙈

這是我吃過最好味的串燒店之一秘製的醬汁10分銷魂開胃而且炸到很輕盈沒有很厚的粉感真的有外脆內院的感覺，空氣咁十足價錢尚算合理大約10幾蚊一串，飲品20幾蚊一杯燒物也很好吃，燒得很香脆入味而且服務也很好

唔洗飛又食到大阪正宗日本人經營嘅串揚專門店店面細細就好似日本啲小店咁🇯🇵.天使蝦、帶子 ($39/pc)呢兩款海鮮嘅串揚係一定要食！天使蝦肉質非常彈牙亦帶鮮味。帶子真係炸得啱啱好，外層香脆入面保留嫩嫩而厚實嘅帶子肉🤤豚肉($23/pc)、雞肉紫蘇卷 ($21/pc)肉類我會推薦呢兩款！豚肉肥瘦啱啱好，配上使個秘製辣醬真係一流。而肉質嫩滑嘅雞肉加上紫蘇葉獨有嘅香味，就咁食已經好香口。蘆荀($31/pc)自帶微咸嘅炸粉薄薄香脆唔膩口包住呢個成條上嘅蘆荀，粗身大條但絕對唔老。食完一條會想再嚟多條😳黑豚飯卷(25/pc)、年糕($21/pc)想飽肚啲嘅雖然已擇唔多，但最緊要好食！鍾意食肉肉嘅朋友，呢個用黑豚包住嘅燒飯團啱晒🤤年糕煙韌帶紫菜香🙌🏻.店員服務有禮貌而且細心介紹各食物嘅醬料配搭，同啲食物真係一樣咁高質！希望下次食都玉子燒同雞腎🥺

Lunch @ Jan Jan Kushikatsu (Jan Jan 串揚專門店) ~本身來自日本的 Jan Jan Kushikatsu (Jan Jan 串揚專門店) , 味道當然比起一般的店子的較為正宗 , 也理應如此 ~到串揚專門店，當然就係食串揚啦 .... 所謂 "串揚" 就是種日本小食，將食材用竹籤串起，再上炸漿炸 ; 我們都點了不少來吃 , 當中的 雞肉紫蘇卷、三文魚、子持昆布、半熟煮玉子、燒飯糰，會是我比較喜歡吃的 , 其實還有一些串燒的食物也是不錯吃的 ~這店的串揚，炸漿不厚且炸得夠透，十分脆口亦能保持到其食材的原有鮮味 , 沾上串揚醬汁來吃 , 風味一絶 ~ 本篇完 ~

【日本人經營過江龍🐲尖沙咀樓上居酒屋特色串物專門店🍢】難得假日一於搵間特別啲嘅餐廳，早排朋友係到講依種串物專門店好正，雖然小編覺得炸野無嘜吸引力，但最後都係覺得一試無妨😜依間串物專門店係日本過江龍，位於寶勒巷樓上舖，行過咁多次都唔知有間咁既餐廳係到😂店舖面積唔大，只有廖廖數枱，一部分店員直頭係日本人，非常有禮貌🤓一開始店員比咗一兜日本椰菜，用嚟點醬汁😌食物選擇唔算特別多，單項價錢唔貴，但如果淨係食串物食到飽都有咁上下價錢💸每串串物都只有一至兩舊，炸物完全無油膩嘅感覺，但大部分味道都只係普通😪小編同朋友點咗差唔多廿五樣食物，無邊樣特別好食，所以就揀比較好少少既幾樣出黎寫評價啦🤧而牛舌可以唔洗試，好唔掂🤥仲有幾樣想試嘅串燒都無供應😢—《 #帶子串揚》$39 ⭐⭐⭐⭐炸帶子係全晚野食最好食個一串，必點之一😣炸得香脆之餘入面又可以保持到鮮嫩口感，而且一啲雪藏味都冇👍🏼好少食到咁厚嘅帶子，口感非常豐富飽滿，值得比依個價錢去試，仲encore咗一串😌—《 #忌廉芝士》$28 ⭐⭐⭐⭐忌廉芝士係期間限定，餐牌標註佢做前菜，所以小編都以為係咸嘅，結果一食落去，係平時芝士蛋糕嘅味道🍰仲有一粒粒富士蘋果，

好耐冇得去日本呀！為有去食日本餐。 今日老友介紹我串燒，初初以為食串燒食唔飽！但係食下食下又幾飽肚喎！我係尖沙咀k11隔離行幾分鐘就到交通方便！ 環境清幽最啱情侶或者朋友摸下酒杯底傾下心事！一上到去 嗰啲服務員熱情招待 ，仲有推介我餐廳嘅特色小食！每上一道菜去都會提我使唔使配嗰啲 醬汁又或者不需要！最好食就係天使蝦燒出嚟嘅蝦好鮮甜同埋服務員推介嘅 燒雞翼 juicy 同埋酸酸甜甜！仲有醉盞鬼嘅炸咖哩飯， 係一條條咁食嘅咖哩飯。

👧🏻Wodafoodie in Tsim Sha Tsui✨照燒雞定食 $93 +1好大塊雞扒😍 燒得有少少焦 但好香口🐣個皮好脆 但肉仲係好嫩 雞扒底仲有好多燒汁俾我點黎食 幾正😋定食仲包沙律 醃蘿蔔 泡菜 麵豉湯 飲品一個女仔食曬全部真係好鬼飽好滿足😌佢仲做緊promotion 只要你影張食物相📸Post Instagram tag返餐廳 就可以免費得到一份串揚 🍢我食到佢既炸蓮藕 炸得好乾身唔油膩入面好爽口 第一次食 原來幾好食😙呢間餐廳雖然細 但午市都唔會好多人好逼想靜靜地食日本野可以考慮呢間😍

🌟😋午市超正蛋包飯定食套餐｜Jan Jan 串揚專門店 🌟 呢間居酒屋小編已經encore左兩次 😎佢係大阪當地人氣嘅專門店主打串揚(串炸）🍢🍡第一次係未有禁堂食嘅時候夜晚堂食串揚 已經覺得好好味cp值高🤩今次再嚟食佢地尖沙咀分店限定蛋包飯真係冇令我失望🤪由於疫情佢哋本身營業時間係12點至3點但係我哋嗰日去lunch去到6點都仲有得供應想去試嘅朋友記住打電話去問下先啦 ——————— 🍳蛋包飯 🍱Omelette Rice HKD 98 味道: 👅👅👅👅👅 個蛋包飯啱啱拎上嚟嘅時候仲係出煙嘅 熱辣辣加埋啲特製醬汁淋喺上面 再切開個蛋包 啲蛋漿融入落啲飯到食一啖 好幸福啊 ～～～不過切彈嗰陣發生咗啲小插曲 🍢串揚定食🍱 HKD 126 Kushikatsu Set 味道: 👅👅👅👅入面有三文魚，半熟蛋，洋蔥，香腸，時令蔬菜🍢串揚啲皮好薄 😋就算炸洋蔥都炸得好好食 佢有啲特製醬汁有辣有唔辣任君選擇 一定要點 😆點完真係將個炸物既感覺昇華左 haha ! 🥰🥩🍙黑和牛腐皮壽司 Wagyu “Truffle” Inari Tofu Shshi HKD 49 味道: 👅👅👅呢個

今日去到尖沙咀Jan Jan Kushikatsu串揚專門店，裝修好有日本居酒屋風味，有一般座位、吧枱座位同vip房，坐得舒服午餐有得揀串揚定食或者日式料理定食，價錢$88-158左右，每份餐都會有飲品一杯檯上有各式各樣醬汁，同埋食串揚教學，非常詳細－－－－－－豬肉生薑燒丼 $106飯量十分多，豬肉片鋪滿飯上，燒汁非常美味，豬肉片比較薄所以好入味，又甜又香，送飯一流，仲有泡菜同沙律附送🤤蛋包大阪炒麵 $88蛋皮煎得好薄，好完整一片，大阪炒麵內有紅蘿蔔、椰菜同肉片，炒麵乾身唔會痴住一齊，味道不錯👍🏻薯仔串揚 $25炸衣好薄，薯仔連皮一齊炸，好完整形狀，本身冇咩味，所以一定要加秘製醬汁😋

I am in love this Osaka street food!!😍 The panko crust at this place was crispy, thin and most importantly, not too oily! I would highly recommend the following dishes:🍤Salmon roe（$39): Inside the seafood ball was scallop and prawn, and it’s topped with tartar sauce and salmon roe.🦐Angel Prawn （$39): This had a very rich prawn taste, and the prawn had a nice firm texture🤩🥚 half cooked egg（$23) pic2: the egg white was nice and soft, while the egg yolk was perfectly runny 😋🐓 chicken and shiso（$2

Hearty Grilled Chicken lunch!燒雞扒飯 $93，可以試到本物這間燒物店的功架，燒到有炭香，雞肉嫩滑又多汁，唔錯。餐飲有可爾必思，即日本的乳酸飲品，一大杯好爽。Post IG送炸蕃薯，輕盈香脆好食。

今日去左食炸串，佢有週末午餐餐牌叫左10串套餐，可以係串揚/串燒揀10串串揚揀左蝦，牛，雞肉紫卷，北海道帶子，黑松露芝士，蓮藕，香菇炸串食落唔會好油膩，內裏超熱，炸得唔錯另外揀左少少串燒，牛㕿，京蔥雞，辣肉香腸，比起炸串，串燒就一般般喇最後食埋個麵豉燒飯團，好飽

連雞扒親子蛋丼中的雞扒都帶有炭燒脆香，令我下次想食下串燒廚師是日本人，進入及離開餐廳時職員都會用日文greeting，氣氛好好$89一個lunch set 送可爾必思，價錢ok

尖沙咀有唔少主打串燒的店舖，但串揚的選擇並不多，其中首選要數Jan Jan串揚！今日終於的起心肝去試下！舖內格局唔算大，但空間感依然好足夠，幾有日本當地小店嘅情懷。食物點了兩個7串嘅串揚+串燒套餐同埋單點了名物天使蝦🦐。天使蝦口感紮實，蝦味重，配埋店內配串揚用嘅醬汁非常惹味！第一輪串揚上菜後馬上後悔。串揚味道太出色喇！早知就應該點多啲串揚！串燒的味道同樣出色，店家為部分串燒調配了獨有的醬汁，提升了食品的味道及層次感。飯團正常發揮，以7串串物嘅套餐黎講份量啱啱好，點4串套餐嘅話應該就岩希望散叫多啲嘅朋友。每一輪上菜後店員都會講解每款串揚/串燒嘅建議調味同食法，非常細心。作為前菜嘅日本椰菜口感同樣一流。有機會會再次光顧！